وعين الأمير عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد (رحمه الله) أميرا لها في عام 1376، وتغير اسم المنطقة من "محافظة خط الأنابيب" إلى منطقة الحدود الشمالية تشمل محافظتين هما رفحاء وطريف وعدة مراكز إدارية وقرى وهجر، ومقر الإمارة في مدينة عرعر وعاشت المنطقة فيما بعد نهضة تنموية شملت كافة أوجه الحياة. صورة لإحدى برك درب زبيدة الشهير وأكد العنزي أن المنطقة تملك أيضا كثيرا من المقومات السياحية بما حباها الله من طبيعة خلابة في أوقات الربيع لما تحويه من أراض بكر، فمتنزهاتها الخلوية تصبح جنانا وبساطا أخضر بعد الأمطار، يرتادها الأهالي والسياح من خارج المنطقة ودول الخليج لقضاء أمتع الأوقات في رياضها وأوديتها ورمالها، كما يرتادها في فصل الربيع الذين ينصبون خيامهم في كثبانها الذهبية ويمارسون مختلف الرياضات الصحراوية. من جانبه وصف عضو المجلس البلدي بمحافظة رفحاء المهندس عليان الشيحي لـ"الوطن" موقع المنطقة بأنه "مميز"، لأنها تقع بين عدة مناطق كالمنطقة الشرقية ومنطقة حائل ومنطقة الجوف، ومرور الطريق الدولي الذي يربط دول الخليج العربي ببلاد الشام ودول أوروبا فيها مسافة 800 كيلو متر على طول المنطقة وتقع عليه أغلب مدن ومحافظات المنطقة إضافة إلى عدد من المراكز الإدارية يمكن الاستفادة منها في دعم النشاط السياحي بالمنطقة عبر إقامة مهرجانات سياحية موسمية.
أمراء المنطقة محمد بن أحمد السديري ( 1367 هـ - 1376 هـ). عبد الله بن عبد العزيز بن مساعد آل سعود ( 1376 هـ - 1436 هـ). مشعل بن عبدالله بن عبدالعزيز بن مساعد آل سعود (منذ سنة 1436 هـ - 1438). فيصل بن خالد بن سلطان آل سعود (منذ 1438 - حتى الآن). انظر أيضاً محافظات منطقة الحدود الشمالي المصادر
صورة لأحد القطع الاثريه من جانبه، أكد رئيس بلدية محافظ طريف المهندس عايد العنزي باستمرار إقامة مهرجان الصقور كل عام بمحافظة طريف، واصفا إياه بـ"التجربة الناجحة". وأشار إلى "استقطاب المهرجان أكثر من 30 ألف زائر من خارج المنطقة". وعن نشأة فكرة المهرجان، قال العنزي: كانت الفكرة من واقع تراث المنطقة إذ يشتهر أبناؤها في صيد الصقور وتربيتها. تم الاجتماع بالصقارين وأخذت مرئياتهم حول إقامة المهرجان، ثم تم الرفع للجهات المسؤولة لأخذ الموافقة على إقامته وبعدها جرى تحديد الفعاليات الرئيسية للمهرجان وهي سباقات الصقور "بالشلو" لكافه الفئات (الحر، الشاهين، الجير) ومسابقة أجمل طير حر، إلى جانب الفعاليات الأخرى المصاحبة وهي الأمسيات الشعرية والندوات والمحاضرات والمسرحيات ومعارض الدوائر الحكومية والأسواق الشعبية والسيارات القديمة". وأشاد العنزي بدعم الهيئة العامة للسياحة والآثار للمهرجان وتقديمهم الدعم المادي والمعنوي لجعل المهرجان كرنفالا سنويا يستقطب المشاركين والزوار كل عام. كشف نائب رئيس الهيئة العامة للسياحة والآثار لقطاع الآثار والمتاحف الدكتور على الغبان لـ"الوطن" أن الهيئة في طور الانتهاء من افتتاح فرع لها في منطقة الحدود الشمالية، مشيرا إلى أن رؤية قطاع الآثار والمتاحف بالنسبة للمنطقة الشمالية أن يكون هناك متحف واحد على الأقل في كل مدن ومحافظات المنطقة.
قصر دوارة موقع أثري يقع على بعد 40 كم غرب محافظة طريف في ولاية الحدود الشمالية. يعود تاريخ الموقع إلى أواخر العصر الروماني أو أوائل العصر الإسلامي. ويعتقد بعض الباحثين أن المباني لا تزال في تاريخ الدوقة حتى العصر الأموي. طريق زبيدة يعتبر من أهم البقايا التي تشير إلى أهمية الموقع الجغرافي للحدود الشمالية. نسبت إلى الخليفة العباسي هارون الرشيد، زوجة الزبيدة، ابنة جعفر الأكبر، نجل أبي جعفر المنصور، لاهتمامها بحفر الأحواض والقنوات، وكذلك بناء السدود على الحج. فهى يقع بطريق العراق وخراسان باتجاه مكة. كان هذا الطريق شائعاً قبل الإسلام (طريق مكة المحير)، وأولت اهتمامًا خاصًا للخلفاء العباسيين؛ أمر الخليفة العباسي أبو العباس الصفاء بوضع لافتات على بعد أميال على الطريق وإشعال النار في الليل لتوجيه الحجاج. اماكن سياحية في محافظة الحدود الشمالية منتزه عرعر الوطني هذه الحديقة الرائعة والهادئة هي مكان رائع للجلوس، خاصة للعائلات مع أطفالهم. حيث يضم العديد من العناصر الترفيهية وأماكن الجلوس وكذلك المطاعم. كما يوفر الكثير من الرياضات، ومسارًا للمشي والجري، وبرامج ترفيهية. علاوة على ذلك، يقدم بعض الرحلات البحرية.
حشو عجينة السمبوسة بحشوة البطاطس: جهزي سطح صلب نظيف، وأضيفي إليه القليل من الدقيق، حتى لا تلتصق العجين بالسطح. ضعي العجين على السطح، وافرديها بشكل جيد من خلال استخدام النشابة. استعملي القطاعات الدائرية لتقطيع العجينة بعد فردها. أضيفي كمية مناسبة من حشوة البطاطس للسمبوسة التي تم تحضيرها من قبل، مع مراعاة توزيعها بشكل جيد، ثم اغلقي العجين على الحشوة على شكل مثلث، وبإحكام حتى لا تتساقط الحشوة أثناء قليها بالزيت. كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من تقطيع العجينة، وحشوها بشكل محكم. طريقة عمل حشوة السمبوسة – e3arabi – إي عربي. قلي السمبوسة بالزيت الساخن: جهزي مقلاة مناسبة للقلي، وأضيفي إليها كمية مناسبة من زيت القلي، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة. انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن السمبوسة بحشوة البطاطس. أتركي السمبوسة بحشوة البطاطس بالزيت الساخن مدة تتراوح ما بين من أربع دقائق إلى ست دقائق تقريباً، مع مراعاة تقليبها من وقت لآخر، حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات. بعد التأكد من النضوج الكامل للسمبوسة بحشوة البطاطس، تخرج من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، حتى يتم التخلص من الزيت الزائد. تترك السمبوسة بحشوة البطاطس على الورق مدة لا تقل عن عشر دقائق، مع مراعاة تقليبها على الجهتين.
أضيفي إلى الزيت الساخن السمبوسة بحشوة البطاطس الحارة، قلبي السمبوسة بالزيت الساخن بشكل جيد، إلى أن تنضج تماماً، وتتحمر وتأخذ اللون الذهبي. اخرجي السمبوسة بحشوة البطاطس الحارة من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، حتى يتم تجفيف السمبوسة من الزيت الزائد بها. كرري الخطوتان السابقتان حتى تنتهي من قلي جميع كمية السمبوسة، وتجفيفها بشكل جيد. تقديم السمبوسة بحشوة البطاطس الحارة: جهزي طبق تقديم مناسب لتقديم السمبوسة بحشوة البطاطس الحارة. أفكار حشوات السمبوسة متنوعة ولذيذة جداً | بيتى مملكتى. شعي السمبوسة بحشوة البطاطس الحارة بشكل منتظم ومرتب بطبق التقديم، بعد التأكد من تجفيفها تماماً من الزيت. يقدم طبق السمبوسك بحشوة البطاطس الحارة ساخناً إلى المائدة.
تجهيز حشوة البطاطس: جهزي مقلاة كبيرة الحجم وعميقة ومناسبة لتحضير حشوةالبطاطس، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، اضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من الزيت المفضل، انتظري حتى يحمى الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إليه البصل المفروم بالخلاط الكهربائي. حشوة البطاطا والجبن للسمبوسك بسيطة وجدا لذيذة - YouTube. قلبي البصل بشكل جيد مع الزيت الساخن مدة كافية حتى يتشوح جيداً ويأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي الثوم المفروم، حركي الثوم مع البصل على نار متوسطة الحرارة قليلاً، ثم أضيفي الزنجبيل البودر الناعم، اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض من خلال الملعقة الخشبية لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق. ثم أضيفي إلى المقلاة قطع البطاطس صغيرة الحجم، والكزبرة الناشفة، حركي جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة تتراوح ما بين من دقيقتان إلى أربع دقائق تقريباً، وذلك حتى تتشوح قطع البطاطس بشكل جيد مع جميع المكونات. ثم أضيفي إلى المقلاة كلً من: الكاري البودر الناعم، الكمون البودر الناعم، الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة والتذوق، الشطة الحمراء البودر حسب الحاجة، البابريكا. قلبي جميع البهارات جيداً مع خليط قطع البطاطس والبصل والثوم والجنزبيل والكزبرة، استمري بالتقليب الجيد لجميع المكونات مدة كافية لا تقل عن خمس دقائق، وذلك حتى تمتزج قطع البطاطس مع البهارات بشكل جيد، وتختلط معها جيداً.
نضيف البقدونس، الثوم، الكاري، الكركم، الملح، الكمون، الفلفل الأسود ونقلّب، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبا الى أن تبرُد. نحشو قطع السمبوسة بالحشوة ونُغلقها على شكل مثلث. حشوة السمبوسة بالبطاطا المسلوقة: 2 حبّة بطاطا مسلوقة. بصله مفروم. ملعقة كبيرة من الشطة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: في مقلاة واسعة على النار نُحمي الزيت ونشوح البصل. نقوم بوضع كل من الملح، الفلفل، الشطة، الكزبرة والكركم ونُحرك. نضع البطاطا المسلوقة، ونُحرك حتى تختلط مع البهارات. نرفع الحشوة من على النار. نضع البقدونس على الحشوة، وبذلك أصبحت حشوة البطاطا للسمبوسك جاهزة. حشوة السمبوسة بالدجاج: المكونات: صدر دجاج خالي من العظام و مقطّع إلى مكعبات. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فَصّان من الثوم المهروس. جزرة مبروشة. 1/2 قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم. 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور. فلفل أسود مطحون حسب الرغبة. 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
ينزع اللحم عن العظم وتقطع إلى قطع صغيرة. يوضع الزيت في قدر على النار ليسخن. يوضع البصل ويقلب حتى يذبل. يضاف الدجاج ويقلب. يضاف الفلفل الأخضر والمشروم والطماطم وتقلب المكونات جيدًا. يضاف الملح والفلفل الأسود وتحرك المكونات ويترك الدجاج على النار حتى يجف ماء المكونات. يضاف جبن الموزاريلا على الدجاج. يوضع ملعقة كبيرة من الحشو على أطراف كل عجينة وتشكل على شكل مثلث. يدهن العجين بالبيض المخفوق بواسطة فرشاة. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تدهن صينية الفرن بالزيت ومن ثم توضع الرقائق وتترك إلى حين أن تحصل على اللون الذهبي. السمبوسة بالبطاطا وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخص أربعة أكواب من الدقيق. ثلث كوب من الزيت الساخن. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. كوب ونصف من الماء أو حسب الحاجة. حبتان من البطاطا المسلوقة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الكاري. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. يوضع الدقيق والملح في وعاء وتقلب المكونات.
قومي بأضافة كوب كزبرة مفرومة مع التقليب مرة أخري وقومي بعجنها باليد جيدا حتي يتم مزج كل المكونات معا جيدا ويصبح السجق مفروم مع المكونات كلها. يمكنك تشويحها علي النار في طاسة مع رشة سمنه قليلا قبل الحشو ونقوم بوضع الجبنة الموتزاريلا فوقها ويمكن ان نقوم بالحشو مباشرة وسوف يستوي معكي لاننا نقوم بإضافة القليل داخل السمبوسة وسوف يستوي معكي بسهولة. قدمي السمبوسة لاولادك ولجوزك وبالهناء والشفاء. حشوات سمبوسة حشو سمبوسك وصفات حشوة السمبوسة حشوات سمبوسة طريقة عمل حشوات السمبوسة حشوات السمبوسك حشوات السمبوسة حشوات سمبوسك حشو السمبوكسه حشوات للسمبوسه حشوات سنبوسه حشوات سمبوسه كيف اعمل حشو السمبوسة حشوات السمبوسه طريقة حشو سمبوسه طرق السمبكسه طريقة حشوات سمبوسه حشو السمبوسة حشوات سريعة للسمبوسه حشوات السمبوسه الوسوم حشوات السمبوسة سمبوسة
خبز تورتيلا جبن سايل الحشوة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. أربع ملاعق صغيرة من العسل. ٣ دجاج محشي بالأرز. طريقة عمل حشوة دجاج – 2513 وصفة حشوة دجاج سهلة وسريعة حشوات سمبوسة لذيذة دجاج محشي بالارز بالفرن منال العالم حشوة دجاج مفروم حشوة دجاج لذيذة دجاج محشي ارز فرن. سمبوسك دجاج تكا بالجبن و الخزنة. تسخين الزيت في مقلاة واسعة على درجة حرارة متوسطة ثم تشويح البصل بالزيت الساخن إلى أن يصبح لينا ثم إضافة الدجاج وتقليبه إلى أن يتم نضجه تماما.