الملوخية الناشفة الورق الملوخية الناشفة الورق هي من الأكلات القديمة والتي اشتهر بها أهل مصر، وتتميز طريقة الملوخية بالثوم والكزبرة، إلا أن هناك عدة طرق لعملها فيمكن أن تقدم مفرومة ناعمة أو على شكل أوراق سليمة. طريقة الملوخية الورق الصعبة. ويقال أن أصل كلمة الملوخية هو "الملوكية" وهذا يرجع إلى أنها قدمت إلى الملوك في عصر الفراعنة القدماء ، والملوخية من الخضروات التي تحتاج إلى الطقس الحار لزراعتها، حيث أنها لا تنبت البذور في درجات حرارة منخفضة، وتحتوي الملوخية الطازجة على 1. 5 ٪ من الألياف، وهي واحدة من أغنى الخضروات الورقية الغنية بفيتامين أ ، والتي تحافظ عليها حتى عند الطهي أو التجفيف وقد ثبت علميا أن تناول الملوخية يساعد على تهدئة الأعصاب وتقوية البصر وتحفيز ضربات القلب كما يساعد في علاج انخفاض ضغط الدم وانخفاض الطاقة والضعف الجسدي. وتحتوي الملوخية على نسبة جيدة من فيتامين (ب) ، والذي يحمي الجسم من فقر الدم ومنع تشكيل حصوات المثانة والكلى والتهابات المسالك البولية و سنقدمها في هذه الوصفة بالطريقة السورية. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير ربع كيلو ملوخية ورق ربع كيلو لحم مفروم 2 ملعقة كبيرة سمن كزبرة طازجة مفرومة 5 فصوص ثوم مهروس ملح فلفل أسود كوب ماء طريقة التحضير - نضع الملوخية في وعاء مليء بالماء لمدة 3 دقائق ثم نستخرجها، مع تكرارها عدة مرات حتى تصبح طرية.
Mar 30 2015 تعلمي من اطيب طبخة طريقة الملوخية الورق خطوة بخطوة. طريقة الملوخية الورق. ٢ طريقة تفريز الملوخية. فيديو وصفة ملوخية سريعة بمرق. ملوخية ورق بالدجاج والثوم. ٢١ تفريز الملوخية المجففة. طريقة التحضير الملوخية تعتبر الملوخية. الملوخية الورق مع اللحم. ٢٢ تفريز ملوخية الورق. طريقة تخزين الملوخية الورق بالفريزر نحضر الملوخية ونقوم بقطفها وغسلها جيدا 2- ثم نقوم بفرده على فوطة أو قماشة نظيفة بعيد عن الشمس حتى تجف. الملوخية الخضراء مع الدجاج. الملوخية الورق على الطريقة السورية و هي وجبة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية وتتعدد طرق طهي الملوخية من بلد لأخرى ففي مصر قوام الملوخية سائل بينما المطبخ السوري يقدم الملوخية اليابسة وهي وجبة مختلفة. كيف تخزنين الملوخية الخضراء الورق. صبي مرق الدجاج ورشي الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة وحركي قليلا. ملوخية بالدجاج على الطريقة السورية. طريقه عمل الملوخيه الورق. طريقة التحضير الملوخية هي إحدى النباتات. الملوخية الورق مع الدجاج. Feb 17 2021 طريقة عمل الملوخية الورق نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا زيادة حيث أن الملوخية من أشهر الأطعمة المحبوبة في مصر والكثير من الدول العربية وتعتبر من اشهر الاكلات المصرية الاصيلة.
Nov 02 2016 Facebook. شاهد ايضا وصفات الملوخية اليابسة الورق باللحم المفروم سهلة ومضمونة.
ترك المستكة حتى تذوب، ثم إضافة الروبيان، وتقليبه حتى يكتسب اللون الوردي، ثم رفعه عن النار. إضافة المرق، والهيل، وحبّة البصل الكاملة. ترك الخليط ليغلي، ثم تركه على نار هادئة حتى تنضج حبّة البصل تماماً. خلط الثوم مع الكزبرة، وإضافة القليل من الخليط إلى المرق الذي يغلي غلياناً خفيفاً. إضافة الملوخية إلى المرق الذي يغلي غلياناً خفيفاً، وتقليبها حتى يبدأ الخليط في الغليان مرّةً أخرى، ثم إضافة الروبيان، وترك الخليط ليغلي مرة أخرى، ثم إطفاء النار. وضع باقي خليط الثوم والكزبرة في مقلاة، وإضافة السمن، وطهي الخليط على نار متوسطة الحرارة، حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح ويصبح ساخناً جداً. صب الخليط على الملوخية وتقليبها. إضافة الشطة وعصير الليمون وتقليبهما. الجمبري بالملوخية والفلفل المكوّنات ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المجففة. ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. قرن من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً. ستة فصوص من الثوم المفروم. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. نصف كيلوغرام من الملوخيّة الطازجة والمفرومة. الملوخية الناشفة الورق. نصف كيلوغرام من الجمبري المقشر. طريقة التحضير تسخين الزيت على النار، وقلي البصل حتى يذبل، ويصبح ذهبي اللون.
إضافة الموزات، البصل، ورقة الغار، الكزبرة الصحيحة، الهيل، الفلفل الأسود والملح، وتقليب المكونات عدة دقائق. غمْر المكونات بكمية جيدة من الماء، وترك الموزات تُطهى على النار مدة ساعة إلى أن تنضج. تصفية الموزات، والاحتفاظ بالمرق. إذابة السمن في وعاء على نار متوسطة الحرارة. وضع فصوص الثوم في السمن، وتقليبها إلى أن تكتسب اللون الذهبي الفاتح. إضافة الملوخية على دفعات، مع تقليبها إلى أن تلين. إضافة مقدار كوب، أو كوبين من مرق الموزات. تغطية المكونات، وترك الملوخية تُطهى مدة عشر دقائق. طريقة الملوخية الورق سوليتير. إضافة المزيد من المرق في حال كانت الملوخية جافة. إضافة الموزات، وتغطية المكونات، وترك الملوخية مدة ربع ساعة على نار خفيفة إلى أن تتسبّك. وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. وضع الثوم المهروس في الزيت، وتقليبه إلى أن يلين قليلاً. إضافة الكزبرة الناعمة، والتقليب عدة ثوانٍ. وضع خليط الكزبرة، والثوم فوق الملوخية. تغطية المكونات، وترك الملوخية تُطهى مع الثوم المقلي عدة دقائق. وضع الملوخية في طبق التقديم، وتزيينها باللوز، أو الصنوبر، وتقديمها مع الأرز بالشعيرية، أو الخبز العربي. Source:
ملوخية بالجمبري المكونات نصف كيلوغرام من الجمبري (الروبيان)، متوسط الحجم. أربعة أكواب من مرق الدجاج. نصف كيلوغرام من أوراق الملوخية، مقطّعة ناعماً. ملعقتان من الكزبرة البودرة. بصلة مبشورة. حبة شطة خضراء، مقطّعة ناعماً ملعقتان من الثوم المهروس. ملعقة من السمن. ملح وفلفل حسب الرغبة. طريقة التحضير غلي المرق مع الملح، والفلفل، والبصل. إضافة الجمبري، وتقليبه على نار هادئة لمدّة ثلاث دقائق تقريباً. إضافة الملوخية، وتركها على نار هادئة لمدّة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق إضافية، مع التقليب من حين لآخر، ثم رفع الخليط عن النار. تسخين السمن في مقلاة صغيرة، وإضافة الشطة الخضراء عليها، والثوم، والكزبرة، وطهي الخليط حتى تفوح رائحته، ويكتسب الثوم اللون الذهبي، ومن ثم صب الخليط على الملوخية وتقليبه، حتى تُصبح الملوخية جاهزةً للتقديم. ملوخية إسكندراني بالجمبري المكونات بصلة. حبتا مستكة. ثلاث حبات من الهيل ستة أكواب من مرق الدجاج. كيلوغرام من الروبيان. ملعقة سمن. حزمتان من أوراق الملوخية. ستة فصوص من الثوم المقطع. طريقة الملوخية الورق - ووردز. ملعقة من الكزبرة البودرة. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. طريقة التحضير وضع السمن في قدر ساخن، ثم إضافة المستكة.
إضافة الجمبري إلى البصل المقلي مع التحريك حتى يتغيّر لونه ليصبح أحمر فاتحاً. سكب الماء فوق الجمبري المشوح، وتركه يغلي لمدة خمس دقائق. إضافة الملوخيّة إلى القدر مع الاستمرار في التحريك حتى ذوبان الملوخيّة تماماً، ثمّ تركها على نار هادئة لبعض الوقت. تسخين كميّة صغيرة من الزيت في مقلاة، وقلي الثوم، والفلفل الأخضر حتى يتحمرا، ثمّ رش الملح، والفلفل الأسود، والكزبرة المجففة. سكب خليط الثوم المقلي فوق الملوخيّة، وتقليبها بشكلٍ سريع، ثمّ رفعها عن النار. ملوخية ورق بموزات الغنم مدّة تجهيز المكوّنات 50 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي سلق المكونات كيلو غرام من الملوخية (ورق). أربع قطع من موزات الغنم مع العظم. بصلة كبيرة مُقطّعة. عشرة فصوص من الثوم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. خمسة فصوص من الهيل. خمس حبات من الفلفل الأسود الصحيح. ورقة من الغار. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة. طريقة الملوخية الورق | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الصحيحة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة كبيرة من الزيت. ماء. لوز، أو صنوبر (مقلي). أرز بالشعيرية، أو خبز عربي (للتقديم). طريقة التحضير وضع القليل من زيت الذرة في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
أغرّك ِ الحلم – في عيني مشتعلٌ لن تعبريهِ … فهذا بعض آياتِي. إن كنت أبحرت في عينيك منتجعاً وجه الربيع، فما ألقيت مرساتِي محمد الثبيتي (رحمه الله) 0 أهلا وسهلا بك إلى منتديات منابر ثقافية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »:: إباء (آخر رد:جورج جريس فرح):: من هنا وهناك/ إعزاز العدناني (آخر رد:اعزاز العدناني):: حتى لا تسقطَ من ذواكِرِنا المثقوبة: ﺍﻹﺑﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺷﻨﻬﺎ ﺍﻟﺼﺮﺏ ﻋﻠﻰ ﻣﺴلمي البوسنة (آخر رد:عبد السلام بركات زريق):: مَجْمعُ الأمثال (آخر رد:عبد السلام بركات زريق):: القدس الآن - أخبار (آخر رد:عبد السلام بركات زريق):: عبسي الوطن (آخر رد:محمد أبو الفضل سحبان):: بسملة ، حمدلة، حسبلة ، حوقلة. مخانييث. " من أفضل الأذكار" (آخر رد:اعزاز العدناني):: تسبيح ، تحميد، تهليل،تكبير... "الباقيات الصالحات" (آخر رد:اعزاز العدناني):: أستغفر الله العظيم في كل دقيقة... (آخر رد:اعزاز العدناني):: صلوا على محمد... اللهم صلِّ على محمد (آخر رد:اعزاز العدناني) المنتدى المواضيع المشاركات آخر مشاركة المنابر العامة منبر الإعلانات التنظيمية و الإدارية.
____ إما نجي: فوق الغمام والا - بلاش من الكلام! 11-16-2009, 05:39 AM # 6 ضحى الوابلي ( شاعرة وكاتبة) الله ياصباح الوفاء والرحمة والسكينة والطهر وكل جميل في الكون خالد العلي بروعة هذا النّبض كان صباحي روحي تشكرك وش فيك ؟! وش نافيك عما يبهجك ؟ محتاج للشعر.. فوضى - منتديات أبعاد أدبية. انت ؟! وش وجه الغرابة ؟ يعني ما يعطش نهر ؟ ماتشتهي الغيم السحابة!..... لـ تركي حمدان 11-16-2009, 06:36 AM # 7 0 لكل الذكريات البكر وغنى لك على متونك على متونك حملتي لي قلوب عزاز يااعظمى احبك لو تجاعيد المشيب تزاور جفونك احبك لو سواد الليل صحا لي صباح أعمى خالد العلي من الظلم ان تبقى تحت الظلّ تكتب بنزف من وريد الابداع مبدع حد الثماله دوّن اعجابي وجله هنا 11-16-2009, 07:29 AM # 8 483 إنه شعر الوفاء يا خالد شعر الوفاء يختلف عن أي شعر آخر في كل شيء حتى أن أحساسه يحسه القارئ في عيونه وفي يديه وفي كل جوارحه لك التحية والوفاء أيها الوفي
؟! ؟ °ˆ~*¤®§(*§ بُـعـد الـقـصـص والـروايـات §*)§®¤*~ˆ° 4 @!! أبو أحمد!!
||! ¤*'~`(( الأبـعـاد الـشـبـابـيـة))`~'*¤! ||!
المواضيع: 2, 504 المشاركات: 19, 145 الأحدث: عبسي الوطن بواسطة محمد أبو الفضل سحبان اليوم 08:33 AM 2, 504 19, 145 منبر النصوص الفلسفية والمقالة الأدبية. ( يشاهده 53 زائر). المواضيع: 1, 010 المشاركات: 7, 291 الأحدث: اللحظات ( 1) بواسطة طارق أحمد 04-25-2022 09:03 AM 1, 010 7, 291 منبر بوح المشاعر. ( يشاهده 147 زائر) لما تبوح به النفس من مكنونات مشاعرها.. المواضيع: 3, 428 المشاركات: 46, 630 الأحدث: سأكتب على ذرات الرمال... بواسطة مازن الفيصل اليوم 12:11 AM 3, 428 46, 630 منبر الركن الهادئ. ( يشاهده 15 زائر) هنا تهدأ الجوارح وتبث النفوس مكنوناتها. (تمنع الردود في هذا المنبر). المواضيع: 58 المشاركات: 4, 298 الأحدث: (( فـقـط.. )) / أزهـر عمـر قاسـم بواسطة أزهر عمر قاسم يوم أمس 11:08 AM 58 4, 298 منبر الآداب العالمية.. ( يشاهده 193 زائر) للنصوص العالمية غير العربية والتي أثرت الساحة الأدبية العالمية.. المواضيع: 621 المشاركات: 3, 924 الأحدث: ت. س. منتديات منابر ثقافية. إليوت بواسطة ثريا نبوي 11-12-2021 12:18 AM 621 3, 924 منبر ديوان العرب.
الله يلعنكم يامخانيث يا قحاب لي يمكن اكثر من شهر وانا استنى الردود بنهايه محد يرد على زب تعال مص انت واياه
2013-03-18, 12:44 رقم المشاركة: 1 معلومات العضو إحصائية مقالة حول أبعاد الشغل ( طريقة جدلية) هده ايضا لابراهيم الاستاد ارجو شكره والدعاء له طرح المشكلة: يعتبر العمل من أهمّ الوسائل التي اعتمدها الانسان لتحقيق حاجياته و السيطرة على الطبيعة؛ وهو يعرف بأنه الجهد الفكري و العضلي الذي يقوم به الانسان لإنتاج أثر نافع على شكل سلع و خدمات، كما أن ّ العمل هو وسيلة كسب الرزق و صون كرامة الفرد و حمايته من القلق و التوتر ؛ وأيضا ﹰ من الانحراف.