belbalady: سحور يوم 21 رمضان.. طريقة عمل طاجن الفول بلسان العصفور بخطوات بسيطة يعتبر طبق الفول واحد من أشهر الأطباق المصرية خاصة على مائدة السحور في رمضان، وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة كما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت، ومن ناحية أخرى تحرص الأسر على تحضير أطباق مختلفة ومتنوعة من الفول، حتى لا تشعر أفراد الأسرة بالملل، ولهذا نستعرض في التقرير مع الشيف إيمان عبد الرؤوف، التي أشارت إلى طريقة عمل طاجن الفول بلسان العصفور، من خلال اتباع عدة خطوات. طريقة عمل طاجن الفول بلسان العصفور المكونات: علبة فول مدمس. نصف كوب لسان عصفور. ربع كوب زيت. ملعقة زبدة. حبة بصل متوسطة الحجم. 2 حبة طماطم. بهارات وتوابل "ملح، فلفل اسود، كمون ". كوب ماء. طريقة تحضير طاجن الفول باللسان عصفور: يجب تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ودهن قالب الطاجن بالزبدة، وتسخين الزيت في وعاء آخر مع إضافة لسان العصفور مع التقليب حتى يحصل على لون ذهبى، ثم يترك جانباً. يقطع بصل صغير ويضاف في الزيت ويقلب حتى ينضج وتقطع الطماطم لقطع صغيرة، وبعد أن يذبل البصل يضاف إليه مكعبات الطماطم الصغيرة وتقلب جيداً ثم يضاف لسان العصفور المحمر مسبقاً عليه، مع إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات ويقلب جيداً، ثم إضافة الماء الساخن.
3- تُضاف الكبد والقوانص للبصل، مع وضع التوابل والبهارات اللازمة في الإناء وتقليبهم جيدًا، مع إضافة المرقة إلى خليط الكبدة والبصل، وتركها تغلي لعدة دقائق. 4- يُضاف لسان العصفور إلى الشوربة في الإناء ثم نغطيه ونتركه على النار، كي تتجانس كافة المكونات وينضج سريعًا. نصائح عند تقديم شوربة لسان العصفور بالكبد والقوانص: تقُدم تلك الوصفة الشهية مع الأرز الأبيض والفراخ المحمرة، بالإضافة إلى الكاتشب والمايونيز الذي يعطي الشوربة مذاق خاص.
معظمنا يحب بل يعشق شوربة لسان العصفور، لما لها من مذاق رائع وجميل، ويرغب في شرائها من المطاعم المخصصة بإنتاج ذلك النوع من الطعام، فما بالك لو كانت شوربة لسان العصفور مطبوخة بالكبد والقوانص، بالطبع سيكون طعهما ألذ، وهي وجبة مختلفة قد يرغب الكثيرون في تجربتها، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل تلك الشوربة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة للغاية. مدة التحضير: 15 دقيقة. تكفي: 4 أشخاص. مكونات طريقة عمل لسان العصفور بالكبد والقوانص: ربع كيلو جرام من لسان العصفور. 1 كوب من الكبدة والقوانص مقطعة إلى مكعبات ومسلوقة سابقًا. ملعقتان من الزبدة. 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم. فصان من الثوم المفروم. رشة ملح. فلفل أسود مطحون. قرفة بودرة. حبتان من المستكة. 4 أكواب من المرق. زيت نباتي. طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالكبد والقوانص: 1- نحمر لسان العصفور في مقلاة واسعة مع إضافة ملعقة واحدة من الزيت وتحميره فيها حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح. 2- نضع الزبدة في وعاء عميق كي تذوب ثم نضيف ملعقة من البصل، مع فصين من الثوم المهروس ونقلبهم جيدًا، ثم نضيف رشة من الملح، والقرفة، والفلفل الأسود المطحون، وحبتين من المستكة، ونقلب تلك المكونات جيداً مع بعضهم البعض.
ما هي فائدة عشبة لسان العصفور؟ 1 - مفيدة في حالات النزيف والشفاء من الجروح. 2 - تستخدم في حالات العقم في أندونسيا كما تعتبر عندهم هي الدواء الأساسي للعقم وحالات تثبيت الجنين. 3 - للتبول وذلك لمن يعانون من مشاكل في إخراج البول. 4 - تستخدم في علاج تقرحات الفم. - تستخدم في علاج تشققات القدمين. 6 - يتم إستخدامها لتكبير الثدي. 7 - هي عشبة مفيدة في علاج الإسهال. 8 - عصير العشبة المحلى بالعسل مفيد في علاج أمراض القلب. 9 - تستخدم عشبة لسان الطير في حالات صعوبة الحيض. 10 - تستخدم عجينة عشبة لسان العصفور في عمل ماسك لتحسين البشرة. 11 - تستخدم في حالات عدوي السيلان و فطريات الإيض. استخدام عشبة لسان العصفور تستخدم العشبة في هيئة منقوع ولكن يجب الحذر أن الجرعات الزائدة تسبب الصداع والدوران والتنميل لذلك يجب عليكم استشارة خبير الأعشاب قبل أخذ هذه العشبة لزيادة في الأمان كما يمنع من أخذ العشبة للأطفال قبل سن 12 عام وكذلك للنساء الحوامل والذين يعانون من وقوف التنفس أثناء النوم.
السلام عليكن ورحمة الله وبركاتة أخواتي الفاضلاث مبارك عليكم شهر رمضان أن شاء الله ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: "أيما امرأة استعطرت فمرت على قوم ليجدوا ريحها فهي زانية، وكل عين زانية" رواه النسائي وابن خزيمة وابن حبان في صحيحيهما، ورواه الحاكم أيضا وقال: صحيح.
2022-04-21, 06:25 PM #1 من أخطاء النساء 1. ضياع أوقات كثير من النساء بالنهار في إعداد الطعام، والتفنن في الموائد والمأكولات والمشروبات، حيث تقضي المرأة معظم نهارها في المطبخ، ولا تنتهي من إعداد هذه الأطعمة إلا مع أذان المغرب، فيضيع عليها اليوم دون ذكر أو عبادة أو قراءة للقرآن، وينبغي على الأخت المسلمة أن تحفظ وقتها في هذا الشهر الكريم، وأن تقتصد في الطعام والشراب فتصنع ما لا بد منه، وتكتفي بصنف أو صنفين، وأن تتعاون النساء في البيت الواحد بحيث تعمل واحدة وتتفرغ الأخرى للعبادة والذكر وتلاوة القرآن. 2. ضياع الأوقات بالليل في الزيارات التي قد تمتد لساعات متأخرة من الليل وربما إلى قبيل الفجر، أو الانشغال بمتابعة القنوات والبرامج التلفزيونية، فتقضي المرأة معظم ساعات الليل في مشاهدة ذلك، وكان الأولى أن تستغل هذه الوقت فيما يقربها من ربها جل وعلا من عبادة وذكر وتلاوة. 3. خروج بعض النساء إلى المسجد لصلاة العشاء والتراويح بلباس الزينة، وقد يصاحب ذلك التعطر والتطيب، ولا يخفى ما في ذلك من أسباب الإثم وحصول الفتنة، وقد قال عليه الصلاة والسلام: «أيما امرأة أصابت بخورا فلا تشهد معنا العشاء الآخرة) (رواه مسلم) وقال: أيما امرأة استعطرت ثم خرجت فمرت على قوم ليجدوا ريحها فهي زانية» (رواه أحمد).
سادت حالة من الجدل على "السوشيال ميديا" بعد حديث الشيخ أحمد الصباغ، حول تعطر النساء، وتأكيده بأن السيدة خديجة تعطرت، ليستاءل المسلمين عن حكم الإفتاء في استخدام السيدات العطور. "أزهري" يدعي استخدام السيدة عائشة العطور أجاب "الصباغ" خلال لقائه مع الإعلامية دعاء فاروق على قناة النهار، ببرنامج "اسأل مع دعاء"، على سيدة تقول: "البرفان حرام بس اعمل ايه". وقال: "مين قال إنه البرفان أو العطر أو أي شيء كماتطلقوا عليه حرام.. هو متاح ولكن بشروط". وأَضاف: "عائشة زوجة الرسول وزوجة الفاروق عمر كان تتعطر في الشارع". وبعد انتقاد الكثيرون لهم خرج ليعتذر ويقول: حكم الإفتاء حول تعطر النساء «ما حكم وضع البرفان للمرأة خارج المنزل؟»، أجاب عن السؤال الدكتور أحمد ممدوح، مدير إدارة الأبحاث الشرعية، وأمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، قائلاً: «إذا كان خفيفًا ولا تقصد به المرأة إثارة الغرائز أو استمالة قلوب الرجال فلا حرج فيه». وتابع ممدوح في إجابته عن السؤال: «ربما يعلق أحدهم الآن ويقول ما هذا الذي تقوله يا شيخ اتق الله ألم تقرأ الحديث الشريف أيما امرأة استعطرت ثم خرجت فمرت على قوم ليجدوا ريحها فهي زانية»، مضيفًا: «هذا الحديث يقول فيه صلى الله عليه وسلم ليجدوا، والحديث يقصد هنا أن العلة من وضع العطور هو استمالة قلوب الرجال، وأن يتأملها الرجال وتدعوهم إلى نفسها من طرف خفي، فهي زانية لأنها تفعل شيئًا من مقدمات الزنا.. وهذا هو الممنوع».
التجاوز إلى المحتوى حكم التطيب للرجال في مجامع الناس هو حكمٌ من الأحكام الفقهية التي بيَّنتها الشريعة الإسلامية والذي سنقوم ببيانه، فإنَّ دين الإسلام دين الكمال، لم يترك أمرًا في حياة الإنسان إلا وبيَّن له خيره وصوابه، بما في ذلك أحكام التزيّن والتطيب لكل من الرجال والنساء، ومن خلال هذا المقال سنقوم بذكر حكم التطيب للرجال في المجالس التي فيها ناس، كما سنذكر حكم التطيب في حال الاختلاط بنساء أجنبيات. حكم التطيب للرجال في مجامع الناس حكم التطيب للرجال في مجامع الناس هو أمر مُباح وجائز ، فقد كان رسول الله صلَّى الله عليه وسلَّم دائم التطيب في مجالس الناس وفي غيرها، كما كان يُحب الطيب ويضع أجمله وأطيبه ريحًا، وقد ورد ذلك في الحديث الوارد عن عائشة أم المؤمنين في قولها: "كُنْتُ أُطَيِّبُ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ بأَطْيَبِ ما يَجِدُ، حتَّى أجِدَ وبِيصَ الطِّيبِ في رَأْسِهِ ولِحْيَتِهِ"[1]، وهو حديث يدل على إكثار النبي من وضع الطيب والمسك وجواز وضع الرجال للطيب في مجامع الناس، والله أعلم. [2] حكم التطيب للرجل عند مخالطة الأجنبيات ليس على الرجل الذي يستدعي عمله أن يمر بجانب نساء أجنبيات أو يختلط معهن أي حرج في وضع الطيب والعطر سواء أكان ذلك كثيرًا أو قليلًا، طالما ما لم تكن لديه نية في الإيقاع بهؤلاء النساء من خلال الإكثار من الطيب، فإنَّ هذه النية هي أمرٌ يُؤثم صاحبها، وأيضًا على أن يكون هذا العمل أو الاختلاط الذي يحصل مع النساء شرعي وغير مُخالف لأحكام الدين فإنَّ وضع الرجل للطيب في هذه الحالات جائز ولا حرج فيه، والله أعلم.