لا تكتمل كثير من أطباق اللحوم و الدجاج المشوية والساندوتشات السريعة بدون سلطة الطحينة اللذيذة، وإذا كنت لا تعلمين طريقة تحضيرها في المنزل، فهي سهلة للغاية ويمكنك إعدادها في دقيقة واحدة. إليك طريقة عمل سلطة الطحينة بالمنزل كالمطاعم. طريقه عمل سلطه الطحينه بالزبادي. مقادير عمل سلطة الطحينة: برطمان طحينة صغير ٢ فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة ملح ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل رشة شطة (حسب الرغبة) عصير ليمونة ملعقة كبيرة خل طريقة عمل سلطة الطحينة: ١- افرغي محتوي البرطمان في وعاء كبير وعميق ثم اضيفي قليل من الماء مع التقليب إلى أن تصبح أخف من حيث القوام (شبه سائلة). ٢- يضاف الثوم المفري والملح والفلفل والشطة وملعقة كبيرة خل ثم يضاف عصير الليمون مع التقليب. ٣- يمكنك إضافة قليل من أوراق البقدوس المقطعة لإعطائها نكهة ألذ وتقدم مع مشويات الفراخ واللحوم.
2- ضيفى الخل والملح إن وجدتى المذاق يحتاج إلى ملح، وإن لم تجديه بحاجة له فلا تضيفيه واكتفى بالخل فقط. 3- ضعى سلطة الطحينة فى طبق التقديم، وضعى البقدونس المقطع أو العيدان للتزيين. ثالثًا طريقة عمل سلطة الطحينة بالبابا غنوج: ثمرة باذنجان متوسطة الحجم طحينة ثوم خل كمون 1- قومى بغسل الباذنجان جيدًا، ثم قومى بشويها بالطريقة العادية حتى يخرج اللحم من القشرة. 2- ضعى الباذنجان المشوى بالخلاط، و ضيفى معه قليل من الملح والكمون، واخليطهم جيدًا حتى تحصلين على قوام متجانس. 3- فى وعاء خارجى ضعى الطحينة والخل وباقى الملح وامزجيهم جيدًا. طريقه عمل سلطه الطحينه للسمك. 4- الآن ضيفى الباذنجان المضروب فى الخلاط إلى الطحينة وقلبيهم جيدًا، ويمكنك إضافة قليل من الزيت حسب رغبتك. طريقة عمل سلطة الطحينة
ضعي السلطة في طبق التقديم، ويتم رشها بالسماق، وزيت الزيتون. تقدم وبالهناء والشفاء. سلطة الطحينة بالخيار والطماطم طحينية شطه حمراء. ملح حسب الرغبة. القليل من زيت الزيتون. 2 ثمرة من الخيار. 2 حبة جزر. كمية من الخس. ملعقتان كبيرتان من الماء. يتم تقطيع الخيار والطماطم والجزر إلى مكعبات صغيرة في الحجم. أضيفي ما سبق في وعاء مع كل من الشطة، والملح، مع التقليب جيداً. ضعي الطحينية، ثم التقليب جيداً للحصول على المزيج المتجانس. طريقه عمل سلطه الطحينه للمشويات. أضيفي القليل من زيت الزيتون مع كمية من الماء مع التقليب للحصول على لون الطحينة الفاتح. توضع في طبق التقديم، وتقدم وبالهناء والشفاء. فوائد سلطة الطحينة تحتوي على نسبة هائلة من الفيتامينات والمعادن الغذائية التي تعمل على التعزيز من الجهاز المناعي، وتساعد على علاج الأمراض المختلفة مثل السعال الجاف والبلغم. مفيدة في التخفيف من الأمراض المختلفة مثل نزلات البرد وأمراض الصدر. سلطة الطحينة تعمل على تقوية الحيوانات المنوية لدى الرجال. تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية التي لها دور في زيادة الوزن.
لا اجتماع للحكومة ولا استقالة في السياق، ولدى سؤاله عن موقف "الثنائي الشيعي" من المحقق العدلي في قضية انفجار المرفأ القاضي طارق البيطار والاعتكاف عن حضور جلسات مجلس الوزراء، قال عفيف إنه "ما لم يتم حل قضية المحقق العدلي طارق البيطار الذي يتهمه الحزب بالتسييس والاستنسابية وبتغييب وحدة المعايير عمداً، لا اجتماع للحكومة". (يُذكر أن هذا الحوار أُجري قبل نشوء الأزمة بين لبنان والسعودية والدول الخليجية التي وقفت إلى جانب الرياض). وعدنا وسألناه "لكن هذا الموقف وموقف وزير الإعلام جورج قرداحي، ألا يشكلان إحراجاً لحكومة نجيب ميقاتي الذي يحاول جاهداً فتح أبواب السعودية في وجهه، والحصول على مساعدات من الدول الخليجية؟". فأجاب المسؤول الإعلامي في الحزب أن "هذا يشكل إحراجاً لكل الإعلام الذي هاجم قرداحي"، مؤكداً أن "لا استقالة لحكومة الرئيس نجيب ميقاتي على خلفية تصريحات وزير الإعلام جورج قرداحي، وحكومته ثابتة ومستقرة مع أنها تعاني من قضايا عدة". المئة ألف عنصر إدانة لـ"حزب الله" في المقابل، اعتبر رئيس جهاز الإعلام والتواصل في حزب"القوات اللبنانية" شارل جبور أن "المئة ألف مقاتل يشكلون إدانة لحسن نصر الله نفسه ولحزبه، إذ إن لديه جيشاً على حساب الدولة والدستور والقانون والجيش اللبناني.
وعندما يقول أحدهم إنه يمتلك 15 ألف مقاتل، يكون الحزب معني بالإجابة، لأن الحزب كان يتعرض لمشروع معيّن، ذلك أن العدد هو 15 ألف مسيحي ولكن ربما يكون المضمر محاولة تشكيل جبهة ضد حزب الله، بالتالي يكون الحزب معنيّاً بالرد". ولكن هل يُعتبر هذا الكلام رادعاً؟ يشير عفيف إلى أن "هذا الكلام قيل من أجل ذلك"، ويأمل في أن تكون "الرسالة وصلت إلى من ينبغي أن تصل إليه، بردعه وتحذيره ومنعه من التفكير مطلقاً بموضوع الحرب الأهلية". واعتبر المسؤول الإعلامي في "حزب الله" أن "الهدف من خطاب نصر الله تحقق بعد أن خرج جعجع في إطلالة إعلامية وقال إنه لا يريد الانزلاق إلى حرب أهلية وهو سيواجه سياسياً الوضع القائم حالياً". ونفى محمد عفيف وجود العناصر المسلحة عند بدء التظاهرة، موضحاً أنها "ظهرت عند وقوع القتلى السبعة" من جانب "حزب الله" و"حركة أمل"، مؤكداً أن "التظاهرة كانت سلمية وضمن القانون في الأساس. ونحن بانتظار انتهاء التحقيق". وعند سؤاله، هل ستقبلون بنتيجة التحقيق كيفما أتت؟ أجاب "إن السيد قال إننا سلّمنا كرامتنا وأنفسنا إلى التحقيق". كما نفى عفيف علمه بأي تسوية كانت تحدثت معلومات إعلامية عنها، تتضمن المقايضة بين ملف انفجار مرفأ بيروت (4 أغسطس/آب 2020) مقابل ملف حادثة الطيونة، مؤكداً أن "المقايضة غير واردة وغير مطروحة على الإطلاق".