طريقة عمل الشيش برك shish barak - YouTube
طريقة عمل الششبرك بالصور طريقة عمل الششبرك بالصور, هي وصفة تركية الأصل اشتهرت في بلاد الشام, وهي عبارة عن عجين محشي لحمة, ويتم تشكيله بطريقة معينة, ويسقط حبات الشيشبرك في اللبن, وصفة غنية ومفيدة, تخبرنا بالطريقة المبدعة Reema Awwad, لنتابع الطريقة. طريقة عمل الششبرك بالصور مقادير العجينة: ٣ كوب طحين، م ص ملح، ماء للعجن. مقادير الحشوة: بصلتين وسط، نص كيلو لحمة مفرومة، فلفل أسود، بهار حلو، رشة قرفة، رشة قرنفل، ملح. مقادير اللبن: كيلو لبن، ملعقة صغيرة ونصف ملح، ملعقة كبيرة ونصف نشا مذابة في نص كوب ماء. طريقة عمل الشيشبرك – e3arabi – إي عربي. تقلية: كزبرة وتوم للزينة: صنوبر مقلي للزينة الطريقة: – تعجن العجينة وتغطى وتترك لترتاح نص ساعة. – يقلب البصل بقليل من الزيت حتى يذبل ثم تضاف اللحمة والبهارات وتقلب حتى تنضج. – يرش سطح العمل بالطحين وترق العجينة حتى تصبح بسماكة ٣ملم تقريبا وتقطع بفنجان قهوة لدوائر صغيرة وتحشى كل دائرة بقليل من حشوة اللحمة وتغلق مثل القطايف ثم يعاد لصق طرفيها ببعض وتوضع في صينية وتشمع على شواية الفرن (تنشيف فقط وممكن تاخد لون خفيف). – تخلط مقادير اللبن وتصفى في طنجرة وتحرك على نار متوسطة حتى الغليان وتكاثف اللبن وإذا كان اللبن سميك ممكن تخفيفه بإضافة ماء ساخن مع التحريك.
Last updated يوليو 1, 2016 الشيش برك السوري الشيش برك السوري من الوصفات المميزة والمشهورة جدا في سورية ، وتعتبر من الاكلات الملوكية التي تقدم في اهم المناسبات وخاصة في شهر رمضان المبارك ننصحكي سيدتي بتجربة الشيش برك السوري في اول ايام شهر رمضان. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 30 دقائق المقادير 1كيلو لبن (زبادي). كوب ونص طحين.
مقادير الحشوة ملعقة كبيرة سمنة. 2 حبة بصل مفروم ناعم. 500 جم لحم مفروم. رشة ملح. رشة فلفل أسود. رشة بابريكا. رشة سبع بهارات. مقادير اللبن كيلو ونصف لبن زبادي بقري أو غنمي. بيضة. ملعقة كبيرة نشا. ماء ساخن (الكمية حسب الرغبة). القليل من الثوم المهروس المقلي بالسمنة. للتزيين صنوبر مقلي. نعناع مجفف. طريقة تحضير الشيشبرك طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير الشيشبرك باللبن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: نحضر وعاء العجانة ونضيف إليه الدقيق وكوب من الماء والملح ونعجن جيدا. نضيف الزيت النباتي وربع كوب من الماء ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة. وصفه الشيش برك الاصليه - YouTube. ندهن اليد بالقليل من الزيت ونلم العجينة ونكورها ونضعها في وعاء مرشوش بالدقيق، ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل. ثم نحضر الحشوة، نضع مقلاة على النار ونضيف إليها السمنة والبصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً. نضيف اللحم المفروم ونقلب جيدا باستمرار قليلا حتى يتغير لون اللحم. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا وسبع بهارات ونقلب جيدا حتى تستوي الحشوة، ثم نرفعها من على النار ونتركها تبرد.
2-8. 6. طريقة تحضير أقراص جوز الهند في الفرن المفيدة بمكونات سهلة وبسيطة - ثقفني. [١٢] [١٣] أسمدة تُحفز نمو جوز الهند تزويد التربة بالأسمدة المُناسبة لزراعة نبتة جوز الهند أمر مُهم؛ لأنّ هذا يؤدي إلى زيادة نسبة المواد العضوية المُهمة للتربة، ويُساعد في منع تآكل التربة، وبعض أنواع الأسمدة العضوية التي يُمكن استخدامها؛ الروث، والعظام، والسمك، أما الأسمدة الكيميائية فتشمل؛ موريات كلويد البوتاس، وفوسفات الصخور، واليوريا، ويتم تزويدها مرةً كل شهرين، وذلك عن طريق استخدام رشاش لتوزيع السماد أسفل ساق النبتة بمعدل رطل واحد لكل 100 متر مربع من مساحة التربة. [١٤] [١٥] كيفية حصاد نبات جوز الهند يوجد عدد من المُقومات الأساسية لحصاد ثمرة جوز الهند، ومنها: [١٦] إذا أردنا الحصول على لب أبيض ناضج يُفضل قطف الثمرة ذات اللون البني، بينما للحصول على كمية وافرة من المياه الداخلية تُقطف الثمار ذات اللون الأخضر. لحصاد الثمار نُحضر أنبوب تقليم، ويتم تمديده حسب طول النبتة ومكان وجود الثمار. لحصاد الثمرة المُناسبة والناضجة يُفضل اختيار الثمرة ذات الأوراق البنية الذابلة وذلك بأداة حادة، بالإضافة للابتعاد عن أسفل النبتة للحذر أثناء سقوطها. الحذر أثناء قطف الثمار من السقوط على الأرض مُباشرةً لعدم تلفها، ويُفضل وجود أشخاص يقومون بوضع بطانية أسفل الشجرة.
في نهاية هذه الرحلة الفريدة من نوعها ، ستستقر حاسة الشم لديك على أرض ذات روائح مغرية، معروفة باسم "الذهب العائم" الشهير: عنبر اليمن. ذ عطر "كوكو دو يمن" هو نتيجة شراكتنا مع دار الأزياء العالمية "ايم كوتور". قررنا ابتكار هذا العطر للجنسين ليستفيد منه جميع عشاق جوز الهند ، رجالاً ونساءً. اكتشف "كوكو دو يمن" ، عطر شرقي مليء بالفخامة…
يمكنك أيضاً وضع الثمرة في كيس بلاستيكي قوي وأغلقه جيداً ثم استخدم مطرقة وأضرب الثمرة عدة مرات حتى تنكسر، لكن في هذه الحالة لن تكون نصفين كالطرق السابقة بل ستنكسر لعدة أجزاء صغيرة، لذلك لابد من وضعها داخل شيء محكم الغلق حتى لا تؤذيك القطع المتطايرة. إذا لم تتوافر لديك أي آلة ثقيلة لكسر الثمرة فيمكنك أن تضعها في الميكروويف لعدة دقائق ثم قم بتبريدها مباشرة في الثلاجة بنفس المدة، هكذا ستفقد القشرة الخارجة قوتها كما أنها ستنفصل عن جوز الهند بداخلها، بعد تبريدها استخدم سكيناً عادياً أو أي شيء ثقيل نوعاً لطرقها عدة طرقات خفيفة حتى تنكسر. جوز الهند في العطور | عطر جوز الهند. [icon type="arrow-left" size="default" float="right" color="#fa7700″] أخيراً قم بفصل القشرة عن محتوى الثمرة هناك عدة طرق يمكنك إتباعها لتقشير الثمرة والحصول على ما بداخلها كما يلي: ضع الثمرة بعد كسرها في الميكروويف أو أي فرن على درجة حرارة مرتفعة لعدة دقائق، بعد إخراجها سيكون من السهل جداً إزالة القشرة الخارجية، فالحرارة تعمل على فصلها تلقائياً عن غلافها الخارجي. استخدم سكين الطعام أو ملعقة أو أي شيء حديدي ليس حاداً لفصل القشرة عن محتوى الثمرة، لكن إذا اتبعت هذه الطريقة فقم بتكسير الثمرة لعدة قطع صغيرة أولاً حتى يصبح من السهل فصلها.
أسهل طريقه لكسر جوزه الهند - YouTube