احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الملفوف مقطع شرائح والطماطم المكعبات وقومي بتقليبهم معا ثم اضيفي الفلفل المكعبات الأخضر وقومي بالتقليب مرة أخري. اضيفي الان الافوكادو وقومي بالتقليب مرة أخري ثم قومي بصب دريسنج سلطة الملفوف فوق الخضار وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يصل الصوص لكل الخضار. اضيفي الملح والفلفل الاسود الكمية اللي تحبيها ثم قومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج كل المكونات وتتبل بالملح والفلفل الأسود جيدا من كل الجوانب. أحضري طبق التقديم وقومي بوضع فية سلطة الملفوف الابيض وقدمية مع كل الأكلات وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الملفوف بالحامض والثوم طريقة عمل سلطة الملفوف بالحامض والثوم المكونات: نصف رأس ملفوف مقطع شرائح نصف كوباية ماء ثلث كوب زيت زيتون 3 فصوص ثوم نصف معلقة ملح ليمون نصف معلقة ملح التحضير: أحضري كوباية وضعي فيه المياة وقومي بوضع في الماء ملح الليمون وفوقهم اضيفي الثوم المفروم وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزجهم معا. طريقه عمل الملفوف المحشي. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها شرائح الملفوف وقومي برش فوقها الملح ثم قومي بوضع فوقه المياة بالثوم المفروم ثم قومي بتقليبهم معا جيدا في البولة. اتركيها حوالي 5 دقائق في البولة للتتبل وتمتزج مع التوابل ثم قومي الان بصب زيت الزيتون فوقها وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزجهم.
أحضري بولة كبيرة أخري وقومي بتقطيع فيه الملفوف الاحمر والابيض شرائح ثم قومي بتقليبهم معا جيدا في البولة بمعلقتين حتي يمتزجوا معا. قومي الان بإضافة مكونات الملفوف فوق بولة الدريسنج وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج كل المكونات مع التتبيلة او الدريسنج وتصبح مختلطة. احضري طبق السلطة وقومي بوضع فيه سلطة الملفوف وقومي بوضع فوقها رشة من البقدونس المفروم للتزيين وقدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر المكونات: ثمرة ملفوف صغيرة الحجم معلقة كبيرة ملح فص ثوم مفروم نصف كوب زيت زيتون ربع كوباية حامض ليمون او خل التحضير: أحضري ثمرة الملفوف وقومي بتنظيفها جيدا ثم قومي بإخراج الجزء الابيض بداخلها الصلب لننظفها جيدا ثم قومي بتقطيعها الي شرائح طولية. طريقه عمل الرقاق الطرى الملفوف. أحضري وعاء عميق وقومي بوضع فيه شرائح الملفوف ونقوم بوضع فوقهم معلقة ملح كبيرة وقومي بتقليبهم معا جيدا, اضيفي فوقهم فص ثوم مفروم. اضيفي نصف كوب زيت زيتون وفوقهم الخل او الليمون حسب ما تحبي وقومي بتقليبهم معا جيدا, استمري في خلطهم معا الي ان يختفي الثوم المفروم في الملفوف. احضري طبق تقديم السلطة وقومي بوضع السلطة وقدميها مع ارز الريزو وبالهناء والشفاء.
الملفوف يعتبر من الأطباق الرئيسية التي تكون على المائدة العربية بشكل دائم ومستمر، ويعتبر الملفوف لذيذ ومن الأكلات الشهية، فضلا عن القيمة الغذائية التي يحتويها الملفوف ، كما أنه يحتاج لجهد وبعض الوقت لتحضيره وتجهيزه. طريق عمل الملفوف المحشي المكونات ـ حبة واحدة من الملفوف. ـ أرز بمقدار كوبان ـ عدد فصان من الثوم. ـ لحم مفروم مقدار نصف كيلو. ـ بهارات( فلفل، كمون، نعناع ناشف، شطة، ملح) ـ عصير ليمون حامض. ـ سمن أو زيت. طريقة عمل سلطة الملفوف بـ 8 وصفات - وصفات طبخ. طريقة التحضير نقوم بغسل الارز ونقعه ومن ثم نضعه في مصفاة مناسبة حتى يتصفى ماؤه، ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم على الأرز بعد تصفيته، ونضيف إلى الحشو كذلك كل من البهارات والملح والسمنة و الزيت، ثم نقوم بخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها جيداً إلى أن تتجانس وبعد ذلك نتركها جانباً،. ولتحضير الملفوف نقوم بالتخلص من جذوره ومن ثم نقوم بعملية السلق في الماء المغلي لمدة ثلاث دقاءئق ، ثم نقوم ازالة جميع العروق باوراق الملفوف ونقطعها إلى قطع بأحجام مناسبة، ونقوم بوضع كمية مناسبة من الحشوة التي قمنا بتحضيرها في كل ورقة من الأوراق ونقوم بلفها جيداً، ونقوم بتكرار هذه الخطوة حتى تنفذ كمية الملفوف الموجودة.
يومك الرابع مع شوربة الملفوف هذا اليوم يتكون من الموز والحليب خالي الدسم، يمكنكم أكل 8 موزات في هذا اليوم بالاضافه الى أية كميه من الحليب خالي الدسم والشوربه الخاصه، في هذا اليوم جسمك يحتاج الى البوتاسيوم والسكر والنشا يومك الخامس مع شوربة الملفوف هذا اليوم هو يوم لحم البقر والطماطم، يمكنك أن تأكل في اليوم ما يعادل ( 280-500) جرام من اللحم البقري بالاضافه الى علبه من معجون الطماطم أو عدد 6 حبات طماطم بدلا من المعجون، حاول أن تشرب في هذا اليوم 6-8 أكواب من الماء حتى يتخلص الجسم من حمض البوليك، واشرب الشوربه في هذا اليوم مره واحده على الأقل. يومك السادس مع شوربة الملفوف هذا هو يوم لحم البقر والخضروات، يمكنك أن تأكل قدر استطاعتك في هذا اليوم من لحم البقر والخضروات، حتى أنه يمكنك أن تأكل اذا أحببت 2-3 ستيكات مع خضروات ورقيه، لا تأكلوا البطاطس مشوية في هذا اليوم تشرب الشوربه مره واحده على الأقل في هذا اليوم. يومك السابع مع شوربة الملفوف هذا هو يوم الرز ولكن على الطريقه الاجنبيه، يؤكل في هذا اليوم الرز الأسمر مع عصير الفواكه الخاليه من السكر الصناعي (يعني أي نوع من أنواع العصير الطبيعي) بالأضافه الى الخضروات ، مسموح لك أكل ما تريد في هذا اليوم من الرز و الخضروات حسب الرغبه طبعا مع عدم نسيان شرب الشوربه الخاصه مره واحده على الأقل.
مكونات الملفوف المحشي ملفوفة حجم متوسط, 3 اكواب ارز مصري, 4 فصوص توم مفروم ناعم, 0. 5 كيلو لحمة مفرومة, عصير ليمونتين, نعنع يابس.. الكمية حسب الرغبة, سمنة او زيت, ملح.. فلفل.. بهارات.. كمون بودرة, ريش خاروف لاعناء الوصفة بالدسم وإن لم يوجد نضيف ملعقة سمنة كبيرة للمرق خطوات - الملفوف المحشي 1 - اقوم بغسل الارز و نقعه و من ثم اضعه في مصفاة مناسبة حتى يتصفى ماؤه. 2 - أضيف إلى الأرز بعد تصفيته اللحم المفروم ثم نضيف إلى الحشوة أيضاً كلاً من البهارات و الملح و السمنة والتوم المفروم والكمون. 3 - نخلط بعد ذلك جميع المكونات المذكورة مع بعضها البعض جيداً إلى أن تتجانس و من ثم نتركها جانباً 4 - لتحضير الملفوف نقوم بتخليصه من جذوره و من ثم نسلقه في كمية مناسبة من الماء المغلي لمدة دقيقتين 5 - ثم نقوم بنزع جميع العروق الموجودة في اوراق الملفوف و نقطعها إلى قطع ذات أحجام مناسبة 6 - نضع كمية مناسبة من الحشوة التي قمت بنحضيرها في كل ورقة من الأوراق و نلفها جيدا حتى نفاد كل الكمية. 7 - نضع الكمية في قدر مناسب بعد اضافة ريش الخروف وبعض العروق في قاعه و من ثم ترتيب حبات الملفوف التي قمت بحشيها 8 - نقوم بتقشير الثوم و تقطيعه و وضعه قي القدر 9 - نغمر الملفوف بالماء و نضعه على نار هادئة ثم نقوم بتغطية القدر حتى لا تتفكك حبات الملفوف 10 - نضيف بعد ذلك كل من الحامض و النعناع اليابس و نتركهم على النار حتى تمام الاستواء.. وألف صحة وعافية.
انطلق يعصف بالروم عصفا.. ولا كتاب سبق بأن يكون موعده مع الجنة٬ لظل يضرب بسيفه حتى يفني الجموع المقاتلة.. لكن ساعة الرحيل قد دق ت معلنة بدء المسيرة الى الله٬ فصعد شهيدا.. هوى جسده٬ فصعدت الى الرفيق الأعلى روحه المستبسلة الطاهرة.. وتحققت أغلى أمانيه: حتى يقال اذا مر وا على جدثي يا أرشد الله من غار٬ وقد رشدا نعم يا ابن رواحة.. يا أرشد الله من غاز وقد رشدا..!! ** وبينما كان القتال يدور فوق أرض البلقاء بالشام٬ كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يجلس مع أصحابه في المدينة٬ يحادثهم ويحادثونه.. وفجأة والحديث ماض في تهلل وطمأنينة٬ صمت رسول الله صلى الله عليه وسلم٬ وأسدل جفنيه قليلا.. ثم رفعهما لينطلق من عينيه بريق ساطع يبلله أسى وحنان..!! وطوف ت نظراته الآسية وجوه أصحابه وقال: "أخذ الراية زيد بن حارثة فقاتل بها حتى قتل شهيدا. ثم أخذها جعفر فقاتل بها٬ حتى قتل شهيدا".. وصمت قليلا ثم استأنف كلماته قائلا: " ثم أخذها عبدالله بن رواحة فقاتل بها٬ حتى قتل شهيدا".. ثم صمت قليلا وتألقت عيناه بومض متهلل٬ مطمئن٬ مشتاق. ثم قال: " لقد رفعوا الى الجنة"..!! عبد الله بن رواحة - ويكيبيديا. أية رحلة مجيدة كانت.. وأي اتفاق سعيد كان.. لقد خرجوا الى الغزو معا.. وكانت خير تحية توجه لذكراهم الخالدة٬ كلمات رسول الله صلى الله عليه وسلم: " لقد رفعوا الى الجنة"..!!
حياك الله، بدايةً عبدالله بن رواحة، هو صحابي جليل من الأنصار، أحد الشعراء الذين كانوا يدافعون عن النّبي -صلى الله عليه وسلم-، فعيّنه النبي ثالث أمير على جيش المسلمين الذاهب لملاقاة الروم في غزوة مؤتة، حيث كان زيد بن حارثة أوّل أمير على جيش المسلمين، ثم جاء جعفر بن أبي طالب، وما إن استشهدوا حتّى حمل الراية بعدهم الزبير بن العوام. عبدالله بن رواحة. تأخّر عبدالله بن رواحة عن مسير الجيش؛ لأنه كان يملك فرساً نجيبةً يستطيع بها اللحاق بالجيش، وقصدَ بتأخره رؤية النّبي -صلى الله عليه وسلم- وسماع خطبته، فلمّا رآه النّبي -صلى الله عليه وسلم- عاتبه وبيّن له أنّ من سبقه إلى الغزوةِ قد فاقه أجراً. ولمّا وصل جيش المسلمين إلى منطقة معان جنوب الأردن، بلغهم أنّ عدد جيش الروم يفوق المئتيّ ألف، في حين كان جيش المسلمين لا يتجاوز الثلاثة آلاف، فاجتمع المسلمون ليتشاوروا في ذلك، فمنهم من يدعو لملاقاة الروم على كلِّ الأحوال، ومنهم من يدعو إلى طلب رأي النبي -صلى الله عليه وسلم-، ومنهم من يقول بطلب المدد. بعد ذلك قام عبدالله بن رواحة خطيباً فيهم قائلاً: "والله يا قوم ما التي تخشون إلّا التي خرجتم تطلبون، ونحن لا نقاتل النّاس بعَدَدٍ ولا قوّة، و إنّما نقاتلهم بهذا الدين الذي أكرمَنا الله به، فانطلِقوا، فهي إحدى الحسنيين: النّصر أو الشهادة"، وكان لكلامه أثر عظيم في نفوس المسلمين وتقوية عزيمتهم لملاقاة أعدائهم.
وهو أحد شعراء رسول الله - صلى الله عليه وسلم - ، قال ابن سيرين كان شعراء رسول الله - صلى الله عليه وسلم - عبد الله بن رواحة، وحسان ابن ثابت، وكعب بن مالك. وقال ابن سيرين: كان حسان وكعب يعارضان المشركين بمثل قولهم بالوقائع والأيام والمآثر، وكان ابن رواحة يعيرهم بالكفر، وينسبهم إليه، فلما أسلموا وفقهوا كان أشد عليهم. بل لقد كان النبي- صلى الله عليه وسلم -يتمثل بشعره؛ فعن عائشة كان يتمثل النبي- صلى الله عليه وسلم -بشعر عبد الله بن رواحة، وربما قال: ويأتيك بالأخبار من لم تزود. وهو أحد أمراء الجهاد في مؤتة، فقد قيل أن النبي - صلى الله عليه وسلم - لما جهز إلى مؤته الأمراء الثلاثة، فقال:(الأمير زيد فإن أصيب فجعفر فإن أصيب فابن رواحة). فلما قتلا كره ابن رواحة الإقدام فقال: أقسمت يا نفس لتنزلنه طائعة أو لا لتكـرهــه فطالمأ قد كنت مطمئنة ما لي أراك تكرهين الجنة فقاتل حتى قتل. ما دور عبد الله بن رواحة في غزوة مؤتة؟ - موضوع سؤال وجواب. وقال أيضا: يا نفس إن لا تقتلي تمــوتي هذا حمــام الموت قد لقيت وما تمنـيت فقــد أعطـيت إن تفعلي فعلـهما هــديت وفضائله ومناقبه كثيرة جداً. وفاته: استشهد ابن رواحة يوم مؤتة. مصادر الترجمة: الإصابة (2/306 – 307). والسير (1/230).
قال أنس: دخل النبي صلى الله عليه وسلم مكة في عمرة القضاء، وابن رواحة بين يديه يقول: خلّوا بني النجار عن سبيله اليوم نضربكم على تنزيله ضرباً يزيل الهام عن مقيله ويذهل الخليل عن خليله فقال عمر: يا ابن رواحة!! في حرم الله، وبين يدي رسول الله تقول الشعر؟ فقال النبي صلى الله عليه وسلم خلّ يا عمر، فهو أسرع فيهم من نضح النبل، وفي لفظ: فوالذي نفسي بيده لكلامه أشد من نضح النبل أخرجه الترمذي. وأخرج ابن سعد بسنده عن قيس بن أبي حازم، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال لابن رواحة: أنزل فحرك الركاب.