أيضا من أكلات أهل الشمال عبارة عن لحم خروف طبخ باللبن مع خبز الصاج يضاف إليه الرز وحبوب الصنوبر.
وتضيف" بعد الإفطار نتوجه للجامع للصلاة وقراءة القرآن الكريم، نبقى هناك للانتهاء من صلاة التراويح ثم نعود للمنزل، ونبدأ بتجهيز السفرة لتناول الطعام، وفي السهرة نتجه لأحد الأقارب يكون لديه علم أننا سنقضي السهرة عنده، ولهذا رمضان في الجنوب له سحر خاص كما أنه يتميز بالترابط الأسري".
<<<تقال عند الاستغراب من امر ما غاد (بمعنى) -------> هناااك يقال رح عني غاد فارق, فارتزني (بمعنى) -------> ابتعد عني يقال ياخي ماني بمعطيك فاردزني(فارقني) صنة (بمعنى) -----> اخبطه وقد تاتي بمعنى ريحه خايسه اذا فتحت الصاد ياعزوتي (بمعنى)--------> ياعزوتي ^_^ مالها تحليل بعد حيي (بمعنى)-----> بعد كل الاحياء بعد حيي وميتي (بمعنى)------>يابعد كل الاحياء والاموات ياحيف (بمعنى)-----> ياخساره خوصيه (بمعنى)-----> سكينه ألمخه (بمعنى)--------> اضربه يقال ألمخه على فرته يعني اضربه على فرته (الفره)الذقن / م/ن
"كيف تبدو حياة الناس اليومية في سيناء في ظل الأوضاع المتأزمة؟" كان ذلك على رأس الأسباب التي عددها بيومي بينه ونفسه، بعد عرض صديقه "آدم"، أراد الشاب أن يكمل أهداف برنامجه "دوقني" بعد مضي نحو 4 سنوات على إنطلاقه، فلا يكتفي بتوثيق المطبخ المصري ونشر ثقافة الطهي، بل يكون هناك "دور مجتمعي"، فبذهابه لهذه المنطقة إما أن يثبت الصورة المأخوذة عنها أو ينفيها. سببان آخران دفعا بيومي للسفر؛ فبعد بحث عن الطعام السيناوي على الإنترنت، وجد أنه لا ذكر أكيد عن الأكلات في تلك المناطق الحدودية، لذلك كثيرًا ما رجع إلى صديقه آدم لمعرفة معلومات وتفاصيل وقت إعداده قبل السفر، أما السبب الثالث كان توقف البرنامج لفترة طويلة وإعتماده كطاه محترف "كان لازم خطوة أني بقيت شيف الناس تلمسها في المحتوى، فكنت عايزة أرجع بحاجة قوية وكويسة"، فلم يكن هناك بديل عن السفر. في 21 أكتوبر الماضي، نشر بيومي الحلقة الجديدة، تحت عنوان "أخطر مكان ممكن تاكل فيه في مصر". مصطلحات شماليه - منتديات عبير. 13 دقيقة استغرق لإخراجها 10 أيام من العمل، وسبقها شهرين من الإعداد "كنت بذاكر واسأل وأدور عشان أحط تصور اللي عايز أعمله"، لكن على الأرض خلال أسبوع أمضاه تبدلت الخطة "50% من اللي كانت عايز أعمله نفذته والباقي طلع من الأجواء".
السموة: وهي عادة قديمة منتشرة بين أهل الجنوب في السعودية، والتي تحثُّ دوما على الصداقة والوفاء والإخلاص، حيث يقوم أفراد أهل الجنوب بتسمية أبنائهم بأسماء أصدقائهم المخلصين والمفضلين.
طباع أهل الجنوب في السعودية القبائل العربية بشكل عام في المملكة السعودية، يتميزون بأفضل و أعرق الصفات والخصال، كما ان اهل الجنوب في السعودية، لديهم عادات وتقاليد وطباع تميزوا بها عن غيرهم من باقي الأماكن والمدن في المملكة، وهنا سنتعرف على تلك الخصال، والتي ستُغير نظرة الجميع عن أهل الجنوب في السعودية ومنها: العلامة: وهي عادة من عادات اهل الجنوب في السعودية، وتعني أنه عندما يأتي زائر من مكان ما، فيقوم هذا الضيف بذكر عادات وأخبار عن بلده وقريته التي جاء منها، ليُعلم أهل الجنوب في السعودية بها. المباركة: وهي واحدة من عادات أهل الجنوب في السعودية، والتي تعني، أن الناس تقوم بتقديم مبلغ لشخص ما لديه مناسبة زواج أو ولادة أو ختان وغيرها، يباركون له بتقديم مبلغا من المال. المواساة: هي واحدة من أهم العادات عند اهل الجنوب في السعودية، والتي تتم في حالة الوفاة، أو قد يُسميها البعض المعزاه، فيواسي الناس أهل الميت بالحضور، ويُشاركهم أحزانهم. اكلات اهل الجنوب الشعبيه وغير ها - عالم حواء. الخطبة في الجنوب: فيتقدم أفصحهم لساناً لخطبة الفتاة لابنهم، ويأخذ رأي العروسين، وبعد الموافقة يتم تحديد الأفراح والحفلات. الزواج في الجنوب، من عادات اهل الجنوب في السعودية عن الزواج، تقام الولائم والكل يتكاتف ويُساعد اهل العروسين، وتقدم الاطعمة والمأكولات الساخنة والباردة وغيرها، وتبدأ الرقصات الشعبية والرجال ملوحيين بالسيوف، والشعراء يتغنون بأجمل الشعر الشعبي، والنساء يفرحن من العروس، وسط الزغاريد وأصوات الطبول.
والقيم ليست بمعزل عن بعضها البعض بل تتكون من مصفوفة من القيم (نسق قيمي ينظم ويوجه سلوك الفرد بصورة لا شعورية في أغلب الأوقات، وتتألف من الجانب المعرفي وهو المسؤول عن تزويد الفرد بالمعلومات عن طبيعة القيم، وهو مرتبط بحرية الفرد واختياراته، والجانب الوجداني المسؤول عن اختياراته وأهميتها وفاعليتها في تحقيق آماله، والجانب السلوكي وهو الجانب الذي يمثل القيم فعلياً في حياته ومن خلال أعماله (الجلاد 2007؛ أماني الموجي 2016 و Ferreira 2014). وهذا النسق القيمي يرتقي من الطفولة المبكرة وحتى نهاية العمر وليس قاصرا على فترة أو مرحلة عمرية معينة، ومع نمو الفرد تزداد المعايير التي يحتكم إليها كما يتغير مفهوم المرغوب والمفضل له مع اكتساب خبرات جديدة (خليفة، 1992). وارتقاء القيم واستيعابها يمر بمراحل مختلفة حددها كراثول وزملاؤه في ثلاث مستويات وهي: التقبل أي الاعتقاد بأهمية القيمة، والتفضيل أي تفضيل الفرد لقيمة معينة، والالتزام بالدرجات وعدم الخروج عنها. مقررات المعاهد العلمية في جامعة الإمام بحلتها الجديدة | جامعة الإمام - جامعة الإمامن. (الخليفة ،1992) ونتيجة لما أفرزته الثورة العلمية والتكنولوجية في العصر الحالي حيث القيم مرتبطة دائما بالمجتمع والمستجدات فيه، أدى ذلك إلى التأثير على منظومة القيم ، حيث ظهرت بعض القيم واختفى البعض منها.
وفي ختام الزيارة، قام الوفد بجولة في المعامل البحثية، ومعرض الأحياء المائية، والمتحف البحرى بالفرع، وذلك بمرافقة د. حمدي عمر المشرف على معرض الأحياء المائية، والذي قدم شرحًا عن الأسماك والكائنات البحرية التي يضمها المعرض بفرع الإسكندرية.