كوني الاولى في تقييم الوصفة هل تتساءلين عن طريقة عمل الكراميل بالسكر؟ لا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل صلصة الكراميل بالسكر كي لا تضطري إلى شرائها جاهزة. جربي وصفتنا تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في مقلاة واسعة عى نار متوسطة، ضعي السكر واتركيه حتى يذوب مع التحريك من حين لآخر. 2 أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب. 3 زيدي الماء وامزجي ثم خففي النار واستمري بالتحريك حتى تحصلي على خليط متجانس. 5 أسكبي الكراميل في برطمان ثم اتركيه حتى يبرد على حرارة الغرفة. وصفات ذات صلة حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة جربيها وادعيلي! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق! 20 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة #زيها بس غير: بدل "أبل باي"، وصفة "تمر باي" في رمضان هشة ولذيذة! 20 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة!
الكراميل يُعدّ صوص الكراميل أحد الصلصات التي تستخدم في تزيين العديد من الحلويات مثل الكيك أو الكاب كيك، كما تستخدم في حشو بعض الأطعمة، ليضفي عليها مذاقا رائعا، ويمكن عمل صوص الكراميل بنكهات ووصفات متعددة، وذلك حسب الرغبة؛ إذ يوجد كراميل بالتوفي وآخر بالقشطة، وبالحليب أو بالزبدة وبالكريمة، وغيرها من المكونات الرائعة التي تجعل للكراميل طعمًا مميزًا، ومن أهم مكوناته الرئيسية السكر والزبدة والحليب. طريقة عمل سكر الكريم كراميل وقت التحضير 65 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص المقادير كوب من السكر الأبيض. بيضة. صفار ثلاث بيضات. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الكريمة الطازجة. نصف كوب من الحليب، كامل الدسم. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. طريقة التحضير يسخن الفرن جيّداً، وترشّ أربعة أكواب مناسبة للفرن برذاذ الزيت. يوضع نصف كوب من السكر في مقلاة على نار متوسطة، ويقلّب جيّداً حتى يذوب ويصبح لونه بنيّا، ثم يوزّع المزيج في الأكواب بالتساوي. تخفق البيضة، مع صفار البيض والسكر في وعاء كبير، ثم تضاف الكريمة الطازجة، والحليب، والفانيليا، وتخفق المكونات مجددا. يوزّع المزيج على الأكواب فوق السكر حتى يملأ ثلثا كل كوب.
يخلط ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة مع السكر البني والملح والماء، وتسخن في مقلاة على نار متوسطة، مع التحريك حتى ذوبان السكر، ثم يترك الخليط على النار مدة خمس دقائق يغلي مع التقليب بين الحين والآخر. يوضع الحليب على نار خفيفة مع ملعقة كبيرة من الزبدة، حتى يسخن دون أن يغلي، ويستمر التحريك حتى يتبخر الحليب ويتحول لنصف كوب فقط؛ إذ سيُصبح طعم الحليب أقوى، وتركيزه أعلى. ترفع المقلاة عن النار، وتُضاف الفانيليا والحليب المبخر، ثم تُحرك المكونات حتى يُصبح قوام المزيج ناعماً وجاهزاً لوضعه على أطباق الحلويات. يمكن تخزين الخليط بالثلاجة لمدة تصل لأسبوع، كما يمكن إعادة تسخينه بالميكروويف لبضع ثوان قبل استخدامه على الكيك أو البسكويت أو الآيس كريم. طريقة عمل صوص الكراميل الخفيف وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص كوبان من السكر العادي. أربعة أكواب من الحليب. يخلط السكر مع القرفة، ويسخن على نار هادئة جداً حتى يصبح كراميل. تضاف ثلاثة أكواب من الحليب فوق الكراميل ويحرك المزيج بهدوء وهو ساخن حتى يصبح قوام المزيج سميكًا. تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة مع كوب من الحليب، وتحرك المكونات ببطء حتى تتمازج.
بعد المزج، تعيدين الوعاء على النار، وتتركينه حتى يغلي قليلا، ثم تقومين بتهدئة النار، ووضع ملعقة كبيرة من الزبدة، ونقلب جيدا حتى تذوب تماما. يصبح بعدها صوص الكراميل جاهزا، ويمكن إضافته لكثير من أطباق الحلويات الأخرى. طريقة عمل الكراميل بالسكر والماء كوب ماء دافيء 250 جرام شيكولاتة بيضاء رشة ملح تقومين بإحضار مقلاة غير لاصقة، ووضع بها كوب من السكر، ثم وضعها على نار بين المتوسطة والهادئة. تحركين المقلاة من وقت للآخر، حتى يذوب السكر ويتكرمل، وتستخدمين ملعقة خشبية للتقليب، مع إضافة رشة من الملح. مع تمام الذوبان، تقومين بإضافة كوب من الماء الدافيء إلى السكر المذاب المكرمل، وتقلبين جيدا حتى لا تبقى اي من حبيبات السكر. تضيفين قطع من الشيكولاتة البيضاء إلى المزيج، وتحرصين على التقليب جيدا، حتى تذوب الشيكولاتة. تتركيمن المزيج على النار حتى يغلي، ثم تنزعينه عن النار، وتتركينه حتى يبرد ويصبح جاهز للاستخدام. اقرئي أيضا: طريقة عمل البوظة الحلوى العربية الشهية طريقة عمل الكراميل باللبن كوب لبن ملعقة نشا تضعين كوب من السكر في وعاء للطهي على نار متوسطة، وتتركين السكر على النار حتي يبدأ في الذوبان، مع التقليب من وقت لآخر، حتى يصبح لون الكراميل.
تعتبر حلوى أم علي من الحلوى التي يتم صنعها من قديم الزمان منذ القرن الثالث عشر حيث ان هذا الطبق يتميز بالطعم الرائع واللذيذ، كما أن المكونات التي بالطبق مثل المكسرات تعطي طعم رائع جدا والطبقة العلوية لحلوى أم علي تتميز بالطعم المقرمش والمكرمل من خلال إضافة السكر المكرمل مع الحليب. [1]
من هو صاحب محطة الرحيلي محطة الرحيلي هي تعد واحدة من أهم المحطات المعروفة في المملكة العربية السعودية، وهي من المحطات القديمة التي تم أنشاءها وتأسيسها من خلال عطية الرحيلي وهو المؤسس لهذه المحطة وهو يعد أيضا المدير التنفيذي لها وهي أحد المحطات التي تربط بين مدينة جدة ومدينة مكة المكرمة، والتي تقوم على العديد من الخدمات التي يمكن يقوم بتقدمها للمواطنين والمسفرين كما أن عطية الرحيلي كان له الكثير من الأعمال التطوعية الذي قام بها خلال مسيرته الحافل بالإنجازات.
أجرى اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون محافظ المنوفية، اليوم الإثنين، جولة ميدانية بمركز ومدينة منوف، وذلك في إطار جولاته المستمرة بمراكز ومدن المحافظة لمتابعة الموقف التنفيذى والوقوف على آخر مستجدات الأعمال للمشروعات الخدمية التى يتم تنفيذها على أرض الواقع لتسريع معدلات الإنجاز لتقديم خدمات أفضل للمواطنين، رافقه نائبه محمد موسى، ووحيد عبدربه رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة منوف. تابع محافظ المنوفية أعمال وضع الطبقة الأسفلتية النهائية بطريق منوف- الشهداء بالقطاع الأول بداية من مزلقان العراقية حتى المحور بطول 1200 متر تنفيذ الهيئة العامة للطرق والكبارى. وأشار رئيس المدينة إلى أنه بناءً على توجيهات محافظ المنوفية، تم البدء في أعمال رصف طريق منوف- الشهداء على قطاعين؛ نظراً لأهمية وحيوية الطريق واستجابة لمطالب الأهالى كون الطريق يخدم أهالى مركزى منوف والشهداء. سبب اغلاق محطة الرحيلي - شبكة الصحراء. وأوضح أنه سيتم قريبا البدء في أعمال الرصف والتطوير بالقطاع الثانى من كوبرى سلامة وحتى محطة قطار منشأة سلطان عقب الانتهاء من توصيل كل المرافق به، وذلك ضمن المبادرة الرئاسية "حياة كريمة". وخلال تفقده لأعمال الرصف، وجه المحافظ، رئيس المدينة، باتخاذ إجراءات عاجلة حيال تكهين عدد من السيارات والدراجات النارية القديمة المتواجدة على جانبى الطريق؛ بهدف توسعة الطريق وإضفاء مظهر جمالى، موجها بتكثيف الجهود للانتهاء من أعمال رصف القطاع الأول خلال أسبوع، على أن يتم البدء فورا في أعمال رصف القطاع الثانى حفاظاً على الصالح العام، مع ضرورة الالتزام بالمعايير والمواصفات الفنية للأعمال.
وعن مشاريع الخدمات البيئية، أوضح الوزير الفضلي أن شركة المياه الوطنية انتهت من تنفيذ مشروع ترقية محطة عرنة لمعالجة مياه الصرف الصحي ثلاثياً من 250 ألف متر مكعب في اليوم إلى 400 ألف متر مكعب في اليوم، وتنفيذ 3 مشروعات لشبكات الصرف الصحي في 9 أحياء بمكة، بأطوال تجاوزت 256 كيلو متراً طولياً، ومحطة رفع بطاقة تبلغ 54 ألف متر مكعب في اليوم، وأكثر من 15, 600 توصيلة صرف صحي منزلية، ستسهم في خدمة أكثر من 304 آلاف مستفيد جديد، وبتكلفة إجمالية تجاوزت 768 مليون ريال.