وصفة صلصة البيستو الكريمية منزلية الصنع - صوص البيستو منزلية الصنع هذه غنية ، كريمية ، ومليئة بالنكهات الصيفية المشرقة. اصنع أفضل صوص بيستو جاهز بالريحان في 5 دقائق فقط باستخدام حفنة من المكونات البسيطة والطازجة! وقت التحضير: 5 دقائق وقت الكلي: 5 دقائق التقديم: 8 حصص مذاق صوص البيستو كريمي لامع ورائع. إنها مليئة بالريحان الطازج ، ولمسة من الليمون ، والكثير من الثوم. لا يوجد طهي حقيقي ضروري ، لذا فهو مثالي للتحضير في يوم حار عندما لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. يمكنك حتى عمل كمبية كبيرة للاحتفاظ بها في الثلاجة والاستمتاع بها لعدة أيام. قد يعجبك ايضا مكونات افضل صوص بيستو جاهز 2 كوب من أوراق الريحان الطازجة معبأة نصف كوب صنوبر ربع كوب جبن بيكورينو أو بارميزان مبشور 1 فص ثوم مقشر 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز 3/4 - 1 كوب كريمة ثقيلة ملح وفلفل طريقة عمل صلصة البيستو جهز معالج طعام. افضل صوص بيستو جاهز للكتابة. ضعي أوراق الريحان والصنوبر وجبنة البيكورينو وفص الثوم وقشر الليمون في محضر الطعام. غطيه واخلطيه حتى يصبح مطحون ناعماً. ثم نضيف زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
6 قوارب كبيرة أنفال 🥟🥟مقادير العجينة🥟🥟 • طحين • 🥚 بيض • زيت زيتون • من الملح • 🧆🧆مقادير الحشوة 🧆🧆 • صفار بيضة • سبانخ ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
2- قم بتشغيل الجهاز وأضف زيت الزيتون تدريجيًا حتى تحصل على قوام معجون. 3- يتبل بالملح والفلفل الأسود. 4- قدمي صلصة البيستو بجانب المعكرونة. صحة!
3- يمكنك مضاعفة الوصفة كما تريد يستخدم صلصة البيستو باستا البيستو: سبانخ سوتيه (اختياري) وروتين القمح الكامل مع البيستو. قوام زبداني بالقرب من البيستو مع طعم رائع. بيتزا تورت بيستو: ضعي فوقها خبز التورتيلا المصنوع من القمح الكامل مع البيستو وجبنة الموزاريلا قليلة الدسم وزجاجة من الطماطم. تُخبز في درجة حرارة 230 درجة مئوية ، ويفضل أن يكون ذلك على رف الخبز ، حتى يصبح الجبن ذهبي اللون ويغلي. الب يض المخفوق بالبيستو: يُطهى البيض المخفوق كالمعتاد ويُرفع القدر عن الموقد + يُضاف البيستو ويُحفظ فوق جبن باران ومكعبات الطماطم. فشار البيستو: فشار مصنوع على سطح الموقد مع صلصة البيستو وجبن البارميزان المبشور (اختياري). الجبن المشوي بالبيستو: طبقة من البيستو والموزاريلا والفلفل الأحمر المحمص أو خبز القمح الكامل. شواية. مدهش! البيستو مع الأفوكادو: قد لا يكون هذا أجمل أنواع المعكرونة ، لكنه بالتأكيد لذيذ. اخلطي مقادير متساوية من الأفوكادو والواستو في محضر الطعام. أضف القليل من عصير الليمون. مزج. رشي زيت زيتون إضافي إذا لزم الأمر. صوص ثوم جاهز – لاينز. قلبي مكرونة من القمح الكامل. صلصة بيستو بدون صنوبر المكونات الريحان الورقي - الكوبي جبنة بارميزان مبشورة - نصف كوب فصوص الثوم زيت زيتون - ربع كوب فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في محضر الطعام ، ضعي الريحان وجبنة البارميزان والثوم.
يُخفق المزيج حتى يتم تقطيع المكونات جيدًا ولكن لا يصيح معجونًا تمامًا. استخدم ملعقة لكشط جوانب معالج الطعام وإضافة الريحان المتبقي. استمر في الخلط حتى يتشكل قوام يشبه العجينة. انزع الغطاء واسكب نصف زيت الزيتون ببطء واخلط المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا. للحصول على صلصة بيستو أكثر سائلة ، أضيفي ما تبقى من زيت الزيتون واخلطيهم مرة أخرى للمزج. تذوق صلصة البيستو واضبط التتبيل حسب الرغبة.
إعادة الطبق مرةً أخرى إلى الميكروويف، وتشغيله لمدة 8-10 دقائق، وهنا يجب الاستمرار بمراقبة حبات التين، حيث بمجرد ما أن يبدأ بالذبول والتقلص يجب إيقاف الميكروويف. إخراج التين من الميكروويف وتركه حتى يبرد تماماً لمدة ثلاثين دقيقةً على الأقل. طريقة تجفيف التين - ووردز. وضع التين في كيسٍ بلاستيكي وإغلاقه من دون الضغط عليه، ومن ثم تخزينه في الثلاجة لمدة يومين. إخراج الكيس من الثلاجة، والعمل على التخلص من الهواء الموجود داخل الكيس، ومن ثم إغلاقه بإحكامٍ، وإعادته مرةً أخرى إلى الثلاجة ، حيث يمكن تخزينه لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع. تخزين التين المجفف يتم تخزين التين المجفف في درجة حرارة الغرفة لمدة شهر، وفي حالة الرغبة بالاحتفاظ به لمدةٍ أطول فيجب تخزينه في الثلاجة في كيسٍ بلاستيكي محكم الإغلاق، حيث قد تصل مدة صلاحيته من ستة أشهر إلى سنة. [٤] فوائد التين المجفف يحتوي التين المجفف على مستويات عالية من البروتين، والكربوهيدرات، والكالسيوم، وفيتامين ك، والبوتاسيوم ، والحديد، والمغنيسيوم، كما يُعتبر مصدراً غنياً جداً بالألياف الغذائية مقارنةً مع الأنواع الأخرى من الفاكهة، بالإضافة إلى سعراته الحرارية القليلة. للتين المجفف العديد من الفوائد الصحية المهمة، ومن هذه الفوائد ما يأتي: [٥] العناية بالبشرة: وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عالية من فيتامين E ، وفيتامين C، اللذان يعملان كمضاداتٍ للأكسدة، مما يعمل على تحسين مرونة الجلد، وبالتالي حماية البشرة من التجاعيد، والخطوط، والترهلات.
التين هو من الفواكه المعروفة منذ عصور قديمة وهو يتمتع بالتقدير سواء كان طازجا او مجففا، وللتين قيمة غذائية كبيرة حيث أن نسبة 50% من مكونات التين هي سكر الديكستروز والباقي يوزع بين فيتامينات A, B, C وأملاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس وهو يعتبر من الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية. ويعتبر التين أحد الملينات الطبيعية لكونه يساعد في التخلص من الإنتفاخ و الرياح، كما يستخدم في تلطيف وتنعيم البشرة والتخلص من البثور، وهو علاج فعال للتخلص من القلق والتوتر والإحباط اي في تعديل الحالة المزاجية. وللتين أنواع كثيرة فيوجد منه التين العادي والإزميرلي والبري وينقسم كل نوع إلى مجموعة من الأنواع الفرعية ويتم تناول التين طازج او مطبوخ او مجفف، ويدخل التين في وصفات متنوعة في المطبخ المغربي بشكله المجفف، والنوع الغالب في التجفيف هي أصناف التين الإزميرلي والقليل من أنواع التين العادي. طريقة تجفيف التين. ما هي الطرق المثالية لتجفيف التين؟ هناك طرق عديدة لتجفيف التين، يمكن تلخيصها فيما يلي: - تقطف الثمار الناضجة، وتوضع في مكان تحت الشمس حتى تجف تماما، ثم تجمع وتحفظ في علب أو أكياس للتخزين، واستعمالها في الوقت المطلوب.
ضغط الدم: حيث يساعد التين المجفف على خفض ضغط الدم المرتفع؛ وذلك لاحتوائه على كمياتٍ كبيرة من عنصر البوتاسيوم الضروري لتقليل الضغط، وتوسيع الأوعية الدموية، بالإضافة إلى حماية القلب من النوبات القلبية، وتصلب الشرايين. إليك طريقة تجفيف التين في المنزل. تقوية الجهاز المناعي: وذلك لاحتوائه على نسبةٍ عالية من فيتامين ج، الذي يعمل على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء في الدم، مما يقوي من دفاعات الجسم ضد العدوى من الأمراض المختلفة. فقدان الوزن: من الممكن أن يساعد التين المجفف على خسارة الوزن؛ وذلك لاحتوائه على مستوىً عالٍ من الألياف الغذائية، والتي تعمل على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء عند تناولها، مما سيمنع الشخص من الإفراط في تناول الطعام. تعريف التين التين من الفواكه الصيفية المحببة لدى معظم الناس، والتي تتمتع بطعمٍ فريدٍ ومميز، حيث يعود أصول هذه الفاكهة إلى الشرق الأوسط وغرب آسيا، وتنمو ثمار التين على أشجارٍ قد تصل ارتفاعها إلى 7-10 أمتار، وتكثر زراعتها في المناطق الجافة والمشمسة، ويكون شكل الثمرة إما بيضاوي أو على شكل الكمثرى، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من البذور الصغيرة بداخلها، وفي بداية النمو تكون الثمرة خضراء اللون، ومن ثم تتحول بعد ذلك إلى اللون الأرجواني، أو البني عند نضوجها.
شطف التين بالماء البارد وتجفيفه بواسطة قطعة القماش، ثمّ تقطيعه باستخدام السكين إلى أرباع. وضع حبات التين في صينية المجفف بحيث يكون القشر نحو الأسفل، مع التأكد من وجود مساحة كافية بين الحبة والأخرى؛ لضمان وصول الهواء الساخن حولها. تجفيف التين في المجفف لمدة 6 إلى 8 ساعات، وعمومًا تعتمد مدة الوقت على مناخ المنطقة وحجم التين المستخدم للتجفيف؛ لذا يُمكن مراقبة التين بعد مرور 8 ساعات، فإذا كان التين جافّ الملمس ولا يزال مرنًا فهذا يعني أنّ العملية انتهت بنجاح. إخراج الصينية من المجفف بمجرد الانتهاء من التجفيف ووضعها على منطقة عمل مقاومة للحرارة، وتركها إلى أن تبرد بشكلٍ كامل قبل الانتقال إلى مرحلة التخزين. طريقة حفظ التين المجفف يُمكن حفظ التين المجفف بأكثر من طريقة، حيث تختلف مدّة الحفظ باختلاف الطريقة المتبعة، وفيما يأتي أهم طرق التخزين: [٢] درجة حرارة الغرفة: وضع التين المجفف في وعاء محكم الإغلاق أو كيس بلاستيكي قويّ، وتركه في درجة حرارة الغرفة العادية، ليظلّ صالحًا للاستهلاك على مدار 6 إلى 12 شهر، وهذه الطريقة تصلح للمناطق التي تتسم بمناخ معتدل غير حار. الثلاجة: يُمكن تغليف التين المجفف بالطريقة المذكورة سابقًا، وحفظه في الثلاجة ، هذا في البيئات التي يتسم مناخها بالحرارة والرطوبة، ويظلّ التين المجفف محفوظًا في الثلاجة لمدة 6 إلى 12 شهر.