سلطة يونانية أطباق السلطة بشكلٍ عام من الأطباق الجانبية الأكثر شهرة، والتي تُضفي على موائد الطعام ميزة إضافية وتجعلها أكثر لذة وتنوعًا، ومن أشهر أنواع السلطات السلطة اليونانية، وهي سلطة من المطبخ اليونانية، وتمتاز بمكوّناتها الغنية وطعمها اللذيذ، وقد انتشرت وصفات السلطة اليونانية إلى جميع المطابخ العالمية، وتُعدّ السلطة اليونانية من أكثر الأطعمة المناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لتخفيض الوزن، ويمكن تناولها بين وجبات الطعام أو على وجبة العشاء، نظرّا لمحتواها المنخفض من السعرات الحرارية، وفيما يأتي طريقة عمل سلطة يونانية. طريقة عمل السلطة اليونانية من الشيف وصفات فتافيت - فتافيت. مكونات السلطة اليونانية قبل البدء في طريقة عمل سلطة يونانية، من الضروري ذكر المكوّنات الداخلة في عمل هذه السلطة اللذيذة، ويمكن التنويع في المكوّنات بحسب الرغبة، مع الاحتفاظ بمكوّنات السلطة اليونانية الرئيسية التي لا غنى عنها مثل: الجبنة والبندورة والخيار، وفيما يأتي مكوّنات السلطة اليونانية، وتكفي مقادير هذه المكوّنات لثلاثة أشخاص، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة: ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. ملعقة كبيرة ونصف من عصير الليمون الطازج.
مفيدة للمعدة كونها تحتوي على الخل؛ وهو من الضروريّات للمعدة والأمعاء. مليئة بالألياف؛ وهي مفيدةٌ للهضم وتمنع الإمساك. تعدّ مهدّئةٌ للأعصاب. تحتوي على عناصر مضادة للأكسدة، وبالتالي تمنع الأورام والسرطانات. مفيدةٌ جداً للجلد والبشرة. مفيدةٌ جداً لحموضة المعدة. فيها عناصر غذائية تقاوم عسر الهضم وتليّن الأمعاء. إعداد السلطة اليونانيّة الخضراء المكوّنات أربع حبّات طماطم (بندورة)، مقطّعة إلى قطعٍ متوسّطة. حبّتان من الخيار المقطّع إلى قطعٍ متوسّطة. ثلاث ورقات خس مقطّعة إلى قطعٍ متوسّطة. طريقة عمل سلطة يونانية - موضوع. بصلة واحدةٌ مقطعة على شكل حلقات وجوانح رفيعة. القليل من الجبنة البيضاء مقطّعة على شكل مكعّبات صغيرة. حبةٌ واحدةٌ فلفل أخضر حلو مُقطّع على شكل قطعٍ متوسطة. رشة ملح. نصف فنجان عصير ليمون. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة واحدة من الزعتر. القليل من شرائح الزيتون الأسود. طريقة التحضير نضع جميع المكونات مع بعضها، ونقلّبها باستثناء الجبنة البيضاء والبصل والزيتون الأسود. نضيف على الخليط الناتج رشّة الملح وزيت الزيتون والزّعتر والخل وعصير الليمون. نضع المكوّنات في طبق التقديم. نضيف مكعّبات الجبنة البيضاء على وجه الطبق، ونضيف شرائح الزيتون الأسود ورشةً بسيطةً من الزعتر على وجه الطبق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح. فص كبير مفروم من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف. نصف حبة متوسطة من الخيار ، مقطعة إلى شرائح سميكة. ثلاث حبات كبيرة من البندورة، مقطعة إلى جوانح. ست عشرة حبة من زيتون كلامانا. نصف حبة من البصل الأحمر مقطعة إلى حلقات. نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر مقطعة إلى أصابع رفيعة. مكونات السلطة اليونانية بالاسكندرية. مئة وعشرون غرامًا من جبنة الفيتا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. فلفل أسود "للتزيين" طريقة عمل سلطة اليونانية طريقة عمل سلطة يونانية سهلة وخطواتها سريعة، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، والمهم هو الالتزام بالخطوات والمكوّنات، مع إمكانية التحكم في كميتي الملح والفلفل الأسود، وزيادة كمية عصير الليمون أو زيت الزيتون، كما يمكن استبدال جبنة الفيتا بجبنة الماعز البيضاء، وذلك بحسب نوع الجبنة المتوفر، وفيما يأتي طريقة عمل سلطة يونانية: وضع زيت الزيتون في مرطبان صغير، وإضافة إليه عصير الليمون والزعتر البري المطحون والثوم والملح والفلفل الأٍسود، وإغلاق المرطبان بإحكام، ثم رجه جيدًا حتى تختلط المكوّنات وتتجانس. وضع شرائح البندورة وجبنة الفيتا وشرائح الخيار والفلفل الرومي الأخضر وزيتون كلاماتا في طبق السلطة، ثم إضافة إليه مكوّنات التتبيلة قبل تقديم السلطة مباشرة، والخلط برفق حتى تختلط مكوّنات السلطة مع التتبيلة.
عيدُ الاتحاد تاريخُ فخرٍ تزيد بريقَه الأيام نعم إنه اليوم الوطني للإمارات، عيدُ الاتحاد ،تُصافحُ الزيناتُ بعضها، فمن يومِ العلمِ في نوفمبر، إلى اليومِ الوطنيِّ في ديسمبر، حكايةُ قوَّةٍ وفخرٍ، وإنجاز خمسون عامًا ،ومسيرةُ تطويرٍ جعلت من الإمارات، درّةً بين الدول، ينحني لها إعجابًا،القاصي والداني، فكيف أصبحت الإمارات بعد الاتحاد إعلان دولة الإمارات العربية المتحدة إيمانًا منهم بأهمية الاتحاد ،بذل المغفور له بإذن الله الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان(طيّب الله ثراه) وأصحابُ السموّ حكّام الإمارات، كلّ الجهدِ، لتحقيق الاتحاد بين الإمارات السبع، وأخيرًا تم إعلان الاتحاد في الثاني من ديسمبر عام 1971.
أبوظبي في 14 أبريل / وام / سلطت الصحف المحلية الصادرة صباح اليوم في افتتاحياتها الضوء على النمو الذي حققه قطاع الطيران في الدولة حيث اقترب من معدلات النمو قبل جائحة «كوفيد-19» خلال فترة وجيزة محققاً ارتفاعاً بأعداد المسافرين عبر مطارات الدولة وصل إلى نحو 20. 3 مليون مسافر بنمو 135% خلال الشهور الثلاثة الأولى من العام الحالي.. اليوم الرياضي الوطني للامارات. مؤكدة أن هذه الأرقام لا تعكس مشهداً اقتصادياً فحسب بقدر ما تعني أن الإمارات حققت نجاحاً باهراً في تجاوز تحديات أزمة «كورونا» وأن استئناف مرحلة النمو على نحو متصاعد يعكس حجم الثقة والمكانة العالمية التي تتمتع بها الدولة. وأكدت الصحف أن الإمارات وعاصمتها أبوظبي تعلي القراءة كقيمة وطنية هادفة تتجسد من خلالها الحرص على توفير كل مقومات الاطلاع والقدرة على التزود بالمعارف والعلوم وتعكس المبادرات التي تنفذها الدولة داخلياً أو خارجياً قوة هذا التوجه الهادف والإنجازات العظيمة التي يمكن تحقيقها من خلال زيادة قدرات الشعوب المعرفية فالقراءة صناعة للحضارة وهي في وطننا تأتي ضمن الاستراتيجيات الراسخة التي تحظى دائماً بكل دعم ورعاية وتشجيع من القيادة الرشيدة. فتحت عنوان " قطاع الطيران.. نمو متصاعد".. كتبت صحيفة "الاتحاد" قطاع الطيران، والبنية التحتية المتقدمة في مطارات الدولة، وجودة الخدمات المقدمة للمسافرين، تؤكد من جديد على مستوى الثقة العالمية التي تتمتع بها دولة الإمارات، وما تزخر به من فعاليات ومعارض دولية وبرامج سياحية، خاصة خلال فصل الشتاء، حيث اقترب قطاع الطيران من معدلات النمو قبل جائحة «كوفيد-19» خلال فترة وجيزة، محققاً ارتفاعاً بأعداد المسافرين عبر مطارات الدولة، وصل إلى نحو 20.