• لتحضير الحشوة في وعاء نضيف اللحم المفرومة والبندورة والبصل نضيف جميع "بهارات الصفيحة" المذكورة في المقادير معاً نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً إلى أن يصبح الخليط روح واحدة ثم نضعهم في مصفاة معدنية أو "ستانليس ستيل" حتى تتصفى من الماء الزائد طريقة تحضير الصفيحة نقوم بفرد كرات العجين بالشوبك بشكل طولي نضيف الحشوة ونفردها براحة اليد على كامل القرص وتزين بالصنوبر في المنزل ندخلها الفرن مسبق التشغيل على درجة حرارة 250 لمدة 10 دقائق تقدم مع "لبن | الزبادي" والسلطة 7 طرق لـ عمل فطائر بحشوات مختلفة • لتعلم طريقة عمل الصفيحة باللحمة بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو من قناة: مطبخ وحلويات شامية
أضيفي الصنوبر المقلي إلى مزيج اللحمة، ثمّ غطي مزيج اللحمة وضعيه في الثلاجة لوقت الاستخدام. دحرجي العجين جيدًا للتخلص من الهواء، ثمّ قطعي العجينة لكرات صغيرة، ثمّ افردي العجينة على سطح مستوٍ. ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشو وسط كل قطعة من العجين، ثمّ أغلقي العجينة من الأطراف. ضعي الصفائح في صينية خبز مُغلّفة بورق الزبدة ومدهونة بالزيت. ضعي الصينية في الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 260 درجة مئوية، لمدة عشر دقائق لتتحمر الصفائح وتُصبح ذهبية اللون. قدمي الصفائح ساخنةً إلى جانب طبق من سلطة اللبن. طريقة عمل الصفيحة باللحم البقري لتحضير الصفيحة باللحم البقري، يُمكن اتباع الخطوات التالية [٤]: ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. سبعة غرامات من الخميرة الجافة الفورية. ثلاثة أكواب من الدقيق. طريقة عمل الصفيحة السورية بالخضار ودبس الرمان - أراجيك - Arageek. للحشو: نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. نصف كوب من الصنوبر. 500 غرام من لحم البقر. حبة متوسطة من البصل مُقطّعة لمكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من البابريكا. فصّان من الثوم المهروس. طريقة التحضير لتحضير العجين: ضعي كلًّا من الماء والخمير في وعاء، ثمّ يُترك جانبًا لتتخمر جيدًا. أضيفي كلًّا من الدقيق والملح والزيت، ثمّ اخلطي جيدًا للحصول على عجينة طريّة ومتماسكة.
انقلي العجينة إلى سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق، ثمّ اعجني جيدًا لمدة خمس دقائق لتُصبح العجينة مرنةً وطريّة، ثمّ شكليها على هيئة كرة كبيرة. انقلي العجينة إلى وعاء كبير مدهون بالقليل من الزيت، ثمّ ادهنيها بالزيت أيضًا، ثمّ غطّيها بغلاف نايلون وضعيها في مكان مُغلق ودافئ لمدة ساعة، لتتخمر ويتضاعف حجمها. لتحضير الحشو: سخني القليل من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ أضيفي الصنوبر وقلبي لمدة دقيقة، حتى يتحمص ويُصبح ذهبي اللون. انقلي الصنوبر إلى طبق مُغلّف بورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثمّ اتركيه جانبًا. ضعي اللحم المفروم والبصل في المقلاة على نار متوسطة، ثمّ قلبي جيدًا لمدة خمس دقائق، حتى يتغير لون اللحم للون الوردي. أضيفي الثوم وقلبي من جديد لمدة عشر ثوانٍ لتمتزج المكونات مع بعض. طريقة عمل القطايف باللحمة المفرومة بمذاق شهي - ثقفني. أضيفي كلًّا من رقائق الفلفل الأحمر والبابريكا ومعجون الطماطم والفلفل والملح، ثمّ قلبي جيدًا لمدة دقيقة لتمتزج المكونات مع بعضها. افردي العجينة على سطح مستوٍ، ثمّ قطعيها لثماني قطع متساوية. دحرجي قطع العجينة لكرات، ثمّ افردي كل كرة على هيئة دوائر رقيقة. أضيفي الحشو إلى وسط قطع العجين، ثمّ أضيفي القليل من الصنوبر، ثمّ أغلقي العجينة جيدًا.
ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود والبهار، بحسب الرغبة. نصف كوب من الصنوبر. حبتان من البندورة المبشورة. فصان من الثوم المهروس. يعجن البيكنج باودر، الدقيق، الخميرة، الحليب، الزيت، الملح، السكر والماء في وعاء. تخلط جميع المكونات بمضرب العجين أو باليد حسب المتوفر. توضع العجينة في وعاء فيه نقطتين من الزيت، ويدهن سطحها بالزيت، وتغطى بكيس نايلون، وتترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها للحشو يخلط الزبادي، البهارات ، الصنوبر، الفلفل، دبس الرمان، اللحم ، البصل، البندورة والطحينة جيدًا في وعاء. يقسم العجين إلى كرات متوسطة، مع الضغط عليها لتصبح متوسطة ، مع صنع تجويف بسيط داخلها. يوزع اللحم على العجين، ويترك ليرتاح قليلًا قبل أن وضعه في الفرن. تصف الصفيحة في صينية، وتدخل الفرن الساخن لمدو عشر دقائق. تخرج من الفرن ، وتقدم مباشرة. الصفيحة الشامية بالبندورة وقت التحضير ساعة. عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص. كوبان من الطحين مع كمية اضافية للرش. ملعقة صغيرة من الملح، الخميرة الجافة. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. ربع كيلو من لحم الغنم المفروم. بصلة صغيرة مبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم.
الصفيحة أحد أشهر الأكلات الشعبية في الشام بشكل عام وفي فلسطين، وتتميز بنكهاتها المختلفة. إليكم مقادير الوجبة منها وطريقة تحضيرها لتقديمها على مائدة العائلة. مقادير الصفيحة 4 كوب دقيق. كوب لبن رائب. 3 ملعقة صغيرة خميرة جافة. نصف كوب زيت زيتون. كوب ماء فاتر. الحشو: نصف كيلو لحم مفروم. 1/3 كوب لبن رائب. 4 بصل مفروم ناعم. ملعقة كبيرة خل. 5 حبات بندورة مقشرة ومقطعة دوائر. ملح. 2 ملعقة زيت نباتي. ربع ملعقة قرفة. ربع ملعقة فلفل اسود. صنوبر للتزيين. طريقة عمل الصفيحة باللحمة نخلط الخميرة مع الماء وزيت الزيتون والدقيق واللبن الرائب لنحصل على عجينة طرية ومتماسكة، ونتركها ترتاح لمدة ساعتين. نفرم البصل صغير، ونضع زيت داخل مقلاة ونرفعها على النار وبعد أن نسخن الزين نضيف البصل ونقلب حتى يذبل ويصبح لونه مائل للذهبي. نضيف الملح والفلفل والخل والبصل إلى اللحم ونقلب، ثم نضع كمية زيت في مقلاة ونضع خليط اللحم ونقلبه حتى ينضج اللحم. نضيف الطماطم والخل واللبن الرائب والطحينة على اللحم ونقلب حتى يجف قليلا. نقطع العجينة دوائر صغيرة، ونضغطها ونتركها ترتاح 10 دقائق، ونضع فوقها خليط اللحم ونضغطها، وتزين بالصنوبر.
محتويات ١ الصفيحة باللحمة ٢ الصفيحة الشامية ٢. ١ مكونات العجينة ٢. ٢ مكونات حشوة اللحمة ٢. ٣ طريقة تحضير العجينة ٢. ٤ طريقة تحضير الحشوة الصفيحة باللحمة اشتهرت الصفيحة في بلاد الشام خاصة وفي الوطن العربي عامة، وتعتبر من الأطباق الجانبية التي تقدم في الكثير من المناسبات، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج لجهدٍ كبير، وهي من الأطعمة ذات القيم الغذائية العالية كونها تحتوي على اللحمة، فاللحمة من المصادر البروتينية التي يحتاجها جسم الإنسان، كما يمكن أن تُحضر بإضافة الخضار إلى اللحم وغيرها من النكهات الغنية، وسنذكر طريقة لتحضير الصفيحة في هذا المقال. الصفيحة الشامية مكونات العجينة كيلو غرام من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ. مكونات حشوة اللحمة كيلو غرام من اللحم المفروم. بصلتان كبيرتا الحجم مفرومتان فرماً ناعماً. حبتان كبيرتان من الطماطم الناضجة. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من دبس الرمان.
واللقاء في المستويات القيادية…. الأحزاب والبرهان وحميدتي يقترب…. والشعور بهذا يطلق كتابات وإشاعات عن أن الحرب الأهلية بين الجيش والدعم تقترب…. أخيراً…. المظاهرة التي نظفت شارع الستين ما إن إختفت جاء( أؤلئك) وترسوه… alsudania 11672 المشاركات 0 تعليقات
___ ومن ينقذ الإنقاذ بمعجزة كان هو قحت فالإنقاذ في السنوات الأخيرة تتهم. اسحق احمد فضل الله الانتباهة اليوم. وو…. الوطني يفرفص ويفرفص لنفي الاتهام ولا ينجح ثم أنقذته قحت بشهادة لا يمكن نفيها ففي الدنيا كلها الحزب تقوده قيادة ناجحة وينجح… والوطني قيادته تجعلها قحت في السجن.. ثم قحت تصنع التأكيد الأعظم…. فلو لم تكن قحت تؤكد يومياً وجود قادة الوطني في السجن لظن الناس أن الوطني يعمل من تحت الأرض لكن قحت والإلحاح اليومي على السجون والمحاكمات والأكاذيب قحت بهذا تؤكد وجود قادة الوطني في السجن والخراب الاقتصادي شيء يجعل الشعب عادة يتهم كل الأحزاب حكومة ومعارضة بصنع الكارثة لكن قحت تجعل اتهام الوطني بهذا مستحيلاً فالوطني في السجن وكل حزب تصبح قاعدته دون قيادة قاعدة مهلهلة متصادمة…. لكن قحت تجعل العالم ينظر إلى الوطني وجماهيره هي الجهة الوحيدة المنتصرة وبدقة كاملة والاقتصاد والأمن والعلاقات الدولية وعدم الخضوع للإملاءات من الخارج أشياء كان الوطني متهماً فيها والوطني يعجز تماماً عن إثبات أنه يشتغل سياسة وسط عواصف هائجة والناس لا تصدق ثم جاءت قحت وما حدث من قيادة السفارات للدولة معروف وما حدث للدولار معروف وما حدث من الجوع والخوف والعنصرية والدولة النزقة بين الجيوش….
التجاوز إلى المحتوى الانتباهة اون لاين موقع اخباري شامل __________ والصراخ الآن هو من يصرخ في وجوه الناس حتى يكفوا عنه. الصراخ يقول للناس: الحل ليس هو أنا…. اعفوني أطلقوني لا تحتموا بي.. والآن البحث عن الحل لإخراج السودان من الكارثة هو…:- ……… الحل الآن هو الذي يبحث عن الناس وليس العكس وفي أسبوع واحد… الأسبوع الماضي… ما يقع هو في الأسبوع الماضي اجتماع الشيوعي بحمدوك في بيته كان اجتماعاً مثيراً جداً…. (نقص تفاصيله) لكن ما يهمنا الآن هو أن اجتماع الشيوعي بحمدوك ينتهي إلى….. قوش وضرورة أن يعود. ** وفي الأسبوع هذا اجتماع ضخم للعمد وشخصيات كبيرة ينتهي بالصرخة…. قوش. وفي الأسبوع هذا الناس الذين ينظرون إلى النهب المسلح… علناً… في شارع الإنقاذ قريباً من السكة الحديد.. الناس يقولون…. قوش. ولقاءات…. أجنبية ومحلية عن السودان كانت تنتهي كلها بالصيحة…. قوش. واللقاءات كان ما يجمعها هو شيء واحد…. اللقاءات التي تبحث عن حل كانت تنظر إلى المشكلة في عينها تماماً.. وتنظر إلى الحل في عينه تماماً. اسحق احمد فضل الله: الحديث كله هو.. – اخبار السودان الان من كل المصادر. والبحث في بحثه عن الشخصية المناسبة يقول: – قوش…. خائن؟… نعم… أناني؟.. نعم… مخزن لكل الإجرام؟… نعم. لكن قوش ترسمه طرفة (نكتة) نعيد سردها.
صحيفة الانتباهة
لأنه لا أحد يريد البديل….