وكان الفراعنة يقدمون الكرفس قرباناً للموتى حيث وجد في إحدى المقابر القديمة بمدينة طيبة إكليل من الكرفس على شكل نصف دائرة حول الرقبة والصدر للكاهن (كنت) بمقبرة شيح عيد القرنة. بذور الشيا جابر القحطاني - ايوا مصر. كما عثر على أوراقه في حالة ازدهار وعلى بذوره بحالتها الطبيعية. وبجانب استخدام الفراعنة للكرفس في عمليات تزيين الموميات استعملوه كذلك في العديد من الوصفات العلاجية. لقد جاءت البرديات المصرية القديمة لتؤكد أن الكرفس استخدمه المصريون القدماء في عدة وصفات علاجية على شكل دهانات لعلاج الحروق والجمرة وموضعياً لسقوط الرحم ومنع سلس البول، وضد حالات الربو ولتقوية اللثة والتهابات اللسان والشلل، وحقنة مهبلية لإزالة الالتهابات وضد العقم وكذلك لضعف السمع. وقد عرف العرب الكرفس منذ القدم حيث تحدث الأطباء والعلماء القدماء من عرب وغيرهم عن فوائده منهم ابن سينا الذي أطال فيه وخلاصة ما قال فيه: "محلل للنفخ" مفتح للسدد، مسكن للأوجاع، مطيب للنكهة جداً، ينفع كل أوجاع العين والسعال وضيق النفس وأورام الثدي والكبد والطحال ولكنه يحرك الجشا، وليس سريع الهضم والانحدار، والبري منه ينفع من الجرب، والقوباء والجراحات، وعرق النسا، مفيد لداء الثعلبة وتشقق الأظافر، نافع للكبد والطحال".
وماذا يقول الطب الحديث عن البقدونس؟ - تعتبر الفلافونات مضادة للالتهاب ومضادة للاكسدة ولمركبي الميريستيسين والابيول خصائص مدرة للبول ويفرج الزيت الطيار الم المغص المعوي وانتفاخ البطن وهو منبه قوي للرحم، وللبقدونس قدرة غير عادية على الروائح القوية ورائحة الثوم بشكل خاص حيث تؤكل بعض من اغصانه بعد الوجبات المحتوية على الثوم والبصل، تعتبر الاوراق الغضة عالية القيمة الغذائية حيث تحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وللبذور مفعول اقوى كمدر للبول اقوى من الاوراق وتستخدم بذور البقدونس في تخفيف آلام النقرس والروماتزم والتهاب المفصل. يستخدم البقدونس كله اوراقه واغصانه وبذوره وجذوره لفوائده الجمة فهو يعد مهدئاً عاماً للاعصاب ومشهياً وضد آلام المعدة، وفقر الدم، والكساح، وجفاف العين ومنظماً لدورات الحيض، ومنشطاً لانسجة العضلات والأمعاء والمرارة وموسعاً للعروق ومجدداً للشعيرات الدقيقة. استعمالات البقدونس الداخلية والخارجية يؤخذ حوالي ملعقتين كبيرتين من اوراق البقدونس أو بذوره أو جذوره وتوضع على لتر ماء وتترك على النار لمدة 5 دقائق، أو تنقع في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ثم يصفى ويشرب منه كأسان في اليوم قبل الطعام لمعالجة الروماتيزم والرمل البولي وقلة التبول واضطرابات الحيض.
- تغلى قبضة اليد من البقدونس ومثلها من الكرفس ومثلها من البنفسج في ملء كأس ماء وتشرب على الريق. - يغلى ملء ملعقتين من جذور البقدونس وملعقة من قشر السنديان وقليل من العدس في لتر من الماء لمدة 20 دقيقة ثم يصفى ويشرب كأس صباحاً وكأس مساءً وذلك ضد الإسهال. فوائد بذور الكرفس والبقدونس للتخسيس - اجمل جديد. - تؤخذ حزمة بقدونس طازجة وتعصر ويؤخذ من عصيرها حوالي ملء فنجان قهوة صغير ويشرب على الريق ويتبع بمغلي نصف ليمونة مبشورة قشرتها وتغلى مع كوب ماء لمدة نصف ساعة ثم يبرد ويشرب مباشرة بعد عصير البقدونس وذلك من أجل التخسيس.. لقد نشرت دراسة عن البقدونس في الصحيفة الأمريكية للطب الصيني أوحت إلى أن مفعول البقدونس في ادرار البول يمكن أن يساعد في السيطرة على الضغط الشرياني. وفي ألمانيا حيث يعتبر طب الأعشاب منتشراً على مدار واسع يوصف نقيع بذور البقدونس كمدر للبول في علاج الضغط الشرياني، يعتبر مركبا الابيول واكمبريستشن هما منبهان للرحم ويستخدم في روسيا مستحضر يدعى سوبيتين يحتوي على 85٪ من عصير البقدونس وذلك لتنشيط انقباضات الرحم خلال فترة الحمل، والبقدونس يفيد النساء اللاتي يعانين من تطبل البطن الذي يسبق عادة الدورة الشهرية ومن احتباس البول ايضاً الذي تعاني منه بعض النساء حيث يمكن استخدام البقدونس قبل بدء الدورة بسبعة أيام.
كما ينصح بتناوله للمصابين بالسمنة والبدانة والسكر والتهابات المفاصل والروماتيزم والتهاب الكلى، ويستعمل مقوياً عاماً ومرمماً لخلايا الجسم ومرطباً ومدراً للبول ومطهراً لمجارى البول والدم ومضاداً لعسر الهضم والسمنة.. جريدة الرياض | الكرفس.. مُفيد في عسر الهضم وضيق النفس والسعال والبحة. وطريقة استخدامه داخلياً تكون بأكله نيئاً مع السلطة أو يطبخ مع الحساء أو تعصر عروقه ويشرب من العصير نصف قدح في اليوم لمدة ما بين 15 إلى 20 يوماً أو يستخدم كشراب مغلي 30 جراماً من الكرفس في نصف لتر ماء. ويمكن تجفيف أوراق الكرفس والأضلاع والجذور وهي مقطعة في الفرن للاستفادة منها في الشتاء في صنع حساء الكرفس (شوربة الكرفس) لعلاج السمنة، ويجب أن ينتخب من الكرفس الصغير والغض ويفضل في الأكل القلب على الأطراف، خاصة إذا كانت قاسية. اشتهر الكرفس في إقليم فرانس كونتيه في فرنسا بأنه يزيد من القوة الجنسية ويحافظ على رشاقة (أدم وحواء) حتى قيل فيه قول مأثور هو "لو عرف الرجل فعل الكرفس لملأ به بستانه".. وقد أطال ابن البيطار في الحديث عن فوائد الكرفس العلاجية، ومما قال: إن عصير الكرفس يعالج الحمى، وورقه يعالج المعدة والكبد ويذيب الحصاة، وإذا أكل مع الخبز أكسبه اعتدالاً فى الطعم، كما أنه ينفع في معالجة الحصبة.
تعدّ الفواكه المجفّفة إضافةً لذيذة ومفيدة الى الأطباق ولا سيما الحلويات، كما يمكن تناولها وحدها بين الوجبات أو ما يعرف بالـ "سناك". وفيما تحتوي هذه الأنواع من الفواكه على سعرات حرارية أقل من الفواكه الطازجة، فهي أيضًا تعدّ مصدرا هاما للعديد من المعادن والفيتامينات التي تمدّ الجسم بمنافع صحية مختلفة. ويعتبر المشمش المجفف أحد أكثر انواع الفواكه المجففة شعبيةً، وهو يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، فيتامين A، الحديد، وفيتامين C، وبالتالي تناوله يعني الحصول على العديد من الفوائد الصحية. المشمش المجفّف.. منافع صحية لا تُحصى!. حول فوائد المشمش المجفف، تؤكد اختصاصية التغذية ميرنا الفتى، أن هذا النوع من الفاكهة يُسهم في تنظيم معدّل نبضات القلب؛ وذلك بفضل احتوائه على البوتاسيوم الضروري لصحة القلب، كما يساعد على تقوية النظر؛ بسبب غناه بفتيامين A المهم لصحة العيون وتقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، بالإضافة إلى تقليل الالتهاب، خاصة لدى النساء اللاتي يعانين من التهاب المفاصل أو النقرس. وتضيف أن لونه البرتقالي يجعله غنياً بالبيتاكاروتين المفيد لصحة البشرة وصحة العيون، فضلاً عن أهميته في تقوية جهاز المناعة، ومنع خطر الإصابة بفقر الدم.
ارتفع النحاس بنسبة 0. 7٪ ليصل إلى 10, 387 دولارًا أمريكيًا للطن في الساعة 1:24 مساءً في بورصة لندن للمعادن. في الأسبوعين الماضيين، انخفض المعدن. في حين أن إمدادات التعدين العالمية تتعافى بشكل عام من الوباء مع تحسن الخدمات اللوجستية، وزيادة هوامش التكرير، فإن إنتاج النحاس المكرر متخلف عن الركب. تباطأ نمو إنتاج النحاس المكرر في الصين في الشهرين الأولين ومن المتوقع أن تنخفض أحجام مارس بعد أن توقف مصهر رئيسي الإنتاج بعد التوترات المالية. كتب محللون من بنك أوف أمريكا، بما في ذلك مايكل ويدمر، في مذكرة: «واجه كل من عمال المناجم والمصهر رياحًا معاكسة». «في حين يمكن تطبيع بعض هذه إلى حد ما، فإن الرياح المعاكسة على وجه الخصوص للإنتاج المكرر دعمت أسعار النحاس». زادت مخزونات النحاس LME يوم الثلاثاء، مدفوعة بالإضافات إلى مصانع النبيذ في كوريا الجنوبية وتايوان. بينما تعافت الأسهم إلى حد ما بعد أن وصلت إلى أدنى مستوى لها منذ عام 2005 في مارس، إلا أنها لا تزال منخفضة تاريخياً. ومن خلال المساهمة في الشعور العام، يتوقع المستثمرون المزيد من التحفيز من الصين، أكبر مستهلك للمعادن، لقطاعي البنية التحتية والعقارات.
ضخ المعدة حقن دواء ديمركابرول في عضل البنيسيلامين Penicillamine الديال الدمويّ (غسل الكُلَى) hemodialysis يُجرى ضخُّ المعدة عند تناول كميَّاتٍ كبيرةٍ من النحاس. إذا تسببت سُمِّية النحاس في حدوث مشاكل مثل فقر الدَّم أو ضَرَر الكلى أو الكبد، فيجب حقن ديمركابرول في العضل، أو يُستَعملُ دواء يرتبط مع النحاس، مثل البنسيلامين، لإزالة النحاس الزائد. يُعالَجُ الأطفال الذين يعانون من ضَرَر الكبد بالبنسيلامين. يمكن أن يكونَ غَسل الكُلى (الإجراء الذي يُرشِّح الدم) فعَّالًا عند إجرائه في وقتٍ مبكِّر. تحدث الوفاة أحيانًا رغمَ الخضوع للمعالجة.