ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى:: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 8 بتاريخ الخميس يوليو 11, 2013 12:58 pm الأعضاء المتواجدون في المنتدى: لا أحد
انتقل إلى المحتوى قبيلة سبيع الغلباء قبيلة مضرية عدنانية من قبائل شبه الجزيرة العربية تستوطن نجد وتتواجد في وسط وغرب وشرق شبه الجزيرة العربية. محتويات نسبها ينتسب أفراد القبيلة إلى عامر بن صعصعة من قبيلة القيسية المضرية العدنانية وذكر هذا القول عدد من النسابين، [1][2] وتنسب بعض الأقوال القديمة بني سبيع من تيم بن عبد مناة وبني ثور بن عبد مناة من قبيلة الرباب الخندفية المضرية العدنانية. [3] فروعها تنقسم قبيلة سبيع إلى أربعة فروع هي: الزكور اثنا عشر قبيله وهم الملوح والمجامعه والقريشات والروبه والفراعنه والسوده وآل محمد وبني ثور والمراغين والوزران والشماسات والجهوم. آل عمير أربعة قبائل وهم المكاحلة والصنادله والمفالحه والمشاعبه. بنو عامر سبعة قبائل وهم الضعفه وبنو حميد والصيافا وعجمان الرخم والعيادين والقدعا والقواوده. قبيلة سبيع فروعها وبلادها. بني عمر قسمان وهم: الخضران: وهم الجبور و الصمله و العرينات و النبطه و مليح. الصعبة: وهم الجمالين و العزه و المداريه و آل علي. مساكنها قال حمد الجاسر: " قبيلة سبيع التي لا يزال كثير من فروعها يحل منازل قبيلته الأم فيما يعرف باسم وديان سبيع" [4]:- أنها لم تتغير عن مساكنها القديمة وهي تتواجد في عالية نجد الجنوبية الغربية فيما يعرف بوديان سبيع أسافل وادي تربة في وادي الخرمة ووادي رنية وتمتد بإتجاه نجد شمالا حتى طريق الحجاز وتتواجد في شرق نجد.
ومن مساكنها المعروفة حالياً رنيه والخرمه والدغميه والغريف وحاير سبيع والحريق ونعام ورماح و الرمحية و حفر العتش والضبيعة وفخذ عرينات سبيع في القصيم.
طريقة عمل سينابون القرفة بالكراميل مكونات الكراميل عدد 4 ملاعق من الزبدة. عدد 4 ملاعق من عسل النحل. كوب ونصف من جوز الهند المجروش. 3/4 كوب من السكر البني. مكونات الحشوة ملعقتين كبيرتين من القرفة. عدد 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. مكونات العجينة ملعقه صغيره من البيكنج بودر. ملعقه صغيره من الفانيليا. عدد 2 صفار بيضه. رشه من الملح. ملعقه كبيره من الخميرة الفورية. ملعقه كبيره من بشر البرتقال. عدد أربعة أكواب من الدقيق. عدد أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب من اللبن. السينابون الأصلي - صوص كريمي للسينابون - صوص أبيض بالكريم تشيز | حلو و حادق حلقة كاملة - YouTube. طريقة تحضير العجينة نحضر إناء على النار ونضع فيه الزبدة واللبن وبشر البرتقال على نار متوسطة مع التقليب حتى تذوب الزبدة ونضعه جانب لحين الاستخدام. نحضر العجان الكهربائي ونضع فيه السكر والدقيق والملح والبيكنج بودر ثم نقوم بتشغيل العجان حتى تختلط المكونات. نقوم بالعجن مع إضافة اللبن والفانيليا وصفار البيض والتشغيل على سرعة متوسطة مع استمرار العجن حتى الحصول على تكوين عجينة متماسكة وناعمة. نقلل سرعة العجان لمدة ثلاث دقائق ثم جمع العجينة ونضعها في إناء مدهون بالزيت ودهن العجينة وتغطيتها وتركها حتي تختمر ويتضاعف حجمها. طريقة عمل عجينة السينابون الأصلية وصوص السينابون بنكهات مختلفة تحضير الكراميل نحضر إناء ونضع فيه كل من السكر والزبدة على نار متوسطة مع التقليب المستمر باستخدام المضرب اليدوي حتي يذوب السكر ويصبح لونه بني فاتح ثم يصب الكراميل مباشرة في صينية الخبز ثم يرش جوز الهند فوقه وتركها جانباً.
صوص السينابون الأصلية تتعدد أنواع الصلصات التي تقدم مع السينابون، ولكن الطريقة الأصلية يقدم معها الصوص الكريمي أبيض اللون الشهي، وإليكم المقادير: كوبان من السكر البودر. نصف كوب من الزبدة المذابة والمخفوقة جيداً. 20 جرام من الفانيليا البودر أو السائلة حسب الرغبة. كوب من كريمة الجبن. طريقة تحضير السينابون الأصلية اتبعي الخطوات التالية بدقة حتى تحصلين على النتيجة المطلوبة كما تقدم في أفخم المطاعم: نضع الخميرة في كوب مع ملعقة من السكر وملعقة من الحليب الدافئ أو الماء الدافىء وتترك مغطاه في حمام مائي حتى تختمر. طريقة عمل السينابون الأصلي بالخطوات | بنات One. نحضر وعاء ونضع فيه كافة المكونات السائلة الخاصة بالعجينة مثل الزبدة والحليب والبيضة. نضيف خليط الخميرة على الدقيق ويقلب جيداً وتترك العجينة حتى ترتاح، على أن تغطى بمنشفة لينة نوعاً حتى تختمر. في وعاء أخر نخلط القرفة الناعمة مع السكر وتترك جانباً. تفرد العجينة على سطح صلب المروش بالقليل من الطحين بالسمك المفضل والطريقة الأصلية لا تتعدي 1سم. تدهن العجينة المفرودة على شكل مستطيل أو مربع جيداً، ثم نرش الحشو فوق الزبدة. تلف العجينة على شكل رول وتقطع بخيط رفيع حتى تحصل على شكل متناسق. نحضر الصينية وتدهن جيداً بالقليل من الزبدة، وترص قطع السينابون فيها على مسافات لأنها تختمر مرة أخري وتترك مغطاه ربع ساعة مرة أخري.
طريقة عمل السينابون الأصلي بالخطوات السينابون من المعجنات اللذيذة، والتي يسهل تحضيرها في المنزل، ولكنها تحتاج إلى اتباع الخطوات بدقة، واليوم في بنات one يقدم لكِ طريقة عمل السينابون الأصلي بالخطوات. طريقة عمل العجينة 4كوب دقيق. ربع كوب زبدة. نصف كوب حليب. نصف كوب سكر. 2 بيضة. ملعقة خميرة فورية. كوب ماء دافئ. أقرئي أيضًا: طريقة عمل القطايف السورية. مكونات الحشو ملعقة قرفة. كوب سكر. طريقة التحضير يتم خلط الخميرة مع الماء، وملعقة من السكر، وتترك لمدة عشر دقائق، ثم يتم وضعها على الدقيق. صوص السينابون الاصلي مجانا. يتم إذابة الزبدة والحليب معاً، وتوضع مكونات العجينة، وتعجن وتترك لتخمر لمدة ساعة، بعد تغطيتها. قومي بتجهيز وخلط السكر بالقرفة، من أجل الحشو. يرش دقيق على الطاولة، ثم تفرد العجينة على شكل مستطيل. تدهن العجينة بالزبدة المذابة، ثم يرش عليها خليط السكر والقرفة. نقوم بلف العجينة على هيئة اسطوانه، ثم نقوم بتقطيعها من خلال الخيط إلى قطع متساوية. نحضر صينية مدهونة بالزيت، ونضع بها قطع السينابون، وندخلها الفرن لمدة ما بين ثلث إلى نصف ساعة، على درجة حرارة مرتفعة، حتى يصبح لونها ذهبي. صوص السينابون المكونات ربع كوب من الجبن الكريمي.
طريقة عمل صوص السينابون الاصلي، من وصفات الصلصات الخاصة بالسينابون وهي حلى غربية شهية وكثيرة الطلب في مجتمعاتنا العربية. وصوص السينابون هي مزيج متجانس من السكر والزبدة والفانيلا والقشطة، وهي اضافة لطعمها اللذيذ فانها غنية بالسعرات الحرارية والسكريات لذا ينصح بعدم الافراط في تناولها واضافتها بشكل بسيط على رولات السينابون. ويمكن اضافة اي نكهات تحبون لهذه الصوص سواء الشوكولاته او الكراميل وغيرها. صلصة السينابون الأصلية | مطبخ فرح. تعلمي معنا اليوم طريقة عمل صوص السينابون الاصلي وقدميها مع حلى السينابون التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء.
لا نكثر من رش السكر بداخل السينابون حتى لا يحترق ويتكرمل في الفرن. ايضا لا نكثر من رش القرفة حتى لا تعطى لون غامق جدا بداخل السينابون. لوصفة دسمة، تستخدم الزبدة الطرية لدهن السينابون، ولكن لو اقل دسم تستخدم الزبدة السائلة. صوص السينابون الاصلي الحقيقي. لعمل صوص الشيكولاتة: علبة حليب مكثف محلى 200 جرام شيكولاتة غامقة مبشورة يسخن الحليب المكثف المحلى ويضاف عليهم الشيكولاتة غامقة مبشورة، ويقلب الخليط جيدا، ثم يزين به السينابون. لعمل الصوص الأبيض بالكريم تشيز: ½ كيلو كريم تشيز او كيري مربعات فانيلا قليل من اللبن حسب الاحتياج يخلط حليب مكثف مع كريم تشيز او جبنة كيري مربعات في محضرة الطعام و يضاف الفانيليا، ويمكن اضافة اللبن حسب الرغبة في سيولة الصوص. ( لو عايزين الصوص سائل يمكن استخدام لبنة كيري بدلا من الجبنة). الصوص الكريمي للسينابون: 2 علبة قشطة 1 كوب سكر بودرة منخول فاينلا رشة ملح 1/4 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية تخلط الزبدة مع قليل من السكر البودرة جيدا بالمضرب اليدوي ، ثم تضاف الفانيلا والملح والقشطة وباقي السكر وتقلب جيدا. يضاف قليل من اللبن حسب قوام الصوص المطلوب ( كلما كان اللبن اكثر، اصبح الصوص سائل اكثر). لعمل صوص التوفي: 2 كوب سكر ناعم حبيبات كوب ل كوب ونصف كريمة سائلة نصف كوب زبدة يوضع السكر على النار حتى تمام الذوبان ويتحول الي كراميل ، ثم يضاف كوب من الكريمة بالتدريج مع التقليب يمكن اضافة كوب ونصف من الكريمة حسب الرغبة في قوام الصوص ( كلما زاد الكريمة زادت سيولة الصوص) ويمكن تجربة قليل من الصوص على الرخامة لمعرفة القوام المرغوب.
طريقة عمل السينابون من الوصفات الأكثر طلباّ،لأن كثيرون ممن يحبون السينابون ولكن لا يعرفوا كيف يقومون بتحضيره، والسينابون من ألذ الحلويات العالمية التي تنتمى إلى المطبخ السويسرى، وهي حلوى محببة خاصة لدى الأطفال، وطريقه تحضيره سهلة وسريعة ولا تحتاج وقت أو مجهود، لذا سوف نعرض لكم من خلال منصة مطبخك مجموعة متنوعة ومميزة لطرق عمل السينابون. طريقة السنابون الأصلي مقادير السينابون والآن سنعرف كيفية تحضير السينابون للعجينة: ربع كوب ماء دافئ. معلقة كبيرة خميرة. ثلاث ملاعق كبيرة سكر. 2 بيضة. نص معلقة فانيليا. نصف كوب لبن. ثلاث أكواب دقيق. رشة صغيرة ملح. معلقتان كبيرتان زبدة. معلقتان كبيرتان ونصف زيت. للحشوة: نصف كوب سكر. ربع كوب قرفة. ملعقة صغيرة زبدة. طريقة تحضير السينابون لتحضير عجينة السينابون توضع الخميرة وملعقة سكر كبيرة على الماء الدافئ وتترك لمدة من 3-5 دقائق. نضيف على الخليط السابق بيضتان، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، ونصف كوب من اللبن وملعقتين كبيرتين ونصف سكر. ثم نضع كوب ونصف من الدقيق المنخول ويقلب الخليط جيداّ. يغطى الخليط ويترك لمدة 10 دقائق ليبدأ في عملية التخمير. ثم نضيف إلى الخليط السابق الكوب ونصف من الدقيق المتبقي مع رشة صغيرة من الملح.
ربع كوب من السكر الأبيض الناعم البودرة أو ما يعادل 50 غرام. ربع كوب من الزبدة الطرية غير المملحة أو 50 غرام، ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة. ربع كوب من الزيت النباتي أو 50 غرام، ويعمل الزيت على المحافظة على طراوة العجينة، كما يمكن استبدال ربع كوب الزبدة بربع كوب إضافي من الزيت. 7 أكواب من الطحين الأبيض، ويمكن استخدام كمية إضافية حسب حاجة العجينة. رشة من الملح. مكونات الحشوة 1 – 2 كوب من الزبدة الطرية غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. 1 – 2 كوب من السكر الأبيض الناعم. نصف كوب من القرفة الناعمة. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير طريقة السينابون الاصلية في وعاء مناسب يتم إضافة الماء الدافئ مع ملعقة السكر، بالإضافة إلى الخميرة والقليل من الطحين الأبيض بعد نخله، ويتم خفق هذه المكونات معًا في المضرب الكهربائي، وتترك ربع ساعة، مع التأكد من تشكل الفقاعات على وجه الخليط. بعد مرور الربع ساعة يجب إضافة الحليب الدافئ إلى خليط العجينة وكمية قليلة من السكر مع البيض والفانيلا، ويتم خفق هذه المكونات مع إضافة الطحين بشكل تدريجي في أثناء ذلك. بعد الكثير من العجن والحصول على قوام عجينة طريقة، يجب أن تتم تغطية الوعاء وتترك ساعة حتى تتخمر بشكل جيد وترتاح.