بالنسبة للجزء الأكبر، إذا كان شيء ما من قسم المنتجات مالحًا ، فهناك رهان آمن على أنه نباتي، وإذا كان شيء ما حلوًا ، فمن المرجح أنه فاكهة ، ولكن بين الحين والآخر ، هناك طعام يلقي بالأشياء في حلقة، مثال على ذلك: الأفوكادو والطماطم، من الواضح أن كلاهما من الأطعمة اللذيذة ، لكنهما أيضًا فواكه من الناحية الفنية. الطعام الآخر المطروح للنقاش هو الخيار ، غالبًا ما يُشار إليها على أنها خضروات ، وليست فاكهة ، ولكن ما هي حقًا؟ هنا ، يحسم أخصائيو التغذية المسجلين النقاش مرة واحدة وإلى الأبد. هل الخيار فاكهة أم خضار؟ | فوائد طعامي. - الفرق بين الفاكهة والخضروات - وأين يقع الخيار ؟ قبل وضع القانون حول ماهية الخيار بالضبط ، من المفيد معرفة الفرق بين الفاكهة والخضروات ، لأنه من الواضح أنه ليس واضحًا كما تعتقد، "الخضروات هي الأجزاء الصالحة للأكل من النبات التي يمكن أن تشمل الأوراق والجذور والسيقان والبصل والزهور. وتقول إيلينا بارافانتس- هارجيت ، أخصائية تغذية مسجلة متخصصة في حمية البحر الأبيض المتوسط ومؤلفة كتاب طهي حمية البحر الأبيض المتوسط للمبتدئين: "الفاكهة هي المبايض الناضجة للنبات المزهر فقط". تقدم أخصائية التغذية المسجلة Erin Palinski-Wade، RD تعريفًا مشابهًا لكل منها، "تعتبر الخضروات جزءًا من النبات ، مثل الجذر أو الساق أو الأوراق بينما تتطور الثمار من زهرة النبات وغالبًا ما تحتوي على البذور".
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. هل الخيار خضار أم فاكهة؟ والان إلى التفاصيل: بالنسبة للجزء الأكبر، إذا كان شيء ما من قسم المنتجات مالحًا ، فهناك رهان آمن على أنه نباتي، وإذا كان شيء ما حلوًا ، فمن المرجح أنه فاكهة، ولكن بين الحين والآخر ، هناك طعام يلقي بالأشياء في حلقة، مثال على ذلك: الأفوكادو والطماطم، من الواضح أن كلاهما من الأطعمة اللذيذة ، لكنهما أيضًا فواكه من الناحية الفنية. الطعام الآخر المطروح للنقاش هو الخيار، غالبًا ما يُشار إليها على أنها خضروات ، وليست فاكهة ، ولكن ما هي حقًا؟ هنا ، يحسم أخصائيو التغذية المسجلين النقاش مرة واحدة وإلى الأبد. الخيار فاكهة أم خضار وإلى أي نوع يميل وأشهر فوائده. - الفرق بين الفاكهة والخضروات - وأين يقع الخيار ؟ قبل وضع القانون حول ماهية الخيار بالضبط ، من المفيد معرفة الفرق بين الفاكهة والخضروات ، لأنه من الواضح أنه ليس واضحًا كما تعتقد، "الخضروات هي الأجزاء الصالحة للأكل من النبات التي يمكن أن تشمل الأوراق والجذور والسيقان والبصل والزهور. وتقول إيلينا بارافانتس- هارجيت ، أخصائية تغذية مسجلة متخصصة في حمية البحر الأبيض المتوسط ومؤلفة كتاب طهي حمية البحر الأبيض المتوسط للمبتدئين: "الفاكهة هي المبايض الناضجة للنبات المزهر فقط".
عند الحديث عن الخيار ، ستجد أنه من حيث المذاق ، يقع في المنتصف بين الخضار والفواكه ، على الرغم من أن الخيار يستخدم أكثر كنوع من الخضار ، إلا أنه في بعض الأحيان يمكن أن يتحول إلى ثمار. إقرأ أيضا: دام حكم الملك فيصل بن عبدالعزيز ال سعود يقترن هذا ببعض أنواع الفاكهة الحلوة مثل البطيخ أو التوت ، ولكن يبقى الاختيار في شكله النهائي وفي أعين معظم ، إن لم يكن كل ، نوع واحد من الخضروات والخضروات يبقى الاسم الرئيسي. ترقبوا أخبارنا حول فوائد أوميغا 3 للمبايض. بالبلدي : هل الخيار خضار أم فاكهة؟. هل تصدق أن هذا يحفزهم! ما فائدة الخيار؟ بعد أن اكتشفنا ما إذا كان الخيار عبارة عن فاكهة أم خضروات ، أوضحنا أن الخيار هو في الواقع فاكهة ، وتجدر الإشارة إلى أن الخيار له عدد كبير من الفوائد التي يستخدم فيها ، لأنها ليست كذلك. يتم استخدامها فقط لصنع السلطات والمخللات لإضافة الشهية للطعام ، وفيما يلي نوضح بعض الفوائد التي قد لا تعرفها عن الخيار: لا يحتوي الخيار على سعرات حرارية تقريبًا لأنه يحتوي على 95٪ ماء ، بينما يحتوي الخيار المتبقي على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. لهذا السبب ، يمكن تناول الخيار كفاكهة خفيفة بين الوجبات لإرضاء الجوع ، لكنها لا تجعلك تشعر بالشبع أبدًا ، ولكنها قد تشعر بالإحساس بعد شرب الماء لفترة طويلة.
الخيار هو واحد من المنتجات الأكثر شعبية التي تزرع وتباع في جميع أنحاء العالم. ما هو الخيار؟ يُعرف الخيار رسميًا باسمه العلمي Cucumis sativus ، والخيار عضو في عائلة النباتات أو القرعيات. نشأ في أجزاء مختلفة من جنوب شرق آسيا ولكنها تزرع حاليا في جميع أنحاء العالم. قد يختلف الحجم واللون اختلافًا كبيرًا وفقًا للتنوع ، ولكن الخيار معروف بشكل أفضل لشكله الطويل الأسطواني وبشرته الخضراء الفاتحة. اختيار صحي لا يعد الخيار مصدرًا مهمًا للعديد من الفيتامينات والمعادن ، حيث يتكون معظمها من الماء. ومع ذلك ، توفر حصة 1/2 كوب (52 جرام) حوالي 11 ٪ من التوصية اليومية لفيتامين K - المغذيات التي تلعب دورا هاما في تخثر الدم وصحة العظام. كما أنها غنية بالعديد من المركبات النباتية الفريدة ، مثل القرعيات сuсumitаѕtinѕ ، والتي لها خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. الخيار منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون ، مما يجعلها خيارًا حيويًا لأي نظام غذائي تقريبًا. يعتبر من الفواكه رغم أن الكثير من الناس يعتقدون أن الخيار كخضروات ، فإن التعريف العلمي يشير إلى أنهم نوع من الفاكهة. ويستند هذا التمييز في المقام الأول على الوظيفة البيولوجية للخيار نفسه.
يقول Palinski-Wade أن الخيار يعد أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم حيث يحتوي على 442 ملليجرام لكل خيار ، وهو أمر مهم لصحة العظام وكذلك تخثر الدم. تقول بارافانتس-هارجيت أن خيارًا آخر من المغذيات يحتوي على بيتا كاروتين ، وهو عنصر مهم لصحة العين. وتقول: "يحتوي الخيار أيضًا على فيتامين ج "مهم لصحة المناعة" والمغنيسيوم "مفتاح لدعم وظيفة العضلات والأعصاب" و يحتوي كل خيار على 8 ملليجرام من فيتامين سي و 39 ملليجرام من المغنيسيوم. يقول أخصائيو التغذية أنه لا يوجد نقص في طرق إضافة الخيار إلى الوجبات ، كطريقة لجني هذه الفوائد العديدة، كخبير في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ومطور للوصفات ، تطبخ بارافانتس-هارجيت معهم كثيرًا ، سواء كان ذلك عن طريق صنع سلطة بسيطة عن طريق مزجها مع الطماطم (فاكهة أخرى) وزيت الزيتون وجبن الفيتا والنعناع أو في وعاء حبوب مع الحمص. كما تقول إنهم يصنعون مقبلات رائعة ، ببساطة مقطعة إلى أصابع ومتبلة بالملح والخل، "يمكنك أيضًا استخدام الخيار كقاعدة للمقبلات بدلاً من الخبز، على سبيل المثال ، استخدم شرائح سميكة من الخيار وضع عليها بعض سمك السلمون المدخن أو التونة أو الجبن للحصول على مقبلات لذيذة وخفيفة.
ويأتي اعتماد المراكز امتداداً للاعتماد التي حصلت عليه مجموعة فقيه الطبية ممثلة بمستشفى الدكتور سليمان فقيه في جدة بنسخته السادسة على التوالي منذ عام ٢٠٠٦ وفقيه للرعاية الصحية المنزلية ومؤخرا مستشفى فقيه الجامعي في دبي. اعتماد مراكز فقيه في مدينة جدة جاء بعد التزامها بتطبيق اكثر من ٣٠٠ معياراً، بدءاً من الإجراءات الجراحية والتعقيمات وإجراءات التخدير إلى جميع الأنظمة المطبقة، وحتى الطاقم الطبي المعتمد والممرضات، حيث تم وضع هذه التدابير والمعايير لتغطية جميع أنشطة الرعاية في المستشفى بدءاً من المباشرة في سجلات المرضى من لحظة دخولهم إلى الفحوصات ثم العلاج إلى لحظة الخروج من المستشفى، مع التركيز بشكل كبير على حماية وسلامة المرضى وتقليل المخاطر الطبية إلى أدنى مستوى. وبهذه المناسبة أكد الدكتور مازن فقيه رئيس مجموعة فقية الطبية بأن اعتماد مراكز المجموعة في مدينة جدة يعكس حرصنا على تقديم أفضل الخدمات لمرضانا وفقاً لأعلى المعايير الدولية التي تصب في الحفاظ على سلامة المريض وضمان حصوله على الخدمة الطبية التي يحتاجها بدقة بعد مشيئة الله تعالى.
ومن ناحيته، رحب اللواء عبدالحميد الهجان، محافظ القليوبية، بزيارة وزير الزراعة للمحافظة في هذا اليوم الذي يعتبر عطلة رسمية، ما يؤكد أنّ الحكومة تعمل على مدار الساعة لمتابعة المشروعات الإنتاجية. وزير الزراعة: ننتج 98% من تقاوي المحاصيل الحقلية. الأمن الغذائي واشار إلى أنّ القليوبية تتميز بأنّ فيها العديد من الأنشطة الزراعية المتنوعة، سواء في الإنتاج الزراعي أو الحيواني والداجني، وتسهم في تحقيق الأمن الغذائي لشعب مصر العظيم. حضر الجولة، الدكتور عباس الشناوي، رئيس قطاع الخدمات والمتابعة بوزارة الزراعة، والدكتور عادل عبدالعظيم، وكيل مركز البحوث الزراعية، والدكتور عادل الأشقر، رئيس قطاع الزراعة الآلية، والمهندس حسن زايد، وكيل وزارة الزراعة في القليوبية، والدكتور أحمد حلمي، مدير معهد البساتين، والدكتور رضا محمد علي، مدير معهد المحاصيل الحقلية، والدكتور خالد السلاموني، رئيس الإدارة المركزية للمحطات البحثية، والدكتور محمد فهيم، رئيس مركز تغير المناخ الزراعي، والدكتور وهبة الجزار، المشرف على البرنامج الوطني لإنتاج التقاوي، وبعض قيادات وزارة الزراعة ومحافظة القليوبية. هذا الخبر منقول ولا نتحمل أي مسئولية عن مدى صحة أو خطأ المعلومات الموجودة به هذا الخبر منقول من الوطن
ومن ناحيته رحب اللواء عبدالحميد الهجان محافظ القليوبية بزيارة وزير الزراعة للمحافظة في هذا اليوم الذي يعتبر عطلة رسمية مما يؤكد أن الحكومة تعمل على مدار الساعة لمتابعة المشروعات الإنتاجية وأشار إلى أن القليوبية تتميز بأن فيها العديد من الأنشطة الزراعية المتنوعة سواء في الإنتاج الزراعي أو الحيواني والداجنى وتسهم في تحقيق الأمن الغذائي لشعب مصر العظيم. حضر الجولة عباس الشناوى رئيس قطاع الخدمات والمتابعة بوزارة الزراعة والدكتور عادل عبد العظيم وكيل مركز البحوث الزراعية والدكتور عادل الأشقر رئيس قطاع الزراعة الآلية والمهندس حسن زايد وكيل وزارة الزراعة في القليوبية والدكتور أحمد حلمى مدير معهد البساتين والدكتور رضا محمد على مدير معهد المحاصيل الحقلية والدكتور خالد السلاموني رئيس الإدارة المركزية للمحطات البحثية والدكتور محمد فهيم رئيس مركز تغير المناخ الزراعي والدكتور وهبة الجزار المشرف على البرنامج الوطني لإنتاج التقاوي وبعض قيادات وزارة الزراعة ومحافظة القليوبية.
الإثنين 25/أبريل/2022 - 12:23 م السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي تفقد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي واللواء عبد الحميد الهجان محافظ القليوبية صوب المشروع القومي لإنتاج التقاوي بمدينة قها بحضور الدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية. وزير الزراعة وقال القصير ان الدولة المصرية في إطار جهودها لتحقيق الأمن الغذائي تلقي اهتماما كبيرا بمحور التوسع الرأسي من خلال استنباط أصناف جديدة من التقاوى والبذور عالية الجودة والإنتاجية وقليلة استخدام المياه وتقاوم الظروف المناخية. وأضاف أن البرنامج القومي لإنتاج تقاوي الخضر والذي أطلقه فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية يستهدف إنتاج التقاوي محليا وتقليل فاتورة الاستيراد. وأشار إلى أنه يوجد بالموقع 30 صوبة منزرعة بتقاوي الخضر من الطماطم والفلفل والكوسة والباذنجان والفاصوليا والكنتالوب والبطيخ والخيار. وأشاد القصير بجهود الباحثين في مركز البحوث الزراعية والمسئولين عن البرنامج القومي لإنتاج التقاوي ووجه ببذل المزيد من الجهود لزيادة نسبة التغطية من تقاوى الخضر التي لدينا فيها عجز كبير، مضيفا أننا حاليا ننتج حوالي 98% من تقاوي المحاصيل الحقلية مؤكدا أن الدولة تقدم كل الدعم للبحوث العلمية التطبيقية التي تسهم في تعظيم الاستفادة من وحدتي الأرض والمياه لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الاستراتيجية.