ذات صلة طريقة عمل كفتة الأرز المصرية طريقة عمل كفتة بالصلصة كفتة الأرز بلحم الخروف مع صلصة الطحينة مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاص المكوِّنات خمسمئة غرامٍ من لحم الخروف بدون دهن مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة من خل التفاح أو العنب. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. كوب وربع من البصل المفروم ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. كوب وربع من البقدونس المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. البهارات المشكلة. القرفة. جوزة الطيب. مكونات خليط الأرز: كوب من الأرز. كوبان من مرق الدجاج أو اللحم. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعماً. رشة من الملح -حسب الرغبة-. رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. مكونات صلصة الطحينة: كوب من الطحينة. ثلاثة أكواب من الماء. كوب من البصل المقطع لشرائح رفيعة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة عمل كفتة الارز. ربع كوب من الصنوبر للتزيين. طريقة التحضير خلط اللحمة مع البصل، الثوم، الخل، الفلفل الأخضر، البقدونس وجميع البهارات جيداً حتى تختلط المكونات.
طريقة التحضير سوف نقوم بتوضيح طريقة عمل كفتة الأرز في المنزل وهى كالآتي:- نحضر الكبة ونقوم بوضع البصل واللحم والثوم ونقوم بفرمهم جيداً، ثم نضيف الكزبرة والشبت والبقدونس ونفرم جيداً. بعد ذلك نقوم بطحن الأرز المنقوع حتى يصبح ناعماً، مع عدم كثرة كمية الأرز بحيث لا يتم تفتت الكفتة لأن كثرة الأرز تسبب تفتتها. ثم نضعه على خليط اللحم ونفرمهم جيداً حتى تصبح متماسكة، بعد ذلك نشكلها على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. بعد ذلك نتركها لمدة نصف ساعة، في ذلك الوقت نحضر إناء ونضع به الزيت ونضعه على النار لقلي الكفتة. ثم نضعها في الصلصة ونخرجها بطبق التقديم ونقدمها بجانب الأرز الأبيض. وبهذا نكون قد قدمنا أشهي طبق كفتة لأحلى متابعين وبالهنا والشفاء. طريقة عمل الأرز الأبيض سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل الأرز الأبيض هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:- نقوم بغسل الأرز جيداً بالماء، ثم نقوم بنقعه في الماء الدافئ وننقع لمدة لا تقل عن نصف ساعة. نحضر إناء ونضع به ماء على النار ثم نضيف الأرز حتى يغلي مع إضافة الملح والفلفل. عمل كفتة الأرز المصرية - موضوع. بعد ذلك نضع القليل من الزيت أو السمن ثم نهدأ عليه النار حتى ينضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كوب صغيرة من الماء. نصف كوب كبير من البقدونس المقطع. 2 ملعقة من البقسماط. 2 كوب كبير من الأرز المطحون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب كبير من الشبت المقطع. نصف كوب كبير من الكزبرة المقطعة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقه عمل كفته الارز بدقيق الارز. بصلة متوسطة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من البيكربونات. كمية مناسبة من الزيت للقلي. خطوات تحضير كفتة الأرز المصرية في الخلاط لعمل الأرز المطحون، يتم نقع 2 كوب من الأرز في كمية مناسبة من الماء، وتركه لمدة ساعتين. بعد ذلك يتم تصفيته، ويترك حتى يجف تماما، ثم يتم طحنة بواسطة مطحنة الخلاط، وحتى تحصلي عليه كالدقيق. قومي بخلط دقيق الأرز مع البقسماط، ثم قومي بوضع البقدونس والشبت والكزبرة في الخلاط، وقومي بالخلط بشكل جيد. بعد ذلك قومي بإضافة الملح والبيكربونات والفلفل الأسود وقومي بالخلط مرة أخرى حتى يصبح خليط متجانس. ثم ضيف اللحم المفروم إلى خليط الخضرة، وقومي بالخلط جيدا. ثم ضيفي الأرز المطحون، إلى الخليط السابق، وقومي بالعجن بواسطة اليد وحتى يصبح عجينة متماسكة. بعد ذلك القيام بدهن يدك بالقليل من الزيت حتى لا تلصق الكفتة في يدك، ثم قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم. ثم القيام بتحمير الكفتة في زيت غزير وساخن جداً، واتركيها في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي غامق.
ثم اضيفي فوقهم فصوص الثوم المفروم والسمنة وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي باحضار المفرمة او الكبة وقومي باضافة الخليط جزء في جزء حتي يتم فرم كل الكمية مرة واحدة. قومي بعجنها مرة أخري بايديكي ثم قومي بوضعها مرة أخري في المفرمة حتي تتجانس المكونات معا ويتم فرمها جيدا جدا معا. قومي الان بعجن العجين مرة أخري معا ثم قومي بتجميعها قطعة واحدة ثم قومي بتقطيع منها قطع صغيرة وقومي بتشكيلها صوابع كفتة الأرز واتركيها جانبا حتي تقوم بالانتهاء من كل كمية الكفتة. احضري طاسة علي النار وضعي فيها زيت غزير واتركيها حتي تسخن قليلا ثم قومي بوضع الكفتة حتي تتحمر في الزيت واتركيها حتي تتحمر من كل الجوانب. اخرجي الكفتة من الزيت وضعيها في طبق بة مناديل حتي تتصفي من الزيت جيدا. احضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها السمنه والثوم وقومي بتشويحة قليلا ثم قومي باضافة الصلصة مع التقليب علي النار واضيفي الملح والفلفل الاسود واتركيها حتي تغلي وتتسبك جيدا. كيفية عمل كفتة الأرز المصرية | المرسال. قومي الان بوضع البطاطس المحمرة مكعبات في الصلصة حتي تغلي ثم قومي بإضافة صوابع الكفتة في الصلصة وقومي بتقليبها مع البطاطس والصلصة حتي تمتزج معا. اتركي الكفتة في الصلصة حتي تغلي غلوة ثم قومي بتركها دقائق وارفعيها من علي النار ثم قومي بوضعها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
الحمد لله.
(6) وبنحو ما قلنا في ذلك قال أهل التأويل. * ذكر من قال ذلك: 16163- حدثني محمد بن عمرو قال، حدثنا أبو عاصم قال، حدثنا عيسى, عن ابن أبي نجيح, عن مجاهد قوله: " وتذهب ريحكم " ، قال: نصركم. قال: وذهبت ريحُ أصحاب محمد صلى الله عليه وسلم، (7) حين نازعوه يوم أحد. أطيعوا الله وأطيعوا الرسول... - موقع مقالات إسلام ويب. 16164- حدثنا ابن نمير, عن ورقاء, عن ابن أبي نجيح, عن مجاهد: " وتذهب ريحكم " ، فذكر نحوه. 16165- حدثنا القاسم قال، حدثنا الحسين قال، حدثني حجاج, عن ابن جريج, عن مجاهد, نحوه= إلا أنه قال: ريح أصحاب محمد حين تركوه يوم أحد. 16166 - حدثني محمد بن الحسين قال، حدثنا أحمد بن المفضل قال، حدثنا أسباط, عن السدي: " ولا تنازعوا فتفشلوا وتذهب ريحكم " ، قال: حَدُّكم وجِدُّكم. (8) 16167 - حدثنا بشر قال، حدثنا يزيد قال، حدثنا سعيد, عن قتادة: " وتذهب ريحكم " ، قال: ريح الحرب. 16168 - حدثني يونس قال، أخبرنا ابن وهب قال، قال ابن زيد في قوله: " وتذهب ريحكم " ، قال: " الريح " ، النصر، لم يكن نصر قط إلا بريح يبعثها الله تضرب وجوه العدو, فإذا كان ذلك لم يكن لهم قِوَام. 16169 - حدثنا ابن حميد قال، حدثنا سلمة, عن ابن إسحاق: " ولا تنازعوا فتفشلوا " ، أي: لا تختلفوا فيتفرق أمركم= " وتذهب ريحكم " ، فيذهب حَدُّكم (9) = " واصبروا إن الله مع الصابرين " ، أي: إني معكم إذا فعلتم ذلك.
رواه مسلم من فوائد الآية: 1ـ وجوب طاعة الله - عز وجل - وطاعة الرسول - صلى الله عليه وسلم -. 2ـ طاعة الله ورسوله - صلى الله عليه وسلم - تجب استقلالاً. 3ـ وجوب طاعة ولاة المسلمين من حكام وأمراء. 4ـ طاعة ولي الأمر تابعة لطاعة الله ورسوله - صلى الله عليه وسلم - فإذا أمر بمعصية فلا سمع ولا طاعة. وأطيعوا الله وأطيعوا الرسول لعلكم ترحمون. 5ـ وجوب رد المتنازع فيه عقيدة أو عبادة أو قضاء إلى الكتاب والسنة. 6ـ العاقبة الحميدة والمآل الحسن في ذلك الرد. ----- 1- تفسير ابن كثير 1/445 2- تيسير الكريم الرحمن /148 3- مدارك التنزيل وحقائق التأويل 1/232 4- مدارك التنزيل وحقائق التأويل 1/232