5 تقييم التعليقات منذ شهر hammd hammd 💋 1 0 🖕🏻🖕🏻🖕🏻🖕🏻🖕🏻🖕🏻 فهمت🧢🧢🧢🧢🧢🧢🧢🧢🧢🧢 أنا أعرفه 1
تحتوي الرياضيات على كثير من الأشياء التي لن يضرك معرفتها ولا حتى عدم معرفتها. هنا بتم متابعة القسمة ولاكن نع باق. انظر الى الملف
سهل - جميع الحقوق محفوظة © 2022
وصفات مشروبات 15 دقيقة 2 أشخاص 387 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير القهوة الإيطالية ½ 1 ملعقة كبيرة (15 جم) بن مطحون. ملعقة صغيرة (5 جم) كاكاو. كوب (250 مل)حليب سائل. ½ كوب (125 مل) كريمة خفق. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نسكافية (قهوة سريعة الذوبان). كتب طريقة القهوة الإيطالية - مكتبة نور. سكر حسب الرغبة. طريقة تحضير القهوة الإيطالية في وعاء، ضعي كريمة الخفق والحليب السائل وقلبي جيدًا. على نار هادئة، ضعي مزيج الكريمة والحليب ثم أضيفي النسكافيه والكاكاو وقلبي جيدًا. اتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي. أضيفي البن المطحون وقلبي جيدًا ثم اتركي المكونات حتى تغلي. قدمي القهوة في فناجين وزيني الوجه بالكاكاو. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
بعد ذلك نقوم بسكب القهوة في الفنجان ونضيف إليها الشوكولاتة المبشورة، أو السائلة لتعطي نكهة مميزة. طريقة القهوة الايطالية في. عادات شرب القهوة الإيطالية بدأ ظهور القهوة في إيطاليا في القرن السابع عشر عندما ظهر مقهى من الشرق الأوسط في إيطاليا، وكان مشروب القهوة في البداية غير معروف، وسعره مرتفع، ولكن بعد أن تناولها بعض الأفراد ونالت إعجابهم بدأت القهوة تحظى بشعبية واسعة، وبدأت تنتشر المقاهي التي تُعد القهوة الإيطالية بطريقة مميزة، وأصبح سعر فنجان القهوة في متناول الجميع. وكان من أشهر عادات شرب القهوة في إيطاليا آنذاك هو ما يُسمى بتقليد "القهوة المعلقة" وهو أن يقوم الشخص الذي يطلب فنجان القهوة بدفع ثمن فنجانين من القهوة، بحيث يشرب واحد، والفنجان الثاني يكون من نصيب شخص آخر يأتي للمقهى لشرب القهوة. القهوة الإيطالية والوقاية من سرطان البروستاتا أكدت دراسة أجريت في مختبر الأوبئة الجزيئية أن Italian coffee لها دور كبير في خفض نسبة الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة 50%؛ حيث أجريت الدراسة على ما يقرب من 7000 رجل في عمر السبعين يتناولون ثلاث أكواب من القهوة الإيطالية في اليوم، وقد توصلت الدراسة إلى أن الرجال الذين تناولوا القهوة الإيطالية بانتظام قلت لديهم نسبة الإصابة بسرطان البروستاتا عن أولئك الذين تناولوها بكميات قليلة.
القهوة من المشروبات التي يفضلها الناس في جميع أنحاء العالم، فهي واحدة من أشهر المشروبات التي يطلبها الناس، و التي يعد شربها جزء أساسي من يوم الكثير من الناس، و هناك الكثير من الطرق التي يمكن عمل القهوة بها، و تختلف هذه الطرق من بلد لبلد أخرى، و هناك واحدة من أشهر طرق عمل القهوة، و هي القهوة الإيطالية، التي تتميز بالطعم الرائع الذي يجعل العديد من الناس، يريدون معرفة كيفية عملها. تقاليد شرب القهوة في ايطاليا القهوة الإيطالية من أكثر أنواع القهوة الشهيرة في جميع أنحاء العالم، و ذلك لأن طعمها مميز و رائع، و نجد أن هذه الشهرة الواسعة حصلت عليها ايطاليا، بالرغم أنها ليست من أول البلاد التي قامت بعمل القهوة، ولا تعتبر من البلاد المخترعة لهذا المشروب الشهير، و لكن نجد العديد من سكان ايطاليا الذين لا يشربون القهوة إذا لم يكن طعمها جيداً، و لهم ذوق خاص في شرب القهوة، و ذلك بسبب قهوتهم الإيطالية الخاصة و بسبب طعمها المميز. و بدأ ظهور القهوة في ايطاليا، في القرن السابع عشر، و كان ذلك عندما انتقل مقهى من الشرق الأوسط، و نقل مكانه لمدينة البندقية و تم افتتاح المقهى فيها، و لم يكن جميع الناس في هذا الوقت يعرفون طعم القهوة، و ذلك بسبب ارتفاع تكلفتها، فجعلتها صعبة المنال للعديد من الناس، و لم يستطع الكثير منهم تجربتها بسبب ثمنها، و بعد أن نالت القهوة اعجاب العديد من الناس، بدأت العديد من المقاهي في بيعها و تقديمها للناس بأسعار مناسبة، حيث انخفض سعر القهوة و صار في متناول العديد من الناس.
02-24-2009, 04:02 PM #1 طريقة عمل المكرونة الايطالية بالصور اليوم بدى انقل لكم اكله جميله ولذيذه وهى المكرونه بجميع انواعها هى بالفعل ليها طرق كتير بس كل طريقه تختلف عن الثانيه والمقادير سهله واكيد موجوده عندكم فى الدول العربيه احب اختصر فى كلامى يلا بينا نشوف الانواع +++ المقادير /////// معكرونه ترياكي المقادير: بصله مفرومه - فليفله حلو / خضراء /حمراء/ صفراء مقطع طوليا - جزر مبشور (كميه وافيه) - ملفوف مقطع طولي ( راس متوسط تقريبا) دجاج مقطع مكعبات نيئ - باكيت ونصف معكرونه طوليه اي حجم صويا صوص - اصبع زبده - ملح. الطريقة: اولا نقلي البصله بالزيت ثم نضيف الدجاج ونقليه ونضيف القليل من الصويا صوص ثم نتركه حتى يستوي الدجاج ثم نضيف الملفوف ونحرك ثم الفلفل الالوان ونقلب ثم الجزر ونقبل جيدا ونضيف القليل من الصويا صوص على الخضار ثم نضيف نصف اصبع الزبده ونقلب الخضار ثم نضيف المعكرونه المسلوقه ونضيف عليها النصف الاخر من الزبده ثم يقلب قليلا مع بعضهم وتسكب وصحتين وعافيه معكرونة الربيان بصل - 4حبات طماطم كبيرة - جمبري (ربيان طري) - مكعب دجاج - ملح - ثوم - خل - فلفل رومي او فليفله - معكرونه مسلوقه.
ويعتبر الإيطاليون كل من يطلب قهوة الكاباتشينو بعد تناول طعام الغداء أو العشاء أجنبيا، لان الايطالي لا يشرب الكاباتشينو الا في ساعات الصباح. أما أشهر ماركات القهوة الايطالية ذات التوزيع المحلي والدولي فهي «ايلي» و«لافاتزا» و«تاتزا دورو» و«سيغافريدو»، بالمقابل هناك مئات من العلامات التجارية والماركات المحلية مثل «سان اوستاكيو» و«دي بياجو» في روما، و«فيرغانو» في تورينو، و«سبيناتو» في صقلية، والتي فازت بجائزة أفضل قهوة في ايطاليا منذ سنتين من بين حوالي 1400 صنف من أصناف القهوة الايطالية. والفرق في المذاق والطعم بين هذه الماركات يكمن في طريقة التحميص ونسبة المزج بين أنواع القهوة. طريقة القهوة الايطالية بالعربي pdf. مثلا قهوة «سبيناتو» تحتوي على خليط بنسبة 70% من البن المسمى أرابيكا (أي الاصل العربي) و30% من البن القوي المسمى روبوستا، وذلك لان أهل صقلية يحبون القهوة القوية ذات النكهة المميزة، بينما النسبة المعمول بهــا فــي أغلـب المقـاهي الايطالية تتكون من 51% أرابيكا و49% روبوستا، أما اذا كنت ترغب في قهوة مميزة فاخرة فعليك بالأرابيكا 100%، والتي يجب خلطها من انتاج عدة بلاد، ويجب تحميص كل صنف على حدة وبدرجات حرارة مختلفة لتكون سمراء أو غامقة اللون.
والشعب الإيطالي مدمن للقهوة، وقد اسعدته الابحاث الطبية الحديثة التي نشرت أخيرا في الصحافة الإيطالية، وتحدثت عن فوائد جديدة للبن، فقد ذكرت دراسة ان للقهوة (شراب البن) فوائد عديدة تتفوق على مضارها في رفع ضغط الدم، فهي تقلل من الاصابة بمرض النقرس، ونسبة كبيرة ممن يحتسون القهوة يصبحون أقل تعرضا للاصابة بسرطان الكبد. وكانت هذه أخبارا سارة للمستهلك الايطالي لأنه غير مستعد أصلا للتوقف عن ممارسة عادته في تناول قهوة الإسبريسو أو الكاباتشينو في المقاهي مهما قالت الدراسات التي قد تمولها شركات صنع القهوة أحيانا، والإيطالي قد يرتشف قهوته على الواقف لعدم وجود مقاعد للجلوس، ولان فنجان القهوة يحتوي على بضع رشفات لا تتطلب وقتا طويلا لاحتسائها، فهو يمارس عادته المفضلة، على طريقة: اشرب قهوتك وامش. وايطاليا هي بلد القهوة، مثلما الصين هي بلد الشاي، فأنت تراها حولك اينما ذهبت، حتى في الفنون، ففي عام 1750 ألف الكاتب المسرحي المعروف كارلو غولدوني مسرحية شهيرة باسم «دكان القهوة»، واقتبس الفكرة الممثل ادواردو دي فيليبو في فيلمه الهزلي الذي يفيق فيه البطل من سباته فجأة لان زوجته حضرت له قهوة سيئة المذاق، أما الممثل الكوميدي توتو فكان يتذمر باستمرار في أفلامه القديمة لأنه يحب شرب ثلاثة فناجين قهوة وليس لديه سوى شفتين فقط.
٣- في بداية غليان المزيج، نأتي بالقهوة الإيطالية، و نضيفها لهذا المزيج، و نحرص ألا نضعها قبل مرحلة الغليان. ٤- بعد وضع القهوة الإيطالية، نقوم بوضع المزيج مرة أخرى على النار، و تركه حتى يصل لمرحلة الغليان مرة أخرى، و نحرص على أن تكون القهوة على نار هادئة، و نتركها ما لا يقل عن خمسة دقائق، لأن تركها أقل من هذه المدة، قد لا يجعل القهوة طعمها مميز. ٥- مرحلة تقديم القهوة هي أهم المراحل، حيث نقوم بأخذ القهوة بعد الإنتهاء من عملها، و وضعها في فناجين، و بعدها يمكننا إضافة لمسات بسيطة تجعل القهوة طعمها مميز، فمن الممكن أن نقوم بإضافة الشيكولاتة المبشورة على القهوة، أو إضافة الشيكولاتة السائلة عليها أو مسحوق الشيكولاتة، فهذه الإضافات ستعطي شكل و طعم رائع للقهوة الإيطالية، و يجب أن نحرص على تقديمها ساخنة و لا نقدمها باردة.