آخر تحديث: أبريل 28, 2022 طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت، من المتعارف عليه أن الفطير المشلتت طعام شرقي أصيل، وأهل الريف هم من تخصصوا في إعداده، ويلجأ الكثير لشرائه، من المحلات والاستمتاع بطعمه الشهي، وأحيانًا يكون غير متوفر، فتبحث ربات البيوت عن طريقة إعداده في البيت، فبنا نتعرف عبر موقع مقال عليها سويًا من خلال هذا المقال. يعد الفطير المشلتت السهل الممتنع، فعلى الرغم من سهولة مكوناته وإعداد العجين الخاص به، إلا أن له طريقة خاصة يجب إتباعها بالشكل المضبوط: المقادير كيلو من الدقيق الأبيض الخاص بالمخبوزات. ملعقة من الملح كبيرة. عدد 3 كوب من الماء الفاتر. زيت أو سمنة أو زبدة حسب الرغبة. طريقة الإعداد نحضر وعاء عميق، ونضع بداخله الدقيق والملح، ونعجن بالماء تدريجيًا إلى أن نحصل على قوام لين للعجينة. طريقة عمل فطائر الطاسة | المرسال. نغطي العجين داخل الوعاء بإحكام، ونتركها جانبًا لمدة ساعة حتى ترتاح العجينة. بعد مرور الساعة، نحضر العجين ونقطعه كور صغيرة حجم البيضة أو أكبر حسب الرغبة، وعلى رخام المطبخ نفرد العجين لأرق سمك، حتى تصبح العجينة شفافة. ندهن زيت أو سمنة أو خليط منهم حسب المتاح، ونطبق العجينة من كل الجوانب، وعلى كل جانب ندهن المادة الدهنية مرة أخرى، وهكذا إلى أن نغلق القطعة من جميع الجوانب ونجعلها على هيئة كرة مرة أخرى.
مكونات عمل عجينة فطائر العشر دقائق تتكون عجينة فطائر العشر دقائق اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي وهي كالتالي:- نصف كيلو من الدقيق الفاخر. فنجان من السكر. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة صغيرة من الملح. 2 كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. طريقة عمل فطائر العشر دقائق اللذيذة مقادير عمل الحشوة هناك بعض المقادير لعمل الحشوة وهي كالآتي:- نصف كيلو لحم مفروم. بصلة صغيرة مفرومة. حبة من الطماطم المفرومة. حزمة بقدونس مفروم. نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم. رشة من الفلفل الأسود والملح. نصف كوب صلصة الطماطم. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر العشر دقائق اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:- تحضير إناء ونضع به فنجان السكر وكوبين من الدقيق والخميرة وكوب من الماء والملح ونخلط باستخدام ملعقة حتي يتكون خليط سائل. طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة في البيت - صحيفة البوابة. نقوم بعد ذلك بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ وجاف لمدة عشر دقائق حتي تتخمر ويتضاعف حجمها. نضيف إليها باقي الدقيق والزيت الي الخليط السائل ونعجن المكونات جيداً باستخدام اليد حتي الحصول على عجينة متماسكة وطرية.
ضعي الشطائر في صينية مدهونة بالزبدة في عند درجة حرارة 200 درجة مئوية مدة لا تتراوح بين 20 – 25 دقيقة حتى تنضج. تقدم ساخنة مع البقدونس الأخضر المفروم. ومن الملاحظ مما سبق أن طريقة عمل فطائر سهلة وسريعة لا تأخذ أي وقت في إعدادها، ويمكن تنفيذها في أي وقت خاصة بوقت الإفطار أو السحور في رمضان، كما أنها محببة للجميع، ويمكن تقديمها كوجبة للأطفال في المدارس، حيث تمدهم بالغذاء الصحي والطاقة.
صحافة الجديد - 2022-4-27 | 28 قراءة - الأكثر زيارة
إذا كنت من محبي فطائر الكريب، فلن تتخيّل كم من السهل تحضيرها في المنزل في ثلاث خطوات فقط. استمتع في تزيينها بأشهى الفواكه وإضافة حشوة الشوكولاتة اللذيذة، أو ما يرضي ذوقك وذوق ضيوفك الخاص. إليك الطريقة خطوة بخطوة من تافولا: المكوّنات: كوب من الطحين 1 ملعقة كبيرة من السكر ¼ ملعقة صغيرة من الملح كوب ونصف من الحليب كامل الدسم، محفوظ على حرارة الغرفة 4 بيض، محفوظ على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة، وكمية إضافية للدَهن طريقة التحضير: 1. يخلط الطحين، والسكر، والملح، والحليب، والبيض، مع الزبدة لمدة 30 ثانية في الخلّاط الكهربائي، حتى يصبح المزيج متماسكاً. ثمّ، يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو لـ24 ساعة. لا تنسى تحريك المزيج قبل الاستعمال. 2. لأحلى سحور.. طريقة عمل فطائر البطاطس السريعة في البيت - ثقفني. ت وضع صينية كريب غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة وتدهن بالزبدة. يُسكب ¼ كوب من الخليط في وسط المقلاة وتستخدم أداة لتوزيع الخليط وتشكيل دائرة. يُترك الخليط لمدة دقيقة أو دقيقة ونصف أو حتى يصبح لون العجينة ذهبي. ثم تُقلبُ العجينة بواسطة سباتولا وتكرر الخطوات. عندما تصبح فطيرة الكريب جاهزة، تُنقل إلى طبق جانبي. 3. تُعاد الكرّة لحين انتهاء الخليط.
تعلمي كيف اسوي لقيمات على اصولها وبطعم خيالي لا يمكن مقاومته. جهزي عجينة اللقيمات باقل من 5 دقائق ثم شاركيها مقلية على سفرتك بطعم هش وخصوصا مع القطر اللذيذ! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير القطر، صعي السكر والماء في قدر على النار ثم حركي المكونات حتى ذوبان المكون الاول. 2 أبعدي القدر عن النار ثم زيدي الفانيليا وعصير الليمون مع التحريك حتى تحصلي على قوام قليل الثقل. 3 أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، النشاء، الخميرة والسكر. 4 أضيفي لبن الزبادي والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متجانس. 5 سخني زيت غزير في قدر على النار، انزلي خليط اللقيمات على شكل كرات بواسطة ملعقة كبيرة. 6 أتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم ازيليها وغمسيها بالقطر البارد قبل التقديم. وصفات ذات صلة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! بنااااااااات أبي لقيمات هشه وخفيفه وفارغه من العجين من الداخل ولها الدعاء من تعلمني - عالم حواء. 20 دقيقة حلى هندي بالحليب الطعم خيال! 10 دقيقة معمول سهل وسريع مكوناته بسيطة! 40 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل!
10 دقيقة كيكة نسكافيه سهلة الطعم رائع! 20 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة حلاوة هريسة يمني حلى ولا اسهل! 20 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة
جهزي صلصة الطحينة في هذا الأثناء، وذلك بمزج كمية الطحينة وعصير الليمون والبقدونس والثوم المهروس والماء في وعاء صغير الحجم، قلبي الصلصة حتى تُصبح متجانسة وذات قوامًا ناعمًا. قدمي الدجاج الدافئ مع صلصة الطحينة وسلطة الطماطم والخيار. شاهد أيضًا: طريقة عمل صوص الشاورما بالثوم كيف تصنع صاروخ الشاورما المشوي تعتبر الشاورما واحدة من المأكولات المُفضلة لدى الكثير من الأشخاص حيث يحب تناولها الصغار والكبار، ويتهافتون على شرائها من المطاعم التي تقدم الوجبات الجاهزة، ولكن تخشى كل أم على صحة أفراد أسرتها من تناول الأطعمة الجاهزة، لذلك سنقدم لكِ عبر مقالنا طريقة تحضير صاروخ الشاورما بوصفة منزلية مختلفة وبنكهة رائعة وشهية. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من البابريكا. اكتشف أشهر فيديوهات كيف اسوي لقمة القاضي | TikTok. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. رطلان من صدور الدجاج منزوعة العظم. نصف كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
نصائح لاستخدام الآلة يجب دهن الوعاء بالعجين بالزيت قبل وضع العجين حتى لا يلتصق. يجب أن تستخدم دقيق فاخر لصنع اللقيمات حتى تحصل على لقيمات مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل. يجب الحذر دائمًا ووضع الآلة في مكان ثابت ، بعيدًا عن متناول الأطفال وخاصة عند الاستخدام حيث أن الزيت بداخلها تكون درجة حرارته مرتفعة جدًا. آلة صنع اللقيمات الصناعية آلة صنع اللقيمات التركية هي واحدة من أفضل آلات صنع اللقيمات الخاصة بالمحلات ، وهي تتوفر بنوعين ، نوع ذو طاولة ثنائية العمل ، ونوع ذو طاولة ثلاثية العمل ، ويمكن التواصل معهم عبر صفحتهم الخاصة على الإنترنت. ومن مميزات الآلة ثنائية العمل أنها: السعة: تسع 10 كيلو جرام من العجين في الوجبة الواحدة. تصب 240 قطعة / دقيقة (االقيمات). تصب 60 قطعة / دقيقة (حلقات دونات). المواصفات التقنية: يمكن تعديل قياس اللقيمات أو الدونات بالآلة حسب الرغبة. تم تصنيع الآلة من مادة الكروم نيكل 304. طريقة عمل اللقيمات المقرمشه | المرسال. يمكن أن تعمل باستخدام الكهرباء أو الغاز LPG حسب الطلب. طاولة الطبخ: الطول: 135 سم ، العرض: 75 سم ، الارتفاع: 127 سم. تتألف طاولة الطبخ من 3 أجزاء: جزء للقلي وجزء للقطر وجزء لوضع اللقيمات المطبوخة المطبوخ.
نخرج الكرات من الزيت، ثم نضعها على ورق المطبخ حتى يتشرب كمية الزيت التي تحملها الكرات، وننتظر إلى أن تبرد، ثم نعيد الكرات مرة ثانية إلى الزيت لتقلى مرة أخرى ويصير لونها أكثر حمرة، ثم نخرجها ونصفيها. نغمس الكرات في القطر البارد، لنخرجها بعد ذلك من القطر، ونضعها في طبق التقديم، ويجب الانتباه إلى أهمية إبقاء اللقيمات مكشوفة حتى تبقى مقرمشة، ولذيذة.
مكونات اللقيمات ماء ( 3 أكواب) 1/2 ك طحين منخل " لإزالة الشوائب منه وفصل حبيباته المتلاصقة " رشة من الملح زيت ذرة أو زيت عباد الشمس لقلي الكرات مع ملاحظة أن " البعض يقليها بزيت الزيتون " 2 ملعقة من الخميرة الجاهزة " تذوب في كأس من الماء الدافيء ، مع قليل من السكر مقدار ملعقة واحدة وتحرك جيداً وتغطى حتى تفور " 3 أكواب من السائل المحلى المعروف بالقطر أو الشربات " ويعد بمزج 3 كؤوس من السكر مع 2 كؤوس من الماء و قليل من الليمون ورشة قرفة ، ويخلط المزيج على النار حتى يصبح سميكاً متماسكاً. طريقة التحضير أولاً تضاف الخميرة بعد فورانها إلى الطحين المنخل مع الماء ورشة من الملح ، وتخلط حتى تصبح عجينة لينة رخوة ولكنها متماسكة. يترك العجين لفترة النصف ساعة حتى يتسنى للعجين أن يتخمر. نهيء المقلى وفيه الزيت المخصص للقلي ، ويسخن جيداً على الغاز نبدأ بتقليب العجين بالملعقة ونقوم بعمل كرات مقطعة من العجين بواسطة ملعقة خشبية مبلولة بالماء حتى لا يلصق العجين بسطحها. نضع الكرات واحدة تلو الأخرى داخل الزيت الساخن في المقلاة ونقوم بتحريك الكرات حتى تتحمر من جميع الجهات. نخرج الكرات من الزيت بعد احمرارها بواسطة ملعقة كبيرة مشبكة حتى يتم تصفية الكرات من الزيت الزائد وتوضع مباشرة في القطر الساخن تقلب فيه لثواني ثم يتم إخراجها وتجميعها في وعاء التقديم.