مسقعة بالدجاج على طريقتي ألذ وأطعم مسقعة هتكليها في حياتك - YouTube
وضع الثوم في مقلاةٍ على النار وخلطه مع الكريمة، والزبادي، والبقدونس إلى أن يغلي الخليط، ثمَّ رفعه عن النار. وضع الدجاج في قاع وعاء من البيركس، ثمَّ إضافة طبقةٍ من شرائح البطاطس، ثمَّ طبقةً من الفلفل المحمر، و طبقةً من الباذنجان المحمر، ثمَّ صب الصوص على المسقعة، ووضع طبقةٍ من جبنة الكشكافال فوق الخليط، ثمَّ وضع وعاء البيركس في الفرن حتى تذوب الجبنة. مسقعة لحم البقر حبتان كبيرتان من الباذنجان. خليط اللحم: كوبان من الماء. ست قطعٍ من لحم الأسكالوب. أربعة فصوصٍ من الثوم مقطع لشرائح. قرنان من الفلفل الأخضر المقطع إلى أنصافٍ. ثلاث حباتٍ من الطماطم المفرومة. حبةٌ كبيرةٌ من البصل المقطع إلى شرائحٍ دائريةٍ. حبةٌ متوسطةٌ من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من البهار المشكل. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. طريقة عمل المسقعة بالدجاج | سوبر ماما. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. زيت الذرة للقلي. الصنوبر المقلي للتزين. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئةٌ وثمانون درجةً مئويةٍ، وتحضير طبق فرنٍ واسعٍ. تقشير الباذنجان، وتقطيعه إلى مكعباتٍ. تسخين الزيت الغزير في مقلاةٍ عميقةٍ وقلي الباذنجان الى أن يصبح ذهبي اللون، ثمَّ نقله على ورق نشافٍ للتخلص من الزيت، ووضعه في طبق الفرن.
سخني وعاء القلي على نار متوسطة- عالية، وادهني بالباذنجان بالزيت من كل الجوانب، واقليهم على دفعات لمدة 3 -4 دقيقة على كل جانب أو حتى يحمروا، وانقليهم لطبق. ادهني وعاء بالزيت، خففي النار الى متوسطة، ضعي البصل وحمصيه، حركيه لــ3 -4 دقائق، ثم أضيفي التوابل، واطبخيهم لدقيقة أو حتى تفوح الرائحة، أضيفي البندورة، حركيهم لــ 2 -3 دقيقة أو حتى يثخنوا، أضيفي الدجاج والبقدونس، وحركيهم ليختلطوا. رتبي نصف شرائح الباذنجان في طبق التقديم، وفوقهم مزيج الدجاج، ثم النصف المتبقي من الباذنجان، وفوقهم لبن الزبادي، رشي الجبنة، واخبزيهم لــ20 دقيقة أو حتى يحمروا، اتركيهم لــ 5 دقائق، ثم قدمي طبق المسقعة.
قبل الاحمرار بدقائق يمكن رش بعض الجبن الموتزاريلا على السطح كي يذوب الجبن ويعطيها اللون الذهبي المميز. طريقة عمل مسقعة بالدجاج بالبشاميل سنحتاج إلى: نصف كيلو من الدجاج المفروم-2 حبة من الباذنجان الرومي مقطعة إلى شرائح-2 حبة من الفلفل الأخضر مقطعة دوائر-2 حبة من البطاطس المقطعة إلى دوائر كذلك-بصلة متوسطة مقطعة لقطع صغيرة-4 ملاعق من زيت الزيتون-بهارات مختلفة من قرفة وشطة عند الرغبة-نصف كوب من صلصة الطماطم أو الطماطم المبشورة إذا لم تتوفر صلصة الطماطم. مكونات البشاميل اقرأ أيضًا: طريقة عمل المسقعة المصرية نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور-2 كوب من اللبن-3 ملاعق كبيرة من الدقيق ومثلها من الزبد. طريقة لتحضير نبدأ بتحضير البشاميل، حيث يتم تسخين الزبدة في وعاء عميق، ويضاف إليها الدقيق مع التقليب على الفور لعدة دقائق حتى يحمر ويختلط كله بالزبد. مسقعة بالدجاج على طريقتي ألذ وأطعم مسقعة هتكليها في حياتك - YouTube. يضاف اللبن ويقلب أيضًا حتى لا يتسبب في تكوين تكتلات. آخر خطوة هي غضافة الجبن الشيدر إلى الخليط مع ضبط الملح والتقليب حتى يغلظ قوام الخليط. تترش شرائح الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد ولا تتشرب مزيد من الزيت عند القلي. بعد حوالي ساعة يتم قلي شرائح الباذنجان مع الفلفل والبطاطس.
يُضاف الدجاج والبندورة وصلصة الطماطم فوق البصل والثوم ويقلب جيدًا على النار، ثم تضاف التوابل، ويترك على نار هادئة حتى ينضج. توضع شرائح البطاطا والفلفل الأخضر والباذنجان في زيت غزير للقلي، ثم ترص في صينية الفرن إلى جانب بعضها البعض، وتوضع فوقها كمية الدجاج والخضار التي أُعدت مسبقًا، وتوضع في الفرن لمدة خمس دقائق. يُقدم الطبق ساخنًا، ويمكن تزيينه ببعض المكسرات المقلية، والبعض يفضل تزيينه ببعض جبن الموزاريلا وذلك بعد وضعه في الفرن مع الجبن كي يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبي الشهي. القيم الغذائية للمسقعة بالدجاج قد تقلق بعض السيدات حيال طبق المسقعة بالدجاج وذلك لوجود الخضار المقلية فيه، ومعروف أن القلي بالزيت يسبب ارتفاع نسبة الكولسترول، ولذلك من الأفضل أن تعرف كل سيدة أبرز القيم الغذائية الموجودة في طبق المسقعة بالدجاج والذي يحتوي -كما تبين- على الدجاج والخضار المقلية، والجدول الآتي يعرض أبرز القيم الغذائية لكل 100 غرام من هذا الطبق، وهي: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 48 سعرة حرارية الكربوهيدرات 1. 71 غرام. البروتين 8 غرام. الدهون 1 غرام. الكولسترول 33 مليغرام. الصوديوم 96 مليغرام.
التوقيع علي الوثيقه عدد التوقيعات: 112928394 توقيع توقيع الوثيقة × للشيخ محمد بن زايد آل نهيان.... حفظه الله ورعاه دور كبير وملموس في نبذ التطرّف ودعم مبادرات الصلح بين الدول ونشر ثقافة السلام والتسامح بالعالم.. Sheikh Mohamed bin Zayed Al God protect him A significant and tangible role in rejecting extremism, supporting peace initiatives between countries and spreading a culture of peace and tolerance in the world. عزيزي زائر دليل الأرقام و بدالة الهواتف السعودي.. تم إعداد وإختيار هذا الموضوع [رقم هاتف] مؤسسة ماسة الصحراء للتجارة وها بحى طريق خريص, مدينة الرياض فإن كان لديك ملاحظة او توجيه يمكنك مراسلتنا من خلال الخيارات الموجودة بالموضوع.. وكذلك يمكنك زيارة القسم, وهنا نبذه عنها وتصفح المواضيع المتنوعه... آخر تحديث للمعلومات بتاريخ اليوم 28/04/2022 آخر تحديث منذ 22 ساعة و 25 دقيقة 12001 مشاهدة هاتف وعنوان ومعلومات كاملة عن: مؤسسة ماسة الصحراء للتجارة طريق خريص, مدينة الرياض. نتمنى ان تكون المعلومات مفيدة لكم مع تحيات موقع تعاملات دوت كوم مركز المال و الأعمال السعودي