طريقة عمل بخاري الدجاج - وصفات بنت الهاشمي - YouTube
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق جانبية الأرز البخاري بالدجاج مقادير الوصفة 4 كوب أرز بسمتي 3 حبة كبيرة جزر عود كبير 2 بصل جوانح 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود خشن كمون صحيح بهار مشكل ملح دجاج مقطع منزوع الجلد قرن فلفل احمر او اخضر طريقة التحضير أغسلي الأرز جيدا ثم أغمريه بالماء وأتركيه جانبا لحوالي ١٥ دقيقة. في قدر واسع ضعي حوالي ٨ كوب من الماء، ضعيه على نار قوية ليغلي بقوة، اضيفي ورق غار وملح، أضيفي الأرز، قلبيه بهدوء، اسلقي الأرز لحوالي ٥ دقيقة لينضج ولكن لا يكتمل نضجه تماما. صفي الأرز،احتفظي به دافئا. في قدر مناسب ، سخني حوالي نصف كوب زيت ثم اقلي الزبيب ليصبح منتفخ ثم اخرجيه، دعيه جانبا. طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج السعودي على اصوله - مجلة هي. اضيفي الجزر وإقليه مثل الزبيب ليصبح ذهبي فاتح ثم اخرجيه. دعيه جانبا. اضيفي البصل وقلبي ليصبح ذهبي اللون، دعيه جانبا. اضيفي بقية الزيت، أضيفي الدجاج وقلبيه ليصبح ذهبي اللون، اضيفي الملح الكمون الفلفل والبهار. أضيفي حوالي ٢ كوب من الماء الساخن، دعيه يغلي، أضيفي قرون الفلفل وأتركيه حوالي ١٥ دقيقة، لا ينضج بالكامل ويكون مرق خفيف. ضعي الأرز فوق الدجاج ، مع الضغط عليه قليلا ليتداخل قليلا مع الدجاج.
إضافة صلصة الطماطم والطماطم المبشورة وثلثي كمية الجزر إلى اللحم ومتابعة التقليب، ثمّ إضافة الماء المغلي إلى الخليط وتركه على النار الهادئة إلى أن ينضج اللحم. إضافة الأرز إلى اللحم وغمره بالماء في حال أن كمية الماء الموجودة في القدر لم تكن كافية لغمر الأرز، ثمّ تركه على النار المتوسطة إلى أن يتشرب الأرز معظم كمية الماء. خفض الحرارة وتغطية القدر وترك الأرز على النار الهادئة إلى أن ينضج. رفع الأرز عن النار وسكبة مباشرة في طبق تقديم مناسب ثمّ تزيينه باللوز والزبيب والبقدونس المفروم وتقديمه بجانب اللبن والسلطة العربية. بخاري الدجاج والأرز ثلاثون دقيقة ثمانية أشخاص دجاجتان صغيرتا الحجم مقطعتان إلى أربع قطع ومنقوعتان في خليط النقع لمدة عدة ساعات أو يوم كامل. مكونات خليط النقع: ربع كوب من كلٍ من: خل العنب او خل التفاح. طريقة عمل البخاري بالدجاج. زيت الزيتون. نصف كوب من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق. ملعقتان كبيرتان من الزعتر الجاف (الأوريجانو). نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات المطحونة. مكونات خليط البهارات المطحونة: ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: البهارات المشكّلة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الهال. القرفة. جوزة الطيب.
تكاثر قنفذ البحر أما عن طريقة تكاثر قنفذ البحر فهو يحدث من خلال إطلاق الإناث بيضها الذي يكون مغلفاً بالماء، ويتم التزاوج بين ذكر وأنثى القنفذ من خلال تخصيب البويضة بواسطة الحيوانات المنوية التي يطلقها ذكور القنافذ، لتبدأ مرحلة التخصيب من خلال نشوء وتطور اليرقات إلى قنفذ والذي لا يمكن معرفة نوعه إلى بعد وصوله لمرحلة البلوغ والتي تتراوح ما بين عامين إلى خمس أعوام. فوائد قنافذ البحر يتم الاستفادة من قنافذ البحر عبر استخراج منه بيضه أو ما يُطلق عليه البطارخ والذي يستخدم في تحضير بعض الوجبات البحرية اليابانية منها والصينية، كما أنها تُصنف على أنها نوع من المقبلات البحرية، إذ أن البطارخ لا تستخرج فحسب من الأسماك بل أيضاً من الكائنات البحرية الأخرى كالقنفذ البحري. أضرار قنفذ البحر كما ذكرنا من قبل أن قنفذ البحر يتسم بأشواكه الحادة والتي يجب أن يحترس منها الإنسان عند الاقتراب منه أثناء الغوص في مياه البحار والمحيطات، فقد تتسبب لدغتها بواسطة هذه الأشواك إلى الشعور بألم شديد في المنطقة المصابة، وفي بعض الأحيان يتسلح القنفذ بأشواكه إذا شعر بتعرضه للهجوم سواء من الإنسان أو الحيوانات البحرية، وينتج عن ذلك حدوث عدد من الأعراض وهم: الإحساس بالدوار.
قنفذ البحر هي حيوان صغير وشائك ومستدير، وهو يعيش في جميع محيطات الأرض على أعماق تتراوح من خط المد والجزر إلى 15000 قدم، ولأنه لا يستطيع السباحة فهو يعيش في قاع البحر، وقنفذ البحر دفاعه الرئيسي ضد الحيوانات المفترسة الأكثر رشاقة مثل الثعابين وثعالب الماء هو اختباره القاسي الشوكي أو الصدفة. حقائق عن قنفذ البحر: * السلاح السري: يستخدم السلطعون الناقل قنفذ البحر مثل بذلة الدروع لحماية إضافية من الحيوانات المفترسة. * التناظر الخماسي: يحتوي جسم قنفذ البحر الناضج على خمسة أقسام متناظرة على عكس الثدييات التي لها قسمان. * الخجل من الأضواء: قنفذ البحر ليس لديه عيون يمكن اكتشافها، لكن الخبراء يشكون في أن جسمه بالكامل عبارة عن عين مركبة حساسة للضوء. أنواع قنفذ البحر: تتضمن بعض الأنواع الأكثر إثارة للإهتمام من الأنواع البالغ عددها 950 نوعا ما يلي: * قنفذ البحر الأرجواني الهادئ هو عنصر أساسي في السوشي الأحادي. * يساعد قنفذ البحر الأسود ذو الحبر الأسود في الحفاظ على صحة الشعاب المرجانية في منطقة البحر الكاريبي عن طريق الحفاظ على انخفاض نمو النبات. * يعتبر قنفذ الزهرة البحري من أكثر الأنواع سمية، ويسكن المحيطات الدافئة لمنطقة غرب المحيطين الهندي والهادئ.
* قنفذ البحر الأحمر العملاق هو أكبر الأنواع حيث يبلغ متوسط عرضه حوالي 18 سم (سبع بوصات) ويبلغ طول العمود الفقري ثمانية سنتيمترات (ثلاث بوصات)، ويسكن مياه المحيط الهادئ الساحلية لأمريكا الشمالية. * يعيش قنفذ القلم الرصاص الصخري في المحيطات الإستوائية بين المحيطين الهندي والهادئ، وله أشواك قصيرة ذات نهايات مدورة ومخططة يمكن أن تثقب في الصخور. * قنفذ الدولار الرملي أو كعكة البحر أو القنفذ الصدفي البنفسجي، وهو قنفذ البحر المسطح الذي يحتوي على أشواك قصيرة تسمى الأهداب للحفر في الرمال، ويعيش في البحار في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي. * قنفذ البحر الأخضر هو واحد من 18 نوعا صالحا للأكل، حيث تحصد الغدد التناسلية والغدد الموجودة داخل الصدفة لإستخدامها في المقام الأول في السوشي الأحادي الياباني، ويعيش قنفذ البحر الأخضر في مياه شمال المحيط الأطلسي. وصف قنفذ البحر: قنفذ البحر هو حيوان بحري صغير له قشرة كروية أو صدفة، والتي عادة ما تكون مغطاة بأشواك تشبه تلك الموجودة في النيص، وتساعد الأقدام الأنبوبية الصغيرة جدا بين الأشواك على التحرك ببطء على طول قاع المحيط، وتأتي في كل لون تقريبا من الأسود إلى الأبيض والأحمر والبرتقالي والأخضر والبني والأرجواني والوردي والأصفر والأزرق والرمادي، ويتراوح حجمه من حوالي بوصة في القطر حتى 14 بوصة، وفي المتوسط يزن قنفذ البحر حوالي رطل واحد.
يجب كذلك إزالة الرُجَيلات بعد التعرض للهجوم لوقف التعرض للسموم. يمكن إزالة الرُجَيلات عن طريق وضع كريم الحلاقة على المنطقة المصابة ثم إزالتها بشفرة الحلاقة. [٩] كن لطيفًا في طريقة تعاملك مع الشفرة حتى لا تتسبب في المزيد من الألم بالجرح. نظّف الجرح بالماء والصابون. ما أن تقوم بإزالة الأشواك والرُجَيلات، سوف تحتاج إلى تنظيف وشطف الجرح. سوف يكون ذلك مزعجًا بما أن الجرح لا يزال ملتهبًا وسوف يلسع باللمس. كُن على استعداد للتغلب على الألم أو اطلب مساعدة شخص ما إذا كنت قلقًا من عدم القدرة على تحمل الألم. [١٠] يمكنك أيضًا استخدام بيروكسيد الهيدروجين أو محلول البيتادين بدلًا من الصابون. [١١] اشطف المنطقة المصابة بالماء الصالح للشرب بعد الغسيل. [١٢] 2 لا تقم بتغطية الجرح. لا ينبغي أن تستخدم الضمادات واللاصقات لتغطية الجرح. يجب أن يتم السماح لأي الأشواك لم يتم إزالتها بالملقاط بالخروج من الجلد لتجنب الالتهابات البكتيرية وتأثير سم القنفذ. [١٣] اغسل الجرح. لعلاج الألم وتقليل فرص الالتهاب، يغسل بعض الناس الجرح بعد التنظيف الأولي. يمكنك غمر الجرح في الماء الساخن. يجب أن يكون الماء ساخنًا عند اللمس ولكن ليس مغليًا.
نوع الالقاخ عند قنفد البحر: سائل يحتوى على امشاج تناسلية