في زيت ساخن على نار مرتفعة الى متوسطة قومي بوضع اقراص الباخمري وبواسطة الملعقة رشي على وجه الباخمري من الزيت الساخن حتى ينتفخ ويتحمر من الاسفل بعد تحمير الباخمري من الاسفل اقلبيه حتى يتحمر من الأعلى ثم ارفعيه من النار الى وعاء عليه مناديل ورقية واستمري بقلي اقراص عجينة الباخمري حتى تنتهي من جميع العجينة. اسرار نجاح الباخمري الحضرمي ( الخمير): يجب ان تكون العجينة متماسكة ليست طرية كثيراً. تقليب عجينة الباخمري قبل فردها بالدقيق وفردها على سطح مستوي عليه رشة دقيق ثم بعد فردها وزعي على وجه العجينة ايضاً رشة دقيق ووزعيها بيدك على كامل العجينة فهذه الخطوة مهمة جداً وتساعد في انتفاخ الباخمري. طريقة عجينة باخمري - بيت DZ. يجب ان يكون الزيت ساخن عند وضع الباخمري وقلي الخمير او الباخمري على نار من مرتفعة الى متوسطة. التأكد من فعالية الخميرة الفورية وصلاحيتها قبل استخدامها في عمل الخمير اليمني او الباخمري. الى هنا نكون قد انتهينا من طريقة عمل الباخمري الحضرمي او مايسمى بالخمير اليمني اتمنى تكون وصفة اليوم نالت اعجابكم اتركوا تعليقكم واستفساركم هنا في اسفل المقال.. والى اللقاء.
الباخمري وجبة الباخمري هي نوعٌ من المأكولات المُحضَّرة من العجين، ويرجع أصل هذه الأكلة إلى حضرموت في اليمن؛ ونظراً لِسهولة تحضيرها وتكلفتها القليلة فقد اكتسبت شَعبيّةً كبيرة. هناك عدّةُ تسمياتٍ للباخمري؛ فالبعض يُسمّيها المقصقص، وتُسمى عند أهل الحجاز بالكعك، وغالباً ما يتناول أهل اليمن الباخمري في الصباح إلى جانب كوبٍ من الشاي أو الحليب. عمل عجينة الباخمري المكونات نصف كوبٍ من السكر. كوبان من الماء الدافئ. خمسةُ أكوابٍ من الدقيق. أربعُ ملاعق كبيرةٍ من الحليب المُجاف. ملعقةٌ كبيرة ونصف من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من باكنج باودر. رشةٌ من الهيل المطحون. طريقة عمل عجينة الباخمري - موضوع. رشةٌ من حبةِ البركة "الحبة السوداء". طريقة التحضير أذيبي السّكر في الماء الدافئ. ضعي في وعاءٍ عميق باقي المكونات، ثُم ابدئي بالعجن، وأضيفي السّكر المُذاب في الماء. سوف تُلاحظين أنّ العجينة تلتصق باليد، لكن لا مُشكلة، تابعي العجن إلى أنْ تُصبحَ العجينةُ لينة. غطي العجينة، وضعيها في مكانٍ دافىءٍ لِمدةِ ساعةِ ونصف، أو ساعتين. بعد أنْ تَختمِر العجينة قطّعيها إلى قِطعٍ صغيرة. باستخدام النشابة افردي كلّ قطعةٍ حتى تُصبح رقيقة. سخني الزّيت النباتي في مقلاة، ثُم قومي بقلي القطع، وسوف تلاحظين أنّها انتفخت في الزيت.
تستعد حالياً ربات البيوت في مصر والوطن العربي لقدوم عيد الفطر المبارك، حيث هناك الكثير من مظاهر الاحتفال المختلفة للاحتفال بالعيد، ومن بينها إعداد الكعك والبسكويت والبيتي فور وغيرها من حلويات العيد، فمازالت هناك ربات البيوت التي تحرص على إعدادها في البيت بنفسها لنشر البهجة والفرح بين أفراد العائلة، ويعتبر الكحك هو من أفضل المخبوزات التي تتمتع بطعم في غاية الروعة، والتي يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، وتحتار ربات البيوت في اتباع أي طريقة لعمل الكعك، ولذلك قررنا أن نوافيكم أسهل طريقة لعمل كعك العيد في البيت. مكونات كعك العيد يعتبر كحك العيد الناعم من أشهر وصفاته، والتي تعتمد عليها دوماً ربات البيوت، وتلك الوصفة تحتاج إلى المكونات التالية: كيلو دقيق أبيض. 2 ملاعق كبيرة سكر. ملعقة بكينج بودر. طريقة عمل باخمري حضرمي لذيذ وهش على أصوله | بيتى مملكتى. ملعقة رائحة الكحك. نصف كيلو سمن. 2 كوب لبن. طريقة التحضير: الالتزام بالخطوات الصحيحة والسليمة، واحدة من أبرز علامات نجاح أي وصفة وتحديداً كحك العيد، فيجب عليك سيدتي أن تتبعي الخطوات التالية للحصول على أفضل كحك ناعم: في وعاء نقلب الدقيق مع السكر والبيكنج بودر وريحة الكحك. نضيف للمكونات السمن ونقلب باستمرار حتى يتشرب الدقيق السمن.
AliExpress Mobile App Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
استخدمي المِصفاة المَعدنية فوق القدر الخاص بالقلي، وضعي قطعَ الباخمري فيها، وبعد أن تنضج ارفعي المِصفاة؛ فهذه الطريقة تجعل الباخمري لا يتشرّب الكثير من الزيت.
والثاني صحيح ، وقد رواه ابن ماجه ورواه النسائي بلفظ: هل لك من أم ؟ قال: نعم ، قال: فالزمها ، فإن الجنة تحت رجليها. والله تعالى أعلى وأعلم. الشيخ عبد الرحمن السحيم 05-10-2011, 12:30 AM # 2 عضو جديد تاريخ التسجيل: May 2011 المشاركات: 3 معدل تقييم المستوى: 0 رد: ما صحة هذا الحديث ؟؟ السؤال: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أريد أن أسأل عن حديث ( الجنة تحت أقدام الأمهات) وحديث ( الزم رجلها فثم الجنة) بارك الله بك Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. جميع الحقوق محفوظة للمسلمين بشرط الإشارة لشبكة الكعبة الإسلامية
تاريخ النشر: السبت 20 جمادى الأولى 1424 هـ - 19-7-2003 م التقييم: رقم الفتوى: 35049 268346 0 765 السؤال أريد معرفه مدى صحة الحديث: (لا صلاة لمن لم تنهه صلاته عن الفحشاء والمنكر) وأيضا: (الجنة تحت أقدام الأمهات)؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد: فإن الحديث: من لم تنهه صلاته عن الفحشاء والمنكر لم يزدد من الله إلا بعدًا. أثر صحيح عن ابن مسعود رضي الله عنه رواه عنه الإمام أحمد في الزهد، كما في كشف الخفاء ومزيل الإلباس. ولكن نسبته للنبي صلى الله عليه وسلم لا تصح. قال الألباني رحمه الله تعالى في سلسلة الضعيفة: من لم تنهه صلاته عن الفحشاء والمنكر لم يزدد من الله إلا بعدًا. باطل، والمراد الصلاة الصحيحة التي لم تثمر ثمرتها التي ذكرها الله تبارك وتعالى في قوله: إِنَّ الصَّلاةَ تَنْهَى عَنِ الْفَحْشَاءِ وَالْمُنْكَرِ[العنكبوت:45]. وأكدها رسول الله صلى الله عليه وسلم لما قيل له: إن فلانا يصلي الليل كله، فإذا أصبح سرق. فقال: سينهاه ما تقول - أو قال - ستمنعه صلاته. رواه أحمد والبزار والطحاوي والبغوي بإسناد صحيح من حديث أبي هريرة. وأما قولهم: الجنة تحت أقدام الأمهات وتتمته: من شِئن أدخلن ومن شئن أخرجن قال الألباني في الضعيفة: موضوع ويغني عنه حديث معاوية بن جاهمة أنه جاء النبي صلى الله عليه وسلم فقال: يا رسول الله، أردت أن أغزو، وقد جئت أستشيرك.
حديث الجنة تحت اقدام الأمهات من الأحاديث التي تساءل عن صحتها الكثيرون، حيث أمرنا الله ببر الوالدين وهو الأمر الذي يعد من الفرائض الأساسية في حياة الإنسان. إلا أن هناك بعض الآراء التي وردت على لسان العلماء عن هذا الحديث عن عدم صحته، وضرورة عدم الأخذ به واستعماله في المواطن المختلفة، وهو الأمر الذي سنقوم بتوضيحه من خلال السطور التالية عبر موقع جربها. اقرأ أيضًا: الحيوانات التي لا تدخل الجنة حديث الجنة تحت اقدام الأمهات أوضحت دار الإفتاء أن حديث: "الْجَنَّةُ تَحْتَ أَقْدَامِ الأمَّهَات". من الأحاديث ذات المعنى الصحيح، وجاء ذلك في كتاب الكامل في ضعفاء الرجال (64/8) لابن عدي. كما جاء عن ابن موسى بن محمد بن عطاء حيث قال: "حدثنا أبو المليح، حدثنا ميمون، عن ابن عباس – رضي الله عنهما- قال: قال رسول الله – صلى الله عليه وآله وسلم: "الْجَنَّةُ تَحْتَ أَقْدَامِ الأمَّهَات؛ مَن شِئن أدخلن، ومَنْ شِئن أخْرَجن". وقد ورد في الشطر الأول من هذا الحديث أن الجنة تحت أقدام الأمهات، في رواية أنس رضي الله عنه ورواية أبي بكر الشافعي داخل الرباعيات بالإضافة إلى كتاب الفوائد لأبي الشيخ. كما وضحه السيوطي في الجامع الصغير والقضاعي والخطيب في الجامع لأخلاق الراوي، والدولابي ورواية عن أبي النظر الآبار ومنصور بن المهاجر.
آراء الفقهاء في الحديث قال الإمام المناوي أن حديث الجنة تحت اقدام الأمهات منكر وهو ما جاء في كتاب فيض القدير بشرح الجامع الصغير، حيث ذكر أن أبو النظر ومنصور لا يعرفانه. وتم توضيح أن لفظ الحديث ضعيف وذلك بالرغم من ذكره بشكل صحيح، حيث روى النسائي وابن ماجه والطبراني في المعجم الكبير وأحمد وأسنده حسن وقام بتصحيحه الحاكم ووافق عليه الذهبي وأقره المنذري. وحيث جاء في حديث معاوية بن جاهمة أن جاء للنبي عليه الصلاة والسلام وقال: "يا رسول الله، أردت أن أغزو، وجئت أستشيرك؟ فقال: «هل لك من أم؟» قال: نعم، قال: «فَالْزَمْهَا، فَإِنَّ الْجَنَّةَ تَحْتَ رِجْلَيْهَا".
ففي هذا الحديث نجد أن الصحابي الجليل يلح على النبي أن يخرج معه في سبيل الله ويؤكد أن هذا الخروج هو لوجه الله خالصًا لكن النبي -صلى الله عليه وسلم- يسأله عن أمه إذا كانت على قيد الحياة ويجيب الصحابي نعم، فيأمره النبي أن يعود إليها وأن يعمل معها أعمال البر والمعروف ويرجو رضاها. كرر الصحابي معاوية بن جهامة السلمي مقاله ثلاث مرات وكان رد النبي عليه واحد في كل مرة، وفي المرة الثالثة زاد عليه وقال: "ويحَكَ الزَم رِجلَها فثمَّ الجنَّةُ"، ومن ثم فإن معنى كلمة "ويحك" هي كلمة في اللغة العربية الفصحى تُقال لمن يقع في هلاك لا يستحقه. معنى الزَم رِجلَها فثمَّ الجنَّةُ في معنى الحديث السابق قال الفقهاء أن المراد هو أن نصيب الإنسان من الجنة لا يصل إليه إلا برضا أمه، حيث أن الجنة صارت مثل الشيء المملوك لها قاعدة عليه تتصرف فيه كما تشاء. فالتعبير بإن الشيء إذا صار تحت أقدام الإنسان، يدل على إنه تمكن منه ولا يصل إلى أحد شيء منه إلا برضاه. في ذلك قال الإمام المناوي رحمه الله في كتابه (فيض القدير بشرح الجامع الصغير 3/ 361، ط. المكتبة التجارية الكبرى): "… والمعنى أن التواضع للأمهات وإطاعتهن في خدمتهن وعدم مخالفتهن إلا فيما حظره الشرع سبب لدخول الجنة …".