أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى الوعاء، بحيث يغطي جميع محتويات الوعاء، انتظري حتى يغلي الماء تماماً لمدة ربع ساعة تقريباً مع التحريك المكونات من حين لآخر، ثم أضيفي صلصة الطماطم، قلبي جميع المكونات جيداً حتى تختلط الصلصة جيداً مع جميع مكونات الوعاء، اتركي الوعاء على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب من وقت لآخر. -تجهيز الأرز: ابدئي بتجهيز الأرز من خلال شطفه جيدا بالماء، وانقعيه بالماء الدافئ لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً، ثم يصفى الأرز من الماء ويخلط بالزبيب ويمكن قلي الزبيب قليلاً بمقلاة مناسبة مع القليل من الزيت. طريقة كبسة دجاج خطيرة، - مشاهير. -طهي كبسة الدجاج: صفي الدجاج من مرقة الدجاج واحتفظي بالمرقة واتركيها جانباً، ثم أضيفي خليط الأرز والزبيب إلى وعاء الدجاج، حركي جميع المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم أضيفي إلى الوعاء مرقة الدجاج التي تم الاحتفاظ بها، مع مراعاة تغطية الارز وجميع المكونات جيداً بالماء، اتركي الوعاء على النار المتوسطة حتى يغلي جيداً، ثم انقلي الوعاء غلى نار هادئة حتى ينضج الارز جيداً وتستوي أربع الدجاج بشكل جيد. اتركي الوعاء على النار الهادئة لمدة نصف ساعة تقريباً او حتى التأكد من نضوج جميع محتويات الوعاء جيداً.
طريقة عمل كبسة دجاج سهلة وسريعة، وتعد الكبسة من أكثر الأطباق شعبية وتحضيراً في منطقة الخليج العربي وبعض الدول العربية المجاورة. وكبسة دجاج سهلة وسريعة هي طبق مميز من الكبسة التقليدية، التي توارثها الأحفاد والأبناء من الأهل والأجداد على مدار أعوام طويلة. طريقة كبسه دجاج خطيره - أكلات لجميع الأذواق. وهي طبق رئيسي يرتكز على الأرز بشكل رئيسي، مع العديد من التوابل والبهارات التي تمنحه طعماً مميزاً وشرقياً بامتياز. يتم تحضير الكبسة مع الدجاج أو اللحم أو الأسماك وغيرها، كما يحلو للبعض إعداد وتناول الكبسة النباتية التي تزدان بمذاق خلاب أيضاً. مقادير عمل كبسة دجاج سهلة وسريعة: لوصفة اليوم، اخترنا لك طريقة عمل كبسة دجاج سهلة وسريعة ستحوز إعجاب الجميع بدون منازع، على طريقة الشيف سنان بطرس.
طريقة التحضير: نظفي أربع الدجاج جيداً بالدقيق والملح، ثم اشطفيها جيداً بالماء، ثم ضعيها بوعاء مناسب مع كمية وفيرة من الماء والخل، وذلك لمدة ثلث ساعة تقريباً. جهزي وعاء متوسط الحجم، ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي غلى الوعاء السمن أو زيت الزيتون حسب الرغبة، انتظري حتى يسخن السمن جيداً، ثم أضيفي إليه البصل المفروم، قلبي البصل مع السمن جيداً لمدة أربع دقائق تقريباً حتى يأخذ البصل اللون الذهبي، ثم اضيفي إلى البصل المفروم الذهبي الثوم المهروس قلبي الثوم مع البصل لمدة دقيقتان تقريباً. ثم أضيفي إلى الوعاء إربع الدجاج، قلبي إربع الدجاج مع البصل والثوم لمدة كافية حتى تتحمر قليلاً ويتغير لونها، ثم أضيفي إلى الوعاء قطع الطماطم، قلبي الطماطم مع جميع المكونات لمدة ثلاث دقائق او حتى تذبل الطماطم جيداً، ثم أضيفي بهارات الكبسة المفضلة، والقرفة المطحونة، وأربع ورق الغار، وأربع أعواد القرفة، والجزر بعد بشره جيداً بالمبشرة، قلبي جميع المكونات جيداً لمدة خمس دقائق. ثم أضيفي إلى الوعاء كمية وفيرة من الماء حتى تغطي جميع المكونات تماماً بالوعاء، وانتظري حتى تغلي الماء جيداً، ثم غطي الوعاء بغطاء محكم واتركيه على النار المتوسطة لمدة كافية حتى تنضج الدجاج وذلك لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. عودان من القرفة. ست حبات حبهان. ورقتان من ورق اللورا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. يذوّب السمن، ثم يضاف البصل ويقلب لمدة خمس دقائق حتى يذبل. يضاف الدجاج ويشوح حتى يُصبح لونه ذهبيًا. يضاف الطماطم وصلصة الطماطم والبهارات والحبهان والقرنفل والكمون والفلفل الأسود والفلفل الأخضر الحار والكزبرة والقرفة وورق اللورا والملح ونصف كمية الكركم ويقلب لمدة دقيقتين. يضاف الماء ثم يترك الدجاج على نار هادئة حتى ينضج. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية. يوضع الزيت وباقي الكركم في وعاء صغير ويقلب جيدًا. يوضع الدجاج في صينية ثم يدهن الوجه بالزيت والكركم ثم توضع في الفرن، مع وعاء معدني فيه ماء ويترك لمدة ثلاثين دقيقة. يوضع الأرزعلى نار متوسطة وستة أكواب من المرق، مع وضع الزبيب والليمون وورق اللورا والحبهان والقرفة الموجودة في المرق ويقلب جيدًا. يترك على النار حتى يغلي، ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز لمدة 45 – 50 دقيقة. يوضع الأرزفي طبق التقديم ثم يوزع الدجاج فوقه ويقدم ساخنًا.
1 – لو شاتو مول أحد مولات جده الفخمه التي استفاد تصميمها المعماري من المحيط الطبيعي له، لتكون الزيارة له جامعة لعددٍ من أنشطة داخل المبنى، وأخرى في الهواء الطلق، وهو يُقدم تجارب تسوق رائعة لما يشتمل عليه من كبرى شركات التجزئة العالمية والمحلية، وكذلك الحال بالنسبة للمطاعم والمقاهي. ساعات عمل لو شاتو مول من مولات جده الفخمه المفتوحة للجمهور من السبت إلى الخميس من الساعة 9:00 صباحًا حتى الساعة 12:00 ليلًا، ما عدا الجمعة فقط بدءً من الساعة 2:00 مساءً. أفخم مطاعم جدة من تقييم المتابعين - كافيهات جده | افضل مقاهي جده ... 2 – مركز الخياط التجاري أحد مولات جده الفخمه الواقعة في قلب شارع الحلية الشهير يقف هذا المول مُمثلًا عن مجمعات جدة الفخمة المُتخصصة إلى حدٍ كبير في الأزياء والملابس وإكسسوارات الزينة للأطفال والرجال والنساء، حيث يضم عدد كبير من محلات الأزياء العالمية صاحبة الماركات المعروفة، إلى جانب ماركات محلية وإقليمية شهيرة أيضًا، وبعيدًا عن مكونات التسوق يضم أيضًا مجموعة رائعة من المطاعم والكافيهات ومنافذ بيع المثلجات والآيس كريم. ساعات عمل مركز الخياط التجاري يستقبل الجمهور بشكلٍ يومي من الساعة 9:00 صباحًا حتى 1:00 صباحًا ما عدا الجمعة. 3 – التحلية مول أحد مولات جده الفخمه والحديثة النشأة نوعًا ما القائمة بالشارع الأهم والأبرز بمدينة جدة، شارع التحلية، وفيما يزيد على 19500 متر مربع هي إجمالي مساحة المكان تنتشر أعدادًا كبيرة من المحلات التجارية والمطاعم والكافيهات المحلية والعالمية، وتلك المتاجر مُتنوعة التخصصات بين الأزياء والموضة ومُستحضرات التجميل والعطور والإكسسوارات والمشغولات الذهبية، بالإضافة إلى مساحات أمامية شجرية ومواقف سيارات.
المول يلبي كل ما يحتاجه ذوي الاحتياجات الخاصة، كما أن مساحته واسعة رغم صغر حجمه. يعتبره السعوديون من أفضل مراكز التسوق بجدة في الفترة الأخيرة. الياسمين مول يقع الياسمين مول بشارع المنار بجدة. تبلغ مساحة الياسمين مول 101. 682 متر مربع، ويحتوي على 233 متجر، ويوجد به طابق واحد، ونحو 2150 موقف لركن السيارات. يتوفر بالمول نحو 18 مطعم، وهايبر ماركت للبضائع المنزلية، كما وتتوافر به الصيدلية، ومنطقتيألعاب للأطفال وهما سباركيز، وبيلي بييز. ويبدأ المول عمله يومياً في تمام العاشرة صباحاً فيما عدا أيام الجمعة فيبدأ العمل من الثانية بعد ظهر اليوم. "