أضيفي حزم ورق العنب إلى الماء المغلي، واتركيها لمدة خمس دقائق. تصفية ورق العنب ارفعي ورق العنب في مصفاة، واغسليه تحت الماء البارد. حشو ورق العنب في وعاء كبير، ضعي الأرز والبقدونس والكزبرة والشبت والبصل والطماطم والزيت وصلصة الطماطم والثوم والبهارات السبعة والكزبرة والكمون والسكر والقرفة ومكعب المرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. إضافة دبس الرمان للأرز أضيفي ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان إلى الأرز، وقلبي جيدًا. لف ورق العنب رول افردي الورقة، ثم ضعي ملعقة من خليط الأرز على طرف الورقة، ثم اثني الطرفين إلى الداخل، ولفي الورقة كالرول. تجهيز المرق ضعي المرق على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ثم ارفعيه من على النار، أضيفي عصير الليمون ودبس الرمان، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. تسوية ورق العنب رصي ورق العنب في قدر كبير، ثم ضعي طبقًا فوق ورق العنب حتى لا ينفتح الورق في أثناء الطهي، ثم صبي المرق فوق ورق العنب حتى يُغطيه، ثم ضعيه على نار متوسطة، واتركي المرق حتى يغلي. تقديم ورق عنب بدبس الرمان غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة ساعة، ثم اقلبي ورق العنب في طبق التقديم، ثم قدميه ساخنًا وبالصحة والعافية.
مرتبان (بطرمان) ورق عنب حزمة بقدونس مغسوله ومفرومه 1/2 حزمة نعناع مغسوله ومفرومه 5 حبات بندوره مفرومين ناعم 3 بصلات مفرومين ناعم عصير 2 حبات ليمون 1/4 كاس دبس رمان 4 م ك صلصة بندورة ملح وفلفل اسود حسب الرغبة 5 كاسات معياريه رز مصري مغسول ومصفى كاسة زيت زيتون نشر الوصفة الشيف أم ريان نُشرت في 15 يناير 2022 18:17 هاويه للطبخ وعندي صفحة على الانستغرام المزيد من وصفات الشيف أم ريان
( MENAFN - Khaberni) خبرني - هل تحبين نكهة دبس الرمان مع ورق العنب الشهي، إليك هذه الطريقة الرائعة لتحضير طبق ورق العنب مع دبس الرمان. المكونات: ورق عنب 400 غرام أرز مصري 6 أكواب طماطم مفرومة – 6 بصل أخضر مفروم – 2 زيت زيتون نصف كوب عصير ليمون حامض نصف كوب ملح بحسب الرغبة فلفل أسود بحسب الرغبة مقادير الصلصة: زيت زيتون كوبان دبس رمّان نصف كوب عصير ليمون حامض نصف كوب طريقة التحضير: 1 – في وعاء، ضعي الأرز، الطماطم، البصل، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2 – إفردي ورقة العنب على سطح العمل. أضيفي الحشوة ولفّي الورق على شكل رول. ضعي الرول في قدر الطبخ وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 3 – في وعاء، أخلطي زيت الزيتون، دبس الرمان وعصير الليمون الحامض. أسكبي الصلصة فوق ورق العنب وضعي ثقلاً على الوجه. 4 – ضعي القدر على نار متوسطة. عند الغليان، خففي النار واتركي القدر على النار لـ30 دقيقة حتى ينضج ورق العنب. 5 – قدّمي الطبق ساخناً. MENAFN25112021000151011027ID1103252738 إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية.
كيلوغرام من ريش لحمة الغنم. عصير أربع حبات من الليمون. مكوّنات الحشوة: سبعمائة وخمسون غراماً من اللحمة المفرومة. كوب ونصف من الأرز الأبيض المغسول والمصفّى. بهار أسود، وملح حسب الرغبة. اخلطي اللحمة المفرومة، والأرز، والبهار، والملح في إناء عميق. ضعي الماء في إناء على النار، واغليها على نار مرتفعة الحرارة. ضعي أوراق العنب في الماء الساخن لمدّة دقيقة واحدة فحسب، ثم ارفعي الإناء عن النار، واستخرجي منه الأوراق وصفّيها جيّداً. ضعي أوراق العنب في مياه باردة، ثمّ استخرجيها وصفّيها مرة ثانية. خذي ورقة عنب وضعي وسطها ملعقة صغيرة من الحشوة. لفّي الورقة بثنيْ جانبيْ الورقة للداخل أوّلاً، ثمّ لفّيها لتصبح كاللفافة. أزيلي اللبّ من حبات الكوسا باستعمال المقوار، ثم اغسليها، وصفّيها. احشي حبّات الكوسا بالحشوة، ثم ضعيها جانباً. تبّلي أضلاع اللحمة بالملح والبهار، ثم اقليها حتى تصبح بنّية اللون، ثمّ صفّيها في قاع إناء عميق. ضعي لفافات أوراق العنب فوق الأضلاع، وفوقها حبّات الكوسا، ثم اسكبي عصير الليمون. اغمري محتويات الإناء بالماء المغليّ، ثمّ ضعي فوقها صحناً صغيراً، لتثبيت المحتويات في مكانها. غطّي الإناء، وضعيه على نار منخفضة لمدة ساعة أو نصف ساعة حتى تنضج الطبخة.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. أخواتي العزيزات,, شحالكم ؟؟ الله يسلمكم ويحفظكم من كل مكروه ياااارب … ولدي يتوحم على ورق العنب بدبس الرمان ويباه من إيدي.. <<< عمره 11 سنه فقلت بسويه له عشان خاطره وماإلي إلا هذا المنتدى الحــلو.. بدخل في الموضوع عسب ماأنطرد هههههه منو عندها طريقة ورق العنب بدبس الرمان وتقدر تساعني وتحطها هني,, وأكون لــها شاكــرة,, وجزاها الله ألــف خير … وبعد منو تعرف من وين أحصل على ماكينة لــف ورق العنــب,, >>>> مسختها من الطلبات.. فديتكم والله ولكم جزيل الشكر ولكم أحلى وردة.. <<<<<< كل هذا عشان ورق العنب ويـــــن مافي حد يعرف طريقة ورق العنب!!!!!!!!!!!
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم