من الجدير بالذكر الإشارة إلى أن المدة التي يستغرقها الباذنجان المخلل المسلوق لكي يتم تحضيره هي 10 دقائق على الأغلب، كذلك وطهيه لا يأخذ سوى نصف ساعة على الأكثر، أما عن الوصفة السابقة فهي تكفي ما يقرب من 5 أشخاص. اقرأ أيضًا: ما هو اللحم المقدد وطريقة عمله القيمة الغذائية لمخلل الباذنجان المسلوق كما ذكرنا طريقة عمل مخلل الباذنجان المسلوق لزامًا علينا الإشارة إلى القيمة الغذائية التي يحتوي عليها من عناصر هامة للجسم، على أن 100 جرام من الباذنجان تحتوي على عدة عناصر تتضح في النقاط التالية: 70 غرام من الدهون. 90 غرام من البروتين. 90 غرام من الماء. 80 غرام من السكريات. 49 سعر حراري. 77 من الكربوهيدرات. 5 من الألياف الغذائية. 77 من عنصر الحديد. 25 ملليغرام من عنصر الكالسيوم. 23 ملليغرام من الزنك. 6 ملليغرام من المغنسيوم. 9 ملليغرام من الفسفور. 12 ملليغرام من البوتاسيوم. 1674 ملليغرام من الصوديوم فوائد الباذنجان يوجد العديد من الدراسات التي أثبتت أن هناك فوائد كثيرة للباذنجان، حيث يقلل من الإصابة بالسمنة والمشاكل المتعلقة بالقلب والسكر، على أن فوائد الباذنجان تتضح فيما يلي: 1- خفض الكوليسترول هناك علاقة بين خفض معدل الكوليسترول في الدم وبين الباذنجان، تجلى ذلك من خلال عدة أبحاث قامت على أرانب تم إطعامها الباذنجان وتمت ملاحظة فقدان الوزن الملحوظ لها ومستوى الكوليسترول.
طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون سلق ، الباذنجان المخلل من أنواع المخللات المحببة لدى الكثير ويُمكن عملها عن طريق سلق الباذنجان ثم تخليله ولكن اليوم نُقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني طريقة عمل الباذنجان المخلل بدون سلق وبدون مجهود بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ ويُمكن تخزينه لفترات طويلة ويظل رائعًا ولذيذ دون أن يفسد. طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون سلق كيلو من الباذنجان الطويل الأبيض. ربع كوب من الملح. كوب من الخل. ثوم مهروس. بنجر. ملعقتين كزبرة ناشفة. ملعقة سكر. فلفل أسود حصى. قرنفل حصى. قرون فلفل أخضر وأحمر حار. كوب من الماء. خطوات تحضير مخلل الباذنجان بدون سلق نقوم بغسل الباذنجان أولًا وتنظيفه من الرؤوس الموجودة بها. نقوم بفتح الباذنجان بالطول من الجوانب. نحضر برطمان نظيف ونضع به الباذنجان. نقوم بفرم الفلفل الأخضر والأحمر ونضعه مع باقي التوابل ونخلط المكونات جيدًا. نضع الخليط فوق الباذنجان ونضع ربع كوب من عصير الليمون و نضع القشر. نقوم بوضع ربع كوب من الزيت ثم نضع الماء حتى يمتلئ البرطمان. نترك البرطمان لمدة أسبوعين بدون أن نقوم بفتحه وحتى يتم تخليل الباذنجان جيدًا ثم يتم تناوله. لأول مرة…طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون سلق بتتبيله خطيرة وطعم يفتح النفس على الآكل طريقة أخرى لعمل الباذنجان المخلل بدون سلق باذنجان طويل.
طريقة عمل باذنجان مخلل بالطماطم كيلو جرام من الباذنجان الأسود. 4 حبات من الطماطم. 3 حبات من فصوص الثوم المفروم. 2 حبة من الفلل حار. 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. 3 ملاعق من الخل الأبيض. 2 ملعقة من الملح. 2 حبة من البصل المفروم. مقالات قد تعجبك: نقوم بسلق الباذنجان الأسود. 1\2ي الباذنجان، ونقوم بشقه بالطول. نضيف الثوم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والخل والليمون والطماطم والكمون والكزبرة، ونمزج الخليط جيداً. نضيف الحشوة في منتصف الباذنجان المسلوق. يقدم الباذنجان بعد الانتهاء من تحضيره مباشرة. ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل الباذنجان المشوي طريقة عمل باذنجان مخلل بزيت الزيتون 1\2 كيلو من الباذنجان. فص كبير من الثوم. كذلك ملعقة من الكمون. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 1\2 ملعقة من النعناع المجفف. 1\2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. فلفل رومي. حبة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة. بصلة متوسطة مقطعة مكعبات. نغسل الباذنجان ونقوم بإزالة رأسه. نشق حبات الباذنجان من الجنب لعمل فتحة صغيرة. كذلك نضع الباذنجان في الزيت الساخن، ونقوم بقليه حتى ينضج.