14-03-2017 09:11 AM تعديل حجم الخط: سرايا - سرايا - الكبة بالصينية الكبة بالصينية إحدى المأكولات الفرعية للكبّة المشهورة والمعروفة في بلاد الشام، وهي عبارة عن عجينة كبّة يتم تحضيرها بطريقة معينة، ومدها في الصينية وتقطيعها بطريقة متميزة، ويكثر إعدادها في الأيام الأولى من رمضان مع شوربة العدس، وهي من المأكولات التي تحضر بطريقة سهلة، وتتميز بمكوناتها المتوفرة بين متناول أيدي الجميع، إلا أن البعض لا يتمكن من إعدادها بالطريقة الصحيحة لذلك سوف نقوم بعرض الطريقة الصحيحة لعمل الكبّة بالصينية. طريقة عمل الكبة بالصينية هناك العديد من المكونات والخطوات التي يجب عملها عند إعداد الكبة بالصينية، وهي: المكونات كوبان من البرغل الناعم. ربع كيلو من اللحم الهبر. حبتان من البصل. ملعقة واحدة من الملح. كوب من الماء عند الحاجة. مكونات الحشوة: نصف كيلو لحمة مفرومة. حبتان من البصل المفروم. كمية قليلة من الملح والبهارات. نصف كوب من الصنوبر والفستق والجوز. حبة واحدة بيض. ملعقة واحدة من السمنة. طريقة التحضير هناك العديد من الخطوات التي يجب القيام بها لتحضير الكبة بالصينية، وهي: وضع كمية البرغل في صينية، من أجل أن يغسل ويصفى من الماء.
طريقة عمل الكبة المقلية، تعد الكبة من الأكلات الشائعة في البلاد العربية، ويوجد العديد من الطرق والتكات التي يمكنك استخدامها لعمل كبة مقلية، ومن خلال هذا المقال سنوفر إليكم أسهل طريقة لعمل الكبة فى البيت بمذاق لذيذ مثل الجاهزة ستشرفك فى العزائم. طريقة عمل الكبة المقلية مكونات الكبة المقلية: برغل أبيض مفروم بمقدار كيلو واحد. ماء بمقدار 2 كوب. لحم بمقدار نصف كيلو. بصلة واحدة حجم كبير. دبس الرمان بمقدار ملعقة واحدة حجم كبير. ملح وفلفل أسود مطحون. بردقوش بمقدار ملعقتين. سبع بهارات بمقدار ملعقة كبيرة. كمون بمقدار ملعقتين صغيرتين. جوزة الطيب بمقدار ¼ ملعقة. زيت القلي. أما بالنسبة إلى مقادير الحشوة، فهي كالتالي: لحم مفروم بمقدار 1/2 كيلو. بصل مفروم بمقدار 2 حبة. ملح وفلفل أسود. بهارات بمقدار ملعقة واحدة حجم صغير. سماق بمقدار ملعقة كبيرة. نشا بمقدار ملعقة كبيرة. خطوات عمل الكبة المقلية قومِ بغسل البرغل بشكل جيد، وبعد ذلك قومِ بنقعه في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة. بعد ذلك يتم تصفيته من الماء، ثم قومِ بطحنه بشكل جيد. ثم قومِ بوضعه مع البصل واللحم المفروم وقومِ بطحنه مرة أخرى. بعد ذلك قومِ بوضع هذا الخليط بعد طحنه في وعاء، ثم قومِ بوضع التوابل عليه، ثم قومِ بعجن هذه المكونات بشكل جيد.
عليكي بتغطية الخليط بكيس من نايلون، ثم ضعيه في الثلاجة. قومِ بتجهيز حلة على النار، وضعِ في الحلة كمية من الزيت، ثم قومِ بتشويح البصل وذلك حتى يتغير لونه. ثم قومِ بوضع الحشو في الإناء وقومِ بإضافة التوابل، واتركِ الخليط على النار حتى ينضج تماماً. ثم بعد تمام النضج، قومِ بوضع السماق، وبعد ذلك قومِ بتشكيل العجينة إلى مجموعة من الكرات، وبعد ذلك قومِ بحشوها بخليط اللحم. أحضري مقلاة عميقة وضعي فيها كمية مناسبة من الزيت، واتركيه لسخن قليلاً، ثم ابدئي في إضافة حبات الكبة واتركيها لعدة دقائق حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي ثم تقلب على الناحية الأخرى. كرري هذه الخطوات حتى الانتهاء من كل كمية الكبة الموجودة لديكي. قدمي الكبة المقلية على الطريقة السورية فى أطباق التقديم مزينة ببعض أوراق البقدونس الخضراء وحبيبات الطماطم الصغيرة. وهذه كانت أسهل طريقة لعمل الكبة على الطريقة السورية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عجينة الكبة بدون ماكينة عجينة الكبة بدون ماكينة يمكن أن تحضّر بكل سهولة ، وها هي الطريقة الناجحة لعملها بالتفصيل حيث يتم خلط البرغل مع الماء والطحين والتوابل والزيت ويتم عجنها معاً جيداً ثم توضع فيها الحشوة وتقلى قطع الكبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم. مدة التحضير: 40 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير 2 كوب برغل ناعم 1 كوب طحين 2 كوب ماء مغلي ½ كوب زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار لتحضير الحشوة: ½ كيلو لحمة مفرومة 2 حبة بصل 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة توابل مشكلة 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي صنوبر أو جوز حسب الذوق طريقة التحضير نبدأ بتحضير الحشوة فنحمي الزيت ثم نضع البصل المفروم ناعم أو في الخلاط ثم نحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف اللحمة والتوابل ونحرك حتى تنضج ثم نضيف الجوز ونحرك جيداً ونترك الحشوة تبرد جانباً. نضع البرغل في وعاء وفوقه الماء المغلي ونتركه حتى يمتص الماء ثم نضيف الطحين ونحرك جيداً. نضيف الزيت النباتي بالتدريج حتى تتشكل العجينة وتصبح متماسكة وسهلة التشكيل. نضيف التوابل ونعجنها جيداً ثم نشكل قطع الكبة بمساعدة الماء ونضع فيها الحشوة ونغلقها بإحكام ثم نحمي الزيت ونقليها ونصفيها جيداً ونضعها في طبق التقديم.
وأضاف أشرف زكي، أن الفنانة سهير البابلي، تعد هرم من أهرامات الفن المصري، وكانت لسنوات طويلة حاملة لواء ورسالة الفن. جنازة سهير البابلي رجاء حسين في جنازة سهير البابلي كما سيطرت علامات الانهيار والحزن والصدمة على ملامح الفنانة رجاء حسين، خلال مشاركتها في جنازة الفنانة الراحلة سهير البابلي بساحة مسجد الشرطة بمنطقة الشيخ زايد. جنازة سهير البابلي كما شارك كلا من الفنانة دنيا سمير غانم وزوجها الإعلامي رامي رضوان في تشييع الجنازة. وصلت الفنانة جومانا إلى مسجد الشرطة لأداة صلاة الجنازة على جثمان الفنانة الراحلة. وعبرت "جومانا" عن حزنها الشديد على رحيل سهير البابلي قائلة: " رحم الله سهير البابلي كانت إنسانة معطاءة وجميلة وكريمة وجمعتني بها الكثير من المواقف". وتوفيت الفنانة سهير البابلي، بعد دخولها المستشفى في مطلع شهر نوفمبر الجاري، وحدوث مضاعفات لها، ودخولها في غيبوبة سكر، وتم نقلها إلى المستشفى وعمل اللازم لها طبيًا. وولدت سهير حلمي إبراهيم البابلي في 14 فبراير 1937، في مركز فارسكور بمحافظة دمياط، ولكنها نشأت في مدينة المنصورة، المدينة الأصلية للعائلة، بمحافظة الدقهلية، كان والدها مُعلم رياضيات وناظر مدرسة المنصورة الثانوية العسكرية بنين، ووالدتها ربة منزل.
وظهرت سهير البابلي مرة أخرى في شهر مارس الماضي بمناسبة احتفالات يوم الأم، ونشر وقتها المخرج عمر زهران عدة صور للفنانة سهير البابلي بعد زيارته لها في منزلها، وظهر زهران في الصور وهو يهدي سهير البابلي باقة من الورود، احتفالاً بعيد الأم، وظهرت وقتها سهير البابلي في حالة صحية ومعنوية جيدة، قبل أن تتدهور حالتها الصحية في الأيام الأخيرة وتنقل للمستشفى لتقضي أيامها الأخيرة قبل وفاتها اليوم. تفاصيل جنازة سهير البابلي وكشفت نقابة الممثلين اليوم عن نشييع جنازة الفنانة الراحلة سهير البابلي بعد صلاة ظهر غد، في مسجد الشرطة بمنطقة الشيخ زايد بالقاهرة، ونعت نقابة الممثلين الفنانة الراحلة بعد وفاتها اليوم، وكذلك نعاها عدد كبير من نحوم الفن، وابتعدت سهير البابلي عن الأضواء في السنوات الأخيرة أيضاً، وقدمت آخر أعمالها منذ سنوات في مسلسل "قانون سوسكا" في 2016، وسبقه مسلسل "قلب حبيبة" في 2005، قبل ان تغيب عن الشاشة منذ تلك الفترة إلى وفاتها. الصور من حساب محمد هنيدي والمخرج عمر زهران على فيسبوك.
وفاة سهير البابلي, سهير البابلي, اخبار سهير البابلي, وفاة الفنانة سهير البابلي, جنازة سهير البابلى, ازواج سهير رمزى, حياة سهير البابلي, سهير البابلى, سهير البابلي وفاة, هدى رمزي وزوجها, جنازة سهير البابلي, جنازة سهير البارونى, قصة حياة سهير البابلى, اخر اخبار الفنانة سهير البابلي, جنازة الفنانة سهير البابلي, وفاه سهير البابلي, اخبار سهير البابلى, سهير رمزي واولادها, اخر اخبار سهير البابلي, اخبار الفنانه سهير البابلي, فيما يلي صفحات متعلقة بكلمة البحث: جنازة سهير زكى
الإثنين 22/نوفمبر/2021 - 01:24 م جنازة سهير البابلي شهدت جنازة الفنانة الراحلة سهير البابلي، منذ قليل، بساحة مسجد الشرطة في الشيخ زايد، حالة من البكاء بين أسرتها وأقربائها حزنا على رحيلها وذلك خلال صلاة الجنازة عليها وتشييعها إلى مثواها الأخير. وأدى المشيعون صلاة الجنازة على الفنانة سهير البابلي بمسجد الشرطة، وأمَّ المصلين الداعية معز مسعود، وسط حضور عدد كبير من محبي الفنانة وعدد من المشاهير ونجوم الفن. وحرصت أسرة الفنانة الراحلة على تنفيذ وصيتها، بوضع علم مصر على التابوت الموجود به جثمانها. ورحلت سهير البابلي أمس الأحد عن عمر يناهز الـ86 عامًا، بعد صراع طويل مع المرض. وكان الدكتور رضا طعيمة، زوج ابنة الفنانة سهير البابلي قال: إن صلاة الجنازة على جثمان الفنانة الراحلة ستكون اليوم الإثنين بمسجد الشرطة. وأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "على مسئوليتي" الذي يقدمه الإعلامي أحمد موسى بقناة "صدى البلد": إن عزاء الفنانة سهير البابلي سيكون غدا الثلاثاء بمسجد الشرطة. وتابع: "سهير البابلي كانت مهمومة في اَخر أيامها بالوطن وتحلم بأن يحفظ الله البلد ويجنبها الإرهاب والفوضى ويحميها من الجماعات الإرهابية المتطرفة، ولأجل ذلك بكرة هنلفها في علم مصر قبل دفنها".
قام عدد كبير من الفنانين ومحبي الفنانة الراحلة سهير البابلي بتشيع جثمانها من داخل مسجد الشرطة في مدينة الشيخ زايد، وتم تقديم واجب العزاء إلى ابنتها، وانتشر الحزن الكبير بين جميع مشيعي الجثمان. أول الحاضرين لجنازة الفنانة سهير البابلي نقيب الممثلين أشرف زكي وأول الحاضرين الفنان أشرف زكي نقيب المهن التمثيلية والفنان أحمد بدير في صلاة الجنازة، ووصل جثمان الراحلة لمسجد الشرطة، وصلى عليها الجنازة بعد صلاة الظهر، وانتشر الحزن الكبير بين جميع الفنانين ومحبي الفنانة الراحلة. جنازة سهير البابلي وأمّ الداعية الإسلامي معز مسعود المصلين في جنازة الفنانة الراحلة، وظهر النعش وهو مغطي بعلم مصر في مسجد الشرطة بمدينة السادس من أكتوبر، وسوف يتم دفنها في مقابر العائلة بعد الانتهاء من مراسم تشييع الجنازة وهي التي حضرها جميع أفراد أسرتها وجميع الفنانين ومحبي الراحلة. وحضرت الفنانة حلا شيحة مع زوجها الداعية معز مسعود، وايضاً الكثير من الفنانين ومن أبرزهم الفنانة دنيا سمير غانم وزوجها الإعلامي رامي رضوان، والدكتور أشرف زكي والفنان أحمد بدير، والفنانة جومانا مراد وياسمين الخيام. ودخلت ابنتها نيفين الناقوري في حالة من الانهيار والبكاء الشديد أثناء صلاة الجنازة على والدتها، وبدأ الحاضرين في تهدئتها، ومن الملفت للانتباه أن عدد كبير من محبي الفنانة الراحلة استقبلوها بالورود البيضاء وباقات الزهور، ووزع العديد من أقاربها ماء زمزم، وقدموها لجميع الحاضرين قبل البدء في تلاوة القرآن الكريم.
أذْهِبِ البَاسَ رَبَّ النَّاسِ، واشْفِها أنْتَ الشَّافِي، لا شِفَاءَ إلَّا شِفَاؤُكَ، شِفَاءً لا يُغَادِرُ سَقَمًا". خاص - "الفن" يكشف تفاصيل جديدة عن حالة سهير البابلي الصحية كشفت ابنة الفنانة القديرة سهير البابلي، نيفين الناقوري لـ"الفن" أن حالة والدتها بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، والحالة تستجيب للعلاج على مدار الساعات الأخيرة ولكن دون تطور ملحوظ. وطلبت "نيفين" من جمهور ومحبي والدتها الفنانة القديرة الدعاء لها متمنين لها الشفاء العاجل، قائلة: "ادعو لأمي.. حالتها صعبة ولا تأكل ولا تشرب ولكنها ليست في غيبوبة كما أشيع". جدير بالذكر أن الفنانة سهير البابلي كانت قد تعرضت منذ شهر تقريبا لنوبة سكر تسببت لها في مضاعفات كبيرة منها توقف عضلة القلب وجلطة على الرئة، ولكن لا تزال في العناية المركزة بسبب تدهور حالتها الصحية.