تعد البطاطس من الوجبات المفضلة للكبار والصغار، كونها خفيفة على المعدة ولذيذة المذاق، وسهلة التحضير أيضا، كما أن لها العديد من الطرق والأنواع والأشكال، وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة كرات البطاطس التي تتميز بأنها مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، ويمكنك إعدادها في فترة زمنية قصيرة لا تتعدى نصف ساعة وتكفي 6 أشخاص. طريقة كرات البطاطس المكونات كوبان من البطاطس المهروسة حبة واحدة من البيض المخفوق ثلاث أرباع كوب من جبن الشيدر كوب متوسط من البصل الأخضر المفروم نصف كوب من البقسماط مقدار من الزيت للقلي الطريقة أحضري وعاء كبيرا وضعي به مقدار البطاطس المهروسة، ثم اخفقي حبة واحدة من البيض مع الجبن الشيدر المبشور والبصل المفروم ومقدار البقسماط، وقومي بخلط تلك المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قومي بتشكيل كرات البطاطس واتركيها لمدة ربع ساعة، ثم أحضري مقلاة وضعي بها مقدارا من الزيت وسخنيها على النار وقومي بقلي كرات البطاطس بها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا، ثم ارفعيها على مناشف ورقية للتخلص من بقايا الزيت الموجودة بها وقدميها دافئة على وجبة الغداء. طريقة كرات البطاطس. طريقة أخرى لكرات البطاطس يمكنك إضافة بعض مصادر البروتين كاللحوم والدواجن لتلك الطريقة لتعزيز قيمتها الغذائية وإكسابها طعما رائعا، كما أنها طريقة سريعة وتكفي عددا كبيرا من الأفراد.
تاريخ النشر: 2022-02-27 الصنف: مقبلات التقييم: تُعتبر طريقة كرات البطاطس المحشية من الطرق المفضلة لدى العديد من الأشخاص والأطفال خصوصاً، الذين يفضلون تناول البطاطس بكل أشكالها، إلا أنهم يفضلون الكرات المحشية بحشوات مختلفة، واليوم سنقدم الكرات المحشوة باللحم. المكونات 60 دقيقة 12 اشخاص 380 سعرة حرارية مقادير البطاطس أربع حبات كبيرة من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. مقادير الحشوة نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع ملاعق من معجون الطماطم. طريقة عمل صينية كرات البطاطس. مقادير الغلاف أربع بيضات. كوب من الطحين. كوبان من البقسماط المطحون. مقادير القلي كوبان من الزيت النباتي. طريقة التحضير 45 دقيقة طريقة تحضير البطاطس تم نسخ الرابط اسلقي البطاطس في قدر كبير مع الملح على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم غطي القدر وهدئي النار تحته واتركيها لمدة عشرين دقيقة، بعدها صفيها وضعيها في وعاء واهرسيها للحصول على هريس البطاطا دون كتل والقابل للتشكيل على شكل كرات. طريقة تحضير الحشوة سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم ضيفي له البصل والثوم وقلبيهم لمدة عشر دقائق، ثم أضيفي اللحم المفروم وبقية التوابل وقلبيهم لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج اللحم تماماً.
المكونات 6 حبات متوسطة الحجم من البطاطس المسلوقة والمهروسة نصف بصلة واحدة مفرومة 3 قرون من الفلفل الأحمر المفروم 3 قرون من الفلفل الأخضر المفروم نصف كيلو من اللحم البقري المفروم ملعقة ونصف من الكمون البودر نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم 5 ملاعق من اللبن ملعقة كبيرة من الملح حبتان من البيض المخفوق مع ملعقة كبيرة من الماء كوب من الدقيق كوب من البقسماط الطريقة اسلقي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي لها مقدارا من الملح، وعندما تنضج قومي بهرسها جيدًا مع إضافة 5 ملاعق من اللبن حتى تصبح ناعمة ومرنة. طريقه عمل كرات البطاطس. أحضري إناء وقومي بقلي البصل والفلفل المفروم لبضع دقائق حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي تلك المكونات حتى يصبح لون اللحم بنيًا وأضيفي الملح والكمون والفلفل الحار. اسكبي صلصة الطماطم على هذا الخليط واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم قلبي تلك المكونات مرة ثانية، وقومي بتشكيل كرات البطاطس مع حشو كل واحدة منها بملعقة صغيرة من خليط اللحم واغمسيها في مقدار من الدقيق ثم ضعيها في البيض وأخيرًا اغمسيها في مقدار البقسماط. ضعي كرات البطاطس في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل القلي لضمان تماسكها، ثم قومي بقليها حتى يصبح لونها ذهبي، وضعيها على مناشف ورقية وقدميها بعد ذلك.
محفزات بيلة حمض اليوريك التي تقلل امتصاص حمض اليوريك، ما يقلله في الأنسجة، وتُستخدم هذه الأدوية لمرضى النقرس ، مثل: "البروبينسيد" و"السلفينبيرازون". مثبطات الزانثين أوكسيديز لخفض مستويات حمض اليوريك في الدم، مثل: "الألوبيورينول" أو "الفيبوكسوستات". العامل المقلون لجعل البول قلويًّا لتحفيز ذوبان حمض اليوريك، مثل: "بيكربونات الصوديوم" أو "سترات البوتاسيوم". ضبط بعض العادات اليومية: شرب السوائل والماء بكميات كافية. اسباب زياده الاملاح في البول. تجنب الأطعمة المحتوية على البيورينات، التي عند تكسيرها ينتج حمض اليوريك، كاللحوم الحمراء والكبد والسبانخ والقرنبيط والمشروم والشوفان والبقوليات، كالفول واللوبيا والعدس والفاصوليا. تجنب السكريات والمشروبات الغازية. إضافة الأطعمة الغنية بالألياف للوجبات للتخلص من حمض اليوريك، كالفاكهة والخضراوات. علاج زيادة الأوكسالات في البول بالإضافة لشرب السوائل والماء بكميات كافية، والإجراءات المذكورة سابقًا، فهناك بعض العلاجات التي قد توصف لأملاح الأوكسالات، وكذلك بعض الإجراءات مثل: تناول أدوية سترات المغنيسيوم، مثل: "الفوارات"، إذ يرتبط المغنيسيوم بالأوكسالات، ويمنع ترسبها. تناول مدرات البول كـ"الثيازيد" التي تُخرج البول ومعه الأملاح.
تجنب الأطعمة عالية المحتوى من الفوسفات، كمنتجات الصويا أو فول الصويا والجيلاتين والخضراوات الورقية. شرب الكثير من الماء أو السوائل، لإخراج الأملاح من الجسم وتخفيف تركيزها، وبالتالي تقليل تراكمها وتسببها في تكوين الحصوات. ختامًا عزيزتي، بعد أن عرفتِ علاج الأملاح في البول، فإن النصيحة التي نكررها دائمًا هي الحرص على شرب الماء بكميات كافية، لتجنب زيادة تركيز الأملاح في البول وترسبها، وكذلك الاعتدال في تناول الأطعمة الغنية بها، واتباع أوامر الطبيب حتى لا تحدث مضاعفات شديدة. أعراض أملاح الكلى وأبرز المعلومات - ويب طب. يمكنك معرفة مزيد من المعلومات عن الأمراض المختلفة وطرق علاجها والوقاية منها في قسم الصحة على موقع "سوبرماما".
ويعتقد معظم الناس أنّ الملح والصوديوم هما نفس الشيء، ولكن حقيقةً فإنّ الصوديوم يشكّل نصف محتوى الملح، والنصف الآخر هو الكلوريد، ويصنّف ضمن الأملاح الموجبة حيث يتراوح مستوى الصوديوم في الدم ما بين (135-145 ميلي مكافئ باللتر). البوتاسيوم يصنّف ضمنَ الأملاح الموجبة ولذلك قياسه في الدم يعتبر من أهمّ القياسات وأكثرها دقة، ويحدّد هذا التركيز الإثارة العصبيّة العضليّة؛ ولذلك فإن نقصَه أو زيادتهُ تتسبّب في إعاقةِ قدرة العضلات على الانقباض، وهو مسؤول أيضاً عن تنظيم نبضات القلب ، ويدخل في عملية بناء العظم والمحافظة على ضغط الدم، ويتفاوت مستوى البوتاسيوم في الدم ما بين (3. 5-5. 2 ميلي مكافئ باللتر). ما هي أعراض أمراض الكلى - موضوع. الكلوريد يصنّف الكلوريد ضمنَّ الأملاح السالبة، ويعتبر مهماً جداً للحفاظ على التوازن الحمضيّ القلويّ، وتنظيم التوازن لسوائل الجسم، وعنصر أساسي في عملية الهضم، ويتراوح مستواه في الدم ما بين (95-105ميلي مول باللتر). الكالسيوم وهو من أهم العناصر الموجودة في جسمِ الإنسان؛ وذلك لدوره الكبير في العمليّات الحيويّة. يدخل في تركيب الهيكل العظميّ، ومهم في نقل الإشارات العصبيّة، وتجلط الدم، والإنقباض الطبيعيّ للعضلات، وتنظيم عمل الهرمونات.
الاختبار البدني يقوم الطبيب بإجراء بعض الاختبارات البدنية لتحديد مكان الألم ، ومدى شدة الألم. 2. فحص الدم تكشف فحوصات الدم عن نسبة وجود الكالسيوم أو الفوسفور أو حمض البوليك في الدم، وتساعد على مراقبة صحة الكلى. 3. فحص البول يظهر اختبار البول على مدار 24 ساعة إذا كان هناك الكثير من الإفرازات والمعادن المكونة لأملاح أو نقص في المواد التي تمنع تكون الأملاح، ويساعد أيضًا على التحقق من وجود عدوى أم لا. 4. اسباب الاملاح في البول في. التصوير المقطعي المحوسب يعد من الطرق المستخدمة للكشف عن أملاح الكلى، ويتم استخدام التصوير المقطعي المحوسب لتصوير الجهاز البولي والكشف عن حجم وموقع الحصوات في المسالك البولية. حيث أنه يكشف أيضًا عن وجود الحصوات الصغيرة. 5. فحص بالموجات فوق الصوتية يعد الفحص بالموجات فوق الصوتية من الاختبارات السريعة والسهلة للكشف عن أملاح الكلى. 6. الأشعة السينية تستخدم الأشعة السينية للكشف عن الكلية والحالب والمثانة وقد تظهر بعض الحجارة، لكنها لا تظهر الحصوات الصغيرة. 7. تحليل الأحجار المارة يستخدم هذا الفحص عن طريق التبول من خلال مصفاة لالتقاط الأملاح والحصوات التي تمر بها، ويكشف هذا الاختبار تركيبة وسبب أملاح الكلى.