أى الصينين والسبئيين ، بكونهم تجاراً مهمين ، وقد قام السبئيون بارسال بضائعهم إلى الفرس والبختيارين ، وقام الصينيون بارسال منتجاتهم إلى السكيثيين والبارثيين. وجاء عن بلاد (ملكة سبأ).. انها (.. بلاد wo) ونعثر على المقصود ببلاد wo في مقطع مشابه باسم po – wu – chih ويوافق pi yuan. وبتحليل الاسم يتبين ان المقصود (الجزيرة الصحراويه التى صارت خصبة بفضل الري) وهي العربية السعيدة بلاد السبئيين... ولم تكن ملكة سبأ تحكم على ارض قومها السبئيين ، اي العربية السعيدة، فحسب ، وانما ايضاً كانت تحكم جبال k, un – lun وهي مرتفعات كولو في الحبشة. لقد تمكن السبئيون واقرباؤهم الحميريون منذ اقدم العصور من مدّ سلطتهم على الساحل الافريقي واستعمروا الحبشة. ما اسم ملكة سبأ الاسلامي. وحيث ان ملكة سبأ حكمت الحبشة أيضاً فربما زارتها مرة.. فكانت ملكة جنوب الجزيره العربيه ومرتفعات الحبشة. جاء في نصوص زيارة الملك الصيني مو لملكة سبأ مايلي: ".. أستقبل الملك مو ، من قبل ملكة سبأ الام. وقد دخل اليها وهو يحمل الصولجان الاسود والابيض في يديه ، وقدم اليها كهدية مائة لفافة من الديباج الحريري ومائة اوقية من الذهب والحجارة الكريمة. وقبلت الملكة الهدايا بعد ان انحنت مرات عديده.. ومكث الملك مو في العربية السعيدة – ارض ملكة سبأ – فترة ثم عاد إلى الصين" موونغ وملكة سباء.
وقصة الزيارة التي قامت بها ملكة سبأ إلى النبي سليمان واردة في التوراة وفي القرآن الكريم وقد وردت في المكانين المذكورين كحدث تاريخي ولكن مع الزمن أخذت تضاف اليها إضافات عديدة فمثلا لم يرد في اي من المكانين المذكورين أسم الملكة الزائرة غير ان المفسرين والمؤرخين وأهل الاخبار عامة قد ذكروا ان الاسم هو بلقيس وانها من بنات التبابعة ملوك اليمن وهي ابنة الهدهاد ابن شرحبيل. والمفروض ان تكون هذه الحادثة قد جرت في عام 950 قبل الميلاد وكانت بلاد سبأ في ذلك الحين في قمة ازدهارها الاقتصادي ولا شك أن من أسباب تلك الزيارة توثيق العلاقات التجارية فقد كانت سبأ تصدر اللبان والعطور والتوابل وكان بناء سد مأرب يدل على وجود مجتمع زراعي راق ومقدرة هندسية عالية كما انه من المعروف انه كان لبلقيس ثلاثة قصور هي غمدان وسلحين وبينون ولعل لهذه الاسماء معاني خاصة باللغة الحميرية. وقد أدهشت هذه الملكة السبئية سليمان حين جاءت مع قافلة كبيرة من الجمال تحمل الهدايا الثمينة بمقياس ذلك العهد أما الأحباش فانهم تناولوا هذه القصة وأضافوا اليها من عندهم وقد وردت هذه القصة مفصلة في كتاب (كبرا نجشت) أي مجد الملوك الذي يحفظونه حتى الآن في كاتدرائيتهم بمدينة أكسيوم وفيه ان النبي سليمان تزوج ملكة سبأ وأنجب منها (منليك) الأول ولهذا فان ملوك الحبشة ينتسبون إلى أقدم عائلة مالكة في العالم.
إِنِّي وَجَدتُّ امْرَأَةً تَمْلِكُهُمْ وَأُوتِيَتْ مِن كُلِّ شَيْءٍ وَلَهَا عَرْشٌ عَظِيمٌ (23) ثم قال: ( إني وجدت امرأة تملكهم) ، قال الحسن البصري: وهي بلقيس بنت شراحيل ملكة سبأ. وقال قتادة: كانت أمها جنية ، وكان مؤخر قدميها مثل حافر الدابة ، من بيت مملكة. وقال زهير بن محمد: وهي بلقيس بنت شراحيل بن مالك بن الريان ، وأمها فارعة الجنية. وقال ابن جريج: بلقيس بنت ذي شرخ ، وأمها يلتقة. وقال ابن أبى حاتم: حدثنا علي بن الحسين ، حدثنا مسدد ، حدثنا سفيان - يعني ابن عيينة - عن عطاء بن السائب ، عن مجاهد ، عن ابن عباس قال: كان مع صاحبة سليمان ألف قيل ، تحت كل قيل مائة ألف [ مقاتل]. وقال الأعمش ، عن مجاهد: كان تحت يدي ملكة سبأ اثنا عشر ألف قيل ، تحت كل قيل: مائة ألف مقاتل. وقال عبد الرزاق: أنبأنا معمر ، عن قتادة في قوله: ( إني وجدت امرأة تملكهم): كانت من بيت مملكة ، وكان أولو مشورتها ثلاثمائة واثني عشر رجلا كل رجل منهم على عشرة آلاف رجل. وكانت بأرض يقال لها مأرب ، على ثلاثة أميال من صنعاء. وهذا القول هو أقرب ، على أنه كثير على مملكة اليمن ، والله أعلم. ما اسم ملكة سبأ الشرعية. وقوله: ( وأوتيت من كل شيء) أي: من متاع الدنيا ما يحتاج إليه الملك المتمكن ، ( ولها عرش عظيم) يعني: سرير تجلس عليه عظيم هائل مزخرف بالذهب ، وأنواع الجواهر واللآلئ.
أحوال – تقرير – بخيت طالع الزهراني: الأكلات الشعبية في الباحة، قصة من قصص التراث، ورثها الأبناء عن الآباء والأجداد كابرًا عن كابر، وعندما يحضر الشتاء بزمهريره القارس، يظل الحنين لدفء البيت أكثر، حيث تتناقص حالات الخروج إلا للضرورة، وهنا تطل الأكلات الشعبية برأسها.. لتقول "أنا هنا" …. وبالطبع لكل منطقة أطباقها ومأكولاتها الشعبية التراثية العريقة، في تنوع يدل على الثراء. هنا سؤال خفيف، ع بر ( صحيفة أحوال) أردته تقريرًا قصيرًا لطيفًا، في زحمة ما يقرأه الناس من مواد ثقيلة، طالما كان عددًا منها باعثًا على السأم. سؤالنا طرحناه على عدد من المثقفين، من منطقة الباحة ومؤداه: ماهي أكلتك الشعبية المفضلة في الشتاء.. ؟ ولماذا …؟ ومن تحب أن يعملها لك …؟ واللافت أن أيا من إجابات ضيوفنا لم يكون المطعم من بين خياراتهم، وظل البيت وسيدته – أم الأبناء – هي الخيار البارز، لأن تلكم الأكلات الشتوية اللذيذة، من صناعتها ومن عناوين مهاراتها …. …. أكلات الشتاء الشعبية - Layalina. بداية قال لنا الأستاذ ناصر العُمري: الأكلة المفضلة عندي شتاءً … الأكيد؛ أنها العصيدة وقد لا نستطيع تعليل تفضيلاتتا أحياناً، لكن ربما لأننا ورثناها عن الآباء، فاستطبنا لذتها وورثنا محبتها أما من يعملها فمن المؤكد زوجتي الغالية، أم أيمن، فهي تجيد تحضيرها على مقاس تفضيلاتي.. وقال الأستاذ جمعان الكرت: مرحبًا أخي الأستاذ النبيل بخيت أكلتي المفضلة في الشتاء هي الدغابيس فهي في الواقع أكلة بديعة، لها طعم لذيذ، وأيضا فهي غذاء مفيد ومشبع، وتناولها في الشتاء يزيد من احساسنا بجمالها، خصوصا وسط العائلة.
ذات صلة أكلات الشتاء أطباق فصل الشتاء شوربة العدس مدة التحضير 35 دقيقة مدة الطبخ 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص درجة الصعوبة سهل المكونات خمسمئة غرام من العدس الأحمر. ثمان أكواب من مرق الخضار أو مرق الدجاج. مئة وخمسون غراماً من الزبدة. غرامان من البصل المفروم ناعماً. حبتان من الكراث. أربع حبات من الجزر. خمسة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الكمون المجروش. ملح -حسب الرغبة-. فلفل أحمر حار مجفف -حسب الرغبه-. خبز عربي محمص بالفرن ومدهون بالقليل من زيت الزيتون. فلفل أحمر حلبي ناعم. عصير ليمون -اختياري-. طريقة التحضير غسل العدس بالماء البارد للتخلص من الشوائب وتصفيته من الماء. تسخين الزبدة في قدر وإضافة الخضار ورشها بالملح حتى تتقلى. الأكلات الشعبية تتسيد السفر المدينية - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. إضافة العدس ثمّ إضافة نصف كمية الكمون والتقليب قليلاً. إضافة الفلفل الأحمر الحار المرق وتركهم للوصول إلى درجة الغليان على نار هادئة حتى نضوج العدس، ثمّ ترك العدس حتى يبرد قليلاً، ويمكن إزالة الفلفل الأحمر الحار، أو تركه حسب الرغبة. طحن العدس بالاستعانة بخلاط كهربائي للحصول على خليط ناعم ومتجانس. تقديم شوربة العدس ساخنة مع الخبز المحمص، والفلفل الأحمر الحلبي، وعصير الليمون.
وضع المفتول في قدر مناسب وتقليبه مع السمنة المتبقية على درجة حرارة متوسطة لعدة دقائق، ثمّ إضافة مقدار أربعة أكواب من المرق مع كمية قليلة من الحمص وترك المزيج لمدة ثلث ساعة تقريباً. فرد المفتول في صحن واسع عند التقديم ووضع قطع الدجاج فوقه وتقديم المرق بجانبه. يقدم المفتول مع عصير الليمون والبصل الأخضر، والفجل.
"المقلوبة" أكلةٌ فلسطينيةٌ منتشرةٌ ومشهورةٌ في بلادِ الشام, وهي عبارةٌ عن أرُز مع الخضارِ كالباذنجانِ، والزهرةِ القرنبيط، والبطاطا، والبندورة، ويوضعُ معها اللحمُ كلحمِ الضأنِ أو الدجاجِ أو غيرِه, وتؤكَلُ المقلوبةُ مع اللبنِ الرايبِ الزبادي، أو سلطةِ الخضارِ. بالصور.. تعرف على أشهر الأكلات الشتوية في السعودية. وتُعدُّ "المحاشي" بأنواعِها من الأطباقِ التي تُعَدُّ شتويةً؛ لِما تعطيهِ من حرارةٍ للجسمِ. و"الفتةُ الغزاويةُ" بأنواعِها، من الأطباقِ المشهورةِ؛ وغالباً ما تكونُ الطبقَ الرئيسَ في غداءِ يومِ الجمعةِ؛ حيثُ يجتمعُ أفرادُ العائلةِ كلِّها, وتُمِدُّ الجسمَ بالطاقةِ والسعراتِ الحراريةِ العاليةِ. "طبقُ الشعيرية" الدافئِ مع القرفةِ والسكرِ، وغالباً يُتناولُ عندَ الإفطارِ ليشعرَ الإنسانُ بالدفءِ، وهو ذو مذاقٍ شهيٍّ ولذيذٍ. "مناقيش الزعتر": لطالَما كانت مناقيشُ الزعترِ من وجباتِنا الشعبيةِ المشهورةِ والغنيةِ بالسعراتِ الحراريةِ والفوائدِ الصحيةِ، حيثُ نحصلُ على وجبةٍ خفيفةٍ تُمِدُّنا بالطاقةِ، وسعراتُها الحراريةُ لا تتجاوزُ الـ( 100) سعر، وغنيةٌ جداً بفيتامين (E) والأوميغا والدهونِ الأُحاديةِ غيرِ المشبّعةِ، ومضاداتِ الأكسدةِ المفيدةِ جداً لمناعةِ الجسمِ ووقايتِه من الأمراضِ المزمنةِ.
وشوربةُ الخضارِ والفريكةِ؛ فبجانبِ أنها تؤخَذُ ساخنةً لكي تعطي الجسمَ الدفءَ؛ فإنها تحتوي على الأليافِ التي تقي الجسمَ من الإمساكِ, وتتميزُ هذه الشورباتُ أنها تحتوي على كميةٍ جيدةٍ من السوائلِ, والمعروفُ أنّ الإنسانَ في فصلِ الشتاءِ لا يشربُ كميةً مناسبةً من الماءِ؛ وهى تغطّي جزءاً كبيراً من الكميةِ المطلوبةِ من السوائلِ للإنسانِ.