تاريخ النشر: الإثنين 3 ذو الحجة 1437 هـ - 5-9-2016 م التقييم: رقم الفتوى: 334432 11565 0 125 السؤال أنا فتاة، نويت الحج هذه السنة بإذن الله. وعندي عدة أسئلة، وأحب أن تفيدوني فيها جزيتم خيرا. 1. هل صحيح أني عند ما أمشط شعري في الحج، وتسقط منه أجزاء قليلة، أو حتى شعرات قليلة أثناء الاستحمام، تصبح حجتي غير صحيحة، وتجب علي فدية؟ 2. ما الفرق بين التحلل الأول الذي بعد العمرة، الذي يكون في يوم 7 عندما نصل مكة، وبين التحلل الثاني الذي في أول يوم عيد؟ وإذا كان التحلل من العمرة تحللا كاملا. من أين أحرم مرة أخرى للحج، مع العلم أن النسك المتبع بإذن الله هو التمتع؟ 3. هل يجوز أن أحج، وألبس البنطلون في الأماكن التي نحتاج فيها إلى المشي، والانتقال من مكان لآخر تحت عباءة واسعة؟ وداخل المسكن هل يجوز أن ألبس البنطال أمام النساء في الحج؟ 4. حكم التحلل من إحرام العمرة مضطرًا. هل هناك فحوصات طبية معينة لا بد أن أقوم بها قبل الحج، بحيث لا أصيب أي أحد بمرض، أو يصيبني أحد بأي مرض؟ الإجابــة الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله، وصحبه، أما بعد: فأما تمشيط شعرك وأنت محرمة، فمكروه؛ لما قد يخشى من تساقط الشعر، ثم إن سقط شعر ميت بسبب التمشيط، أو تساقط أثناء الاغتسال ونحو هذا، فلا شيء في ذلك، وأما إن تسبب التمشيط في سقوط بعض الشعر الحي، ففي ذلك الفدية، وهي مخير فيها بين صيام ثلاثة أيام، وإطعام ستة مساكين، لكل مسكين نصف صاع، وذبح شاة، ولا يبطل الحج بذلك، بل تلزم الفدية فقط، والحج صحيح، وانظري الفتوى رقم: 79655.
المبحث الثالث: ما يترتَّبُ على التحلُّلِ الأوَّلِ مَن تحلَّلَ التحلُّلَ الأوَّلَ حَلَّ له كلُّ شيءٍ حَرُمَ عليه، إلَّا النِّساءَ, وهو مَذهَبُ الجُمْهورِ: الحَنَفيَّة ((المبسوط)) للسرخسي (4/38)، ويُنظر: ((بدائع الصنائع)) للكاساني (2/142)., والشَّافعيَّة ((المجموع)) للنووي (8/225)، ويُنظر: ((الأم)) للشافعي (2/242), ((الحاوي الكبير)) للماوردي (4/471)., والحَنابِلَة ((الإنصاف)) للمرداوي (4/30)، ويُنظر: ((الشرح الكبير)) لشمس الدين ابن قُدامة (3/458)., وبه قالَتْ طائفةٌ مِنَ السَّلَفِ ((الإشراف)) لابن المنذر (3/359). الأدلَّة مِنَ السُّنَّة 1- حديثُ عائشةَ رَضِيَ اللهُ عنها قالت: ((طَيَّبْتُ رسولَ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم بيدَيَّ هاتينِ حِينَ أحرمَ، ولِحِلِّه حين أحَلَّ، قبل أن يطوفَ، وبَسَطَتْ يَدَيها)) رواه البخاري (1754) واللفظ له، ومسلم (1189). وَجهُ الدَّلالةِ: أنَّ عائشةَ رَضِيَ اللهُ عنها أخبَرَت أنَّها طَيَّبَتِ الرَّسولَ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم عندما أحلَّ قبل أن يطوفَ؛ وفي هذا دلالةٌ واضحةٌ ونَصٌّ صريحٌ في إباحةِ الطِّيبِ بالتحلُّلِ الأوَّلِ ((مجلة البحوث الإسلامية)) (50/284).
انتهى. وفي مجموع فتاوى الشيخ عبد العزيز بن باز رحمه الله: أما من فعل محظورا من محظورات الإحرام ، مثل قص الشعر أو الأظافر أو لبس المخيط عالما بالتحريم ذاكرا له فعليه فدية ذلك ، وهي إطعام ستة مساكين لكل مسكين نصف صاع ، أو ذبح شاة تجزئ في الأضحية ، أو صيام ثلاثة أيام ؛ لحديث كعب بن عجرة الثابت في ذلك ، فإن كان ناسيا أو جاهلا فلا شيء عليه. انتهى. وللفائدة يرجى الاطلاع على الفتوى رقم: 111640. والله أعلم.
وأما العمرة التي قام بها أخوك عن والدك ، فهي عمرة مستقلة ، ومجزئة عن والدك إذا كان عاجزاً عن العمرة لكبر سنه أو مرضه الذي لا يرجى شفاؤه منه. وأما إذا كان قادراً على العمرة بنفسه ، أو مريضاً مرضاً يرجى شفاؤه منه ، فلا تصح العمرة عنه في هذه الحال. وينظر جواب السؤال ( 41732). ثانياً: كان الواجب عليك عند رجوعك إلى مكة أن تكمل عمرتك التي أحرمت بها مع والدك لا أن تعتمر من جديد ؛ لأنك لم تزل محرماً ، ولذلك يعدُّ إحرامك الثاني لاغياً ، ويكون طوافك وسعيك وحلقك إكمالاً للعمرة الأولى. وينظر جواب السؤال ( 48961) ، ( 128712). وإذا ارتكبت شيئاً من المحظورات بعد رجوعك من مكة إلى عودتك لإكمال العمرة فيلزمك الفدية عن كل محظور ارتكبته إلا أن تكون جاهلاً ، فيعفى عنك. والله أعلم.
وفي كثير من الأحيان يوضع رأس الخروف المطبوخ أيضاً مع اللبن وسط الطبق الذي يخصص للضيف الكبير و"علية القوم". ووفق موقع الجزيرة نت فإن للمنسف تاريخاً عريقاً يعود إلى عهد الملك ميشع المؤابي عام 147 قبل الميلاد مؤسس مدينة الكرك والموحد كما جاء في كتب التاريخ، لأنه وحّد مملكة ديبول مع مملكة مؤاب. إذا عزمك أحدٌ على المنسف فعليك أن تعرف أنه من المعيب تناول المنسف باستخدام ملعقة أو شوكة، وإنما عليك تناوله باستخدام يديك. المندي الذي يدفن في براميل داخل الأرض! يعتبر المندي من أشهر الأكلات الشعبية التي تعود أصولها إلى شبه الجزيرة العربية وتحديداً إلى مدينة حضر موت اليمنية، والتي انتشر الطبق منها إلى دول الخليج وباقي الدول العربية. تعرفي علي الفرق بين الحنيذ والمندي - أكلة فى دقيقتين. ويتكون الطبق من لحم الضأن أو الدجاج يدفن في براميل داخل جورة تحت الأرض يكون فيها حطب أو فحم مشعول ثم تغلق الحفرة وتسد بشكل جيد لمنع دخول الهواء مما يتسبب في انطفاء النار وبقاء الحرارة الشديدة. بعد أن يطهى اللحم يوضع فوق الأرز المطهو ببهارات تعطيه نكهة مميزة. الكبسة التي حافظت على شهرتها وبالرغم من أن الأطباق العالمية المختلفة دخلت إلى الثقافة الخليجية إلا أن الكبسة لم تفقد مكانتها هناك، إذ لا تزال واحدة من أشهر وجبات دول الخليج خاصة السعودية والكويت.
وتشير الرواية إلى أنّ الاسم برياني Biryani متدرج من اسم الأرز في اللغة الفارسية برنج – birinj، ولا يزال بعض السكان الأتراك والمسلمون في مقدونيا يطبخون طبقاً من الأرز والبهارات باللحم ويطلق عليه اسم بريان كما تشير الموسوعة الحرة. في حين ترى الكاتبة البريطانية ليز كولينغهام في كتابها "حكاية من الطباخين والفاتحين"، أن الطبق نشأ نتيجة التزاوج بين أطباق الأرز الهندية التقليدية المحلية وطبق البيلاف – Pilaf وهو طبق محضر من الأرز والمرق والتوابل واللحم أو الخضار الإيراني في مطابخ المغول الملكية. وبمعنى آخر أن البرياني جاء من إيران عن طريق أفغانستان إلى الهند. ما الفرق بينها، وما أصولها؟ أشهر أطباق اللحوم العربية المطهية مع الأرز | شبكة الأمة برس. يعتبر المنسف أحد أشهر الأطباق في منطقة بلاد الشام والخليج، ولا يختلف اثنان على أنّ الأردن وفلسطين هما الأشهر بتحضير هذا الطبق. إذ يتميز المنسف عن باقي أنواع المأكولات العربية بأنه لحمه يُطهى باللبن الرائب. وعندما يقدم يتم نزعه عن اللبن ووضعه فوق الأرز الموضوع في طبق كبير يوجد بأسفله رغيف من خبز الشراك ومغطى بخبز الشراك أيضاً (الخبز الرقيق المخبوز على الصاج)، ويزين باللوز والصنوبر. سر الطبق هو باللبن الرائب الذي طهي الخروف فيه والذي يدعى باسم "الجميد" الذي يعاد سكبه فوق اللحم والأرز.
طريقة عمل الحِنيذ اليمني ضعي الحطب في التنور واشعليه بالنار حتى يُصبح لون الجمر أحمر، ثم قومي بلف أعواد نبات المرخ على هيئة دوائر ثم ضعيها في التنور وبعدها قومي بتتبيل اللحم بالقليل من الملح ثم ضعي أعواد المرخ الملفوفة على الجمر وعليها جزء من قطع اللحم ثم ضعي فوقها أعواد من نبات المرخ أيضا (بمعنى أن تكون بين كل طبقة من طبقات اللحم أعواد من المرخ) ثم غطي التنور بورق من القصدير واتركيه حوالي ساعتين. وفي مقلاة واسعة ضعي القليل من الزيت وعليه شرائح البصل وقلبيهم ثم الزعفران والبهارات والملح وقلبيهم سويًا. وفي وعاء آخر ضعي جزء من دهون الذبيحة وعليه البصل وقلبيه ثم الفلفل الحلو وجميع البهارات المشكلة وقلبيهم جيدًا ثم ضعي مقدار من المياه عليه ثم أضيفي الفلفل الحار والملح، واتركيه ربع ساعة على النار، ثم صفي الأرز المنقوع وضعيه على الخليط حتى يشرب الأرز جميع المياه ثم ضعي الكزبرة وغطيه لمدة 20 دقيقة، ثم قدمي الأرز في أطباق وعليها قطع اللحم بعد أن تخرجيها من التنور. الحنيذ التهامي يجب تحضير التنور وإشعال النار على الحطب ويفضل (حطب السمر) لأنه يعتبر أفضل أنواع الحطب التي تعطي نكهة مميزة للحم عند طهيه بخلاف باقي الأنواع، ثم أحضر كمية كبيرة من أعواد نبات المرخ ويُفضل أن يتم قطفها في نفس يوم الطهي، ثم قصيه على حجم التنور واغسليه جيدًا بالماء، ثم اغسلي اللحم وتبليه بالملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات المشكلة.
زي كذا[/glow] [glow=0000FF]هنا فيه أمر ودي الفتكم له وهو " تمليح اللحم " وانا لا أنصح به فإنه " ينشف اللحم ويجعل الطبقة العليا منه قاسية وناشفة ( لكن الكثير يفضلونه بهذه الطريقة) اذا احبببت لا تضع الملح الأن. انتظر حتى ينظج اللحم وسوف تجد طريقة التمليح في اخر هذا الموضوع. تقوم بوضع المرخ بعد غسله " في الميفا" او على الجمر مباشرة اذا لم يوجد ل*** ميفا هكذا بدون برميل:[/glow] [glow=0000FF]تضع اللحم على المرخ وتضع عليه المرخ مره اخرى[/glow] [glow=0000FF]اذا كان عندك برميل تضع قصدير على فتحت الببرميل ثم تضع الغطاء وتحاول عدم تسرب الهواء الى داخل او خارج الميافا واذا كان ماعندك ميفا واستخدمت طريقة الجمر [/glow] [glow=0000FF]تجيب الخيش مبللة بالماء ويكون تبليل خفيف مو مرة > تدبقها < وتضعها على اطراف القدر او تضعها فوق غطاء البرميل اذا كنت تستدخدم برميل من الجوانب. [/glow] [glow=0000FF]بعد ساعة تقريباً قم بإزالة التراب من على الخيش ثم ازل الخيش برفق وحذر لكي لا تثير الغبار على اللحم وطلع اللحم ولازم يكن معك صحن كبير تحط اللحم فيه وبرضو سكين تقدر تساعدك في مسك اللحم.. 12 تجيب قارورة " حق موية صحة " وتعبيها موية وتحط ملح فيها " حسب الرغبة " وترجها زي ماترج الأورنجينا حتى يذوب الملح في الماء " وثقبها من الأعلى ( مع القطى) وتبدا ترش على اللحم وتقلبه الين يوصل اللماء المملح على الحمك كله........... بس كن حذر لا تكثر تحشر نفسك.