العدس الأحمر يُعدّ العدس من أكثر الشوربات اللذيذة التي يمكن تناولها إلى جانب الخبز المُحمّص اللذيذ، وتوجد طرق مختلفة لطبخ العدس الأحمر، ولكن كلها تجتمع في المذاق الشهيّ الذي يُفضله الكثير من الناس، إذ بات يُعدّ من الأطباق الرئيسة على السفرة لاحتوائها على العناصر الغذائية القيّمة التي يحتاجها الجسم، وتختلف طريقة طبخ العدس من بلد إلى آخر. طريقة عمل العدس دون خلاط وقت التحضير 52 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي ل6 أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة من الجزر مبشورة. حبة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. كأس من العدس الأحمر. أربعة كؤوس من الماء. ورقتان من الغار. كيفية عمل العدس الأحمر - موضوع. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. رشة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير يُسخن زيت الزيتون في قدر على نار هادئة، ثمّ يُضاف الجزر والبصل، ثمّ تُقلّب حتى الذبول. يوضع العدس ثم ورق الغار، بعدها تُضاف نكهة الملح والفلفل الأسود والكمون. يُسكب الماء في القدر وتُحرك حتى تختلط مدة ربع ساعة حتى الغليان. تُخفّض درجة الحرارة تحت القدر ثمّ يُترك مدة خمس وعشرين دقيقة حتى النضوج ويُصبح كثيف القوام. يُبعد عن النار، ويُسكب فوقه عصير الليمون ويكون جاهزًا للتقديم.
الصوديوم: 496 ملغ. بوتاسيوم: 677 ملغ. كربوهيدرات: 31 جم. ألياف: 11 جم. سكر: 7 جم. بروتين: 9 جم. فيتامين أ: 2825 وحدة دولية. فيتامين سي: 18. طريقة عمل العدس الاحمر - 665 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. 8 ملغ. كالسيوم: 85 ملجم. حديد: 4 ملغ. أقرأ التالي منذ 37 دقيقة طريقة عمل عجينة الفطائر السريعة بالفرن منذ 57 دقيقة طريقة عمل سندويشات بشبس البطاطا منذ ساعتين طريقة عمل سندويش جبنة التوت الأزرق منذ ساعتين طريقة عمل عجينة بوغاتسا منذ يوم واحد طريقة عمل فطيرة الحمص بالقاورما منذ يوم واحد طريقة عمل عجينة تيروبيتا منذ يوم واحد طريقة عمل عجينة الشيبس منذ يوم واحد طريقة عمل خبز الروتي الماليزي منذ يوم واحد طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع الفول الأخضر منذ يوم واحد طريقة عمل جراتان الطماطم
1 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة مفرومة أو استخدم 1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف. 1/2 كوب من العدس الأحمر. 2 ونصف – 3 أكواب ماء أو مرق نباتي. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. للتزيين: رقائق الفلفل الأحمر. عصير الليمون. زيت الزيتون. طريقة التحضير: نسخن الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف البصل والثوم ورشة الملح ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح نصف شفاف. نضيف الجزر والبهارات ونخلط جيداً ونُقلّب لمدة دقيقتين، ثم نضيف الطماطم ، صلصة الطماطم والنعناع ونخلطهم لمدة دقيقتين (يمكنك إضافة بعض الخضار في هذه المرحلة). نضيف العدس الأحمر والماء والملح ونخلط المكونات ثم نغطي القدر جزئياً وتطهى الشوربة لمدة 15 دقيقة. نخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتستمرالشوربة في الغليان لبضع دقائق أخرى حتى ينضج العدس حسب الرغبة، ثم نتذوق ونضبط الملح والبهارات ونخلطهم. نضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر، وتبرد الشوربة قليلاً ثم نخلطها باستخدام خلاط بعناية. ثم نعيد الشوربة إلى القدرمرة أخرى ونسخنها. نسكب شوربة العدس الأحمر في أطباق التقديم مع رقائق الفلفل وعصير الليمون وبضع قطرات من زيت الزيتون ثم تقدم مع الخبز المحمص. القيمة الغذائية لشوربة العدس الأحمر التركية: السعرات الحرارية لوجبة واحدة (179 سعرات حراريه من الدهون 18): الدهون: 2 جم.
ذات صلة طريقة طبخ العدس الأحمر طريقة طبخ العدس الأصفر شوربة الطماطم والعدس مدة الطبخ عدد الحصص 40 دقيقة 4 أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من الكمّون الحبّ الصّحيح. نصف ملعقة صغيرة من الخردل الحبّ الصحيح. ملعقة صغيرة من الكزبرة الصحيحة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بصلة مفرومة. فصان من الثوم المقطّع على شكل شرائح. ملعقتان صغيرتان من الزّنجبيل المفروم. أربع حبات بندورة مقشّرة. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. كوب من العدس الأحمر. ستة أكواب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كريمة أو بقدونس مفروم للتقديم. طريقة التحضير وضع الخردل، والكمون، والكزبرة في قدرٍ واسعٍ، ووضع القدر على نار متوسّطة، وتقليب المكوّنات حتى تتصاعد رائحة البهارات. إضافة البصل، والزّبدة، والزّنجبيل، والثّوم إلى المكوّنات السابقة، وتقليب المكوّنات معًا حتى يذبل البصل. إضافة البندورة، والعدس ، ومعجون الطماطم، والملح، والمرق، والفلفل الأسود، وترك المزيج على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج العدس تمامًا. وضع الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائيّ على دفعات، وخلطها على سرعة متوسطة حتى تتشكل شوربة ناعمة القوام.
قال ابن كثير رحمه الله: " أَيِ: الَّذِينَ زَعَمُوا أَنَّهُمْ نَصَارَى مِنْ أَتْبَاعِ الْمَسِيحِ وَعَلَى مِنْهَاجِ إِنْجِيلِهِ، فِيهِمْ مَوَدَّةٌ لِلْإِسْلَامِ وَأَهْلِهِ ، فِي الْجُمْلَةِ " انتهى. "تفسير ابن كثير" (3/ 167) فالنصارى في الجملة أقرب للإيمان من اليهود والمشركين ، وهذا تفاضل نسبي بينهم ، وبين غيرهم من أصناف المشركين المذكورين معهم ، ولا يلزم من ذلك التفضيل المطلق لهم. وقد قيل: إن المراد بالمدح والتفضيل في الآية: من آمن من النصارى ، لا من بقي على دينه منهم ، بعد مبعث النبي صلى الله عليه وسلم.
فذلكة لما تقدّم من ذكر ما لاقى به اليهود والنصارى دعوة الإسلام من الإعراض على تفاوت فيه بين الطائفتين؛ فإنّ الله شنّع من أحوال اليهود ما يعرف منه عداوتهم للإسلام إذ قال: { وليزيدَنّ كثيراً منهم ما أنزل إليك من ربّك طغياناً وكفراً} [ المائدة: 64] ، فكرّرها مرّتين وقال: { ترى كثيراً منهم يتولّون الذين كفروا} [ المائدة: 80] وقال: { وإذا جاؤوكم قالوا آمنّا وقد دخلوا بالكفر} [ المائدة: 61] فعلم تلوّنهم في مضارّة المسلمين وأذاهُم. وذَكر من أحوال النصارى ما شنّع به عقيدتهم ولكنّه لم يحك عنهم ما فيه عداوتهم المسلمين وقد نهى المسلمين عن اتّخاذ الفريقين أولياء في قوله: { يأيّها الذين آمنوا لا تتّخذوا اليهود والنصارى أولياء} [ المائدة: 51] الآية. فجاء قوله: { لتجدنّ أشدّ الناس عداوة} الآية فذلكة لحاصل ما تكنّه ضمائر الفريقين نحو المسلمين ، ولذلك فُصلت ولم تعطف. واللام في { لتَجدنّ} لام القسم يقصد منها التأكيد ، وزادته نون التوكيد تأكيداً. والوجدان هنا وِجدانٌ قلبي ، وهو من أفعال العِلم ، ولذلك يُعدّى إلى مفعولين ، وقد تقدّم عند قوله تعالى: { ولتجدنّهم أحرصَ الناس على حياة} في سورة البقرة ( 96). و لتجدن اشد الناس عداوة. وانتصب عداوة} على تمييز نسبة { أشدّ} إلى النّاس ، ومثله انتصاب { مودّة}.
بل هناك من يريد المزيد من الخنوع وشرعنة كل هذا الظلم الذي نراه. لا نستغرب ما قامت به يهود ومعهم المسيحية الصهيونية، وإن بقينا هكذا سنتوقع المزيد من جرأتهم، والمزيد من هزيمتنا، ونلحظ كيف يلعب هؤلاء بمقدرات الأمة، ويلهونها بالحروب والنزاعات، ونحن في فرقة وشتات، وإن قام شخص أو مجموعة من الغيورين على الدين والأمة والأرض والعرض لينبهوا الناس ويرشدوهم إلى الجادة، فالأمر لا يحتاج تلك القوى لإسكاتهم وزجرهم وإيذائهم، بل إن بني جلدتنا جاهزون لقمعهم وتخوينهم واتهامهم بأنهم ضد التيار، ولا بد من الرضى بالواقع!!