نجران نيوز تسلم وكيل امارة منطقة نجران عبدالله بن دليم القحطاني سبعه إصدرات حديثه من اصدارات النادي الادبي بمنطقة نجران جاء ذلك خلال استقباله بمكتبه بالامارة لرئيس النادي الادبي بالمنطقة سعيد ال مرضمه. وتحدث رئيس النادي الادبي عن الكتب والذي حمل الاول عنوان صخب لعبدالله السلمي والثاني ديوان شعري بعنوان جهه معتمه لابراهيم زولي والكتاب الثالث حمل عنوان* الحب لعبدالعزيز المقالح من اليمن فيما حمل الكتاب الرابع عنوان عتاب النص الشعري الحديث للدكتور صادق القاضي اما الكتاب الخامس فجاء بعنوان وأد الروح للكاتبه النجرانية وفاء فهد أما الكتاب السادس والذي خصص للطفل فحمل عنوان القط والقمري من تاليف ابراهيم محمد شيخ مغفوري والكتاب السابع جاء بعنوان الظل للدكتورة فاطمه الوهيبي وحاز على جائزه الملك عبدالله بن عبدالعزيز العالمية للترجمه في نسخته الفرنسية. وتطرق ال مرضمه* الى ان الكتب احتوت على النصوص المسرحية والقصائد الشعرية والدراسات الادبية* وقصص للاطفال وبين رئيس النادي* بان النادي قد اصدر 31 مؤلفاً خلال الثلاث سنوات الاخيرة. أخبارنا. واثني وكيل امارة منطقة نجران على مايقدمه النادي الادبي من اصدرات ومحاضرات ودورات تدريبيه* تخدم الحراك الثقافي والادبي* بالمنطقة.
صراحة – نجران: أفتتح وكيل إمارة منطقة نجران عبدالله بن دليم القحطاني اليوم المؤتمر الأول للنحالين بالمنطقة, وذلك في قاعة فندق الهوليدي إن بنجران. وقص وكيل الإمارة شريط المعارض, ثم تجول في معرض بيع العسل, ومستلزمات النحل, مستمعاً إلى شرح من النحالين عن أنواع العسل ومراحل إنتاجه كاملة, كما استمع إلى شرح مفصل من ركن الإدارة العامة لشؤون الزراعة, وركن الهيئة العامة للسياحة والآثار. بعد ذلك بدأ الحفل الخطابي المعد بهذه المناسبة بتلاوة آيات من القرآن الكريم, تلاها كلمة للمشرف العام على المؤتمر المشرف على كرسي بقشان لأبحاث النحل بجامعة الملك سعود الدكتور أحمد الخازم, منوهاً خلالها بجهود حكومة خادم الحرمين الشريفين في أكثر من قطاع للمحافظة على هذه المهنة وتطويرها ورعايتها والاهتمام بإنتاج العسل لما يحمله من أهمية غذائية, مشيداً بأدوار جميع المشاركين في إقامة المؤتمر ومقدمي أوراق العمل ضمن ورش المؤتمر. ثم ألقى أمين عام مجلس الجمعيات التعاونية بالمملكة المهندس حمود الحربي كلمة تحدث فيها عن أهمية الجمعيات التعاونية ودورها تجاه المهنة وتجاه المجتمع, مؤكداً أن مؤتمر النحالين الأول بنجران أحرز تقدماً واضحاً من خلال تأسيس جمعية تعاونية للنحالين, حيث ستقدم الكثير من الخدمات وتحافظ على حقوقهم ، وستهتم بتنظيم الكثير من النقاط التي تخص إنتاج العسل في المنطقة.
التقى وكيل إمارة منطقة الجوف حسين بن محمد بن عبدالله آل سلطان في مكتبه ، بالرئيس التنفيذي لتجمع الجوف الصحي الدكتور حمودبن فهد الشمري ، وبحضور مدير عام الشؤون الصحية بالمنطقة فارس بن مخيلف الرويلي والوفد المرافق. وجرى خلال اللقاء بحث عدد من المواضيع الصحية فيما يتعلق بالخدمات الطبية المقدمة للمواطنين، بهدف الارتقاء بالخدمات الصحية فيالمنطقة. ثم استعرض الدكتور الشمري، الخطة الإستراتيجية للتجمع والمستهدفات الإستراتيجية، وذلك في إطار تعزيز الشراكات بين الجهات ومواكبةالجهود التي بدورها ستنعكس إيجابًا على القطاع الصحي في المنطقة.
ثانيًا: أضيفي البيض ، والفانيلا مع الاستمرار في الخفق. ثالثًا: صبي الحليب فوق المزيج، وحركيه حتى يمتزج جيدًا. رابعًا: قومي بتنخيل المكونات الجافة (الطحين، والكاكاو، والباكينغ صودا، والملح). خامسًا: أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر، وحركي جيدًا. سادسًا: في مقلاة ساخنًة، صبي مقدار من عجينة البان كيك، واتركيها حتى يتغير لونها، ثم اقلبيها حتى تكتسب اللون الأحمر في كلا الوجهين. سابعًا: يمكن تزيينها بالسكر الناعم، أو بصوص الشوكولا. طريقة صنع صوص الشوكولا: ربع كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الطحين. ربع كوب من الكاكاو. صحن البان كيك ديمه. ملعقة كبيرة من الزبدة. قومي بخلط جميع المكونات ما عدا الزبدة على البارد، ثم ضعي الخليط على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك، ثم أضيفي الزبدة، حتى يجمد قليلًا، واتركيه جانبًا حتى يبرد ويصبح جاهزًا لتزيين أقراص البان كيك. طريقة عمل بان كيك الشوفان بيضتان. ملعقة من السكر. كوب ونصف الكوب من الشوفان. رشة من القرفة. ملعقة ونصف زبدة. ملعقة ونصف من الباكينغ باودر. ملعقة من الفانيلا. القليل من الملح. أولاً: اخفقي البيض، والسكر، والزبدة، والفانيلا، باستخدام المضرب الكهربائي.
نضع الحليب السائل ،البيض ،الشوفان ،الطحين الأبيض ،الملح والسكر في وعاء ونخلط المكونات جيداً إلى أن نحصل على مزيج سلس ثم نترك الخليط جانباً إلى أن نُسخن المقلاة. نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ونترك المقلاة إلى أن تصبح ساخنة جداً ثم نضيف الزيت النباتي. نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة ونقلب يد المقلاة على شكل دائرة ونترك البان كيك إلى أن تظهر فقاعات صغيرة ثم نقلب البان كيك على الجهة الأخري لتأخذ اللون الذهبي ثم نضعها جانباً وهكذا نستمر حتى انتهاء الخليط. نضع طبقات من البان كيك بالشوفان فوق بعضها البعض ونقدمها في طبق التقديم. كيف اعمل بان كيك بالكاكاو وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. كوب ونصف من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كيف اعمل بان كيك - صحة وهنا. أرع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. نصف كوب من حبيبات السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نضع الحليب السائل ،البيض ،مسحوق الكاكاو ،الزيت النباتي ،الطحين الأبيض ،الملح والسكر في وعاء ونخلط المكونات جيداً إلى أن نحصل على مزيج سلس ثم نترك الخليط جانباً إلى أن نُسخن المقلاة. نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ونترك المقلاة إلى أن تصبح ساخنة جداً.
كيف اعمل بان كيك وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير كوب من الحليب السائل. حبة من البيض. كوب من الطحين الأبيض. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من حبيبات السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الزبدة. طريقة التحضير نضع الحليب السائل،البيض،الطحين الأبيض،الملح والسكر في وعاء ونخلط المكونات جيداً إلى أن نحصل على مزيج سلس وناعم ثم نترك الخليط جانباً إلى أن نسخن المقلاة. صحن البان كيك الطعم خيال. نُحضر مقلاة صغيرة الحجم. نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة ونضيف لها الزبدة ونترك المقلاة إلى أن تصبح ساخنة جداً. نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط في المقلاة ونقلب يد المقلاة على شكل دائرة ونترك البان كيك إلى أن تظهر فقاعات صغيرة ثم تقلب البان كيك لتأخذ اللون الذهبي ثم نضعها جانباً ونستمر حتى انتهاء الخليط. نضع خمس قطع من البان كيك فوق بعضها البعض ونقدمها في طبق التقديم. كيف اعمل بان كيك بالشوفان كوب وربع من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نصف كوب من الشوفان. كوب وربع من الطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
3 – عندما تظهر فقاعات على السطح، اقلبى البان كيك لتطهى على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبيًا. 4 – اذيبى الزبدة فى مقلاة صغيرة واقلى بها شرائح التفاح حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اضيفى السكر المتبقى وحركيه حتى يذوب. 5 – قدمى البان كيك مع شرائح التفاح المعسلة.