تاريخ مايو 29, 2021 تعد سلطة الرايتا الهندية واحدة من أشهر وصفات المطبخ الهندي، والتي يتم تقديمها عادة كطبق جانبي للأطباق الهندية الأخرى، وهي من أنواع السلطات المميزة التي تشتهر بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية بفضل احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان، وفي السطور التالية سوف نتعرف على خطوات تحضير هذه الوصفة بالتفصيل فنرجو منكم المتابعة. المكونات 170 جرام من اللبن الرائب. 2 حبة متوسطة الحجم من الخيار. كوب من الكزبرة الطازجة والمفرومة. 2 فص من الثوم مهروس. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. طريقة التحضير نقوم ببشر الخيار ووضعه في إناء عميق ومن ثم نضيف إليه اللبن الرائب. يتم تتبيل اللبن والخيار بالملح والبهارات المشكلة مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض تماماً. نقوم بتوزيع السلطة في أطباق التقديم وتقدم مباشرة بجانب الطبق الرئيسي وبالهناء والشفاء. سلطة الرايتا بالطماطم حبة كبيرة من الطماطم. حبة متوسطة من البصل الأبيض. 2 حبة كبيرة من الخيار. نصف كوب من النعناع الطازج. رشة من الكمون. نقوم بفرم الخضروات المشكلة إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء عميق.
متابعة _ نور نجيم: نقدم لك طبق جانبي من المطبخ الهندي، سلطة الرايتا تشبه إلى حدٍ كبير سلطة الخيار باللبن من المطبخ العربي، مع بعض الاختلاف في التوابل والبهارات، جربيها اليوم وقدميها بجانب المأكولات الهندية المتنوعة. المقادير – لبن زبادي: علبة – خيار: 2 حبة (مبشور) – كزبرة خضراء: كوب (مفروم) – الثوم: 3 فصوص (مهروس) – ملح: رشّة – الكمون: رشّة طريقة التحضير اخلطي جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض. تقدم مع الشويات أو الخبز المحمص.
نضيف النعناع المفروم إلى مزيج الخضروات ونقلب المكونات جيداً. نقوم بإضافة اللبن والملح والبهارات المشكلة إلى الخضروات مع الاستمرار في التقليب. نسكب السلطة في طبق التقديم ويتم تقديمها مباشرة وبالهناء والشفاء. سلطة الرايتا بالكاري علبة من اللبن الرائب. نصف كوب من النعناع الطازج المفروم. حبة من الخيار. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. فص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الكاري. رشة من البقدونس. نقوم بوضع كافة المكونات ما عدا اللبن والبهارات في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. نسكب الخليط في وعاء عميق ونضيف اللبن الرائب إليه. نتبل السلطة بالملح والبهارات. نقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض جيداً باستخدام الملعقة ومن ثم نسكبها في أطباق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل سلطة الشمندر بالطحينة من المقبلات اللذيذة، والتي تعد غنية بالمعادن والفيتامينات، وصفات السلطات لا تنتهي ولكن تعد سلطة البنجر من نوع خاص، تعرفي على كيفية تحضير وصفة مقبلات شمندر مع الطحينة الشهية. مقادير سلطة الشمندر بالطحينة أوراق جرجير عريضة أو مجموعة من الخضروات الورقية ذات الورق العريض. حبة شمندر متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ملعقتين كبار من الطحينة. 3/4 كوب لبن. ملعقة خل أبيض. عصير ليمونة. رشة ملح وفلفل. زهرات قرنبيط مقطعة ومتبلة بزيت الزيتون وملح وفلفل وكمون وبابريكا وريحان مجفف. صنوبر محمص. طريقة عمل سلطة الشمندر بالطحينة نفرد طبقة من أوراق الخضروات العريضة، الخس أو الجرجير أو حسب الرغبة. نسلق مكعبات الشمندر في ماء مضاف إليه ملعقة خل أبيض. نجهز سلطة الطحينة: نخفف الطحينة بالقليل من الماء الدافئ واللبن ثم نتبلها بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون وملعقة الخل ونقلبها. نقلب مكعبات الشمندر مع سلطة الطحينة، ثم نضعها كطبقة ثانية فوق طبقة الخضروات الورقية. نصف زهرات القرنبيط المتبلة في صينية ثم نشويها بالفرن، وضعها كطبقة ثالثة بعد طبقة الشمندر. في النهاية نضيف طبقة من الصنوبر المحمص، ثم نقدمها.
ينبعث ضوء برتقالي مصفر من مصباح غاز الصوديوم ،، ان العلوم بمختلف فروعها هي من اهم المواد العلمية التي يتم دراساتها، حيث ان العلوم بشكل عام تقوم بتفسير وتوضيح وشرح ما يدور من حولنا من ظواهر طبيعية، وان لكل فرع من فروع العلوم فانه يتخصص في احد مجالات الحياة ويقوم بشرحها بشكل ادق والذي يساهم في فهمه والاستفادة منه في مختلف المجالات. تهتم مادة العلوم في شرح وتفسير الظواهر البيئية من حولنا، وان من الاسئلة التي يتكرر البحث عنها عبر محركات البحث في مادة العلوم هي سؤال ينبعث ضوء برتقالي مصفر من مصباح غاز الصوديوم ، وان الاجابة الصحيحة هي انه عندما ينبعث ضوء برتقالي مصفر من مصباح غاز الصوديوم فان الجسم يتسارع. الى هنا متابعينا الكرام نكون قد وصلنا الى نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن ينبعث ضوء برتقالي مصفر من مصباح غاز الصوديوم ، نتمنى ان تكونوا قد استفدتم.
الضوء البنفسجي هو اللون ذو الطول الموجي الأقصر حدد في كل من الأمثلة التالية ما إذا كان اللون ناتجا عن التداخل في الأغشية الرقيقة ، أم عن الانكسار ، أم نتيجة وجود الأصباغ. a. فقاعات الصابون b. بتلات الوردة c. غشاء زيتي d. قوس المطر الاجابة: التداخل الأصباغ الانكسار صف التغيرات في نمط حيود الشق المفرد عندما يتناقص عرض الشق تأخذ الأهداب في الاتساع وتأخذ إضاءتها في الخفوت. أحد المعروضات في معرض العلوم عبارة عن غشاء كبير جدا من الصابون ذي عرض ثابت تقريبا ، ويضاء بواسطة ضوء طوله الموجي 432 nm ، فيظهر السطح كاملا تقريبا على شكل ظل أرجواني اللون. فلماذا ستشاهد في الحالات التالية ؟ a. عندما يتضاعف سمك الغشاء. ينبعث ضوء برتقالي مصفر من مصباح غاز الصوديوم - مجلة أوراق. b. عندما يزداد سمك الغشاء بمقدار نصف الطول الموجي للضوء الساقط. c. عندما يتناقص سمك الغشاء بمقدار ربع الطول الموجي للضوء الساقط a. تداخل هدام كامل b. تداخل بناء كامل c. تداخل هدام كامل إذا كان لديك مؤشرا ليزر ، أحدهما ضوؤه أحمر والآخر ضوؤه أخضر ، واختلف زميلاك أحمد وفيصل في تحديد أيهما له طول موجي أكبر ، وأصر أحمد على ان اللون الأحمر طوله الموجي أكبر ، بينما فيصل متأكد أن الضوء الأخضر له طول موجي أكبر.
إذا كان الطول الموجي لضوء المصدر الذي تستخدمه 634 nm، وعرض الشق 0. 10 mm، والبعد بين الشق والشاشة 1. 15 m، وغمرت الأدوات في الماء فكم تتوقع أن يكون عرض الهدب المركزي؟ يسقط ضوء أبيض من خلال محزوز على الشاشة. صف النمط المتكون. يسقط ضوء أزرق طوله الموجي 434 nm على محزوز حيود ، فتكونت أهداب على الشاشة على بعد 1. 05 m. فإذا كانت الفراغات بين هذه الأهداب 0. 55 m ، فما المسافة القاصلة بين الشقوق في محزوز الحيود ؟ يضاء محزوز حيود تفصل بين شقوقه مسافة 8. 60 x 10 -7 بواسطة ضوء بنفسجي طوله الموجي 421 nm. فإذا كان البعد بين الشاشة و المحزوز 80. 0 cm فما مقدار المسافات الفاصلة بين الاهداب في نمط الحيود ؟ يسقط ضوء أزرق على قرص DVD في المثال 3 ، فإذا كانت المسافات الفاصلة بين النقاط المتكونة على جدار يبعد 0. 65 m تساوي 58. 0 cm ، فما مقدار الطول الموجي للضوء ؟ يمر ضوء طوله الموجي 632 nm خلال محزوز حيود ، و يكون نمطا على شاشة تبعد عن المحزوز مسافة 0. 55m. فإذا كان الهدب المضيء الأول يبعد 5. 6cm عن الهداب المركزي المضيء ، فما عدد الشقوق لكل سنتمتر في المحزوز ؟ المسافة بين الأهداب المعتمة ذات الرتبة الأولى يسقط ضوء أخضر أحادي اللون أحادي اللون طول موجته 546 nm على شق مفرد عرضه 0.