طريقة طحين البشاميل وحليبها تشتهر بصنع البشاميل في جميع المطابخ العربية والغربية والتي تسمى ايضا الصلصة البيضاء وهي من الصوصات المشهورة جدا التي تستخدم في تحضير العديد من الاطباق وهي ايضا مفيدة لانها يحتوي على حليب مفيد للجسم. في هذه المقالة سوف نتعلم كيفية صنع دقيق البشاميل والحليب بخطوات بسيطة ومكونات بسيطة. طريقة البشاميل بالدقيق والحليب ومن أشهى الأطباق طريقة البشاميل والحليب وهي مزيج لذيذ من البشاميل والحليب والدقيق. في هذه الفقرة. دقيق البشاميل ومكونات الحليب يمكن صنع البشاميل من الطحين والحليب بخطوات بسيطة ، والآن سنعرض لك مكونات البشاميل بالدقيق والحليب وهي: نقطع كوبًا من الزبدة إلى مكعبات. نصف كوب دقيق. لعمل صينية المكرونة.. طريقة عمل البشاميل بالدقيق. ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب جبن شيدر مبشور. طريقة صنع البشاميل من الدقيق والحليب تذوب الزبدة في قدر ويضاف الدقيق. خفقت حتى تصبح ناعمة ، ثم اسكب الحليب تدريجيًا (احتفظ دائمًا بنصف كوب من الحليب لأن الدقيق سيمتص المزيد من السوائل). قلبي المزيج باستمرار حتى تتكاثف الصلصة ، ثم خففي النار وأضيفي التوابل واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة وتنضج (سيستغرق ذلك حوالي 10 دقائق على نار خفيفة).
ذات صلة طريقة البشاميل السريعة طريقة عمل صلصة البشاميل الباشميل صلصة البشاميل والمعروفة أيضاً بالصلصة البيضاء، وهي تتكون من خليط من الزبدة والطحين مع الحليب، وترجع صلصة البشاميل في أصلها إلى المطبخ الفرنسي، حيث تستخدم كقاعدة وأساس للصلصات البيضاء، مثل صلصات الجبن وصلصات الكريمة. صلصة الباشميل بالبيض المكونات ثلاثة أكواب من الحليب سائل. أربع ملاعق كبيرة من الطحين كبيرة. ملعقة صغيرة ملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. بيضة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. طريقة التحضير نضع الحليب في وعاء ثم نذيب الطحين فيه، ونضعه على نار هادئة مدة ربع ساعة. ثم نضع الملح والسكر والزيت، ونبدأ بالتحريك المستمر حتى الغليان. نترك الوعاء فترة بسيطة بعد رفعه من على النار لنحصل على صلصة بشاميل جامدة وناعمة. عند استخدام كمية البشاميل، نترك القليل منها جانباً لنضعها على وجه قالب المعكرونة، لكننا نضيف إلى تلك الجزئية المتبقية البيضة لإكساب الوجه اللون الذهبي الجميل. صلصة الباشميل بجوزة الطيب خمس ملاعق كبيرة من الطحين. نصف إصبع زبدة. كوب ونصف من الحليب السائل. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود أو الأبيض. جوزة الطيب، مبشورة ومطحونة.
طريقة إعداد المعكرونة بالبشاميل لتحضير المعكرونة: 600 جرام معكرونة قلم ماء ملح ملعقة زيت لتحضير صلصة اللحم: 700 جرام لحم بقري مفروم قليل الدهن ملعقة زيت نباتي بصلة 2 كوب صلصة طماطم ملعقة شاي من البهارات 1 ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود لتحضير صلصة البشاميل: كوب دقيق كوب زبدة لتر حليب كوب مرق دجاج نصف ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير سلق المعكرونة في الماء والملح مع إضافة القليل من الزيت، وتترك حتى تنضج، ثم تصفّى وتترك جانبًا. لصلصة اللحم، يُقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُحمر في مقلاة مع الزيت النباتي، حتى ينضج لمدة 5 دقائق تقريبًا. إضافة اللحم ونقليبه بملعقة خشبية حتى يحمر لمدة 5-7 دقائق، ثم تضاف كل البهارات، وصلصة الطماطم، وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. تجهيز صوص البشاميل عن طريق إذابة الزبدة على نار متوسطة، ثم إضافة الدقيق بالتدريج والاستمرار في الخفق، ثم يترك على النار لمدة 3-4 دقائق. تسخين الحليب لبضع ثوان حتى درجة حرارة الغرفة، ثم يُسكب ببطء مع الخفق المستمر، إذا شعرت أن الصلصة تلتصق بقاع المقلاة، تخفض الحرارة إلى درجة حرارة النار قليلًا. إضافة مرق الدجاج، والاستمرار في الخفق لمدة 4-5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
إذا كنت تحب بصدق فلا تتخاذل؛ لأنّ التخاذل هو الخيانه ولاكن بحروف مختلفة. لقد علمتني حياة الكتابة أن أرتاب من الكلمات، فأكثرها شفافيةً غالبًا مايكون أكثر غدر. صار الغدر لعب هذه الأيام وغربة الوطن هواية إجباريّة. الحبّ الجميل الصادق تبقى ذكراه إلى الأبد، والحبّ الكاذب ينتهي إلى آخر نقطة في قاع الجرح. من ضيّع الأمانة ورضي بالخيانة فقد تبّرأ من الديانة. تولت بهجة الدنيا فكل جديدها خلق وخان الناس كلهم فما أدري بمن أثق. لا تمنح قلبك لمن لا يقدر قربك، ولا تستغرب إذا بحثت عن قلبك فلم تجده، وبحثت عن مشاعرك فلم تجدها، وبحثت عن أحلامك فلم تجدها واكتشفت أنّ السارق هو أقرب الناس إليك. لا تأمن امرئاً خان امرئاً أبداً، إنّ من الناس ذا وجهين خوانا. حكمة عن خيانة الحبيب - ووردز. الخيانة لا تنجح أبداً؛ لأنّها حين تنجح نعطيها اسماً آخرا. الذي خان وطنه وباع بلاده مثل الذي يسرق من مال أبيه ليطعم اللصوص، فلا أبوه يسامحه ولا اللص يكافئه. لا فرق بين خيانة الضمير وخيانة الواقع إلّا التنفيذ. لم يفِ بعهده معها فباتت تعتقد بأنّ كل من عَلى هذه الأرض يخون ويغدر. من المؤسف حقاً أن تبحث عن الصدق في عصر الخيانة وتبحث عن الحب في قلوب جبانة. لا خير في عيش تغدر بنا أوقاته.
و شاهد أيضاً شعر عن الخيانة والغدر اقوي كلمات وقصائد عن خيانة الحبيب موجعة جداً.
الخيانة من أكثر المشاعر التي تؤذي الإنسان وتجعله يمر بحالة من الاكتئاب الشديدة وعدم ثقة في من حوله ، ولذلك تسببت الخيانة في دفع العديد من المشاهير إلى الانتحار وأيضاً الدخول في حالات نفسية لم يستطيع الأطباء من علاجهم منها ، ورغم أن تعريف الخيانة يختلف من شخص إلى أخر إلا أن له نفس التأثير في كل الحالات. ولكن علماء النفس ينصحون الأشخاص الذين يمرون بحالات من خيانة المقربين إذا كانوا أصدقاء أو العائلة أو الحبيب بالابتعاد تماماً عن أي شيء يذكرهم بهذه الأشخاص الذي صدر منهم الخيانة ، كما أن هناك عدد كبير من الفلاسفة والمشاهير الذين كانت لهم مجموعة من الأقوال عن الخيانة وكيفية مواجهتها. أفضل حكم الفلاسفة عن الشعور بالخيانة – أصعب الألم.. أن ترسم الضحكة على شفاهك وداخلك ينتحب، أن تجامل من حولك بالفرح والحزن يبني حضارةً في صدرك، أصعب الألم.. حكم عن خيانة الحبيب التخصصي. أن تثق بالحب في زمن الغدر وتثق بالحياة في زمن الشقاء وتثق بالصوت في زمن الصمت والجريمة. – قال أبو ذر لمعاوية بن ابي سفيان حين رآه يبني قصراً باذجاً إذا كان هذا من مالك فهو الإسراف وإن كان من مال الأمة فهي الخيانة. – الثروة ثلاثة أنواع: مالاً إذا عرفتم كيف تتصرفون به سوف يتضاعف من جيل إلى جيل، وعلاقات تحميكم من غدر الزمان وتقلب الأيام، وسمعة تحول التراب إلى ذهب.