أو تبخيره من خلال وضع المبخرة فوق وعاء يكون مليئ بالماء الذي يغلي ، لنضع من بعد ذلك براعم الهليون ونغطي المبخرة ونتركها لبعض الوقت إلى أن تصبح لينة ، مع الحرص على عدم وصول الماء المغلي للهليون أثناء عملية التبخير، ومن أهم فوائد الهليون أيضاً قدرته على المساعدة في التخفيض من ضغط الدم ، وعمله على تقوية جهاز الانسان المناعي نظراً لما يحتوي عليه من فيتامين سي المضاد للأكسدة بكمية كبيرة حيث يعتبر من مصادره المهمة ، ناهيك عن كونه من العوامل المقاومة لأمراض الشيخوخة. كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الأمينو أسيد والتي تعتبر مدرة للبول ، ويزيد الجسم من ناحية قدرته على التحمل ، ويساعد الشخص على الانتباه والتيقُّظ. وحالياً هناك الكثير من الأدوية التي يتم استخرجها من نبات الهليون منها التي يتم استخدامها في إذابة الحصى المتواجدة في الكلية ، ومنها أدوية مليّنة ومدرّة للبول ، بالإضافة لأنواع أُخرى من الأدوية التي تستخدم في علاج الالتهابات العصبية ، وتسكن من ألم الأسنان ، وتُحفِّز منى نمو الشعر وتعمل على تقويته، ومن النصائح التي تساعدك على اختيار الهليون الطازج عند شرائه ، أهمية النظر لرأس أو زهرة الهليون ففي حال كانت متماسكة و جامدة يعتبر الهليون حينها طازجاً ، أمّا في حال كانت رأسه مائلة للصفرة و توحي بالذبول دلّ ذلك على أن الهليون هنا قديم ولا ينصح بشرائه.
جهزي الفرن على درجة حرارة 450 مئوية لاستخدامه للتحميص. أخرجي الهليون من المايكروويف وضعيه على الأداة الخاصة بالخبز، ورشيه بحوالي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم حمصيه في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريباً. القلي يتم قلي الهليون من خلال اتباع الخطوات الآتية: قطعي الهليون بشكل قطري بحجم (3. 8-5) سنتيمتر. امزجي الهليون مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، أو زيت السمسم، وضعيه في مقلاة وقلبيه على النار لمدة 3 دقائق تقريباً. شوربة الهليون المكونات حزمتان من الهليون. أربع ملاعق كبيرة من الزيت أو الزبدة. بصلة صغيرة مفرومة. أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. أربعة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء. نصف كوب من الكريمة المكثفة. فلفل أحمر مطحون، وفلفل أسود، وملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الكرفس. رشة من جوزة الطيب. طريقة التحضير نظفي حزم الهليون وقطعي الرؤوس، وضعي الحزم في وعاء مملوء بالماء المغلي المملح لمدة خمس دقائق، ثم صفيها واتركيها على جنب. قطعي أرجل الهليون إلى حزم صغيرة. سخني الزيت أو الزبدة، ثم أضيفي البصل، والهليون، والكرفس، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات معاً، ثم غطي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب بين الحين والآخر.
9 بالمائة للدجاج المستورد ليبلغ سعره 12. 32 ريالا للكيلو. وانخفض سعر الدجاج المحلي سواء المجمد أو الطازج بنسب بلغت 0. 5 بالمائة و0. 07 بالمائة على التوالي؛ لمستوى 12. 01 ريالا، و13. 26 ريال على الترتيب. وتراجع سعر السكر الناعم 6. 66 بالمائة، لمستوى 27. 18 ريالا لوزن 10 كيلوجرامات. وتباينت أسعار الأسماك؛ وسط تراجع سعر السمك الطازج الكنعد والروبيان المقشر بنسبة 2. 3 بالمائة و0. 26 بالمائة على التوالي، لمستوى 53. 06 ريالا و73. 88 ريالا للكيلو، فيما ارتفع سعر السمك الطازج الهامور 2. 6 بالمائة ليبلغ سعره 46. 01 ريالا. وبالنسبة لأسعار الزيوت، شهدت انخفاض سعر الزيت الذرة 3. 3 بالمائة خلال أكتوبر/ تشرين الأول 2019 إلى 20. 92 ريالا، والزيت النباتي للقلي بنحو 0. 6 بالمائة لـ 15. 07 ريالا لسعة 1. 8 لتر، فيما ارتفع سعر الزيت الزيتون المستورد بنسبة 0. 67 بالمائة لمستوى 17. 75 ريالا. وعلى مستوى أسعار الخضار، شهدت تبايناً وسط ارتفاع سعر الثوم الصيني بنحو 21. 7 بالمائة إلى 9. 66 ريال للكيلو، والطماطم المحلية بنسبة 6. 5 بالمائة إلى 6. 17 ريال للكيلو. فيما، تراجع سعر السبانخ الفلفل الأخضر 9. تعرف على أسعار الدواجن البيضاء والدجاج البلدى اليوم | نافذة الزراعة. 98 بالمائة للكيلو ليبلغ سعره 7.
صحيفة تواصل الالكترونية
الجمعة, 29 نوفمبر، 2019 | 1:43 م دنيا الدواجن شهدت أسعار الدواجن حالة من الثبات، في الأسواق المحلية على مستوى المحافظات، اليوم الجمعة ٢٩ نوفمبر 2019، وذلك وفقًا لمعلومات مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار، التابع لمجلس الوزراء. وسجل سعر كيلو الدجاج البلدي للمستهلك العادي في محلات التجزئة، ما بين 30 و45 جنيهًا، وكانت محافظة الإسكندرية الأقل سعرًا، فتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء ما بين 22 إلى 34 جنيهًا، بينما كانت محافظة البحر الأحمر الأعلى سعرًا. وبلغ سعر كيلو الدواجن البلدية المبرد، ما بين 26 و40 جنيهًا، وتعتبر محافظة الإسكندرية هي الأعلى سعرًا، في حين بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء المبرد ما بين 29 إلى 42 جنيهًا، وكانت محافظة البحر الأحمر الأعلى سعرًا.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.