الدوحة - الوطن تحرص وزارة الصحة العامة على ضمان سلامة ومطابقة الأغذية في السوق المحلي للمواصفات القياسية، وفي هذا الإطار يجري مختبر فحص جودة العسل في مختبرات الأغذية المركزية بوزارة الصحة العامة العديد من الفحوصات الخاصة بجودة العسل بالتركيز على تحليل مكوناته وخلوه من عناصر التلوث أو الغش الغذائي، حيث بلغ عدد عينات العسل التي تم إخضاعها للفحص والتحليل داخل المختبر خلال عام 2018 نحو 182 عينة للتحقق من مطابقتها للمواصفات. ويعد مختبر فحص جودة العسل أحد مختبرات الأغذية المركزية الحاصلة على الاعتماد الدولي، والتي يتم فيها إجراء العديد من الفحوصات والتحاليل الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية، حيث يتم إجراء التحليل الفيزيائي الأولي للعسل، ويليه التحليل الكيميائي من حيث التقدير الكمي والنوعي للسكريات لتحديد مطابقتها للمواصفات القياسية، وكذلك الكشف عن مادة الهيدروكسي ميثيل فورفورال السامة (HMF) والتي يعد وجودها بنسبة أعلى من الحدود المسموح بها دليلاً قاطعاً على غش العسل. كما يتم الكشف عن خلط العسل الطبيعي المنتج من رحيق الأزهار بالمحاليل السكرية، وكذلك الكشف عن بقايا المضادات الحيوية والعقاقير البيطرية، وتقدير نسبة الرطوبة ودرجة الحموضة في العسل والتي تعد كمؤشرات على مدى جودة العسل، ثم يتم إجراء التحليل الميكروبي للكشف عن الخمائر والأعفان كدليل على صلاحية العسل للاستهلاك من عدمه.
تحاليل المختبر و أجهزته تدقيق و فحص العسل تختلف الصفات التي عليها و يتم الحكم على جودة العسل, لذلك هناك العديد من الأجهزة التي تستخدم لغرض قياس مواصفات العسل للحكم على جودته ومعرفة مصدره والتأكد من عدم غش العسل (التحليل الفيزيائي – التحليل الكيميائي – التحليل الميكروبيولوجي – الكشف عن بقايا المضادات الحيوية) التحليل الفيزيائي ( قياس الخواص الطبيعية) درجة لون العسل مقياس ضوئي لتحديد لون العسل الشهادات حاصل على شهادة الأيزو 17025:2005 مهام المختبر: الموافقة على شراء المواد الخام بعد الفحص والتأكد من الجودة. متابعة مراحل الإنتاج وضبط الجودة حسب المعايير والأنظمة المحلية والدولية. استفسار عن مختبر لفحص العسل بجده - هوامير البورصة السعودية. الموافقة على طرح المنتج النهائي في الأسواق بعد التأكد من سلامته وصلاحيته للإستهلاك. أنواع التحليلات المخبرية التحليل الكيميائي التحليل الفيزيائي التحليل الميكروبيولوجي كشف بقايا المضادات الحيوية المواد الغذائية التي نقوم بفحصها في مختبر المعجزة جميع أنواع العسل ومشتقاته جهاز التحليل الكروماتوجرافي للسوائل عالي الكفاءة (HPLC) في مختبرنا نستخدم جهاز من شركة ووترز الأمريكية يستخدم في تحديد نسب السكريات (الفركتوز والجلوكوز والسكروز والمالتوز وغيرها) الموجودة في العسل.
وأختتمت المجددي، إننا اليوم لانحرص فقط على الدقة في فحص العسل ، بل نكرس إهتمامتنا في الوصول إلى معايير الجودة والثقة والشفافية وصولاً إلى تطلعات عملاؤنا الذين يستخدمون منتجاتنا من العسل المتنوعة كغذاء ودواء.
في ظل ازدياد إنتاج العسل أكد لـ«الوطن» رئيس جمعية النحالين بمنطقة جازان يحيى العامري، أن الجمعية خلال فترتها الوجيزة قامت بعدة أنشطة ومنها ورش عمل في كل من العيدابي وصبيا والعارضة والأحد وجيزان. موضحا أنها تهدف إلى تطوير النحال والرفع من مستواه العلمي والثقافي في هذا المجال، وذلك بعمل دراسات لإنشاء منجرة لصناعة خلايا النحل ومصنع تعليب، كذلك إنشاء مختبر للعسل. عقد شراكة أضاف العامري أن هناك أكثر من 500 نحال على مستوى المنطقة في ورش العمل، وأن الإقبال مستمر عليها. كما تم استجلاب مواد خاصة لمستلزمات النحل ولدى الجمعية استعداد لتغطية جميع متطلبات النحالين. المختبر - Mujezat Al Shifa | معجزة الشفاء. وعن دور الجمعية في دعم النحالين ذكر أن الدعم يكون عن طريق عقد شراكة مع صندوق التنمية، بإيجاد قروض للنحالين، وتسعى الجمعية إلى تطوير النحال وتدريبه على هذه المهنة. نحالون أجانب دعا العامري إلى الحد من انتشار النحالين الأجانب والمناحل العشوائية لكثرة الإنتاج لديهم، كما قد يدخل العسل المغشوش في المنتج، وخاصة أن البعض منهم يقوم باستيراد العسل ويدعي أنه من الإنتاج المحلي.
ويستخدم أيضًا في تحديد محتوى (HMF) هيدروكسي ميثيل فورفرال هذا المركب هو المقياس الأساسي للحكم على جودة العسل لأنه مادة مسرطنة ، فكلما قل هذا المركب دل على جودة العسل يتكون هذا المركب نتيجة تكسير الفركتوز عند تعرض العسل للحرارة أو التخزين في ظروف غير مناسبة من الحرارة وأشعة الشمس والرطوبة. إن الحد الأقصى لهذا المركب هو 40 مجم / كجم من العسل طبقاً للمواصفات والمقاييس العالمية ولكن طبقاً للمواصفات الخليجية الحد الاقصى للمركب هو 80 مجم / كجم من العسل نستخدم أيضًا أشرطة مقياس إنكسار الأشعة ويستخدم لتقدير تركيز المحاليل السكر ية للكشف السريع عن السكريات وهيدروكسي ميثيل فورفرال قبل شراء العسل الخام للتأكد من جودته كما هو موضح في الصورة. فحص حبوب اللقاح لتحديد نوع العسل ومصدره يعتبر من أهم الفحوصات للعسل لأنه يوضح نوع العسل من خلال مصدره الزهري حيث اشتق اسم العسل من اسم النبات الذي توجد حبوب اللقاح خاصته بأعلى نسبة في العسل عن غيرها من حبوب اللقاح للنباتات الأخرى، فمثلاً عسل السدر نسبة حبوب اللقاح لأشجار السدر هي الأعلى في هذا العسل كذلك بمعرفة اشكال حبوب اللقاح يمكننا التعرف على مصدره الجغرافي و البلد الأصلي المنتج لهذا العسل, لأن كل نبات يحتوي على حبوب لقاح مختلفة عن النبات الآخر ولا تتشابه مثل ما نجده مع بصمة اليد من شخص لأخر.
كما يوضح تحليل حبوب اللقاح ما إذا كان العسل ممزوجًا بعسل آخر وإذا كان مصدر حبوب اللقاح داخل العسل صادرا من النحل أو مضافًا يدويًا للعسل بواسطة الإنسان يمكن ضبط هذا المركب باستخدام: (HPLC) جهاز التحليل الكروماتوجرافي عالي الكفاءة مقياس الطيف الضوئي يتوافركلا الجهازين لدينا في معمل الشركة يعتبر الفحص الميكروبيولوجي من الاختبارات المهمة للعسل والمواد الغذائية الأخرى. وهي تدل على وجود ميكروبات وفطريات في العسل أم لا ، مثل الخمائر غير المسموح بها أو العفن. يعد هذا الفحص من الاختبارات المهمة للحكم على جودة العسل. يتم الكشف عن بقايا المضادات الحيوية أوعدم وجودها في العسل. مختبر فحص العسل الابيض. من أهمها التتراسيكلين – كلورامفينيكول، للتأكد من خلو العسل من الكائنات المعدلة وراثيًا ، نرسل عينات إلى ألمانيا لهذا الاختبار. كما نرسل عينات بشكل متكرر إلى معهد الكويت للابحاث العلمية بعد تحليلها في مختبرنا للتأكد من دقة نتائجنا. الكشف عن نسبة الحموضة: بمعايرة محلول من العسل مع هيدروكسيد الصوديوم في وجود كاشف مناسب مثل الفينول فثالين حتى ظهور اللون الوردي بعد استعمال كمية من هذا الكاشف والتي يجب ألا تتجاوز 50 ملليجرام لكل 1000 جرام.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
تباين في الطلب السكني بين الجاهز «بريكاست» والتقليدي المبني من الإسمنت والطوب يبدو بأن مساعي وزارة الإسكان في تشجيعها للمطورين العقاريين باستخدام البيوت الجاهزة المتوافقة مع كود البناء السعودي لم تنجح كثيرا مع عقاريين يرون بأن هامش الربح الذي ستحققه لهم البيوت الجاهزة لا يضاهي الربح الكبير والمضاعف الذي سيجنونه من وراء المباني الاسمنتية التقليدية والتي يصل الفيلا السكنية فيها إلى أضعاف سعر البيوت الجاهزة، الأمر الذي خلق لدى المواطن ردة فعل غير جادة تجاه مثل هذه المساكن الجاهزة والتي يخشى بأن لا تكون مطابقة للسكن القوي ومواصفات المتانة التي أعتاد عليها في المسكن التقليدي.
الحرص دائما على التأكد من تلبية شروط السلامة المهنية والبيئية. نقدم الأفضل دائما أقل التكاليف و الاسعار في السوق. الالتزام بالجودة والتكلفة إقتصادية نمتلك فريق إبداعي صادق نسعى دائما للتطوير المستمر. فريق اركاب الخليج للبيوت الجاهزة: يتوفر لدى اركاب الخليج فرق عمل مصنعية وهندسية متكاملة. فريق اركاب الخليج هو مجموعة الخبراء والمهندسين المتمرسين ذو خبرات طويلة في مجال البيوت الجاهزة ولديهم السمعة المعروفة في السوق السعودي و يحرصون دائماً على ان تكون المنتجات ذات جودة عالية ومنافسة على المستوى المحلي والدولي ونقدم في اركاب الخليج المباني الجاهزة لخدمات إدارة المشروعات للمشروعات التجارية ، المباني العامة ، المشاريع الصناعية ، الفنادق والمنتجعات ، مشاريع الإسكان، المباني السكنية والهياكل سابقة الهندسة والصلب. رؤيتنا: التطوير والتنويع في منتجاتنا ومواكبة كل ماهو جديد وجعل الاشكال الحديثة لمنتجاتنا والجودة هي الافضل قدر الامكان، لنحظى دائما على ثقة العملاء محليا وعالميا وتوفير بيئة العمل الاجتماعية المريحة والابداعية. أهدافنا: هي تقديم المنتجات ذات الجودة العالية للسوق السعودي, وتوفير الوقت المال للمشاريع الإنشائية، من خلال تصنيع البيوت الجاهزة القابلة للنقل والاستخدام المتعدد، وأن نؤمن بيئة العمل جيدة للموظفين في جميع العمليات الإنتاجية والخدمية.
من نحن: نحن اركاب الخليج مجموعة صناعية في الرياض بالمملكة العربية السعودية نتميز, بتصنيع وتجهيز البيوت والغرف الجاهزة بناء و تفصيل الغرف الجاهزة للبيوت و الملاحق و الاستراحات حيث انة يمكننا بناء البيوت الجاهزة و تركيبها في الموقع خلال مدة زمنية قصيرة, وتتكون البيوت الجاهزة من هيكل حديدي مزود بجدار عازل و الواح خشبية للجدار الداخلي و طبقه من الالمنيوم للجدار الخارجي ايضاً وكذلك يمكننا ان نضيف لك دورة مياه ومطبخ حسب الطلب و بتصاميم جديدة و ذو طلة جميلة، يمكنكم اختيار التصميم الأفضل لديكم من ناحية المواصفات التي تخص التشطيبات الداخلية والخارجية بجميع المقاسات و الاحجام البيوت والغرف الجاهزة. المحتوى: نقدم لكم العديد من الخدمات والمنتجات التي تغطي كامل الاحتياجات بجودة عالية بالمواد التي يتم استخدامها كما نلبي جميع احتياجات العميل من المواد والقياسات والاشكال المختلفة والمتناسقة حسب الطلب مع المراعاة في دقة التنفيذ بالعمل والالتزام في المواعيد المحدده كما نضمن لكم جميع المنتجات لمدة سنتان من الخلل الناتج من قبلنا. الخدمات: مجمعات سكنية وقرى: مباني المجمعات السكنية وقرى السياحية التي تتمييز بهيكلتها القوية و سهولة تركيبها خلال وقت وجيز.
مصنع الدوسري للبيوت الجاهزة