وفي كثير من الأحيان يوضع رأس الخروف المطبوخ أيضاً مع اللبن وسط الطبق الذي يخصص للضيف الكبير و"علية القوم". وللمنسف تاريخاً عريقاً يعود إلى عهد الملك ميشع المؤابي عام 147 قبل الميلاد مؤسس مدينة الكرك والموحد كما جاء في كتب التاريخ، لأنه وحّد مملكة ديبول مع مملكة مؤاب. إذا عزمك أحدٌ على المنسف فعليك أن تعرف أنه من المعيب تناول المنسف باستخدام ملعقة أو شوكة، وإنما عليك تناوله باستخدام يديك. المندي الذي يدفن في براميل داخل الأرض! الفرق بين الحنيذ والمندي - الاكيلة. يعتبر المندي من أشهر الأكلات الشعبية التي تعود أصولها إلى شبه الجزيرة العربية وتحديداً إلى مدينة حضر موت اليمنية، والتي انتشر الطبق منها إلى دول الخليج وباقي الدول العربية. ويتكون الطبق من لحم الضأن أو الدجاج يدفن في براميل داخل جورة تحت الأرض يكون فيها حطب أو فحم مشعول ثم تغلق الحفرة وتسد بشكل جيد لمنع دخول الهواء مما يتسبب في انطفاء النار وبقاء الحرارة الشديدة. بعد أن يطهى اللحم يوضع فوق الأرز المطهو ببهارات تعطيه نكهة مميزة. الكبسة التي حافظت على شهرتها وبالرغم من أن الأطباق العالمية المختلفة دخلت إلى الثقافة الخليجية إلا أن الكبسة لم تفقد مكانتها هناك، إذ لا تزال واحدة من أشهر وجبات دول الخليج خاصة السعودية والكويت.
السلام عليكم ،،، أنا من عشاق الحنيذ والمندي طبعا لمن زار الجنوب و تهامة يجد العجب في طعم المندي والحنيذ في تهامة مثلا يحبونه طري ونكهة المرخ فيه خيال والغريب طراوته وكذلك رائحة التدخين مميزة ،،، طبعا أنا عملت برميل عادي اللي له غطاء وله قفل بإحكام لكن المشكلة النكهة لم تكن تكفي برأيي لا نكهة التدخين ولا الطراوة المميزة رغم إحكام الغطاء ودفنه الرجاء منكم يا كرام من لديه معلومات فله مني صادق الدعوات لأن العيد قرب ونريد نصل للنتيجة الرائعة! ؟! الفرق بين الحنيذ والمندي | روزيات. ؟! ؟! ؟ يلا شباب الكل يدلي بدلوه... __DEFINE_LIKE_SHARE__
Jul-19-2008, 01:17 AM #1 مشرف المنتديات الرئيسية عضو فريق الدعم الفني لمنتديات بلاد بلقرن الرسمية عضو لجان التكريم وتنظيم الاحتفالات طريقة اعداد طبخ الحنيذ والمندي/من شيخ الطباخين [align=center][frame="4 80"] [align=center] [glow=0000FF]السلام عليكم بانسبة الحنيذ " والكثير لا يفرقون بين الحنيذ والمندي) الفرق ياسادة ياكرام ان الحنيذ يوضع بداخل الميفا " لوحدة " اما المندي فيوض قدر الرز اسفل اللحم في الميفا لكي يندي اللحم على الرز داخل القدر" بس هذا الفرق.
وتحضير عجينة الذرة الحمراء التي يجب وضعها في أوراق القصدير قبل ليلة كاملة من عمل الحنيذ. ثم حضري كمية كبيرة من الماء الساخن في وعاء وضعي الأرز فيه ثم ضعي الملح والبهارات وقرون من الفلفل الحار عليه، ثم ضعي حامل على الجمر حتى تبعدي القدر قليلًا عنه ولا يحترق، ثم ضعي القدر على الحامل وعليه شبك حديدي، وعليها طبقة من نبات المرخ وفوقه جزء من اللحم، ثم طبقة أخرى من المرخ وطبقة ثانية من اللحم، ثم غطي التنور بأوراق القصدير واضغطي عليه جيدًا، وغطي التنور بقطعة من القماش مرشوشة بقليل من المياه، وبعد مرور ساعة ونصف اكشفي الغطاء وقدميه ساخنًا.
وفي كثير من الأحيان يوضع رأس الخروف المطبوخ أيضاً مع اللبن وسط الطبق الذي يخصص للضيف الكبير و"علية القوم". ووفق موقع الجزيرة نت فإن للمنسف تاريخاً عريقاً يعود إلى عهد الملك ميشع المؤابي عام 147 قبل الميلاد مؤسس مدينة الكرك والموحد كما جاء في كتب التاريخ، لأنه وحّد مملكة ديبول مع مملكة مؤاب. إذا عزمك أحدٌ على المنسف فعليك أن تعرف أنه من المعيب تناول المنسف باستخدام ملعقة أو شوكة، وإنما عليك تناوله باستخدام يديك. المندي الذي يدفن في براميل داخل الأرض! يعتبر المندي من أشهر الأكلات الشعبية التي تعود أصولها إلى شبه الجزيرة العربية وتحديداً إلى مدينة حضر موت اليمنية، والتي انتشر الطبق منها إلى دول الخليج وباقي الدول العربية. ويتكون الطبق من لحم الضأن أو الدجاج يدفن في براميل داخل جورة تحت الأرض يكون فيها حطب أو فحم مشعول ثم تغلق الحفرة وتسد بشكل جيد لمنع دخول الهواء مما يتسبب في انطفاء النار وبقاء الحرارة الشديدة. بعد أن يطهى اللحم يوضع فوق الأرز المطهو ببهارات تعطيه نكهة مميزة. الكبسة التي حافظت على شهرتها وبالرغم من أن الأطباق العالمية المختلفة دخلت إلى الثقافة الخليجية إلا أن الكبسة لم تفقد مكانتها هناك، إذ لا تزال واحدة من أشهر وجبات دول الخليج خاصة السعودية والكويت.
يترقب الجميع اليوم مواجهة نارية من تاريخ مواجهات برشلونة وباريس سان جيرمان barcelona VS Paris Saint Germain في دوري الأبطال, حيث يستضيف نادي الثاني على ملعبه ملعب حديقة الأمراء " بارك دي برانس " في باريس فريق برشلونة الإسباني ضمن تصفيات إياب مباريات دور المجموعات من دوري الأبطال, مباراة الإياب من الدور ال 16 أو ثمن نهائي أبطال أوروبا لكرة القدم.
مشاهدة مباراة باريس سان جيرمان وبرشلونة باريس سان جيرمان Vs برشلونة. البطولة: دوري أبطال أوروبا (دور الـ 16 (مباراة اياب)). القنوات الناقلة: beIN Premium 1HD & beIN 4k. الملعب: بارك دي برانس. المعلق: جواد بدة. نتيجة مباراة الذهاب: برشلونة (1-4) باريس سان جيرمان. موعد المباراة: 11:00 مساءاً بتوقيت السعودية. 10:00 مساءاً بتوقيت مصر. 10:00 مساءاً بتوقيت فلسطين. 10:00 مساءاً بتوقيت الأردن. 10:00 مساءاً بتوقيت سوريا. 10:00 مساءاً بتوقيت لبنان. 11:00 مساءاً بتوقيت العراق. 10:00 مساءاً بتوقيت السودان. 11:00 مساءاً بتوقيت اليمن. 10:00 مساءاً بتوقيت ليبيا. 9:00 مساءاً بتوقيت تونس. 9:00 مساءاً بتوقيت الجزائر. 9:00 مساءاً بتوقيت المغرب. 12:00 مساءاً بتوقيت الإمارات. 11:00 مساءاً بتوقيت البحرين. 12:00 مساءاً بتوقيت سلطنة عُمان. 11:00 مساءاً بتوقيت الكويت. 11:00 مساءاً بتوقيت قطر. 8:00 مساءاً بتوقيت موريتانيا. 11:00 مساءاً بتوقيت جزر القمر. 8:00 مساءاً بتوقيت غرينتش GMT. من فضلك لاتنسى عمل مشاركة للبث ليصل لغيرك اذا انقطع البث ارجو عمل ريفرش مشاهدة ممتعة
برشلونة 8 مباراة باريس سان جيرمان نتائج اخر مباريات بين برشلونة و باريس سان جيرمان 16. 02. 2021 دوري أبطال أوروبا 1 4 08. 03. 2017 دوري أبطال أوروبا 6 14. 2017 دوري أبطال أوروبا 0 21. 04. 2015 دوري أبطال أوروبا 2 15. 2015 دوري أبطال أوروبا 3 10. 12. 2014 دوري أبطال أوروبا المجموعة الأولى لعب فوز تعادل خسارة له عليه الفرق النقاط 13 8 +5 11 المجموعة الخامسة 9 -7 7 أكبر فوز نتائج اخر 5 مباريات ل برشلونة 24. 2022 الدوري الاسباني 21. 2022 الدوري الاسباني 18. 2022 الدوري الاسباني 14. 2022 الدوري الأوروبي 10. 2022 الدوري الاسباني نتائج اخر 5 مباريات ل باريس سان جيرمان 29. 2022 الدوري الفرنسي 23. 2022 الدوري الفرنسي 20. 2022 الدوري الفرنسي 17. 2022 الدوري الفرنسي 09. 2022 الدوري الفرنسي 6
كشفت تقارير صحفية، عن رغبة نادي باريس سان جيرمان الفرنسي من تجديد عقد ثلاثي الفريق خلال الفترة المقبلة. وبحسب France bleu paris، فإن إدارة باريس ترغب بتمديد عقد كلا من فيراتي وماركينيوس و كيمبيمبي.
باريس سان جيرمان وبرشلونة وضع فريق باريس سان جيرمان الفرنسي، قدماً في الدور ربع النهائي من دوري أبطال أوروبا، بالفوز على مضيفه برشلونة الإسباني، في مباراة ذهاب الدور ثمن النهائي، في ملعب (كامب نو) بنتيجة "4-1". اهداف مباراة باريس سان جيرمان وبرشلونة 4-1 شهدت الدقيقة الـ 4 تسديدة من إدريسا جايي لاعب سان جيرمان لكنها تذهب بعيداً، وواصل باريس سان جيرمان الضغط على مرمى أصحاب الأرض في مناطقهم، بعد ذلك من أجل إفتتاح التسجيل، وفي الدقيقة 14 جريزمان كاد أن يفتتح التسجيل لبرشلونة، بعد تمريرة من ميسي، ولكن كيلور نافاس يمسك الكرة. ملخص مباراة باريس سان جيرمان وبرشلونة 4-1 وكان إيكاردي قريب من الوصول إلى مرمى برشلونة، ولكن بيدري يُبعد الكرة من أمامه في اللحظة الأخيرة عند الدقيقة الـ 19، وفي الدقيقة 27 تمكن البارسا من التقدم عن طريق ركلة جزاء نفذها ميسي من ركلة جزاء، وكاد ديمبيلي أن يضيف الهدف الثاني ولكن أضاع الفرص برعونة في الدقيقة 29. وفي الدقيقة 36 تشتعل المباراة، فرصة هدف محقق للضيوف عن طريق كورزاوا، وبعد ذلك فرص مشابهة لبرشلونة بواسطة جريزمان، وعند الدقيقة 50 شتيجن يُنقذ مرمى برشلونة من هدف محقق عن طريق مويس كين، وفي الدقيقة 65 مبابي يضيف الهدف الثاني للبي أس جي بعد متابعة مميزة لكرة مرتدة من دفاع البارسا.
وعند الدقيقة الـ 70 أضاف فريق العاصمة الفرنسية الهدف الثالث، برأسية رائعة من المهاجم الإيطالي مويس كين، وحاول برشلونة العودة في المواجهة من أجل تقليص الفارق، لكن الأمور حُسمت بهجمة مرتدة، سجل منها مبابي الهدف الشخصي الثالث، والرابع لفريقه.