أعجبتني هذه الخدمة.. حجز موعد في كتابة العدل المتنقلة. خدمة كتابة العدل المتنقلة من أفضل الخدمات المتميزة والتي تستهدف خدمة بعض الفئات المجتمعية لعدم قدرتهم على الحضور لكتابات العدل للانتفاع من الخدمات العدلية والذين يصعب ذهابهم لكاتب العدل من ذوي الإعاقات وكبار السن والموقوفين في دور الملاحظة ونزلاء المستشفيات، حيث تقوم كتابات العدل المتنقلة بخدمتهم في أماكنهم مجانا، دون الحاجة إلى مراجعة كتابة العدل. خدمة تشكر عليها وزارة العدل وتؤجر، والجدير بالذكر أن خدمات هذه الوزارة غيض من فيض، غيث لا ينقطع جعل الله أعمالهم في ميزان حسناتهم. انطلقت هذه الخدمة عام ١٤٣٧هـ وأفادت الكثير ممن ذكرتهم إضافة إلى منسوبي القوات المسلحة المرابطين في الحد الجنوبي، وحجاج بيت الله الحرام والعاملين في خدمتهم. وتُقَدر إحصاءات الخدمات التي قُدّمت من خلال كتابات العدل المتنقلة منذ إطلاقها بناء على «واس» الإخبارية بـ 22739 خدمة بدأت بالرياض، لتنطلق بعد ذلك إلى ٨ مدن جديدة هي مكة المكرمة، المدينة المنورة، جدة، الدمام، الخبر، الظهران، بريدة، عنيزة، وفي الآونة الأخيرة من هذا العام أطلقت خدمة كتابات العدل المتنقلة في مدينة الأحساء، وينتظر أن تنطلق الخدمة في مدينة الجبيل قريبا.
الخميس 09 يناير 2020 وجَّه معالي وزير العدل رئيس المجلس الأعلى للقضاء الشيخ الدكتور وليد بن محمد الصمعاني بتخصيص كتابة عدل متنقلة مخصصة لخدمة المستفيدين في المحاكم العمالية. وتقدم كتابة العدل المتنقلة خدمات التوثيق في المنازعات العمالية الجماعية الناشئة بسبب العمل أو شروطه استكمالاً لسعي الوزارة لتطوير الخدمات القضائية والعدلية للتسهيل على المستفيدين بأساليب مبتكرة، والوصول بخدماتها إلى جميع فئاتهم في كل وقت، وأي مكان. خدمة كتابة العدل المتنقلة. ويندرج هذا التوجيه ضمن مبادرة كتابات العدل المتنقلة دعمًا لتحقيق مستهدفات الوزارة في برنامج التحول الوطني الخاصة برفع كفاءة الخدمات العدلية، وتسهيل الخدمات للمستفيدين، وتقليص أمد التقاضي، واختصار الوقت والجهد في المنازعات الجماعية العمالية، وتسهيل إجراءات التقاضي، مع تحقيق جميع الضمانات القضائية، بما ينسجم مع أهداف رؤية المملكة 2030. وأوضحت وزارة العدل أن كتابة العدل المتنقلة المخصصة للمحكمة العمالية هي خدمة اجتماعية، تقدمها للمستفيدين (العمال) في المنازعات العمالية الجماعية بسبب العمل أو شروطه؛ إذ يذهب كاتب العدل المكلف لدى المحكمة العمالية ليقدم للمستفيدين (العمال) خدمات التوثيق فيما يتعلق بإجراءات التقاضي داخل مقار عملهم، أو في مكاتب التسوية الودية التابعة لوزارة العمل والتنمية الاجتماعية.
وتعد خدمة كتابات العدل المتنقلة إحدى مبادرات وزارة العدل في برنامج التحول الوطني، والتي وصلت إلى 25 مدينة هي الرياض، جدة، الدمام، الخبر، الظهران، المدينة المنورة، مكة المكرمة، بريدة، عنيزة، تبوك، أبها، خميس مشيط، الأحساء، الجبيل، عرعر، سكاكا، حائل، نجران، جازان، الباحة، الطائف، حفر الباطن، ينبع، الخرج، الرس، إضافة إلى الحد الجنوبي لخدمة المرابطين. ويمكن طلب الخدمة مباشرة عن طريق تطبيق وزارة العدل الخاص بالأجهزة الذكية؛ ليصلهم كاتب العدل حيثما كانوا، ويمكن لنزلاء المستشفيات ودور الرعاية والملاحظة؛ الطلب عن طريق ممثلي الخدمة المصرّح لهم من وزارة العدل لدى الجهة التي يقيمون فيها. ويستطيع المستفيد التواصل مع إدارة كتابات العدل المتنقلة عن طريق الرقم الموحد (920025888)، أو البريد الإلكتروني
تُصفّى القهوة بواسطة مصفاة ناعمة الفتحات، ثم تُسكَب في أكواب التقديم. طريقة عمل قهوة حجازية بالحليب واللوز ست عشرة ملعقة كبيرة من اللوز. ثمانية أكواب من الحليب. من ثلث إلى نصف كوب من دقيق الأرز. نصف كوب من السكر. منكهات قرفة، أو حبهان، أو زنجبيل. يوضع اللوز في الماء الساخن، ثمّ يترك على النار لمدة دقيقتين حتى يغلي. يُقشّر اللوز ، ويُجفّف بقطعة قماش، ويُفرَم فرمًا خشنًا بعض الشيء حتى يظل مقرمشًا إمّا بالسكين أو بالمطحنة الكهربائية. تُسخّن سبعة أكواب من الحليب مع السكر في وعاء على نار متوسطة، وتُترَك حتى تغلي. يُخلَط الكوب المتبقي من الحليب البارد بدقيق الأرز، ثم يُضاف إلى مزيج الحليب والسكر الذي يغلي مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين حتى لا يتكتّل المزيج، وبعدها يضاف اللوز، وتُقلّب المكونات جميعها حتى يصبح قوام المزيج مناسبًا. تُضاف البهارات في هذه الأثناء في صحن صغير إلى جانب القهوة، ويضيف كلّ فرد النكهة المفضلة له بنفسه بمنزلة فكرة للتقديم، ثم تُقدّم ساخنة. طريقة عمل القهوة التركية بوجه وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي شخصين ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من القهوة.
القهوة السعودية لها نكهة عربية عبقة بالتراث، تسمى بالقهوة الشقراء وبعد شربها عادة يومية لدى أهل المملكة والخليج وتحتل مكانة خاصة في جميع تجمعاتهم ومناسباتهم، إليكم طرق عمل القهوة السعودية بنكهاتها وانواعها المختلفة والمتنوعة، فهي تحتل مكانة خاصة في كل المناسبات وتناسب أغلب الأذواق. طريقة عمل القهوة السعودية المكونات: 1 لتر من الماء. 2 ملعقة كبيرة قهوة شقراء. 1 ملعقة كبيرة من حبوب الهيل سليمة أو مطحونة. 1 ملعقة صغيرة زعفران مطحون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. الخطوات: ننقي القهوة الشقراء غير المطحونة من الشوائب ثم نغسلها بالماء جيدا. نضع الحبوب بعد غسلها في الشمس مدة يوم كامل. نحمص حبوب القهوة بعد ذلك على النار في مقلاة مع التقليب المستمر حتى تتحو إلى اللون الذهبي. نخفض درجة الحرارة ثم نضع بعض المستكة ونستمر بالتقليب. نضع القهوة ولتر الماء في آلة صنع القهوة او على النار إلى ان تغلي، نبعدها عن النار ثم نعيدها ونجعلها تغلي هكذا عدة مرات. بعد الغلي لعدة مرات نضيف الهيل المطحون والقرنفل والزنجبيل والزعفران مع التقليب. نغطي إناء القهوة ونتركه لعشر دقائق قبل تقديمها، في حال بردت يمكن إعادة تسخينها.
يرفع الإناء عن النار ويضاف إليها الخليط مع التحريك المستمر حتى يُصبح الخليط متجانسًا. يرجع الإناء على النار، وتُترك القهوة لتغلي مرة أخرى. تصفى القهوة في مصفاة وتُسكب في الفناجين. تقدم فناجين القهوة مع الحلويات والتمر. طريقة عمل القهوة السيلانية مع القهوة السعودية وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص. نصف فنجان من القهوة السيلانية. نصف فنجان من القهوة السعودية الشقراء. ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة صغيرة من ماء الورد. يوضع الماء في وعاء ثم يوضع على النار ويترك حتى يغلي لمدة نصف ساعة. تضاف القهوة السيلانية والقهوة السعودية بعد أن يغلي الماء ويترك لمدة ربع ساعة ثم تخفض النار تحت الوعاء. يوضع الزعفران، والهيل، وماء الورد في الدلة ثم تحرك المكونات حتى تكتسب طعم المكونات جيدًا. تصب القهوة داخل الدلة ثم تقدم في فناجين القهوة. طريقة عمل القهوة المرة المختمرة وقت التحضير 120 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 10 شخص. خمس لترات من الماء. كيلو غرام من القهوة الخشنة. نصف ليمونة صغيرة. ملعقة كبيرة من الهيل. يُضاف الماء في وعاء ثم تضاف القهوة وتوضع على النار وتترك حتى تغلي لمدة ربع ساعة، ثم تُخفض النار تحت الوعاء.
حضّري القهوة بطريقة مميزة وقدّميها لضيوفك في الجلسات الخاصة الى جانب طبق من اي وصفة من الحلويات. 10 دقيقة