ننزل نصف كمية الزيت حتى تسخن، ونضع قطع اللحم عليها حتى يتغير لونها وتقلب بين الحين والأخر حتى تأخذ لون من جميع الاتجاهات، ثم ننزل عليها البصل المبشور ويقلب جيداً. البصل عندما يذبل نضع عليه كل من الكركم، الملح، الفلفل، الهيل ونقلبهم مع البصل حتى يصل إلى كل الأجزاء. ننزل خليط الخضروات المقطع المكون من الفلفل والطماطم ويقلب جيداً. نقلل درجة حرارة ثم ننزل نصف كوب من الماء المغلي على اللحم، ونغطيه ونتركه ينضج لمدة ساعة مع مراعاة تحريك المقادير بين الحين والآخر حتى تنضج المكونات. نرفع وعاء آخر على النار ونضيف عليه نصف لتر من الماء المغلي، وعليه ورق اللورا والملح والفلفل. ننزل الأرز على الماء ويقلب ثم يترك جانبا على نار هادئة حتى ينضج. نأخذ الأرز بعد النضج ونضيفه على اللحم ونقلبه جيداً حتى تتجانس المكونات ويأخذ الأرز من طعم اللحم والخضار. يوضع القليل من الزعفران على الماء، ثم يوزع فوق الطنجرة ويقلب ونترك المقادير لمدة عشر دقائق حتى يكتمل النضج. طريقة عمل البرياني باللحم الضاني على الطريقة العراقية - منصة مطبخك. يصب البرياني في أطباق تقديم ويمكن عمل سلطة الزبادي بجانبه حتى تكون الوجبة كاملة. شاهد أيضًا: أسماء مطاعم ومتنزهات في المدينة المنورة طريقة عمل البرياني باللحم الهندي تعد هذه هي الوصفة الأولى والأصلية لعمل البرياني، والتي تعتمد على اللحم الضاني والأرز البسمتي ولها مذاق خاص ومميز بخلاف باقي الوصفات وتحضر بالطريقة التالية: عدد اثنين كيلو من اللحم الضأن الخالي من العظم والمقطع مكعبات صغيرة.
نقوم بتحضير وعاء كبير بداخله ماء، ونقوم بوضع الأرز في الوعاء علي النار، ونتركه حتى يغلي، ثم نصفيه جيدا من الماء. نقوم بتحضير مقلاة ونضع بها القليل من الزيت على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبها جيداً حتى تصبح لونها ذهبي. طريقة عمل برياني اللحم - ويكي عرب. قومي بتحضير مقلاة وضعي بها ¼ كوب من الزيت علي النار، واتركيه حتي يسخن، ثم اضيفي الحبهان، والقرنفل، والقرفة،وقلبيها جيداً لمدة 1 دقيقة. قومي بإضافة البصل الشرائح، واخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى يصبح البصل لونه ذهبي، ثم قومي بإضافة الزنجبيل ، والثوم، وقلبي جميع المكونات مع بعضها لمدة 1 دقيقه، ثم نقوم بإضافة الكزبرة، و النعناع ، وقلبي المزيج لمدة دقيقة. نقوم بإضافة اللحم إلى المكونات السابقة، ثم نقلب ونخلط جميع المكونات مع بعضها حتى نلاحظ تغير لون اللحم إلى بني، ثم نضيف الفلفل الرومي، والطماطم، والشطة، ثم نقلب جميع المكونات مع بعضها، ونتركها لمدة 10 دقائق على النار. نقوم باضافة الليمون، والزبادي، ونقلب المكونات، ثم نغطي الوعاء، و نخفض النار، ونتركه حتى ينضج اللحم. نقوم بتجهيز وعاء كبير ثم نضع به ½ كمية الأرز، ثم نضيف اللحم فوق الأرز، ثم نقوم بتوزيع البصل فوق اللحم بطريقة مناسبة.
حبة من البصل المفروم. كذلك خمس فصوص من الثوم المفروم. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة. ملعتان من صلصة الطماطم. مع اربع حبات من ورق اللورى. ثم خمس حبات من القرنفل. أيضا ست حبات من الهيل. مع خمس ملاعق من السمن او الزيت. ملعقة من البهارات المشكلة. كذلك ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الكمون. ثم ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الملح حسب الرغبة. ايضا ملعقة من الكركم. حبتان من الفلفل الأحمر الحار كوب من الزبيب. ثم كوب من المكسرات. خطوات تحضير وعمل برياني اللحم تحضير اللحم غسل اللحم ويقطع الى قطع حسب الرغبة ثم فى وعاء على النار نضع ملعقتين من السمن ثم نضع البصل المفروم وورق اللورى والقرنفل والقرفة والحبهان والفلفل الأسود والفلفل الحار. تقليب المكونات حتى نشم رائحة البهارات ثم نضع قطع اللحم فى الوعاء مع التقليب فى المكونات والتوابل بعض الوقت. ثم إضافة مقدار مناسب من الماء الدافى الى المكونات بحيث يغمر اللحم والمكونات الاخرى. بعد غليان الماء يترك الخليط على نار متوسطة حتى تمام نضج اللحم والمكونات. فى وعاء اخر نضع ملعقتين من السمن على النار ثم اضافة البصل الشرائح وتقليب البصل حتى يذبل. اضافة الزنجبيل والثوم المفروم والبهارات مع التقليب ثم اضافة الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم الى المكونات.
يقسم البريانى فى أطباق التقديم وترش الكزبرة على السطح. برياني اللحم من كالكاتا وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ شخصين ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الزبدة. حبة من البصل مقطعة إلى شرائح. 3 حبات من القرنفل. عود من القرفة مكسر. 3 حبات من الهيل. ملعقة كبيرة من الزنجبيل أوالثوم المفروم. بعض الشرائح من الفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة. حبة من الطماطم مقطعة إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الشطة. نصف ملعقة صغيرة من المل. ملعقتان كبيرتان من الزبادي. 200 غرام من اللحم المسلوق مع الجارام ماسالا الكاملة. ملعقة كبيرة من الكزبرة والنعناع الطازج المفروم. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الجارام ماسالا. أرز الكايما مسلوق. يحمى الزيت مع الزبدة في قدر على النار. تضاف شرائح البصل. عندما يذبل البصل يضاف القرنفل والهال والثوم أوالزنجبيل المفري والقرفة وشرائح الفلفل الأخضر الحار وشرائح الطماطم. عندما تبدأ الطماطم في الذبول تضاف الكزبرة والكركم والشطة والملح والزبادي. يطهى الخليط لمدة ثلاث دقائق. يضافاللحم المسلوق والنعناع والزبدة الطازجين إلى الخليط ويقلب الخليط.
برياني الدجاج، طبق أصله هندي وانتشر في الوطن العربي خاصة منطقة الخليج، وهو يعتمد على الأرز، اللحم والبهارات. مقادير برياني الدجاج 3 حبات بطاطس (مقطعة دوائر عريضة). كوب لبن زبادي. ملعقة صغيرة بهارات الجرام ماسالا. 2 ملعقة كبيرة زنجبيل (مبشور). ملعقة كبيرة ثوم (مهروس). ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة كركم. ربع كوب عصير ليمون. فلفل هالابينو حسب الرغبة (مفروم). 2 كوب أرز بسمتي (منقوع بالماء 20 دقيقة). 3 ملاعق كبيرة سمن. 1 حبة بصل (حجم كبير / مقطع شرائح رفيعة). 1 ورقة غار. 2 ملعقة صغيرة ملح. الزعفران حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة حليب. خطوات تحضير برياني الدجاج 1- نضع أفخاذ الدجاج في وعاء كبير ونضيف إليها لبن الزبادي، والغارام ماسالا، والزنجبيل، والثوم، والفلفل الأحمر الحار، والكركم، وعصير الليمون الحامض وملعقة صغيرة ملح. 2- نقلب المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ثمّ نغطّي الوعاء وندخله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 3- نذوب السمن في قدر على حرارة متوسّطة،ونقلب فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نرفع نصف كمية البصل ونتركه جانباً. 4-نضيف الهالابينو، ورقة الغار، البطاطس وأفخاذ الدجاج مع التتبيلة ونقلب جيداً.
يا لها من بشارة لنا... رسولنا أول من يقرع باب الجنة... واول من يشفع بالناي... وأمة محمد أكثر أمة لا اله الا الله محمد رسول الله lk H, g drvu fhf hg[km?!?!? رقم المشاركة: 2 رد: من أول من يقرع باب الجنة ؟! ؟!
من هو اول من يقرع باب الجنة اول من يقرع باب الجنه يسعدنا زيارتكم فيما تبحثون عنة في موقع المتقدم المنصة العلمية الملي بالمعلومات في شتئ المجالات، ويسعدنا أن نعرض لكم حل سؤال: الأجابه الصحيحة هي: اول من يقرع باب الجنة هو النبي محمد صلى الله عليه وسلم، والدليل على ذلك حديث رسول الله، في صحيح مسلم من حديث المختار بن فلفل عن انس قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم انا اكثر الانبياء تبعا يوم القيامة، وانا اول من يقرع باب الجنة. وعن انس بن مالك قال: قالرسول الله صلى الله عليه وسلم انا اول الناس خروجا اذا بعثوا،واناخطيبهم اذا انصتوا ، وقائدهم اذا وفدوا ،وشافعهم اذا ولا فخر حبسوا ،وانا مبشرهم اذا ايسو ،لواء الحمد بيدي ، ومفاتيح الجنة يومئذ بيدي ،وانا اكرم ولد آدم يومئذ على ربي ولا فخر ،يطوف علي الف خادم كانهم اللؤلؤ المكنون.
من هو أول من يقرع باب الجنة - الشيخ صالح المغامسي - YouTube
من فضائل النبي صلى الله عليه وسلم: سجوده تحت العرش، وأنه أول من يقرع باب الجنة النبي صلى الله عليه وسلم يسجد لربه تحت العرش ويلهمه الله محامد لا يعرفها غيره: عن أبي هريرة رضي الله عنه - جاء في حديث الشفاعة - قوله صلى الله عليه وسلم: (فأنطلِقُ فآتي تحت العرش، فأقع ساجدًا لربي عزَّ وجلَّ، ثمَّ يفتح الله عليَّ من مَحامِدِه وحسْنِ الثناء عليه شيئًا لم يفتحه على أحد قبلي، ثمَّ يُقال: يا مُحمَّد، ارفع رأسك، سلْ تُعطَه، واشفع تُشفَّع) ؛ رواه البخاري، وقد سبق بطوله قريبًا. هو أول من يقرع باب الجنة ولا تفتح لأحد قبله: عن أنس رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلّى الله عليه وآله وسلّم: (آتي باب الجنة يوم القيامة فأستفتح فيقول الخازن: من أنت؟ فأقول: محمد، فيقول: بك أمرت ألا أفتح لأحد قبلك)؛ رواه مسلم. وعن أنس - أيضًا - قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (أَنا أكثر الأنبياء تبعًا يوم القيامة، وأَنا أَوَّل من يقرع باب الجنة) ؛ رواه مسلم.