Last updated يناير 3, 2017 حراق اصبعه بالعجين اوالخبز حراق اصبعه بالعجين هي أكلة شامية بحتة تتكون من العدس وقطع العجين ويمكن ان تحضر بالمعكرونة بدلا من العجين ويضاف لها الطحين ودبس الرمان والكزبرة والثوم ولأنها لذيذة جدا ومعتبرة فهي تحضر في الولائم حيث انها تطبخ في الاجتماعات الكبيرة ويمكن ان يعتبرها البعض وجبة رئيسية لكن البعض الاخر يضيفها كطبق جانبي مع سفرة طعام متنوعة بألذ الاطباق.. اليكم هذه الوصفة الرائعة للحراق اصبو بالعجين والتي تسمى رشتا في فلسطين كما ان هناك من يشبهها بطبق الكشري في مصر. حراق إصبعه بالمعكرونة - YouTube. مقادير حراق اصبعه بالعجين: العجينة: 2 كوب طحين – قليل من الملح – ماء (حسب الحاجة) المقادير: عدس بني بصل مفروم زيت زيتون دبس رمان تمر هندي ثوم كزبرة خضراء خبز محمص طريقة تحضير حراق اصبه بالعجين: ننقع التمر هندي في ماء عادي لمدة ساعة تقريبا ثم نفركه باليد لتذويبه ونصفيه نغسل العدس ونسلقه بماء وملح نقلي البصل المفروم بزيت الزيتون ثم نضيفه فوق العدس نعجن العجين ونقطعه مربعات ونضيفه فوق العدس ثم نضيف الحمض (دبس الرمان +تمر هندي) في حال نريد زيادة سماكته نذيب قليلا من الطحين بماء بارد ونضيفه. نقلي ثوم وكزبرة خضراء ونضيفهم للطبخة.
ذات صلة طريقة عمل حراق اصبعه طريقة طبخ حراق أصبعو الشامي حراق إصبعه يعتبر طبق حراق بإصبعه من أشهر الأطباق السورية التقليدية والشعبية، حيث إنها الغنية بالعناصر الغذائية والشهية، التي ستعجب كامل أفراد العائلة حيث تقوم السيدات بتحضيرها، لكن لا تتقنها الكثيرات، إليكِ سيدتي طريقة تحضير طبق حراق بإصبعه. إعداد الحراق بإصبعه المكونات العجينة ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب وربع من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. العدس كوبان من العدس البني. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف كوب من منقوع التمر الهندي. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. ست حبات متوسطة الحجم من البصل المقطع على شكل شرائح رفيعة. ثلاث حزمات من الكزبرة المفرومة. ستة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة من رغيف الخبز المقطع تقطيعاً صغيراً. حبة من الرمان، مفروطة. زيت الذرة للقلي. مخلل، وجرجير، وبصل أخضر للتقديم وتزيين الطبق. طريقة التحضير *اخلطي الدقيق مع الماء والملح، واعجنيهم معاً باستخدام يديك أو بمضرب العجين. استمري بعجن العجينة حتى تحصلي على النتيجة المرجوة، وهي عجينة متماسكة وملساء ولينة، ثم غطي العجينة بكيس بلاستيكي، لمدة لا تقل عن العشرين دقيقة.
طريقة عمل حراق إصبعو السوري بطريقته الأصلية واللذيذة من المطبخ الشامي بالعدس الأسمر ، فهذه الوصفة إشتهرت في المطابخ الشامية وتعتمد على المذاق المذذ سواء كان عن طريق إضافة دبس الرمان والتمر هندي، تعرفي على حراق اصبعو على الطريقة الشامية بالصور بدبس الرمان والمكرونة بأسهل طريقة. المقادير 1 كوب عدس أسمر. 3 بصلات مقطعه جوانح. ربطه كزبرة مفرومة ناعم. كوب مكرونة أقلام. 6 فص ثوم مفرومين. 2 م بقدونس مفروم للزينة. 1/2 كوب منقوع تمر هندي. 2 م ك دبس رمان. ملح ، فلفل ، 1/2 م ص كمون. إقرأي أيضاً: طريقة عمل المسبحة السورية 6 كوب ماء. رغيف خبز مقطع و محمر. حراق اصبعو على الطريقة الشامية بالمعكرونة بالصور في وعار علي النار يُوضع العدس مع الماء ويُترك ليغلي ثم نقلل النار، ويُترك حتي يصل إلى نصف تسوية. نُضيف المكرونة، ونكمل سلق المكونات. يمكنك زيادة الماء إذا إحتاج و في مقلاة على النار نحمر البصل. إقرأي أيضاً: طريقة عمل التسقية الشامية بالسمنة نضع الكزبرة في قليل من الزيت مع الثوم وتُشوح. نُضيف الكزبرة والثوم على العدس ونضبط مذاق الملح، ثم نضيف التوابل. نُضيف التمر هندي ودبس الرمان، ويُحرك علي النار مدة 5 دقائق يُصب حراق إصبعه في طبق عميق للتقديم ونضع عليه الخبز المحمر والبصل ثم يزين بالبقدونس ويُقدم.
فاز ببطولة الدوري الممتاز 5 مرات التي انطلقت في عام 1996م. فاز بمعظم كؤوس المناسبات منها على سبيل المثال: كأس افتتاح استاد الخرطوم وكأس افتتاح استاد الموردة وكأس افتتاح اضاءة استاد الخرطوم، كأس الامبراطور هيلاسي لاسي، كأس الملك فيصل، كأس الرئيس ديوري هاماني ، كأس الرئيس شارماركي، كأس الرئيس كنيث كاوندا، كأس الرئيس عبد الناصر، كأس الدوق هرر، كأس الرئيس بوكاسا، كأس الصداقة الكورية ، كأس الاستفتاء، كأس الرئيس العراقي، كأس المجهود الحربي، بطولة الصداقة الدولية (المريخ والهلال – اريتريا – إثيوبيا) الكأس الذهبي افتتاح كهرباء سد مروي. المريخ والبطولات الخارجية فاز بكأس شرق ووسط أفريقيا (سيكافا) 1986م فاز بكأس الكؤوس الأفريقية والتي حملت اسم المناضل الأفريقي نيلسون مانديلا 1989م. فاز ببطولة شرق ووسط أفريقيا مرة أخرى 1994م. رئيس المريخ السوداني يتبرأ من تصريحات نائبه بخصوص الاهلي المصري. فاز بكأس دبي الذهبي بعد تغلبه على الزمالك المصري عام 1987م. فاز بكأس بطولة رمضان الدولية بالشارقة 1999م. نال فضية بطولة الكونفدرالية 2007م. المريخ وعلاقاته الخارجية المريخ ذو مبادئ وقيم على هديها يبني علاقاته ويوطد صلاته واكتسب شهرة واسعة من خلال الاهتمام بتطوير علاقاته الخارجية وله روابط مشجعين منتشرة في معظم الدول العربية تضم كوكبة من أبناء النادي ظلوا يلعبون دوراً مقدراً في دعم علاقات الأخوة والصداقة بين المريخ والأندية الخارجية.
وشدد في الختام انه: "سيكون هناك رد رسمي وقرارات تتوافق مع لائحة مجلس الإدارة". بتصرف/دنيا حداد
والرفعة والتقدم لشعبه العظيم
أول نادي سوداني يحقق بطولات إقليمية وقارية (سيكافا عامي 1986و1994م وكأس أفريقيا للكؤوس 1989م). فاز بأول مباراة ديربي تقام خارج الخرطوم (جوبا). حصد معظم كؤوس المناسبات التاريخية. موقع نادي المريخ السوداني فيس بوك. أكثر فريق حصد للبطولات المحلية (كأس السودان – بطولة الدوري المحلي). أول نادي سوداني يدخل المناشط الأخرى بغير كرة القدم (السلة – الطائرة –الملاكمة). أول نادي سوداني ينشئ موقع على الانترنت. نال فضية البطولة الكونفدرالية 2007.