5_ سمك التونة وجبة سمك التونة تمد الجسم بالبروتين ولا تتسبب في اكتساب الوزن أو زيادة الدهون. يعد سمك التونة غذاء مناسب للرياضيين ولمن يتبعون حميات غذائية تعتمد على تقليل السعرات الحرارية والدهون ولكن لابد من اختيار نوع خالي من الزيوت. التونة مصدر من مصادر البروتين لأن كل كوب منها يوجد به ما يعادل 39 جرام بروتين. 6_ سمك السلمون من يبحث عن وجبات عالية البروتين قليلة السعرات يمكنه أن يستعين بوجبة سمك السلمون. حيث أنه غني بالبروتين المفيد للجسم، وكل 100 جرام من سمك السلمون يمد الجسم بحوالي 25 جرام من البروتين. 7_ الحمص يمكن تناول الحمص بدون إضافة أي زيت أو سمن أو دهون، حيث يمكن سلقه وتناوله مع القليل من الليمون لإضافة طعم حامض ولذيذ. 7 وجبات قليلة بالسعرات الحرارية ومشبعة. الحمص غني بالبروتين ويمكن للإنسان أن يحصل 11 جرام من البروتين عند تناول كوب واحد من الحمص بدون أن يزيد وزنه. 8_ وجبة فول الصويا فول الصويا من الخيارات الشهية عندما نبحث عن الأطعمة التي تعطي إحساس بالشبع بدون إعطاء الجسم سعرات حرارية عالية. كل كوب من فول الصويا يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين، فضلًا عن احتوائه على الألياف الغذائية والحديد والكربوهيدرات. أفضل نوع من فول الصويا هو النوع العضوي، حيث أنه آمن ومفيد للجسم.
والجبن الموتزاريلا غني بالبروتين والكالسيوم وفيتامين ب 12 ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، لأنه يرفع من معدلات الكوليسترول الجيد في الدم. ويحتوي كوب من الموتزاريلا مع الطماطم الشيري أو الطماطم المقطعة على أقل من 200 سعر حراري. الأسماك المعلبة مثل التونة والسلمون والسردين الأسماك المعلبة. سناك صحي للغاية وقليل السكريات ولا تحتاج لثلاجة، فيمكنك أخذها إلى أي مكان مع شوكة لتتناوليها مباشرة من العلبة عند الحاجة. وهذه الأسماك غنية بالأوميجا 3 وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهي مصدر غني بالبروتين الذي لا يتعارض مع الحمية، ولكن احذري من الزيوت المنقوعة فيها هذه الأسماك والأفضل تصفيتها قبل الأكل. وجبات عالية البروتين قليلة السعرات الحرارية. المكسرات. المكسرات من أفضل الأكلات الخفيفة الصحية، فهي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتمنع أنواعًا معينة من السرطان، وتقي من الاكتئاب وغيرها من الأمراض. وعلى الرغم من السمعة السيئة للمكسرات كأطعمة عالية الدهون ولكنها مشبعة للغاية، وتساعد على التخلص من الوزن الزائد ولا تتعارض مع الحمية، فالمكسرات تحتوي على نسب متوازنة من الدهون الصحية والبروتين والألياف، و28 جرامًا تقريبًا من المكسرات يحتوي على 180 سعرًا حراريًّا فقط.
وعلى الرغم من أن سمك السلمون سمك دهني، إلا أن تناول النوع الصحيح من الدهون لا يعني بالضرورة أنك ستكتسب وزنا زائدا. وتحتوي الأسماك على أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية، والتي يجب أن تحصل عليها من نظامك الغذائي لأن جسم الإنسان لا يستطيع إنتاجها. -الفاصوليا السوداء هي بروتين نباتي رائع لفقدان الوزن: تقول فيلنوورث: "البروتين النباتي المفضل لدي لفقدان الوزن هو الفاصوليا السوداء" وأخبرت "بزنس إنسايدر" أنه بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من البروتين، فإن الفاصوليا السوداء غنية أيضا بالألياف، لذا يمكنها المساعدة في تخفيف الإمساك والانتفاخ، والذي يمكن أن يعزا إلى زيادة الوزن. أكلات سعراتها الحرارية قليلة - موضوع. -اختر اللحوم قليلة السعرات الحرارية مثل صدور الدجاج: أوضحت أخصائية التغذية سابرينا روسو لـ"بونس إنسايدر": "عند البحث عن أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين لفقدان الوزن، فكر في مكونات منخفضة السعرات وعالية الجودة". وقالت إن أول ما يتبادر إلى الذهن هو اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك. وهذه كلها مصدر كبير للبروتين الكامل مع القليل من الكربوهيدرات والدهون. -جرب التحول من الكربوهيدرات البيضاء إلى الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة: صرحت روسو بأن: "البذور الغنية بالبروتين ومنتجات الحبوب الكاملة تعد خيارا رائعا آخر".
تشير الدراسات إلى أن تناول البروتين يمكن أن يساعد أيضا على إنقاص الوزن ودهون البطن مع زيادة كتلة العضلات وقوتها، وقد يساعد النظام الغذائي الغني بالبروتين أيضا في خفض ضغط الدم ومحاربة مرض السكري وغير ذلك. 20 ديسمبر 2020, 16:40 GMT الكمية الغذائية المرجعية اليومية من البروتين هي 46 جراما للنساء و56 جراما للرجال، ومع ذلك، يعتقد العديد من خبراء الصحة واللياقة البدنية أن هناك حاجة إلى أكثر من ذلك ليعمل الجسم على النحو الأمثل، بحسب تقرير لموقع "هيلث لاين" الصحي. أفضل أطعمة غنية بالبروتين: 1. البيض البيض الكامل من بين أكثر الأطعمة المتوفرة صحة وتغذية. وجبات عالية البروتين قليلة السعرات وزارة الصحة. إنه مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن والدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تحمي العين ومغذيات الدماغ التي يحتاجها الجسم. البيض الكامل غني بالبروتين، لكن بياض البيض عبارة عن بروتين نقي تقريبا. البيض والأطعمة التي تحتوي على البيض ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض. محتوى البروتين: 33% من السعرات الحرارية في البيضة الكاملة. بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 جرامات من البروتين و78 سعرة حرارية. 2. اللوز من الأطعمة الشائعة أيضا، فهو غني بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الألياف وفيتامين (ه)ـ والمنغنيز والمغنيسيوم.
2- تحليل تمنجل كريات الدم الحمراء (Sickling Test) ويتم بإضافة مادة مؤكسدة لنقطة من دم المريض على شريحة زجاجية وفحصها تحت المجهرفتظهر الخلايا المنجلية بوضوح عند المريض وحامل المرض، لكن هذا التحليل لا يفرق بين حامل المرض والمريض. 3- اختبار حركة الهيموجلوبين الكهربائية Haemoglobin Electrophoresis وهو الاختبار الذي يفرق بين المريض وحامل المرض والسليم ، من خلال قياس حركة ونوع الهيموجلوبين (Hbs – Hb F عند الأطفال – أو Hb A عند البالغين) ، فإذا كانت نسبة النوع Hbs أقل من 50% فالشخص حامل للأنيميا المنجلية، أما إذا كانت أعلى من هذه النسبة فالشخص مصاب بالأنيميا المنجلية، وإذا لم يوجد الهيموجلوبين فالشخص يكون سليماً. مضاعفات المرض: يحدث للمريض مشاكل صحية مختلفة وأيضا حسب عمره وصحته العامة وقدرته على مقاومة المرض، ومن المشاكل الصحية التي قد تحدث في اي عمر للشخص المصاب: • نوبات الألم المتكررة. •تقرح في الساقين يصعب شفاؤه. انيميا منجلية اعراض فقر الدم. •حصوات في المراراة. •تشحم الكبد واسوداد لون الجلد بسبب ترسب الحديد نتيجة لنقل الدم المتكرر.
عمّان-الغد – ليس لفقر الدم نوع واحد بل هو أنواع عدة تختلف في أسبابها وأشكالها وطرق علاجها، فهناك فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وهنالك فقر الدم الناتج عن نقص بعض الأنزيمات(الخمائر) اللازمة لتصنيع كريات الدم الحمراء مثل أنيميا الفول، بالإضافة أشكال فقر الدم الوراثية كالأنيميا المنجلية والتلاسيميا والهيموفيليا، وفي موضوعنا اليوم عزيزي القارئ سوف نتحدث عن أحد أمراض الدم الوراثية ألا وهو فقر الدم المنجلي الذي ينتشر بشكل واسع في بلادنا ومنطقة الشرق الأوسط بشكل عام. تعريف فقر الدم: فقر الدم عبارة عن حالة مرضية تتميز بانخفاض عدد كريات الدم الحمراء القادرة على أداء وظيفتها بنقل الأكسجين والغذاء إلى جميع أنحاء جسم الإنسان بشكل سليم، وتنتج هذه الحالة بشكل عام عن عدم كفاية إنتاج كريات الدم الحمراء، أو فقدان الدم نتيجة النزيف، أو التحطيم المفرط لكريات الدم الحمراء، أما سبب حدوث مرض الأنيميا المنجلية- موضوع حديثنا اليوم- فهو تكسر خلايا الدم الحمراء بسبب ضعف بنيتها وشكلها المنجلي. فقر الدم المنجلي(الأنيميا المنجلية): الأنيميا المنجلية أحد أهم أنواع أمراض فقر الدم الوراثية تنتج عن تغير شكل كريات الدم الحمراء إلى الشكل المنجلي، والمنجل- أو المحش كما يسمى في بعض المناطق- هو الأداة المعروفة التي تستخدم لحصاد النبات، يتميز بشكله الذي يشبه شكل الهلال،والمشكلة في تغير شكل الكريات الدم الحمراء إلى الشكل المنجلي هو تدني قدرتها على أداء وظيفتها مما يسبب نقصا في كمية الأكسجين التي ينقلها الدم إلى كافة أنسجة الجسم،وزيادة نسبة الفضلات وثاني أكسيد الكربون فيها.
– الالتزام بأخذ التطعيمات المقررة لك مثل التطعيم الذي يعطى للوقاية من جرثومة المكورات الرئوية وضد جرثومة هيموفيلس أنفلونزا وضد التهاب السحايا. – يجب على الطبيب المعالج تدريب والدي المريض المصاب أو أي من المحيطين به على معرفة طريقة قياس حجم الطحال وتسجيل ذلك باستمرار، والتنبه عند ملاحظة أي تغير مفاجئ في حالة الطفل مثل شحوب اللون، واصفرار العينين والخمول وعدم النشاط بشكل غير طبيعي. – تناول غذاء صحي متوازن وبشكل جيد يحتوي على المجموعات الغذائية المختلفة. – تناول كمية كبيرة من السوائل بشكل دائم ومستمر، ولا بد لك أن تكون مدركا إلى أن حاجتك للسوائل تزداد عند حدوث الحمى أو الإسهال أو القيء أو ألم في العظام، وبشكل عام يستحسن زيادة كمية السوائل التي تتناولها في الحالات التالية: أولاً: التعرق الشديد مع الجفاف (كالحمى). ثانياً: الإجهاد والتعب. ثالثاً: الإصابة بالالتهابات بجميع أنواعها خاصة تلك التي يصاحبها ارتفاع في درجة الحرارة. رابعاً: الإسهال أو القيء الشديد المؤدي إلى الجفاف. انيميا منجلية اعراض نقص. – في فصل الشتاء، عليك عزيزي المريض الاهتمام بتدفئة جسمك بشكل مستمر وخاصة أطراف الجسم ( اليدين والساقين). – تجنب عزيزي مريض الأنيميا المنجلية لبس الملابس الضيقة؛ لأنها تضغط على الأوعية الدموية الدقيقة مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات بسبب تحول الخلايا الحمراء إلى الشكل المنجلي.
كشفت "صحة جازان" أن المريضة التي كانت تعاني من نزيف في الدماغ وغيبوبة إثر تسمم دموي، والتي تداولت وسائل التواصل الاجتماعي حالتها، نافية أن تكون قد تعرضت لذلك في مستشفى أبوعريش العام نتيجة نقل دم. وقالت "صحة جازان": لا صحة لنقل دم ملوث لمريضة بمستشفى أبوعريش العام، كما يُتداول في بعض وسائل التواصل الاجتماعي، وما حدث ليس إلا أحد المضاعفات التي قد تصيب مرضى الأنيميا المنجلية، كما تم إيضاحه بالبيان الإعلامي. أعراض أنيميا الدم المنجلية – شفاء. وأضافت: المريضة تعاني من أنيميا منجلية مع أعراض تسمم بالدم، وقصور في وظائف الأعضاء الحيوية، وقد حضرت المريضة إلى مستشفى أبوعريش العام، وهي تعاني من ارتفاع في درجة الحرارة وأنيميا منجلية وضيق في التنفس. وأردفت: حالات تسمم الدم أو الإنتان الدموي والمعروف علمياً هو حالة مرضية تحدث عندما يصاب الإنسان بالعدوى septicemia في أي جزء من أجزاء جسمه كالرئة أو الأمعاء أو المسالك البولية، وتنتشر هذه العدوى لتصل إلى دم المريض المصاب، وبالرغم من أن الإنسان في الحالات الطبيعية يقاوم هذا النوع من العدوى، إلا أن هناك حالات معينة مثل ضعف المناعة كما هو الحال لمرضى السكري والأنيميا المنجلية، تتأثر فيها هذه المقاومة، ويصاب المريض بأعراض تسمم الدم.
أعراض المصاب بالمرض: تظهر الأعراض بعد الشهر السادس من عمر الطفل وقد تبدأ بانتفاخ في اليدين والقدمين وقد تكون مصحوبة بآلام وبكاء متكرر وبعض الحالات تكون مصحوبة بالتهاب فيروسي او بكتيري في الدم. حامل المرض لا تظهر عليه اعراض معينة، ولكن المصاب تظهر عليه اعراض تختلف حسب عمره وصحته العامة، ومن الأعراض العامة التي يظهر بعضها بعد سنتين:- •فقر الدم. • شحوب واصفرار البشرة والشفتين. • فقدان الشهية • تضخم الكبد والطحال نتيجة عجز نخاع العظام عن إنتاج كريات الدم الحمراء فتقوم تلك الأعضاء بإنتاج كريات دم بديلة. •التأخر في النمو •الخمول و الشعور بالتعب والإرهاق لأقل جهد. •تغيرات في شكل عظام الجسم ومنها الجمجمة. •زيادة الالتهابات بشكل عام. انيميا منجلية | استشارات طبية - طبيب دوت كوم. •صداع مفاجئ شديد أو تغير في مستوى الانتباه • آلام مفاجئة شديدة في الجهاز التناسلي الذكري. •إسهال أو قيء. •ضعف مفاجئ في الاطراف. •زغللة في العينين او ضعف مفاجئ في النظر. طريقة التشخيص من خلال التاريخ المرضي والفحص الأكلينيكي بمعاينة الأعراض السابقة أو بعضها على المريض يمكن للطبيب المعالج تحديد مجموعة من أنواع فقر الدم، ومن ثم يتم تأكيد التشخيص من خلال الفحص المخبري للدم ويكون من خلال الآتي:- 1- تحليل صورة الدم الكاملة ( Complete Blood Count CBC) إذا كان مستوى الهيموجلوبين منخفض (بين 7 إلى 10 مليغرامات لكل 100 مليلتر)، وحجم الكريات الحمراء ومستوى كريات الدم البيضاء والصفائح الدموية طبيعي يحتمل وجود فقر دم عام، مع ملاحظة أن الشخص الحامل للمرض يكون مستوى الهيموجلوبين طبيعياً، ولذلك هذا التحليل لا يفيد في اكتشاف الشخص الحامل للمرض.