طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة المكونات 1 كوب من الحمص المسلوق 1/4 كوب من الطحينة 1/4 كوب من زيت الزيتون 1/4 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة من الخل طريقة التحضير احضرى سيدتي الخلاط الكهربائي وضعي فيه الحمص المسلوق، والطحينة، والماء، والملح، والفلفل، والكمون، والخل، وعصير الليمون وضعي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وقومي بخلط جميع المكونات مع بعض جيداً. ضعي بعد ذلك سلطة الحمص بالطحينة فى أطباق التقديم وزينيها بالحمص المسلوق والبقدونس والبابريكا وزيت الزيتون. قدمي بعد ذلك سلطة الحمص بالطحينة مع الخبز الساخن كنوع من المقبلات بجانب المشاوي مثل الكفتة المشوية، أو الكباب، أو الدجاج المشوي وقدميها أيضاً مع الأكلات الرئيسية فهي شهية ومغذية جداً فهي تحتوي على الحمص الغني بالبروتين المفيد لصحة الجسم وأتمنى أن تجربي هذه الوصفة الرائعة فهي فعلاً شهية ولذيذة ومغذية. تستطيعي سيدتي أن تضيفي الزبادي إلى السلطة لترفعي من قيمتها الغذائية أيضاً فإضافة الزبادي يعطيها طعم مميز ولذيذ. ياسمين محمود.. عمل الحمص المعلب - موقع مصادر. كاتبة محتوى متخصصه في مجال الطبخ وخصوصاً صناعة الحلويات لدي خبرة كبيرة في هذا المجال وأعتبر الطبخ فن مثل الموسيقى والرسم وكتبت العديد من المقالات في كثير من المواقع الإلكترونية والأن أعمل في موقع نجوم مصرية..
محتويات ١ الحمص ٢ عمل الحمّص المعلّب ٢. ١ الحمّص بالبندورة والريحان ٢. ٢ الحمّص باللبن الرائب ٢. ٣ سلطة الحمّص بالزيتون ٢. ٤ لقيمات الحمص الحمص هو أحد البقوليات الهامة لصحة جسم الإنسان، نظراً لفوائده المتعدّدة: مثل: علاج الجهاز الهضميّ بكفاءة، والحدّ من مرض السكري، والحدّ من الوزن الزائد، والحفاظ على صحة القلب، والحفاظ على صحة الجهاز العظميّ وغيرها، ويدخل في إعداد المأكولات والسلطات المتنوعة، مثل: سلطة الحمّص بالطحينية، وفتّة الحمص، وسلطة الجرجير بالحمّص وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرقٍ لتحضير الحمّص في البيت دون الحاجة إلى شرائه من الأسواق. عمل الحمّص المعلّب المكوّنات: علبة حمّص جاهزة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من الطحينية. فصّان مدقوقان من الثوم. ملعقة صغيرة من: الملح، والكمون، والسماق، والفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة أشهر أنواع السلطات فى المطبخ اللبناني. زيت زيتون. طريقة التحضير: خلط الحمص، وعصير الليمون، والطحينية في الخلاط الكهربائيّ، ثم إضافة الملح، والكمون والخلط جيداً. وضع الحمّص في طبق التقديم، وتزيينه بالبقدونس، والسماق، وزيت الزيتون، والفلفل الأحمر الحار. الحمّص بالبندورة والريحان المكوّنات: علبة حمّص جاهزة مصفاة من الماء.
طريقة التحضير: وضع الحمص، والزيتون، والبصل الأخضر في طبق والخلط جيداً، ثمّ إضافة الجزر. خلط الكمون، والملح، والخلّ، بالإضافة إلى عصير الليمون في وعاءٍ للحصول على صلصةٍ متجانسةٍ. إضافة الصلصة إلى خليط الحمّص والزيتون. لقيمات الحمص المكوّنات: قطعتان من الخبز المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. طريقة عمل الحمص المعلب. نصف علبة حمّص جاهزة. ملعقة كبيرة من الريحان المفروم فرماً ناعماً. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة من: الملح، والفلفل الأسود المطحون، والزعتر الأخضر المطحون. طريقة التحضير: وضع الخبز، والجبنة المبشورة، والبيضة المخفوقة في وعاء، ثمّ إضافة الثوم، والزعتر، والريحان، والملح، والفلفل الأسود والخلط جيداً. تشكيل الخليط على شكل كراتٍ متوسطة الحجم، ثمّ وضعها في صينيةٍ مخصّصةٍ للفرن مدهونةٍ بالزيت. إدخال الكرات إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتّى تتحّمر.
تاريخ النشر: 2020-10-28 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم: يعتبر الحمص من البقوليات المفيدة لصحة الجسم، وذلك نتيجة لفوائده التي لا تحصى، فهو يعزز فوائد الجهاز الهضمي، ويقلل من نسبة الإصابة بداء السكري، ويخفف من وزن الجسم، ويقوي القلب، ويقدم عادةً بجانب الأطعمة الرئيسية كنوع من المقبلات، ويدخل أيضاً في تحضير بعض من المأكولات والسلطات المتنوعة، كسلطة الحمّص بالطحينية، وفتّة الحمص، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير الحمص المعلب بطريقة شهية وبسيطة في المنزل. المكونات 6 دقيقة 8 اشخاص مقادير الحمص المعلب علبة واحدة من الحمّص الجاهز. 3 ثلاثة مكعبات من الثلج ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون. ربع كوب من الطحينية. فصّان من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة واحدة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. طريقة التحضير 9 دقيقة طريقة تحضير الحمص المعلب تم نسخ الرابط يوضع الحمص في مصفاة ناعمة للتخلص من الماء ويتصفى بشكل جيد، ويقشر الثوم ويهرس هرساً ناعماً. يوضع الحمص في الخلاط الكهربائي ويضاف له كل من عصير الليمون، والطحينية، والثوم المهروس، ويوضعوا في الخلاط الكهربائيّ ويشغل مرة أخرى على الدرجة المتوسطة، ثم يضاف كل من الملح، والكمون والثلج إلى الحمص، ويخلطوا مرة أخرى في الخلاط مع بعضهم البعض بشكل جيد.
فتّة الحمّص المكوّنات علبة كبيرة من الحمص الحبّ. رغيفان من الخبز الرقيق (بيتا) مقطّعان لمربّعات. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة. كوب من اللحم المفروم فرماً خشناً. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. زيت ذرة لقلي الخبز. طريقة التحضير نحضّر اللحم في مقلاة نضعه مع القليل من الزيت وبصلة مفرومة ونقلّبه على نار عالية حتى ينضج ويجفّ الماء ثمّ نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نفتح علبة الحمّص ونصفّي الحمّص من المحلول الملحيّ ونغسله عدّة مرات للتخلّص من الموادّ الحافظة. نضع الزيت النباتي على نار متوسّطة ونتركهه يسخن ثمّ نقلي به الخبز حتى يتحمّص ويصبح لونه ذهبياً. نضع الحمّص في الخلّاط الكهربائي ونضيف له كلاً من الثوم المهروس، وعصير الليمون والكمّون، والطحينيّة ونشغّل الخلّاط حتى تُهرس المكوّنات ويصبح الخليط ناعم القوام. نضيف القليل من الماء للحمّص ونخلطه حتى لا يكون سميكاً جدّاً (يجب أن يكون قوام الحمّص بنفس قوام الزبادي).
صدقة جارية تعد جمعية الملك خالد النسائية بتبوك إحدى أهم الجمعيات الخيرية العاملة في مجال العمل الخيري والتطوعي، وهي أقرب أبواب الخير والعطاء لعدد كبير من مستفيديها؛ كونها الداعم الأول لشرائح مختلفة في المجتمع كالأسر الفقيرة، والأرامل، والأيتام، وذوي الاحتياجات الخاصة، وذلك من خلال تقديمها لإعانات مالية، ومواد عينية غذائية متنوعة مع تقديم مساعدات في بداية كل عام دراسي وفي مناسبات الأعياد وشهر رمضان المبارك، وكذلك كسوة الشتاء. كما تعد الجمعية أحد أهم مواطن التأهيل والتدريب للفتيات أو للسيدات، وذلك من خلال برنامج الأسر المنتجة الذي يحرص على إكساب الأسر الفقيرة حرفة مهنية تمتلكها، وتمكنها من توفير مصادر دخل ثابتة لها؛ مما يخفف العبء عن كاهل الجمعيات الخيرية، إلى جانب إتاحة الفرصة لخدمة ومساعدة أسرة أخرى تحتاج لدعم الجمعيات، كما تعمل الجمعية على توفير دار للحضانة الآيوائية ودار للحماية الاجتماعية وأكاديمية للطفل (من ذوي الاحتياجات الخاصة)، ومشروع سعودية بمهنة، بالإضافة إلى مشروع الكفالات والخيام الرمضانية وسلة رمضان وكسوة العيد وهدية الحاج والمعتمر. ويبلغ عدد الأسر الفقيرة المستفيدة من خدمات الجمعية 970 أسرة؛ فضلاً عن عدد الأطفال في دار الحضانة ودار الحماية الاجتماعية.
ونوهت "القحطاني" بضرورة تضافر جهود جميع الأفراد وتجار المنطقة، لتفعيل ثقافة العمل التطوعي ونشرها على أوسع نطاق ممكن، مشيرة الى ان الجمعيات الخيرية هي وسيط بين المستفيد وفاعل الخير ، وان التكافل الأجتماعي حث عليه ديننا الحنيف حتى لايكون بيننا محتاج أو فقير أو من لايجد قوة يومه ، مناشدة في الشهر الفضيل اهل الهمم لبذل الجهود لتطهير الأموال والأرواح، مؤكدة على جاهزية جمعية الملك خالد لأن تكون الوسيط بين المتبرع و بين المستفيدين الذين ينتظرون الدعم. وفي الختام تقدمت بالشكر والتقدير لكل من ساهم في نجاح البازار الخيري الرمضاني..
تبوك – واصل – بدر العايض: تضرر عدد من موظفات جمعية الملك خالد بمنطقة تبوك وأبدين تذمرهن من تأخير صرف رواتبهن لأكثر من شهر في العمل دون تقاضي أي مستحقات رغم مطالبتهن المستمرة بحقوقهن. هذا وذكر بعض موظفات جمعية الملك خالد في حديثهن لـ" واصل " بأنه عند سؤال المسؤولات عن رواتبهن تكون الردود غير مقنعة خاصة أن فترة الانتظار قد طالت ولا توجد أي أسباب واضحة لهذا التأخير مشيرات إلى أنهن بأمس الحاجة من هذا الراتب لقضاء ملتزماتهن. وأوضحن أن وظائفهن على قلة رواتبها تعد مصدر رزقهم الوحيد خصوصاً أن بعضهن الأرملة و تعول أيتام والمطلقة والمحتاجة وكذلك مصاريف المواصلات وحوائجهن الضرورية وأن هذه ليست المرة الأولى التي يتأخر صرف رواتبهن، فهذه الحالة مستمرة دون حل مطالبات بتدخل مدير الجمعية أو المسؤول عن ذلك او مكتب العمل بتبوك لإنهاء معاناتهم، وذلك من خلال الهاشتاق التالي#تضرر_معلمات_جمعيه_بتبوك