طريقة عمل شوربة الحب البيضاء الناعمة باللبن واللحم - YouTube
شوربة الحب البيضـــــاء الناقل: فراولة الزملكاوية | العمر:35 | الكاتب الأصلى: موقع بيتك | المصدر: المقادير /1 كيلو لمحم بالعظم 3أكواب قمح 1 لترلبن رايب بهارات(ملح_فلفل أسود_هيل_شيبه)غير مطحونه 10 حبات مستكه 2ملعقه كبير سمن الطريقة _يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. _يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه. _تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباًوكذلك يستوي اللحم يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة. _يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف الى الشوربة. _تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. وبالعــــــــــــــــــــــــــــــــافيه تعليقات الزوار ()
شوربة الحب واحدة من أنواع الشوربات التي تُقدم في العزائم والمناسبات الكبيرة، وبالأخص في الأعياد و موائد شهر رمضان الكريم، يتميز هذا الطبق باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة، تابعوا معنا قراءة المقال لمعرفة طريقتين مختلفتين لصنع حساء الحب بخطوات بسيطة. طريقة عمل شوربة الحب السعودية المكونات كوب من القمح المجروش. ربع كيلو من اللحم. بصلة متوسطة. أربع حبات من الطماطم. ثلاث حبات من اللومي "الليمون الأسود". ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الحبهان. نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرفة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة القرنفل. نصف ملعقة صغيرة من الشيبه. نصف ملعقة صغيرة من الخلجان. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. نصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة. ماء ساخن. حبات من الفلفل الأسود الصحيحة. حبات من الكمون الصحيحة. أوراق من الغار. حبات من القرنفل السليمة. عيدان من القرفة. حبات من الخلجان. حبات من الشيبه. حبات من الحبهان. طريقة التحضير نقوم في أول خطوة بطحن كمية القمح نصف طحنة، في المفرمة الكهربائية.
طريقة تحضير شوربة الشوفان البيضاء كوب ونصف من مسحوق الشوفان. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فص من الثوم المهروس. كوب من الجمبري. عود من الكرّاث. مئتا غرام من الفطر المقطع إلى شرائح رفيعة. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة كبيرة من الزيت. ستة أكواب من الماء. فنجان من عصير الليمون الطازج. مئة غرام من البروكلي المقطع. طريقة التحضير: تسخين الزيت على النار، ثمّ إضافة البصل، والثوم، والفطر، والجمبري، والكراث. تحريك جميع المكوّنات جيداً باستخدام ملعقة خشبية، للتجانس التام. ترك الخليط الناتج على نار هادئة لمدّة لا تقل عن عشر دقائق، مع مراعاة التحريك بين الحين والآخر. إضافة الماء، وتركه حتى يغلي، ثمّ إضافة الشوفان بشكل تدريجي، مع الاستمرار في التحريك. إضافة الزنجبيل، ومسحوق الفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون. ترك الخليط على النار حتّى يتماسك. سكب الشوربة في طبق، وتزيين الوجه بقطع البروكلي. طريقة تحضير شوربة حب بالفريكة دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. عود من القرفة. حبتان من كبش القرنفل. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. سنان من الثوم. بصلة مقطعة. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب وربع من الفريكة.
المقادير 1 كيلو لحم بالعظم. 3 أكواب قمح. 1 لترلبن رايب. بهارات(ملح وفلفل أسود وهيل وشيبه)غير مطحونه. 10 حبات مستكه. 2 ملعقه كبير سمن. الطريقة يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ. يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي. ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه. تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباً. وكذلك يستوي اللحم. يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة. يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف الى الشوربة. تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. بواسطة: ريم حسن منذ 7 أشهر
القصة الثانية تروي إحدى الأمهات تجربتها مع دعاء اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك مكتوب، فتقول أنها تفاجأت بطفلها الرضيع وهو يصرخ ويبكي، فأرضعته ليهدأ ويتقيّأ دمًا، ظنت في البداية أنّه جرحٌ صغير، ثم تكرر الأمر مرارًا، فقررت أخذه للمستشفى، وهي خائفة ومرتعدة، ليتمّ وضعه في العناية المشددة بسبب حالته الصحية، انهارت هذا الأم واحتاجت للمساعدة، فذكرها زوجها بهذا الدعاء، لتتوجه إلى الله به، وتردده على الدوام لتتفاجأ بإخراج ابنها من المشفى بعد أربعة أيّام، وذلك بفضل الله ومنّته. دعاء الهم والحزن فيس بوك ينتاب المسلمين في بعض الأحيان الهم وضيق الصدر والحزن، فيقوموا بالبحث عن دعاء اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك مكتوب ودعاء الهم والحزن، وفيما يأتي بعض الأدعية التي تنفع لذلك بإذن الله: اللهم إني أسألك بعزّتك ورحمتك وجلالك أن تشرح لي صدري وأن تذهب عنّي حزني وهمّي وغمي، اللهم امح حزني وأزل تعبي يا ربّ العالمين. اللهم إنّك ربّي وربّ كل شيء، رب السموات والسبع ورب العرش العظيم، اللهم أنت الظاهر فليس فوقك شيء، وأنت الباطن فليس دونك شيء، اللهم رحمتك أرجو فلا تكلني لنفسي طرفة عين، اللهم وأصلح لي شأني كلّه لا إله إلا انت.
دعاء اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك مكتوب بالصور هو دعاء الهم والحزن وتفريج الكرب الذي ورد في سنّة الحبيب المصطفى صلّى الله عليه وسلّم، فقد بيّنت الأحاديث النبويّة بعض الأدعية التي يمكن من خلالها للمسلم أن يخرج بإذن الله تعالى من الضيق إلى الفرج، ومن الهمّ والحزن إلى الفرح والسرور، لذا يهتمّ موقعي. نت ببيان ماهيّة هذا الدعاء وشرحه وذكر فضائله، إضافةً إلى ذكر بعض الأدعية لمعالجة الهموم والأحزان ولفك الكروب والضيق. دعاء اللهم اني عبدك ابن عبدك ابن امتك مكتوب روى عبد الله بن مسعود -رضي الله عنه- في الحديث الصحيح، أنّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- قال: "ما أصاب عَبْدًا هَمٌّ ولا حُزْنٌ فقال: اللَّهمَّ إنِّي عَبْدُك، ابْنُ عَبْدِك، ابْنُ أَمَتِك، ناصِيَتي بيَدِكَ، ماضٍ فيَّ حُكْمُك، عَدْلٌ فيَّ قَضاؤكَ، أسأَلُكَ بكلِّ اسمٍ هو لك، سمَّيْتَ به نفْسَك، أو أنْزَلْتَه في كِتابِك، أو علَّمْتَه أحَدًا مِن خلْقِك، أو اسْتَأْثَرْتَ به في عِلْمِ الغَيبِ عِندَك؛ أنْ تَجعَلَ القُرآنَ العظيمَ رَبيعَ قَلْبي، ونُورَ صَدْري، وجَلاءَ حُزْنِي، وذَهابَ هَمِّي. إلَّا أذْهَبَ اللهُ حُزْنَه وهَمَّه وأبْدَلَه مَكانَه فَرَحًا".
في المسند وصحيح أبي حاتم من حديث عبد الله بن مسعود, قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "ما أصاب عبدا هم ولا حزن, فقال اللهم: إني عبدك, وابن عبدك, ابن أمتك, ناصيتي بيدك, ماضٍ فيّ حكمك, عدل فيّ قضاؤك, أسألك بكل اسم هو لك سمّيت به نفسك, أو أنزلته في كتابك أو علّمته أحدا من خلقك, أو استأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن ربيع قلبي, ونور صدري, وجلاء حزني, وذهاب همّي وغمّي, إلا أذهب الله همّه وغمّه, وأبدله مكانه فرحا".. قالوا يا رسول الله أفلا نتعلّمهن؟ قال: "بلى, ينبغي لمن سمعهن أن يتعلّمهن". فتضمّن هذا الحديث العظيم أمورا من المعرفة والتوحيد والعبوديّة. منها أن الداعي به صدّر سؤاله بقوله: "إني عبدك ابن عبدك ابن أمتك", وهذا يتناول من فوقه من آبائه وأمهاته إلى أبويه آدم وحوّاء, وفي ذلك تملّق له واستخذاء بين يديه واعتراف بأنه مملوكه وآبائه مماليكه وأن العبد ليس له غير باب سيّده وفضله وإحسانه, وأن سيّده إن أهمله وتخلّى عنه هلك, ولم يؤوه أحد ولم يعطف عليه, بل يضيع أعظم ضيعة. فتحت هذا الاعتراف: أني لا أغنى بي عنك طرفة عين, وليس لي من أعوذ به وألوذ به غير سيّدي الذي أنا عبده, وفي ضمن ذلك الاعتراف بأنه مربوب مدبّر مأمور منهي, إنما يتصرّف بحكم العبوديّة لا بحكم الاختيار لنفسه.
قوله: (( أسألك بكل اسم هو لك)): أتوسّل إليك بكل اسم من أسمائك الحسنى، وهذا هو أعظم أنواع التوسّل إلى اللَّه تعالى بالدعاء، كما قال تعالى: ﴿وَلِلَّهِ الْأَسْمَاءُ الْحُسْنَى فَادْعُوهُ بِهَا﴾( [8]). قوله: (( سمَّيت به نفسك)): أي اخترته لنفسك الذي يليق بكمالك وجلالك. قوله: (( أو أنزلته في كتابك)): في كتبك المنزلة على رسلك، يتعبّد به عبادك ويسألونك ويدعونك به، وأنا أحدهم. قوله: (( أو علمته أحداً من خلقك)): من الأنبياء والملائكة، ومنهم محمّد صلى الله عليه وسلم كما في حديث الشفاعة الطويل الذي يقول فيه: ((... فَأَخِرُّ لَهُ سَاجِدًا، فَأَحْمَدُهُ بِمَحَامِدَ لَمْ يَحْمَدْهُ بِهَا أَحَدٌ كَانَ قَبْلِي، وَلَيْسَ يَحْمَدُهُ بِهَا أَحَدٌ بَعْدِي... ))( [9]). (( أو استأثرت به في علم الغيب عندك)): أي خصصت به نفسك في علم الغيب، فلم يطّلع عليه أحد، وهذا كلّه تقسيم لقوله: (( بكل اسم هو لك))، وهذا يدلّ على أن أسماءه تعالى الحسنى غير محصورة في عدد معين، فجعل أسماءه تعالى ثلاثة أقسام: قسم سمَّى به نفسه، فأظهره لمن شاء من أنبيائه ورسوله، وملائكته أو غيرهم، ولم يُنزله في كتابه. وقسم أنزله في كتابه، فتعرَّف به إلى عباده.
قالَ: نَعَمْ يا بُنَيَّ، إنِّي سَمِعْتُ النَّبيَّ صلَّى اللهُ عليهِ وسَلَّمَ يَدْعو بِهِنَّ، فأُحِبُّ أنْ أستَنَّ بِسُنَّتِهِ. قالَ: وقالَ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليهِ وسَلَّمَ: دَعَواتُ المَكروبِ: اللَّهمَّ رَحمَتَكَ أرْجو، فلا تَكِلْني إلى نَفْسي طَرْفةَ عَيْنٍ، أصْلِحْ لي شَأْني كُلَّهُ، لا إلهَ إلَّا أنتَ ". [4] عن عبد الله بن عباس -رضي الله عنه- أن رسول الله -صلّى الله عليه وسلم- قال: " إذَا نَزَلَ بِكُمْ كَرْبٌ أوْ جَهَدٌ أوْ بلاءٌ فقولَوا: اللهُ اللهُ ربُنا ، لا شريكَ لَهُ ". [5] عن عبد الله بن مسعود -رضي الله عنه- قال: " كان رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم إذا نزل به هَمٌّ أو غَمٌّ يقولُ: يا حَيُّ يا قيُّومُ برَحْمتِك أستَغيثُ ". [6] شاهد أيضًا: دعاء اللهم اجعل من بين ايديهم سدا ومن خلفهم سدا مكتوب كامل أدعية لفك الكرب والضيق كذلك وردت العديد من الأدعية لفك الكرب والضيق اللذان يلاحقان كلّ مسلم في الأحاديث النبوية الشريفة، ومن هذه الأدعية والأحاديث: [7] عن أنس بن مالك -رضي الله عنه- أنّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- قال: " للَّهُمَّ إنِّي أعُوذُ بكَ مِنَ الهَمِّ والحَزَنِ ، والعَجْزِ والكَسَلِ ، والجُبْنِ والبُخْلِ ، وضَلَعِ الدَّيْنِ ، وغَلَبَةِ الرِّجالِ ".
ولعلّك يا عبد اللَّه بعد أن رأيت عظمة معاني هذا الدعاء المبارك، وما تضمّن من مقاصد ومعانٍ جليلة، علمت معنى قول المصطفى صلى الله عليه وسلم (( ينبغي لمن سمعهن أن يتعلمهن))( [15]). ( [1]) أحمد، 6/ 247، برقم 3712، ورقم 4318، والحاكم، 1/509، والطبراني في المعجم الكبير، 9/ 13، والبزار، 5/ 363، وابن أبي شيبة، 10/ 253، وحسنه الحافظ ابن حجر في تخريج الأذكار، وصححه الألباني في تخريج الكلم الطيب، ص73. ( [2]) مفتاح دار السعادة، 1/ 376. ( [3]) العلم الهيب في شرح الكلم والطيب، ص 343. ( [4]) فقه الأدعية، 4/ 192. ( [5]) سورة فصلت، الآية: 46. ( [6]) العلم الهيب في شرح الكلم الطيب، ص 343. ( [7]) العلم الهيب، ص 343 بتصرف يسير. ( [8])سورة الأعراف، الآية: 180. ( [9]) صحيح مسلم، كتاب الإيمان، باب أدنى أهل الجنة منزلة فيها، برقم 193، ومسند الإمام أحمد، واللفظ له، 4 / 332، برقم 2546. ( [10]) فقه الأدعية والأذكار، 4/ 192. ( [11]) العلم الهيب، ص 344. ( [12]) تحفة الذاكرين، ص 297. ( [13]) سورة الإسراء، الآية: 82. ( [14]) سورة فصلت، الآية: 44. ( [15]) أخرجه أحمد، 7/ 341، برقم 4318، وابن حبان، 3/ 253، برقم 973، وابن أبي شيبة، 10/ 253، وأبو يعلى، 9/ 198، وصححه الشيخ الألباني في التعليقات الحسان، برقم 972، وسلسلة الأحاديث الصحيحة، برقم 199.