ذات صلة طريقة عمل السمن طريقة عمل السمنة البلدي من القشطة السمنة تُحضّر السمنة البلديّة من منتجات الحليب الطازج، وتُعدّ من الأطعمة الأساسيّة في المنطقة العربيّة، حيث استخدمت منذ القدم في المطبخ العربيّ، وتدخل السمنة في تحضير مختلف أنواع الحلويات والأطباق الشعبيّة، وبالرغم من احتوائها على نسبٍ عاليةٍ من السعرات الحراريّة والدهون المشبعة، إلّا أنّها تمتاز بعدّة فوائد للجسم، حيث تقي من الإصابة بمرض الزهايمر، وتزوّد الجسم بالطاقة، وتحتوي على نسب جيّدة من فيتامين أ، و ب، وغيرها من الفيتامينات، ومعدن المغنيسيوم، كما أنّها تحسّن الصحّة النفسيّة، وتقوّي الجلد وتزيد نعومته. وعادةً ما تشتري ربّات البيوت السمنة من الأسواق، لكنّها لا تتوفّر في الكثير من الدول، لذلك من الممكن تحضيرها في المنزل بدل شرائها جاهزة، وذلك باتّباع خطوات سهلة وبسيطة. إعداد السمنة في المنزل المكونات كوبان ونصف من الزبدة. طريقة التحضير نضع الزبدة خارج الثلاجة حتّى تصبح بدرجة حرارة الغرفة. نضع الزبدة في قدرٍ سميك القاعدة، ونضعه على نارٍ متوسطةِ الحرارة حتّى تذوب تماماً. طريقة عمل السمن البلدي الفلاحي الاصلي بالبيت بمكونات بسيطة وسهلة - ثقفني. نخفّض درجة الحرارة تحت الزبدة ونتركها حتّى تغلي، حيث نلاحظ تكوّن رغوةٍ على سطحها، وُيصبح لون الزبدة شفّافاً، وتحتاج السمنة حتّى تجهز مدّة ربع ساعة تقريباً، ويجب عدم تركها على النار حتّى لا تحترق ويصبح لها طعمٌ لاذعٌ.
طريقة عمل السمن البلدي تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة وسهلة وموفرة كلها موجودة في البيت لا تحتاجين إلي شرائها من السوق وهي عبارة عن طريقتين وهي: السمنة من القشطة الاصلية: كوبان كبار من القشطة. ربع ملعقة صغيرة من الملح وتزيد حسب كمية القشطة الموجودة. طريقة التحضير: نحضر وعاء ونقوم بوضع كمية القشطة الموجودة ونضعه على نار هادئة، ثم نقوم بإضافة ربع ملعقة الملح ونقوم بالتقليب جيداً حتى يصبح لدينا قوام كريمي. نقوم بترك القشطة على نار هادئة لمدة ساعة كاملة مع الاستمرار في التقليب من حين إلي أخر حتى لا تترسب في قاع الوعاء. نقوم بغلق النار بعد مرور ساعة كاملة، وعند ظهور فقاعات على سطح الخليط نقوم بإحضار وعاء أخر فارغ ونقوم بتصفية الخليط بمصفاة سلك بالتدريج في الوعاء الأخر. نضع خليط القشطة على النار مرة أخري لمدة 15 دقيقة، سوف تظهر وقتها كتل وتتبخر الماء الموجودة في القشطة. طريقه عمل السمن البلدي في البيت. نقوم بتصفية القشطة مره أخري بعد أن تتكون كتل ونتخلص من الكتل للحصول على سمن شفافة، نترك السمن تبرد ونقوم بوضعها في وعاء زجاجي. من الأفضل أن تحفظ السمن في الثلاجة ومكان بارد. السمنة من الزبدة البلدي: كوبان كبار من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح.
نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتّى تترسّب الكتل، ثمّ نصفّي المزيج ونتركه حتّى يبرد وتصبح السمنة جاهزة للاستعمال. نحتفظ بالسمنة في برطمانٍ محكمِ الإغلاق في الثلاجة لحين الاستخدام.
اضغط هنا للوصول الى صفحة نتيجة مباراة الهلال والعين فى الدوري السعودي
البطولة: الدوري السعودي (الأسبوع 16). القنوات الناقلة: السعودية الرياضية 1. الملعب: ملعب مدينة الملك سعود الرياضية. المعلق: جعفر الصليح. نتيجة مباراة الذهاب: الهلال (1-0) العين السعودي. موعد المباراة: 4:05 مساءاً بتوقيت السعودية. 3:05 مساءاً بتوقيت مصر. 3:05 مساءاً بتوقيت فلسطين. 3:05 مساءاً بتوقيت الأردن. 3:05 مساءاً بتوقيت سوريا. 3:05 مساءاً بتوقيت لبنان. 4:05 مساءاً بتوقيت العراق. 3:05 مساءاً بتوقيت السودان. 4:05 مساءاً بتوقيت اليمن. 3:05 مساءاً بتوقيت ليبيا. 2:05 مساءاً بتوقيت تونس. 2:05 مساءاً بتوقيت الجزائر. 2:05 مساءاً بتوقيت المغرب. 5:05 مساءاً بتوقيت الإمارات. 4:05 مساءاً بتوقيت البحرين. 5:05 مساءاً بتوقيت سلطنة عُمان. 4:05 مساءاً بتوقيت الكويت. 4:05 مساءاً بتوقيت قطر. مشاهده مباراه الهلال والعين مباشر. 1:05 مساءاً بتوقيت موريتانيا. 4:05 مساءاً بتوقيت جزر القمر. 1:05 مساءاً بتوقيت غرينتش GMT.
أخبار الهلال | هل تتحقق المفاجأة ويتواجد الزعيم في نهائي دوري أبطال آسيا؟ أخبار الهلال | شكاوى "كاذبة" من جالطة سراي وجوميز ضد الزعيم لوشيسكو لنجم الهلال "كاريلو": أنا سعيد من أجلك! رسميًا | نقل جميع المباريات المتبقية في دوري أبطال آسيا إلى قطر سوق الانتقالات | بموافقة لوشيسكو.. الهلال يحسم صفقة من العيار الثقيل مقابل 5 ملايين ريال
وفي الدقيقة 58 سدد عمر خريبين، لاعب الهلال، كرة قوية تصدى لها محمد الشمري، حارس العين. ورغم سيطرة الهلال إلا أن اللعب انحصر في وسط الملعب حتى جاءت الدقيقة 64 والتي شهدت فرصة خطيرة للهلال عندما لعبت ركلة ركنية داخل منطقة جزاء العين ارتقى إليها محمد كنو وقابلها بضربة رأس لكن الشمري تصدى لها ببراعة. وفي الدقيقة 68 سدد تينجاني موتاري، لاعب العين، كرة قوية من خارج منطقة جزاء الهلال لكنها علت العارضة. مشاهدة مباراة الهلال والعين بث مباشر في دوري أبطال آسيا - صحيفة الوئام الالكترونية. وكاد الهلال أن يضيف الهدف الثاني في الدقيقة 75 عندما لعبت تمريرة عرضية أرضية من الجانب الأيسر قابلها بافيتيمبي جوميز بتسديدة أرضية قوية لكنها مرت بجوار القائم الأيسر للشمري. وأهدر جوميز فرصة تسجيل الهدف الثاني للهلال في الدقيقة 78 عندما مرر محمد البريك كرة عرضية من الجانب الأيمن لتصل إلى جوميز الذي قابلها بتسديدة قوية لكن الشمري تصدى لها. وفي العشر دقائق الأخيرة من اللقاء تخلى العين عن حذره الدفاعي وبادر بشن هجمات على مرمى الهلال الذي اضطر للتراجع لوسط ملعبه للحفاظ على تقدمه مع الاعتماد على شن الهجمات المرتدة. ولم تشهد تلك الفترة أي هجمات خطيرة على المرميين حيث مر الوقت المتبقي من اللقاء بدون جديد قبل أن يطلق الحكم صافرة نهاية المباراة بفوز الهلال على العين 1 / صفر.