أضيفي مقدار من الماء إلى المرق ليعادل 4 أكواب و نصف, و اتركيه على النار حتى يغلي. بعد الغليان أضيفي الأرز و قومي بتقليبه ثم اتركيه على نار متوسطة حتى يجف منه ماؤه ثم قومي بتغطيه الإناء و اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام نضج الأرز. عند التقديم, قومي بوضع الأرز في طبق التقديم ثم قومي بوضع بعض الزبيب و المكسرات كما ذكرنا في الطريقة الأولى لتحضير كبسة دجاج, ثم قومي بوضع الدجاج على وجه الطبق. قدمنا لكِ كبسة دجاج بالصور و كيفية تحضيرها بالعديد من الطرق, قومي بمشاركتها صديقاتك و أخبرينا بتجربتك و خبراتك في تحضير تلك الوصفات الشهية من وصفات الكبسة. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
الكبسة من أشهر الأطباق الرئيسية في الخليج العربي و بخاصة في السعودية, فهي تعد الوجبة الرئيسية و الطبق الرئيسي على المائدة السعودية, و قد عرفت الكبسة على أنها كبسة باللحم, و لكن مع مرور الوقت أصبحت تقدم أيضا كبسة دجاج و هي شهية مثلها مثل كبسة اللحم. اقرئي أيضا طريقة عمل الكبسة الشهية بأبسط طرق تحضيرها تعتمد الكبسة بشكل عام على الأرز الطويل المسمى بالأرز البسمتي, و معه اللحم سواء كان لحم ضأن أو لحم دجاج أو غيره من أنواع اللحوم, بالإضافة إلى المكسرات و الزبيب و البهارات, مما يعطي للكبسة الطعم الشهي و اللذيذ, و تختلف الكبسة من بلد إلى بلد حسب نوع البهارات المستخدمة بالإضافة إلى لون الأرز, فتختلف ألوانها بين اللون الأحمر و بين الأصفر أو الأبيض و اللون البني, و لكن تمتاز الكبسة السعودي سواء كانت كبسة لحم أو كبسة دجاج باللون البني النائل إلى الحمرة أو اللون الأصفر و الأبيض. الطريقة الأولى لعمل كبسة دجاج المكونات 2 كيلو جرام من الدجاج 3 أكواب من الأرز البسمتي حبة من البصل كبيرة الحجم 3 حبات من الطماطم ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم 2 حبة من الجزر نصف الكوب من الزيت النباتي حبة من الفلفل الحار ملعقتين كبيرتين من بهارات الكبسة ( مطحونة) نصف كوب من الحمص المسلوق زبيب و مكسرات طريقة عمل كبسة دجاج قومي بغسل الدجاج و تنظيفه جيدا.
قومي بوضع الدجاج في الفرن قليلا حتى يأخذ اللون الأحمر. عند التقديم قومي بوضع الأرز و الحمص في طبق التقديم. قومي بوضع الزبيب و المكسرات على الأرز و الحمص ثم قومي بوضع الدجاج عليه. الطريقة الثانية لعمل كبسة دجاج المكونات 4 قطع من الدجاج أو ما يعادل دجاجة واحدة ( 1 كيلو جرام) 4 أكواب من الأرز البسمتي حبة من البصل 4 حبات من الجزر ثمرة من الفلفل الحلو 5 ثمرات من الفلفل الحار 5 حبات طماطم 5 ملاعق كبيرة من زيت نباتي 8 حبات من الهيل 2 مكعب من مرق الدجاج 4 حبات من اللومي ( الليمون الأسود المجفف) 2 عود من القرفة ملعقة كبيرة من الكمون الناعم طريقة عمل كبسة دجاج قومي بغسل الدجاجة و تنظيفها جيدا. قومي بغسل الأرز جيدا ثم قومي بنقعه في ماء. قومي بفرم حبة البصل ثم قومي بتقطيع الجزر إلى مكعبات. قومي بتقطيع الطماطم و الفلفل الحلو إلى مكعبات و قومي بفرم الفلفل الحار. في إناء كبير قومي بوضع البصل ثم قومي بتحميره قليلا بدون زيت, و حتى يصبح لونه ذهبيا ثم قومي بإضافة الزيت له ثم قومي بتقليبه. أضيفي الجزر ثم قومي بتقليب الخليط جيدا حتى يتغير لون الزيت و يصبح أصفر. أضيفي مكعبات الفلفل و معها مكعبات مرق الدجاج و اللومي و القرفة و قومي بتقليب الخليط جيدا.
4 بصلة كبيرة. 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون(أى نوع من أنواع الزيت). 3 طماطم مُقشرة (قطع متوسطة) مع + عصير طماطم. ملح وفلفل. 4 ونصف كوب ماء. 1 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة المطحونة (كمون – كزبرة – هيل – زنجبيل – قرنفل – فلفل أسود) حيث تتكون بهارات الكبسة من جزئين بهارات صحيحة(غير مطحونة) وبهارات مطحونة.
ملاحظة: الأرز لا بد من تركه في الماء لمدة ساعة ونص تقريباً قبل الطبخ وبالنسبة للماء الي يحتاجه الطبخ يكون مغلي. نبدأ بسم الله: أولاً نحمس البصل: نضيف الطماطم: نسكب الماء ونضع الملح والصلصة ونتركه يغلي خمس دقائق تقريباً: نصفي 80% تقريباً من البصل والطماطم ونضع الدجاج - الفلفل - الليمون الأسود - القرفة – المسمار – الهيل: نتركه يغلي خمس دقائق تقريباً ونضع بعدها الأرز ونتأكد من كمية الماء: ونقفل بعدها القدر وتكون النار قوية حتى نسمع صوت الهواء يبدأ يخرج بقوة خلال دقيقتين تقريباً من صمام القدر حينها نخفف النار مرة ونتركه على نار هادئة جداً وننتظر لمدة 30 دقيقة تقريباً. وننتظر ننتظر مضى خمس دقائق مضى عشر دقائق عشرين دقيقة سبع وعشرين دقيقة النتيجة ولله الحمد والمنة: صورة أخرى بعد التجهيز لنقله للصحن: الصور تعبر عن نفسها: طبعاً الحاجات الجانبية الأخرى مالكم علاقة فيها هههه أقصد الخضار المسلوقة والورقيات الي احنا الآن في بداية موسمها يارب لك الحمد على نعمك الظاهرة والباطنة.
لاحظت من خلال اعمالهم وذلك بتحليل التعبير الفني للأطفال عينة البحث أن أعمالهم الفنية باستخدام الطريقة الفنية التقليدية أي بملامس أصابعهم وإخراج هذه الملامس اللونية في قالب فني على هيئة أشكال وحروف ورموز التي تظهر خلال المربعات الموجودة بالصور الفوتوغرافية السابقة ، ومن هنا أبرز الباحث التكوينات الشكلية للأعمال الفنية تتميز بملامس تجريدية ، ويرى الباحث أن استخدام الخامات السهلة والمرنة في التصميم الشكلي لها دورها في تلك الأنشطة تعبر عن مدخلات فن الطفل وعلاقته بالألوان والانسجام بدون ملل أو رتابة. إن عملية التوافق اللوني من حيث إعادة صياغة الرسوم والعناصر التشكيلية ومحاكاة الملمس كمثل ضربات الفرشاة في الألوان الزيتية التقليدية عن طريق استخدام القصاصات الصغيرة واستخدام درجاتها اللونية. لاحظ الباحث أن تعبيرات الأطفال المتخلفين عقلياً متنوعة وألوانها مختلفة عن الواقع ، وذلك في بعض الصور نلاحظ مجموعة من المساحات الرأسية والأفقية بدرجاتها المتعددة ، وتكاد تكون اللوحات تبرز وتؤكد على إظهار الإمكانيات التشكيلية ، ومدى انسجام الطفل مع الأعمال اليدوية ، تظهر ذلك بعدحث اعمال فنية رائعة بالطعام ماهو رأيكم في ذلك!!
لكن فرق الإنقاذ لم تبحث في أعماق البحر، وتكتفي بتحرّي سطحه. المركب عالق في عمق 400 متر على الأقلّ. لماذا لم يستعينوا بآليّات متطوّرة من الخارج، أو أيّ فرق أجنبية تملك المعدّات اللازمة؟ لكننا نعلم أنّ وجعنا لم يكن يوماً من وجع هذه الدولة. لم تنصفنا ونحن أحياء، فهل ستكترث لأمرنا بعد موتنا؟". وحسب مظهر، تقاضى شخص من آل دندشي مبلغاً بقيمة 7500 دولار لييسّر هروبهم، الأمر الذي يناقض رواية بعض الناجين عن دفع مبلغ 1000 دولار. بالصور .. مؤسسة التجارى الدولى تطلق أولى برامجها القومية مبادرة ”لمصر” | الأموال. ولا تزال الروايات غير مضبوطة، بسبب تولّي ثلاثة سماسرة التهريب، ألقي القبض على واحد منهم من آل حموي، ولا تزال التحقيقات معه جارية للكشف عن كافة تفاصيل رحلة الموت. وردّاً على سؤال، يشير الأخ إلى أن المبلغ المدفوع كان يخوّلهم تغطية رحلة نظامية بالجوّ إلى تركيا، لكنهم لم يستطيعوا تجديد جوازات سفرهم، وهم يعلمون أنهم لن يحصلوا على فيزا لدخول ألمانيا، التي كانت أملهم باللجوء. نسرين مرعب، ابنة عم الأمّين الضحيتين، تؤكّد رواية الأخ، وتضيف "كانت حنان ومهى تردّدان أن لا أفق لمستقبل الأطفال، وكانتا تعقدان النيّة على ركوب البحر لأجل الأطفال. لم تودّعا أحداً، كان الزوجان فقط على علم بالأمر".
تقدم الدكتور خالد سرور رئيس قطاع الفنون التشكيلىة بخالص العزاء للحركة التشكيلية ولأسرة الفنانة الدكتورة حنان الشيخ الأستاذ المساعد بقسم التصوير بكلية الفنون الجميلة بالقاهرة التى رحلت عن دنيانا صباح الثلاثاء 26-4-2022 بعد مسيرة حافلة بالإبداع. وتنتمى حنان الشيخ إلى جيل التسعينيات أو من يطُلق عليهم "جيل صالون الشباب"، الذى أحدث طفرة فى الحركة التشكيلية المصرية.
ام القلووووب 03-10-2011, 11:36 PM #9 معدل تقييم المستوى 12 رد: اشغال يدويه للاطفال والبنوتات للعطلة الصيفية........ بالصور من مواضيع زهر الياسمين: 03-20-2011, 02:50 PM #10 من مواضيع علا حسن عبد الحميد:
، وتقول إن المواد المتفجرة التى حللها داخل السفن تشير إلى أنها ربما كانت "متفجرات قديمة مطورة محليًا، تم الإبلاغ عن قنابل يدوية بدائية خلال الحروب الصليبية التى ألقيت على معاقل الصليبيين. المصدر: اليوم السابع - ثقافة وفن اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى
وبحسب النسيبة، "وضع الأسرتين مقبول والمدخول مستقرّ نسبياً. هم مثل السواد الأعظم من سكّان منطقتنا القبة، لا يعيشون بحبوحة ولكن تدنّت قيمة معاشات الزوجين"، و"كان زوج حنان يريد اللحاق بهم ريثما يصفّي أعماله"، إشارة إلى أن الضحيّة حنان خرّيجة محاسبة، وكانت تعمل بشكل متقطع. أما مهى، فباعت كلّ الحليّ والذهب الذي تملك وباع زوجها سيارته، ويعمل الأخير في الأمن. يمكن أن يُقرأ في النموذج المأسوي للشقيقتين مهى وحنان مرعب، دقٌّ لناقوس خطر حول استجداد هجرة نظامية لأسر لبنانية كانت مستقرة، لكنها تنزلق تحت خطوط الفقر والمجهول على نحو يدفعها لركوب زوارق الموت، مثل غالبية عائلات هذا المركب من سكان منطقة القبّة التي تُعدّ حتى سنوات قريبة نواة للعائلات ذات الدخل المحدود لكن المتوسط في طرابلس… خطّ الفقر "ينزاح" من التبانة، جارة القبة، وإذ حصد عشرات الضحايا في "قارب الموت" الأخير، لعلّه سيبتلع بعد سنوات مدينة بأسرها، ولن تجد من يهيل فوق جثثها التراب، هذا إن اكترث أحد لانتشال الجثث!