مكونات المكرونة بالصلصة البيضاء ملعقتان صغيرتان من الزبدة الذائبة. 50 غرام من الخبز الأبيض المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب من الحليب. 170 غرام من المكرونة المسلوقة. ربع كوب من جبنة شيدر مبشورة. طريقة التحضير المكرونة بالصلصة البيضاء امزجي الحليب والدقيق في قدر، وارفعيه على النار لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح القوام سميكًا. أضيفي الجبنة والملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات مع المزيج جيدًا. طريقه عمل المكرونه العاديه بالصلصه. أضيفي المكرونة وقلبيها على النار مدة أربع دقائق. ضعي الخبز المطحون في مقلاة على النار، وقلبيه حتى يصبح باللون الذهبي، ثم أضيفي الزبدة وقلبي المزيج مدة أربع دقائق. اسكبي المكرونة في أطباق التقديم، ثم زييني وجه الطبق بالخبز المطحون، وقدميها على الفور. شاهد أيضًا: طريقة عمل اللازانيا بالدجاج واللحمة والخضار بوصفات شهية طريقة عمل المكرونة الإيطالية باللحم تُعد المكرونة من الوجبات المفضلة لدى الجميع، فهي وجبة مميّزة وخفيفة، وتعتبر المكرونة الإيطالية باللحم من ألذ وصفات المكرونة التي يمكنك صنعها لأفراد عائلتك فهي تتميز بسهولة تحضيرها وبمقاديرها المتوافرة في كل منزل، لذا اخترنا لكِ اليوم طريقة عمل هذه الوصفة الطيبة.
فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من الزيت. حبة كبيرة من الطماطم المفرومة. نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المُشكلة. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. مكونات الحشوة نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقة صغيرة من البهارات المُشكلة. 400 غرام من اللحم المفروم. حبة كبيرة الحجم من البصل المفروم. مكونات صلصة البشاميل خمس أكواب من الحليب السائل. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ست ملاعق كبيرة من الدقيق. ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. مطبخ الأزمنة..طريقة عمل المكرونة العادية. ملعقتان كبيرتان من مكعبات الزبدة. طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل حمي الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية، وضعي طبق الفرن كبير الحجم في الرف الأوسط. ضعي 12 كوبًا من الماء في إناء عميق، ودعيه يغلي على نار عالية، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. أضيفي المكرونة ودعيها تسلق مدة 20 دقيقة إلى أن تنضج. صفي المكرونة في مصفاة كبيرة الحجم، واغسليها بالماء البارد. لتحضير صلصة الطماطم، سخني الزيت على درجة نار متوسطة في قدر عميق، ثم أضيفي البصل والثوم، قلبي المزيج إلى أن يصبح لون البصل والثوم باللون الذهبي.
مكونات المكرونة بالمشروم والدجاج نصف كيلو من صدور الدجاج المُقطع إلى شرائح متوسطة السُمك. حبة من البصل صغير الحجم. كوب وربع من كريمة الطبخ. ثلث كوب من مرق الدجاج. نصف كيلو من المكرونة. ست ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور. أربع فصوص من الثوم المفروم. ملعقتان صغيرتان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم. كوب ونصف من المشروم المُقطع إلى شرائح. طريقة تحضير مكرونة المشروم والدجاج اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح. سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة، على درجة نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج، قلبيه حتى ينضج ويصبح باللون البني ثم ارفعيه ودعيه جانبًا. سخني ملعقة كبيرة أخرى من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي المشروم إلى البصل، وقلبيه مدة أربع دقائق، ثم أضيفي الثوم والزعتر، وقلبي لمدة دقيقة أخرى. أضيفي الدقيق وحركيه مع المزيج، ثم أضيفي مرق الدجاج ودعيه حتى يغلي، ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبيه مدة خمس دقائق. أضيفي كمية المكرونة المسلوقة والدجاج إلى مزيج المشروم والكريمة. قلبي الخليط مدة خمس دقائق. اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وضعي على وجه الطبق جبن البارميزان.
برعاية السيد رئيس جامعة الكفيل الأستاذ الدكتور نورس محمد شهيد الدهان نظّمت شعبة التدريب والتعليم المستمر محاضرة علمية بعنوان التدريس وسمات المدرس وبالتعاون مع مؤسسة النجف الخيرية وجمعية العميد العلمية والفكرية والتي حاضر فيها الأستاذ المساعد الدكتور اياد صاحب حمادي صباح يوم الإثنين الموافق 25 / 4 /2022 حضور الهيأة التدريسية. وتتطرق المحاضر إلى محاور عدة منها ما يتعلق بالتدريس مِهنةً والمدرس والأستاذ الجامعي مُمارسًا لهذه المهنة وتتضمّن بعض المهارات في حب المهنة والإيمان بأنها رسالة عظيمة، التدريسي الذي يؤدي عمله بِحُب يصل إلى قلوب الطلاب وعقولهم والأستاذ الذي يؤدي الواجب بلا حب لا يكاد يصل إلى آذانهم الذكاء وسرعة البديهة في التعامل مع الطلاب على تنوعهم من أهم سمات التدريسي حيث يستطيع التصرف في المشكلات ويحسن التعامل مع المواقف الحرجة والصعبة فضلا عن التمكّن من المادة العلمية ومتابعة آخر ما توصل إليه العلم في مجال تخصّصه بحيث يتعمّق في مادته ويُبهر جميع الطلاب بمدى تمكّنه. وقد أعرب الحضور عن شكرهم لرئاسة الجامعة على إقامتها هكذا محاضرات علمية ونداوت من أجل الارتقاء بالتدريس وأساليبه وبما يخدم العملية التعليمية والتربوية.