طريقة عمل الكمونية السودانية, الكمونية, عمل الكمونية, الكمونية على الطريقة السودانية طريقة عمل الكمونية السودانية, الكمونية, عمل الكمونية, الكمونية على الطريقة السودانية أول شي المصارين نوعين طبعا المصارين الناعمة والخشنة الفيها شحم وطريقة تنظيفها كلآتي: أولا تغسلي المصارين بي برة وتعصري الفيها كلو ثانيا تقلبي المصارين بمفراكة ولا عود خشب وبالنسبة للمصارين أم شحم لازم تنظفي الشحم البرة أولا وبعد تقلبيها تدعكيها بالليمون والملح لحدي ما تطلع منها المادة اللزجة بتاعتها. المصارين الناعمة بتتضفر لكن الفيها شحم بخلوها ساي.. نجي للكرشة ومعدة الخروف والتي اسمها الدارجي أم مالبينا نسبة لأنها فيها طبقات كتيرة المهم طريقة تنظيفها كالآتي: تسخني موية في النار وتغسلي الكرشة أول شي بالموية الباردة وتغطسيها في المغلية لمدة ثواني عشان لو طولتي الغطيسة ما بتتحك ليك ، تطلعيها وتحكي الطبقة الخشنة بالسكينة لحدي ما تنضف ، وتنضفيها من جوة برضو لمن تبقي الكرشة بيضا وعلي قولة حبوبتي زي ملاية الدبلان. عادة بطبخو مع الكمونية لحمة البطن والعضام الكبيرة بالذات عضمة العرقوب. مرحلة طبخ الكمونية: تجيبي المصارين القبيل ديلاك تشوحيهم في الموية المغلية عشان تتماسك وتقدري تقطعيها وتعملي نفس الشي للحمة البطن عشان لايوقة ما بتتقطع سريع وتقطعي الكرشة.
طريقة عمل الكمونية السودانية في البداية يتم تجهيز الكرشة وكميتها تكون على حسب عدد الأشخاص وبعد ذلك نقوم بتنظيفها بطريقة جيدة للتخلص من أي شيء يوجد بها ثم قومي بغسلها بالماء، ونحضر طبق عميق ونضع به الكرشة ونضيف كمية من الماء والملح وأربع ملاعق كبيرة الحجم من عصير الليمون والخل الأبيض. ونترك الكرشة بهذه الطريقة لمدة ساعة ثم يتم إخراجها ووضعها في طبق آخر ونضيف إليها كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون والدقيق الأبيض ويتم فرك الكرشة جيدا بهذا الخليط وقومي بغسلها بعد ذلك بالماء البارد. ثم نقوم بتقطيع الكرشة بالشكل المرغوب فيه ونحضر وعاء كبير ونضعه على النار ونضع به كمية مناسبة من الماء وعند غليان الماء نضع قطع الكرشة ونتركها حتى يتم سلقها بطريقة جيدة ثم نرفعها من على النار ويتم تصفيتها. ونحضر وعاء آخر ونضع به السمنة أو زيت الذرة ونضيف قطع الكرشة المسلوقة ونضع مباشرة البصل الذي يتم تقطيعه على شكل مكعبات صغيرة الحجم وقومي بتقليبهم مع بعض ثم نضع الجزر ونقوم بتقطيعه على شكل مكعبات صغيرة أيضا. وعندما تجف هذه المكونات من الماء تماما نضيف الطماطم المفروم ناعم ونضع ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم وقومي بتقليب كل هذه المكونات مع بعض ونضع الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة ونتركهم على النار حتى يتم تسويتهم.
بواسطة: سودانية تاريخ الوصفة: 24/12/2014 الكمونية السودانية الكمونية من الأكلات السودانية المشهورة وتتكون من الكرشة و الكبدة والطحال والرئتين وقطع من اللحم طريقة تنظيف مكونات الكمونية لتنظيف الكرشة تكشط الأجزاء القاتمة اللون وتزال القطع الدهنية وتشطف مرارا بالماء البارد وتغسل جيدا بالليفة والصابون وتشطف جيدا، ثم تدعك بالدقيق وتشطف بالماء. تقطع حسب الرغبة وتوضع في ماء بارد وترفع على النار لتغلي ثم يصفى الماء ويستبدل بآخر وتكرر مرة أخرى حتى تنظف جيدا لتنظيف الطحال يغسل بالدقيق وينظف جيدا تدعك الرئتين (الفشفاش) بالملح وتغسل ثم تدعك بالدقيق وتشطف جيدا لنظافة الإمعاء يزال منها الشحم بقدر المستطاع ثم تغسل جيدا وتقلب باليد أو بوضعها في طرف صنبور المياه (الحنفية) وتفتح ليساعد اندفاع الماء على قلبها بسهولة بعد قلبها توضع في مصفاة وترش بكمية من الملح ويضغط عليها للتخلص من المادة المخاطية. تشطف وتدعك بالملح والدقيق ثم بالصابون ثم تشطف جيدا لتزول آثار الصابون تماما. تقلب ُانية وتكرر عملية إزالة المخاط حتى تنظف تماما ثم تقطع أو تضفر وتقطع طريقة عمل الكمونية المقادير خلطة من الأحشاء الكرشة و الكبدة والطحال والرئتين وقطع من اللحم 2 بصلة كبيرة جزرتين ثوم سمن أو زيت طماطم أو صلصة طريقة العمل يقطع البصل ناعما ويقطع الجزر حلقات تقطع الأحشاء بعد نظافتها إلى قطع صغيرة وتضاف إلى البصل والجزر والسمن وتتبل وترفع على النار وتقلب حتى يجف الماء يضاف عصير الطماطم أو الصلصة ويقلب الجميع حتى ينضج الطماطم ويضاف قليل من الماء حتى تنضج الكمونية تغرف بدمعتها وتقدم ساخنة ملحوظة: يستحسن سلق الكرشة أولا ثم تخلط مع باقي الأحشاء حتى لا يتأخر النضج مع بقية الأحشاء السريعة النضج
مكونات الكمونية السودانية كرشة خروف. أربع فصوص من الثوم. حبتان كبيرتان من البصل. ثمرة واحدة من الطماطم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. ثمرة واحدة من الجزر. ربع كوب صغير من السمنة أو زيت الذرة. رشة من الملح والفلفل الأسود. طريقة عمل الكمونية السودانية في البداية يتم غسل الخضراوات وهي ثمرة واحدة من الطماطم وثمرة واحدة من الجزر وحبتان كبيرتان من البصل ثم نقوم بتقطيع الجزر على شكل شرائح تكون دائرية وصغيرة الحجم. ويتم فرم البصل أو ممكن أن يكون مبشور ثم قومي بخلط الطماطم ليكون ناعم ونقوم بتجهيز الكرشة ويتم تنظيفها بشكل جيد وغسلها بإستخدام الماء الدافئ. وبعد ذلك قومي بنقع الكرشة في محلول يتكون من الليمون والملح حيث نحضر طبق كبير ونضع به كمية مناسبة من الماء والملح وعصير الليمون ونضع الكرشة في هذا المحلول لمدة خمسة عشر دقيقة تقريبا. ونقوم بغسلها مرة أخرى وإزالة الشوائب المتعلقة بها بإستخدام سكينة ثم يتم تصفيتها من هذا المحلول وقومي بفركها بإستخدام الدقيق وغسلها أيضا ولكن بالماء البارد. وبعد هذه الخطوة يتم تقطيع الكرشة على شكل قطع حجمها متوسط أو تكون صغيرة الحجم وهذا على حسب الرغبة ثم نحضر وعاء مناسب ونضعه على النار ونضع به كمية مناسبة من الماء.
بعدها نقطع الكرشة إلي قطع صغيرة الحجم. نحضر وعاء به ماء وتوضع الكرشة ويتم سلقها على النار لمدة ربع ساعة. بعدها نضيف عليها البصل و الجزر المقطع ثم نضيف السمنة أو الزيت حسب الرغبة. نقلب جميع المكونات جيدا حتى يجف الماء منه تماما. نضيف إليها صلصة الطماطم مع الطماطم المفرومة والقليل من الماء. نتركها على النار حتى تطهير جميع المكونات الكرشة والبصل والجزر والطماطم. بعد التأكد من التسوية الجيدة تقدم الكمونية وفقا للطريقة السودانية ساخنة مع الأرز الأبيض والمخلل أو تقدم الكمونية مع العيش وذلك حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
2018© Ten جميع الحقوق محفوظة معلومة
مميزات الاعلان في سناب شات تتميز إعلانات سناب شات بالتكلفة المنخفضة، في الماضي كانت الحملات الإعلانية التقليدية عبر شركات الدعاية والإعلانات تكلف أموال طائلة، ولذلك فقد كانت لا تناسب أصحاب المشروعات التجارية ذات الميزانية المحدودة، بينما في الوقت الحالي تتيح مواقع التواصل الأكثر إستخدامًا مثل سناب شات العديد من الفرص اللامتناهية في مجال التجارة الإلكترونية. فهي تحدد وجهتك التسويقية، والفئة المستهدفة، كما تساعدك على تقييم حملاتك الإعلانية بدقة وتمنحك التفاصيل المبهمة، لكي تكتشف نقاط القوة والضعف في الخطط التسويقية المُعدّة، وذلك مقابل تكلفة بسيطة مقارنةً بتكلفة الإعلانات التقليدية. الاعلان عبر سناب شات أنواع الإعلان على سناب شات هناك العديد من أنواع الحملات الإعلانية التي صُنفت ضمن فئة الإعلانات الذكية، والتي تمنحك نتائج أكثر من مرضية، بينما تترك تأثير فعّال لدى العملاء، ومن أهم مميزاتها الكلفة المنخفضة، ولذلك فهي تناسب تمامًا أصحاب الميزانيات التسويقية المنخفضة، لما لها من تأثير مذهل ومن أهمها: فلاتر سناب شات Snapchat Geofilters تُعد الطريقة الأقرب للعملاء، فمن لا يعشق التصوير وإلتقاط الصور والفيديوهات بإستخدام فلاتر جديدة، وتبدع العديد من الشركات والمؤسسات الربحية في إنتاج فلاتر سنابشات خاصة بها، مما يجذب لها المزيد من العملاء المحتملين في النطاق الجغرافي المحدد.
– اختيار مواصفات العينة المستهدفة يمكن تحديد عمر العينة المستهدفة وجنسها كذلك اضافة الى اهتمامتها وجود ميزة الاستهداف المتقدم كذلك اتاح سناب شات منع ظهور اعلانات لمحتوى مخصص للكبار – الاستهداف بحسب الاهتمامات أكثر من 60 فئة للاهتمامات مثل والأخبار السياسية، والمهرجانات الموسيقية، اضافة الى المحتوى الذى يهتم به المستخدم في منصة سناب شات.
فضلًا عن كون سناب شات أحد تطبيقات التواصل الاجتماعيّ ونشر المحتوى، بات بالإمكان حاليًا الترويج للمنتجات المختلفة من خلاله، وجني بعض الأموال من خلال إنشاء إعلاناتك الخاصة على حسابك ، ويمكنك القيام بذلك بسهولة عن طريق اتباع الخطوات التالية: أولًا: قم بالتوجّه إلى الموقع الرسمي الخاص بسناب شات الخاص بالأعمال والإعلانات. ثانيًا: إن كنت تملك حسابًا مسبقًا، قم بتسجيل الدخول إليه من خلال الضغط على Sign In، أو أنشئ حسابك الجديد. ثالثًا: قم بإدخال معلوماتك الشخصيّة بشكل كامل. رابعًا: سيقوم الموقع بتوجيهك إلى صفحة مدير الإعلانات الخاصة بك، وسترى جميع الخيارات والمزايا الخاصّة به. خامسًا: لإنشاء الحملة الإعلانيّة، اضغط على Dashboard في الزاوية اليسرى العلوية. سادسًا: اختر New Campaign. سابعًا: حدّد هدفك من الإعلانات، سواء كان لزيارة موقع أو تحميل تطبيق أو غيرها. ثامنًا: قم بتحديد الجمهور المستهدف، من حيث المنطقة الجغرافيّة والجنس والفئة العمريّة، كما يُتيح لك الموقع تصنيفات عامّة من تلقاء نفسه. تاسعًا: صمّم إعلانك الخاص وقم باختيار طريقة عرضه ونمطه الخاص، حيث يوجد العديد من الأنماط الخاصة بالإعلانات.