طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة هي واحدة من أسهل طرق تحضير الحلويات الشرقية التي يمكنك إعدادها في المنزل بسهولة، لكن لابد من تحضير المكونات بدقة حتى تستمعي بالمذاق اللذيذ الساحر للبسبوسة الشرقية الغارقة في العسل، لذلك سوف نتعرف على طريقة التحضير والمكونات بالتفصيل من خلال هذا المقال. طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة بسبوسة الطازج بالقشطة هي حلوى شرقية محبوبة من قبل الكبار والصغار خاصة عند تناولها مع كوب من الشاي الساخن وإليك المقادير: ثلاثة أكواب من السميد. 5 ملاعق كبيرة من الزيت. كوب من الماء. علبة من القشطة صغيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوب من اللبن. 2 كوب من السكر. طريقة التحضير: نقوم بإحضار وعاء عميق نضع به كافة المكونات السابقة ويتم تقليبها حتى تمتزج، احرصي على عدم عجن المكونات فقط تقليب خفيف. نحضر صينية تدهن بالطحينة ويتم صب الخليط بها. نقوم بوضعها في الفرن على نار متوسطة على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة تتراوح من 20:30 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي. تزين البسبوسة باللوز ويتم دهنها بالحليب المكثف المحلى وتغطي بورق الفويل لمدة خمسة دقائق وتقطع وتقدم. طريقة عمل البسبوسة الطازجة بالقشطة البسبوسة بالقشطة تعد من أجمل أنواع البسبوسة التي يمكنك تذوقها وإليك المكونات: 2 كوب من السميد الناعم.
أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية - طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة - البسبوسة لها أسماء عديدة منها نمورة ، بسبوسة وهريسة ، لأنها من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التقليدية ، وهي منتشرة بكثرة في دول الوطن العربي لأن اسمها يختلف من دولة لأخرى. الطريقة بسيطة ، كل عائلة تقريبًا لديها المكونات. باستخدام السميد كمادة خام ، يعتبر الزبيب وجوز الهند أيضًا من الحلويات التي تُشرب بالقطر. استعد للعديد من المناسبات ، بما في ذلك أعياد الميلاد والمناسبات الأخرى. في هذا المقال سنناقش كيفية تحضير البسبوسة اللذيذة بسهولة. المقادير لعمل البسبوسة العادية 1. كوبان من دقيق السميد. 2. كوبان من الزبادي. 3. كوب سكر. 4. ربع كوب زيت ذرة. 5. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور. 6. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. 7. ربع ملعقة صغيرة ملح. 8. للتزيين وتقشير وتقطيع الفستق أو اللوز إلى نصفين. طريقة التحضير للبسبوسة العادية v نحضر طبق كبير ونضع فيه دقيق السميد وجوز الهند المبشور والسكر والبيكنج باودر. v ثم نرش عليه كمية قليلة من الملح في طبق واحد ونقلب المكونات جيداً. v أضيفي ربع كوب من الزيت وكوبين من الحليب تدريجياً إلى الخليط ، واعجني جيداً باليدين حتى تصبح عجينة طرية.
عمل بسبوسة محشية بالقشطة والمكسرات ، طريقة عمل بسبوسة بالقشطة تعتبر بسبوسه ألقشطه هي واحدة من أفضل أنواع الحلويات الشرقية والمحببة لكثير من الناس، كما انه يسهل تحضيرها بكل سهولة وبمكونات بسيطة متواجد في أي منزل ولذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالقشطة من خلال المقال التالي. طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة والمكسرات تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات المفضلة في شهر رمضان لإنها تعوض نسبة السكر التي يفقدها الجسم أثناء الصيام ولذلك سوف نقدم لكم الآن طريقة عمل بسبوسة بالقشة. مقادير عمل بسبوسة بالقشطة مقدار ¼ كوب من جوز الهند المبشور. مقدار كوب من السكر. مقدار ٢ كوب من دقيق السميد. عبوة من الحليب البودرة. عدد ٢ كوب من اللبن. مقدار ¾ كوب من الزبدة المذابة. كوب من الزبادي. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. مقدار ٦ ملعقة كبيرة من النشا. ربع كوب من الماء. مقدار من ألقشطه. شربات. فستق للتزيين. طريقة تحضير عمل بسبوسة محشية بالقشطة في وعاء يتم وضع كل من الحليب البودرة ودقيق السميد وجوز الهند والسكر والزبدة والزبادي والبيكنج باودر وخلطهم جيدًا حتى تمام الامتزاج. لعمل الحشو، نقوم بخلط كل من ألقشطه ومقدار الحليب على نار هادئة مع التقليب وإضافة ربع كوب من السكر بشكل تدريجي والاستمرار في التحرك حتى يغلى، ثم يرفع من على النار.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وهنا ننبه: الجمع أوسع من القصر من وجه، والقصر أوسع من الجمع من وجه، فمثلاً: الجمع يجوز لكل عذر يشق معه ترك الجمع، حتى في البلد، حتى في المرض، ومن هذه الناحية يكون أوسع من القصر، القصر لا يجوز إلا في السفر خاصة، سواء كنت نازلاً أم سائراً، لكن في غير السفر لا يجوز، فلو سألني سائل: مريض في المستشفى يجمع ويقصر لأنه يشق عليه أن يصلي كل صلاة في وقتها، هل جمعه صحيح؟ صحيح، هل قصره صحيح؟ الجواب: إن كان في بلده فإنه لا يقصر، وإن كان في غير بلده فإنه يقصر.
قال الشيخ في الشرح الممتع: القول الراجح ما ذهب إليه شيخ الإِسلام ابن تيمية رحمه الله من أن المسافر مسافر ما لم ينوِ واحداً من أمرين: 1 ـ الإِقامة المطلقة. 2 ـ أو الاستيطان. والفرق: أن المستوطن نوى أن يتخذ هذا البلد وطناً، والإِقامة المطلقة أنه يأتي لهذا البلد ويرى أن الحركة فيه كبيرة، أو طلب العلم فيه قوي فينوي الإِقامة مطلقاً بدون أن يقيدها بزمن أو بعمل، لكن نيته أنه مقيم لأن البلد أعجبه إما بكثرة العلم وإما بقوة التجارة، أو لأنه إنسان موظف تابع للحكومة وضعته كالسفراء مثلاً، فالأصل في هذا عدم السفر؛ لأنه نوى الإِقامة فنقول: ينقطع حكم السفر في حقه. اختيار ابن عثيمين رحمه الله بشأن مسافة القصر ومدته - إسلام ويب - مركز الفتوى. أما من قيد الإِقامة بعمل ينتهي أو بزمن ينتهي فهذا مسافر، ولا تتخلف أحكام السفر عنه. اهـ وقال في لقاء الباب المفتوح: أقرب الأقوال إلى الصواب: قول شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله؛ أن الرجل ما دام غائباً عن بلده ولم يتخذ البلد الثاني وطناً فهو مسافر، كل مَن بقي لحاجة ومتى انتهت رَجَعَ فهو مسافر سواء عَيَّن المدة أم لم يعيِّن... اهـ. ونحن لا نجزم أن كلام الشيخ يصدق على حالك، ومن ثم فأنت تشك في حصول الرخصة ومتى شك في حصولها تعين الرجوع إلى الأصل وهو الإتمام، والذي نفتي به في موقعنا أيضا هو قول الجمهور لأدلة ذكرناها في الفتوى المشار إليها فلا يقصر من نوى الإقامة أربعة أيام فأكثر لأنه صار مقيما بتلك النية، وانظر لمعرفة الأسباب المرخصة للجمع بين الصلاتين في غير السفر الفتوى رقم: 119126 ، والفتوى رقم: 142323.
ثم ساق طرفا من الأدلة التي استدل بها على اختياره ثم قال رحمه الله: فنقول: إن القول الراجح ما ذهب إليه شيخ الإِسلام ابن تيمية رحمه الله من أن المسافر مسافر ما لم ينوِ واحداً من أمرين: 1 ـ الإِقامة المطلقة. 2 ـ أو الاستيطان. الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ / محمد بن صالح بن عثيمين رحمة الله تعالى - حكم الجمع بين الصلاتين للمسافر النازل. والفرق: أن المستوطن نوى أن يتخذ هذا البلد وطناً، والإِقامة المطلقة أنه يأتي لهذا البلد ويرى أن الحركة فيه كبيرة، أو طلب العلم فيه قوي فينوي الإِقامة مطلقاً بدون أن يقيدها بزمن أو بعمل، لكن نيته أنه مقيم لأن البلد أعجبه إما بكثرة العلم وإما بقوة التجارة أو لأنه إنسان موظف تابع للحكومة وضعته كالسفراء مثلاً، فالأصل في هذا عدم السفر؛ لأنه نوى الإِقامة فنقول: ينقطع حكم السفر في حقه. أما من قيد الإِقامة بعمل ينتهي أو بزمن ينتهي فهذا مسافر، ولا تتخلف أحكام السفر عنه. انتهى، هذا هو تحرير مذهب الشيخ رحمه الله بخصوص ما سألت عنه، والمفتى به عندنا هو مذهب الجمهور وأن مسافة السفر تتحدد بأربعة برد، والراجح عندنا أن من نوى الإقامة في بلد أربعة أيام فصاعدا فإنه لا يترخص برخص السفر وانظر الفتوى رقم: 115280 ، وهذا أحوط وأبرأ للذمة. والله أعلم.
وهذا الأخير هو اختيار شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله، وذلك لأن الله تعالى لم يحدد مسافة معينة لجواز القصر وكذلك النبي صلى الله عليه وسلم لم يحدد مسافة معينة. وقال أنس بن مالك رضي الله عنه: كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذَا خَرَجَ مَسِيرَةَ ثَلاثَةِ أَمْيَالٍ أَوْ ثَلاثَةِ فَرَاسِخَ صَلَّى رَكْعَتَيْنِ. رواه مسلم. وقول شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله تعالى أقرب إلى الصواب. ولا حرج عند اختلاف العرف فيه أن يأخذ الإنسان بالقول بالتحديد ؛ لأنه قال به بعض الأئمة والعلماء المجتهدين، فلا بأس به إن شاء الله تعالى، أما مادام الأمر منضبطا فالرجوع إلى العرف هو الصواب. انتهى. وراجع الشرح الممتع لمزيد الفائدة، ويرى الشيخ أيضا أن المدة المبيحة للقصر لا تتقيد بزمن محدود، بل للمسافر أن يقصر ما دام مسافرا ما لم ينو الإقامة المطلقة أو ينوي استيطان البلد، قال رحمه الله في الشرح الممتع: ولكن إذا رجعنا إلى ما يقتضيه ظاهر الكتاب والسنّة وجدنا أن القول الذي اختاره شيخ الإِسلام رحمه الله هو القول الصحيح، وهو أن المسافر مسافر، سواء نوى إقامة أكثر من أربعة أيام أو دونها. وذلك لعموم الأدلة الدالة على ثبوت رخص السفر للمسافر بدون تحديد، ولم يحدد الله في كتابه ولا رسوله صلّى الله عليه وسلّم المدة التي ينقطع بها حكم السفر.