هل سمعت من قبل عن بذرة الخلة وفوائدها الصحية المختلفة؟ تعرف معنا على هذه النبتة وبذورها والمواد الفعالة بها والتي قد يكون لها بعض الفوائد الصحية المذهلة للجسم وأيضا تعرف على أضرارها ومحاذير استخدامها. ما هي بذور الخلة؟ الاسم العلمي لنبتة الخلة البلدية هي Ammi أو Ammi visnaga وهي عبارة عن نبتة تنمو بشكل أساسي في مصر والشرق الأوسط، ويستخرج منها العديد من المواد الفعالة التي تستخدم لأغراض علاجية بعد تجفيف النبات وطحنه واستخراج مكوناته لتصنيع العديد من الأدوية. وقد تمت العديد من الدراسات والأبحاث على مفعول بذور الخلة وقد وجد أن لها تأثير يساعد على الاسترخاء وتهدئة تشنجات العضلات والمساعدة على توسيع الشرايين بالإضافة للعديد من الفوائد العلاجية الأخرى. هناك أيضا العديد من الاستخدامات الشعبية لهذا النبات وبذوره ولكن لا يوجد ما يكفي من الأدلة البحثية لتأكيد فعالية هذه الاستخدامات. فوائد بذرة الخلة هناك العديد من الفوائد الصحية لبذور الخلة وايضا يتم استخدامها لعلاج العديد من الأمراض، كما يلي: بذرة الخلة للبهاق العديد من الدراسات أثبتت فعالية استخدام مادة الخلين المستخرج من الخلة موضعيا مع العلاج الضوئي بالأشعة فوق البنفسجية لعلاج البهاق ، ولكن مازال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لإثبات نجاح هذا العلاج.
تعد بذور الخلة Khellin واحدة من أهم النباتات الطبيعية المستخدمة في صنع الدواء عن طريق استخلاص "الكلين" وهو أحد المواد الكيميائية النشطة في الخلّة تذاب في سائل يستخدم بعد ذلك دواء لعلاج حالات مثل الربو، وأمراض القلب، والأوعية الدموية، ومرض السكري، وآلام الدورة الشهرية، وغيرها كثير، كما يميل بعضهم إلى استخدامها كمنقوع للتخسيس، وفي هذا المقال سنستعرض معًا تفصيليًا مجموعة من أهم فوائد بذرة الخلة للتخسيس، وأضرارها وكيفية استخدامها. فوائد بذرة الخلة للتخسيس الخلة نبات سنوي يوجد في المقام الأول بمصر ومناطق أخرى من الشرق الأوسط ودول البحر الأبيض المتوسط، وتتميز بذور الخلة برائحتها العطرية الطفيفة وطعمها المر، ولطالما استخدمت في الطب الشعبي المصري كمدرّ للبول ولعلاج حصوات الكلى والمثانة، ومرض السكري ولعلاج التهابات المسالك البولية ومؤخرًا اتجه بعضهم إلى استخدامها للمساعدة على فقدان الوزن الزائد وفي ما يلي سأعرفك تفصيليًا إلى أهم فوائد بذور الخلة للتخسيس: تساعد على تفتيت دهون البطن، عرفت بذور الخلة بقدرتها على منع تراكم الدهون كذلك تعمل على رفع معدلات حرق الدهون المترسبة داخل الجسم ما يساعد في فقدان الوزن الزائد.
فوائد بذرة الخلة، اكتشفت الابحاث ان لبذرة الخلة فوائد طبية عديدة، منها علاج الربو السعال، وعلاج حصوات المرارة والحالب والكلي، وعلاج البهاق وضغط الدم المرتفع. لاستخدام بذر الخلة في علاج حصوات المرارة تتبع الطريقة الأتية يتم غلي ملعقة كبيرة من بذرة الخلة لمدة خمس دقائق، وتوضع في كوب من الماء لمدة خمس دقائق اخري، ويتم تناولها على مرتين أو ثلاث مرات يوميّاً،ويجب الاستدامة في تناولها لمدة اسبوع كامل، فهي تعمل علي ازالة الترسبات والأملاح كما انها تعمل علي عمل انقبضات في منطقة الحالب مما يؤدي إلي خروج الحصوات منها. قد يؤدي استخدام بذرة الخلة إلي تغير طفيف في طبيعة الجلد، ويجب عدم التعرض للشمس لفترات طويلة اثناء تناوله لتجنب حدوث حروق عميقة.
نرفع المزيج عن النار ثم نضيف إليه الماء البارد ونقلّبه ونتركه يبرد. نضع البسكويت في وعاء محضرة الطعام ثم نطحنه ونضعه في طبق. نضيف الزبدة إلى البسكويت المطحون ثم نعجن المكونات بواسطة اليدين إلى أن تمتزج مع بعضها. نحضر طبق خاص بالفرن ونفرد في قاعه مزيج البسكويت والزبدة ونرّصه جيدًا. نضع لبن الزبادي في وعاء ونضيف إليه السكر والحليب المجفف ثم نخفق المكونات مع بعضها باستعمال المضرب الكهربائي إلى أن نحصل على مزيج ناعم القوام. نسكب مزيج لبن الزبادي على طبقة البسكويت والزبدة في طبق الفرن. نضع الطبق في فرن محمى مسبقًا ونتركه يُخبَز لمدة خمس عشرة دقيقة. حلى الكاسات بالبسكويت الشاي سهل التعليمي. نُخرج الطبق من الفرن ونتركه إلى أن تبرد المكونات تمامًا. نضيف الجيلي فوق المكونات في الطبق ثم نُدخله إلى الثلاجة ونتركه ليلة كاملة إلى ان يبرد تمامًا وتتماسط الطبقات. نُخرج الطبق من الفرن ثم نقطعه ونقدمه فورًا وهو بارد. طريقة عمل حلى البسكويت بالكراميل وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص ربع كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من السكر المطحون ناعمًا. كوب من القشطة. كوب من مسحوق الحليب. مقادير طبقات البسكويت مغلّف من بسكويت الشاي السادة.
ملعقة كبيرة سكر بودرة. نضع طبقة من بسكويت الدايجستف. نصف كوب من الزبدة الطرية غير المملحة كوبين من السكر الأبيض الناعم رشة صغيرة جدا من الملح ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة السريعة نصف ملعقة من الفانيليا كمية قليلة. تشكيله روعه كل الود والاحترام ساكب الدمعه من مواضيع سااااكب. كاسات ب طبقتين لذيذة جدا.
20 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة
طريقة عمل حلى بسكويت بالموز وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ست ثمرات من الموز المقطع لدوائر. نصف كوب منالماء. عشر ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. مبروش قشر نصف ثمرة من الليمون. مبروش ثمرة من البرتقال. ثلاثة فناجين من السكر. لتر ونصف من الحليب السائل. عبوة من بسكويت الشاي السادة أو (حسب الحاجة). نضع كل من السكر، والحليب السائل، والفانيلا، ومبشور قشر الليمون، ومبشور قشر البرتقال في قدر على النار ونقلّب المزيج جيدًا ونتركه إلى أن يغلي. نضع طبقة من بسكويت الشاي السادة في صينية بايركس كبيرة الحجم. نضع الماء والطحين في قدرٍ آخر على نار معتدلة الحرارة ونقلّب المزيج جيدًا. حلى الكاسات بالبسكويت الشاي سهل | أطيب طبخة. نضيف مزيج الحليب إلى مزيج الطحين ونستمر في تقليب المكونات إلى أن تمتزج مع بعضها ونحصل على مزيج متجانس القوام ثم نرفعه عن النار. نسكب نصف كمية المزيج السابق فوق طبقة البسكويت في صينية البايركس ثم نوزع حلقات الموز فوق المزيج. نضع طبقة ثانية من بسكويت الشاي على حلقات الموز ثم نسكب كمية المزيج المتبقية. نضع الصينية في الثلاجة ونتركها إلى أن يبرد الحلى جيدًا. نُخرج الصينية من الفرن ونزيّن وجه الحلى بالموز المقطع ثم نقطعه ونقدمه في أطباق التقديم.