البنكرياس. الكبد. الثدي. البروستاتا. "اقرأ أيضاً: فوائد الطماطم " فوائد الهندباء كثيرة جداً، وقيمتها الغذائية مرتفعة أيضاً، لذا ينصح خبراء التغذية بإدخالها في النظام الغذائي للأفراد من أجل الانتفاع من فوائدها، وكذلك يمكن الاستمتاع بها كمقبل شهي بديلاً عن السلطة.
طرق تناول الهندبة الخضراء يتم تناول الهندبة الخضراء بثلاثة طرق، وهي الآتي: مشروب الهندباء الخضراء: حيث يتم نقع أوراق وأزهار الهندباء بالماء المغلي، ثم تناول المشروب الناتج. الهندباء الخضراء الطازجة: حيث يتم غسل الأوراق جيدًا، ثم تقطيعها مع السلطة. الهندباء الخضراء المطهية: يتم عادةً طهيها مع البصل وزيت الزيتون. من قبل د. غفران الجلخ - الثلاثاء 4 آب 2020
على عكس الاعتقاد السائد، فنبات الهندباء مفيد، فهو نبات مصاحب رائع للبستنة لأنه طويل الجذر يجلب العناصر الغذائية للنباتات الضحلة الجذور في الحديقة إضافة المعادن والنيتروجين إلى التربة. ماهي الهندباء. كما أنه يجذب الحشرات الملقحة مثل النحل مما يساعد الثمار على النضوج. إن أوراق الهندباء سواء قمت بإضافتها إلى سلطة خضراء مورقة أو عصير أخضر تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة، وكما في واقع الحال، كل جزء من النبات الجذور والأوراق والتاج والأزهار صالح للأكل، وتحتوي أوراق الهندباء على بيتا كاروتين ، وثيامين ، وريبوفلافين ، وكالسيوم، وحديد، وزنك، ومغنيسيوم. وكما تعتبر أوراق الهندباء أيضًا مصدرًا لمضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية المغذيات النباتية مثل القلويات، والمنشطات، وترايتيربينويدات (مواد كيمائية مكافحة السرطان)، بالإضافة إلى حمض كينورينيك (نتاج التمثيل الغذائي الطبيعي للحمض الأميني L – التربتوفان)، الذي يدعم صحة الجهاز الهضمي. التكاثر لنبات الهندباء: مثل غيرهم من أفراد عائلة أستراسيا (عائلة النجمة أو الزهرة أو عياد الشمس)، في نبات الهندباء أزهار صغيرة جدًا تم جمعها معًا في رأس زهرة مركب، ويسمى كل زهرة واحدة في رأس فلوريت غاضب و يعود سبب وفرة الهندباء إلى وفرتها، إلى جانب كونها من الأنواع العامة.
نبات عشبي يتبع رتبة النجميات ، من الفصيلة النجمية. و هو نبات حولي. يمنو نبات الهندباء في الأراضي الجافة ، و الأراضي الرملية. من أسماء نبات الهندباء الأخرى ( الطرخشون ، و الهندب ، و السريس). و للهندباء نوعان: 1. هندباء برية ، و 2. هندباء الأنديفية. و موطنها هو أوروبا ، و منطقة البحر المتوسط. فهي من المحصاصيل التي ينمو في فصل الشتاء و الأجواء المعتدلة ،و لا تندمج و لا تنمو في الأجواء الحارة. يحتوي الهندباء على معادن كثيرة مهمة للجسم: منها ( الكالسيوم ، والبوتاسيوم ، والصوديوم ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والمنجنيز ، والنحاس ، والفوسفور) ، كما يحتوي الهندباء على: ( مواد سكرية ، وأحماض أمينية ، و النشا). من فوائد الهندباء للجسم ، بأنها تساعد في إدرار البول ، و تعمل على تخليص الكلى من السموم الموجودة فيها ، و تعمل الهندباء كذلك على تخفيض ضغط الدم و تقليله في الدم. كما تفيد جذور نبات الهندباء في إذابة حصى الكبد و المرارة ، فتساعدهم على الانتهاء والتخلص من السموم الموجودة فيهم. عشبة الهندباء مع الماء لعلاج السكرى – صحيفة وصف الالكترونيه. كما تعالج الهندباء مشاكل وعيوب الإمساك ، و تساعد في علاج و دواء الأمراض الجلدية كـ ( الأكزيما). و تساهم الهندباء أيضاً في علاج و دواء ( التهابات العظام و أمراض النقرس).
تُعالج الإمساك: فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائيَّة التي تُساعد على الهضم وتُنظِّم حركة الأمعاء، وبالتالي تُساعد على التخلُّص من اضطرابات الأمعاء المُختلفة، سواء كانت إسهال أو إمساك. ونظرًا لكونها آمنه تمامًا، يُمكن استخدامها لعلاج الإمساك عند الأطفال. تُعالج الأنيميا: تحتوي عُشبة الهندباء على الحديد والفيتامينات والبروتينات التي تُزيد من إنتاج كرات الدم الحمراء وغيرها من مكوِّنات الدم الأخرى، مما يُساعد مرضى الأنيميا الذين يُعانون من نقص في هذه المكوِّنات. الإمارات نيوز/الهندباء كنز صحي..إليك أهم فوائدها. تُنظِّم ضغط الدم: في الحقيقة، يُمكن القول بأنَّ أغلب علاجات خفض ضغط الدم الحديثة تعتمد على خلاصة عُشبة الهندباء في تركيبها، إذ أنها تمتلك جميع العناصر التي يحتاجها مريض الضغط، فهي مُدرَّة للبول، وتحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يُهدئ الأوعيَّة الدمويَّة، كما أنها تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدم.
وفي البيت الثاني تأكيد على ماقال حيث ذكر مثالا على ذلك وهو أن الفراق نهاية المطاف لكل محب ويضيف أنها مهما صفت ويعني بذلك ( الدنيا) لايدوم صفاؤها فهي إلى زوال. لاصار ماهو مدهلا للرجالي وملجا لمن هو يشكي الضيم والباس ومن خلال هذا البيت نستطيع أن نكتشف بعضا من الصفات التي كان يتحلى بها الشاعر فنستطيع أن نكتشف أنه كان كريما مثلا وكلمة ( مدهلا) تدل على ذلك كأن يكون المنزل كخلية النحل مابين داخل ٍ وخارج من الرجال وفي الشطر الثاني بدأه ب ( ملجا) وبهذه الكلمة دفء وحنان وشعور بالأمان والاطمئنان وندرك أن من تم اللجوء إليه بعد الله سبحانه وتعالى رجل قوي لديه حكمة في حل مشاكل الآخرين ومساعدتهم. لا خاب ظنك في الرفيق الموالي - مجالس الفرده. متى تربع دارنا والمفالي وتخضر فياض ٍ عقب ماهي بيباس وهنا بدأ البيت ب ( متى) وهي تدل على شوقه الكبير وانتظاره بفارغ الصبر لهطول الأمطار، بعد ذلك نجد أن الشاعر لم يغفل الترتيب المنطقي لحدوث الأشياء التي يترتب عليها حدوث أشياء أخرى فبدأ أولا بهطول الأمطار ومن ثم اكتساء الأرض باللون الأخضر وهي نتيجة طبيعية لهطول الأمطار إذا كانت في أيام الوسم. وتكبر دفوف معبسات الشمالي ويبني عليهن الشحم مثل الاطعاس ولعل اللافت في هذه القصيدة أن التشبيهات جاءت من ذات البيئة التي ينتمي إليها الشاعر فنجد أنه شبه سنام الإبل بالأطعاس وهو جمع ( طعس) وهو معروف لدى الجميع ولا يمكن أن يتحقق ذلك إلا بعد موسم ٍ ربيعي وهي الخطوة الثالثة حسب ترتيب الشاعر فبعد هطول الأمطار واخضرار الأرض بمختلف الأعشاب تأتي رؤية أثر ذلك على الكائنات الحية جميعها وخص الإبل لمكانتها الكبيرة عند العرب، ونلاحظ أنه استخدم لفظ ( يبني) في بداية الشطر الثاني وكأنه يتحدث عن بناية من ( البلوك) وهذه الكلمة شائعة ومعروفة خصوصا بين أبناء البادية وينوب عنها أحيانا كلمة ( يضرب).
* الرس حسين محمد الصيخان أخي القارىء الكريم اليك هذه الأبيات لمجموعة من الشعراء وهي مملوءة بالحكمة والنصائح التي يجب على الانسان ان يتزود منها وذلك لما تحتويه من عبارات واقعية صادقة رغم السنين التي مضت.
لك تحياتي 11-06-2007, 10:47 PM عبدالعزيز العماني مدير النشاطات الخارجية بسم الله الرحمن الرحيم يعطيك العافيه عز الله انها قصيده::: التوقيع::: 12-06-2007, 04:55 AM حلا بني زيد:: القلب الابيض:: من جد رائـــعة,,, تســـــــلمـ::: التوقيع::: اللهمـ اني استودعتكـ اعمالي الصالحه فاجعلها شفيعه لي يومـ القاكـ واستودعتكـ الشهاده فلقنيها عند الموت واستودعتكـ قلبي فلاتجعله معلقا الا بكـ