طريقه عمل كيكة الشوكولاته الباردة | How to make a cold chocolate cake 🍫🍰. - YouTube
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والمهلبية بالبسكويت والمهلبية بالبرتقال chocolate cake - YouTube
أما مقادير الصوص فهي كالآتي: ( كوب من الحجم الكبير من مسحوق السكر البودرة – 4 ملاعق من الحجم الكبير من مسحوق بودرة الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة من الزبدة – ملعقة كبيرة من مسحوق النشا – علبة قشطة). 7 خطوات سريعة لطريقة عمل كيك الشوكولاتة بالصوص خفق كل من البيض والفانيليا والسكر حتى تحصلي على حجم كبير. إضافة كل من الزيت واللبن السائل مع التقليب المستمر. إضافة بودرة الكاكاو مع البيكنج باودر والدقيق حتى يصبح المزيج مناسباً وضع المزيج في قالب الكيك ثم وضعها في الفرن مدة ساعة إلا ربع حتى يتم تسويتها جيداً يتم عمل الصوص من خلال خفق كل من الزبدة والسكر البودرة ثم وضع الكاكاو والنشا مع الاستمرار بالخفق كل هذا المزيج. وضع الصوص على النار حتى يصبح كثيفاً ثم توضع القشطة على المزيج الساخن. يتم سكب الصوص على الكيكة بعد تبريدها ثم وضعها في الثلاجة. كانت هذه الخطوات السبع لطريقة عمل الكيكة، ويمكن تقديمها من خلال تقطيعها ووضعها في أطباق التقديم مع كوب العصير البارد. طريقة عمل كيكة الطنجرة بالصوص اللذيذ بدون فرن في 10 دقائق فقط - ثقفني. طريقة عمل الكيكة المضاف عليها صوص الكراميل نتعرف فيما يلي على كيكة صوص الكراميل، ونبدأ بالمكونات: (ثلاثة أرباع كوب من السكر – ملعقة من الحجم الكبير فانيليا- ربع كوب من مسحوق الكاكاو – 4 بيضات من الحجم المتوسط- 3 ملاعق كبيرة من الزبد- ربع كوب من الحجم الكبير من الجوز المجروش – 2 كوب كبير من الدقيق) اما مقادير صوص الكراميل فهي: ( 2 كوب كبير من السكر البودرة- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة – 4 أكواب من الحجم الكبير من اللبن السائل- ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة – ربع كوب من الفستق المطحون).
كيكة الشوكولاتة البيضاء ومرضى القلب تعد عالية بالسكريات البسيطة والسعرات الحرارية المضرة لصحة القلب، لذا فيجدر بهم تجنب تناولها. احرص على تقليل الحصص المتناولة يوميًّا من الحلويات والسكريات البسيطة والنشويات المعبئة بالدهون الضّارة والتي تؤثر سلبًا على صحة القلب والجسم. كيكة الشوكولاتة البيضاء والنساء الحوامل عادة ما ينصح مختصو التغذية الحوامل بمحاولة الحفاظ على زيادة في الوزن طبيعية خلال فترة الحمل وتجنب هكذا وصفات قد تكون عالية بالسعرات الحرارية. يفضل دائمًا استبدال الحلويات بحصص الفواكه، لما تحتويه من ألياف ومعادن وفيتامينات مهمة لك ولجنينك خلال هذه الفترة. احسب الحصص المسموح تناولها من الوصفة لتجنب زيادة الوزن غير المرغوب بها في فترة الحمل واحرص على تناول مصادر السكر الطبيعيّة والبدائل الصحيّة. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكيكة الشوكولاتة البيضاء للحصة الواحدة سعرات حرارية 666 سعرة حرارية بروتين 7. 3 غرام دهون إجمالية 18. 9 غرام مجمل كربوهيدرات 121. 5 غرام ألياف غذائية 4. كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة - طريقة. 1 غرام صوديوم 260 مليغرام كوليسترول 113 مليغرام إجمالي السكر 42. 2 غرام بوتاسيوم 181 مليغرام كالسيوم 51 مليغرام
سخن كميّة الشوكولاتة المتبقية على نار خفيفة مع التحريك حتى تذوب تمامًا، واتركها تبرد قليلًا في وعاء مناسب. استخدم الخلاط الطهربائي لخلط الشوكولاتة المذابة مع سكر الحلويات والزبدة والماء ونصف ملعقة الفانيلا واخفقهم حتى يصبح الخليط ناعمًا. وزع الكريمة على قالبي الكيك بالتساوي. ملاحظات اخصائية التغذية استخدم أنواع الكريمة قليلة الدسم. استخدم السكر البني بدلًا من الأبيض والكريمة قليلة الدسم بدلًا من الثقيلة والزيت بدلًا من الزبدة ، لتقليل محتوى الوصفة من السعرات الحرارية والدهون الضًارة. احسب المقدار المتناول من الوصفة بحيث لا يتجاوز مقدار السعرات الموصى بتانوله يوميًّا لتجنب زيادة الوزن والدهون. كيكة الشوكولاتة البيضاء ومرضى السكري عادة لا ينصح مرضى القلب بتناول هكذا نوع من الحلويات. الوصفة غنية بالسكريات البسيطة والدهون المهدرجة التي تعمل على ارتفاع معدلات الكولسترول والدهون في الدم. طريقه عمل كيكه الشوكولاته الاسفنجيه. تناول القليل فقط من الوصفة، والأفضل هو تجنب هذا النوع من الحلويات الغني بالسعرات والسكر والكربوهيدرات لتجنب ارتفاع السكر بالدّم. استبدل حصص الحلويات و الكربوهيدرات النشوية بالسكريات الطبيعيّة كالفواكه الغنيّة بالألياف التي تسهم في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
تثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل بسرعة بطيئة لبضع ثوانٍ. إضافة الحليب، والبيض، والزيت، والفانيلا ، والخفق بسرعة متوسطة لمدّة دقيقتين. إضافة الماء المغلي، والخفق لنصف دقيقة حتى الحصول على خليط ناعم. سكب الخليط بالقالب. إدخال الكيك في الفرن لمدّة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة. اختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير، ويجب خروج العود نظيفاً عند غرزه بالكيك. وضع القالب لمدّة خمس دقائق على شبك معدني ثمّ قلبه على شبك معدني أو قاعدة كرتونية، وتركه حتى يبرد تماماً. نخل السكر الناعم داخل طبق عميق. إضافة الحليب بشكل تدريجي مع التقليب بالشوكة حتى الحصول على كريمة ناعمة مثل قوام العسل. وضع الكريمة داخل ثلاثة أطباق وإضافة الألوان المرغوب بها والتقليب حتى اختلاط الألوان مع الكريمة. تزيين الكيك حسب الرغبة، وترك الكريمة حتى جفافها تماماً قبل التقديم. مثلثات كيك الشوكولاتة 22 دقيقة 6 أشخاص ثلاث أرباع الملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من الزبدة. مئة وستون غراماً من الشوكولاتة. أربع بيضات كبيرة. طريقه عمل كيكه الشوكولاته البسيطه. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الجوز المطحون. كوبان من السكر ناعم الحبيبات.
ويفضل أن يتناول الأطفال هذا النوع من السمك، لأنّه لا يحتوي على الحراشف أو الشوك الموجود في جميع أنواع السمك، لأن هذا يتم تنظيفه وتخليصه من الحسك قبل بيعه في الأسواق، لذلك فهو الخيار الأنسب للأطفال. السمك المشوي المكونات كيلو ونصف سمك فيليه. ملعقة صغيرة من كل من ملح، وكمون، وفلفل أسود، وبهار شوي. نصف عصير ليمونة. بقدونس مفروم فرماً ناعماً. طحين. طريقة التحضير بعد تنظيف السمك بشكل كامل، يجب أن تفركيه بالتوابل، ويفضل أن تتركيه لمدة ساعة فيها. ارفعيه من التوابل، وامسحيه بالدقيق بشكل قليل، ولا تستخدمي كمية كبيرة. اغرسي أسياخ الشوي في السمك، وأحضري منقل الفحم، ورصّي السمك بجانب بعضه، وانتظري حتى ينضج مع التقليب المستمر. طريقة أخرى للسمك المشوي أربع سمكات بوري. عشرة فصوص ثوم. أربعة قرون فلفل أخضر. ملعقة صغيرة شطة مجروشة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من السماق. سمك فيليه مشوي بالخضار - منتديات اول اذكاري. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المفروم. كوب كزبرة خضراء مفرومة. ربع كوب خل. ربع كوب عصير ليمون. ملعقتان كبيرتان برش ليمون. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
جرب بنفسك واكتشف الطعم الشهي بطريقة سارة غانم أسهل وأطعم الأكلات.
ادهني السمك بقليل من الزيت. اخلطي الثوم، وقرون الفلفل مع الشطة، والملح، والكمون، والكزبرة المجفّفة، والسماق والفلفل الأسود. استمري بالخلط إلى أن تتكون لديك صلصة متجانسة. ضعي الصلصة في وعاء ثم أضيفي قطع الطماطم، والكزبرة المفرومة، والخل، وعصير الليمون، وبرش الليمون والزيت، ثم اخلطي جيّداً. دلّكي السمك من الداخل بالصلصة، واسكبي بقيّتها في طبق واسع. ضعي السمك في أسياخ الشوي، ثم على الفحم في المنقل. ضعي السمك على الشواية وانتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبيّ اللون ثم اقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون وينضج السمك تماماً. باستعمال ملعقة معدنية عريضة انقلي السمك المشوي بهدوء على الصلصة في طبق التقديم وقدميه مباشرة. نصائح تقوم فكرة إعداد السمك المشوي على تركه في اللهب بشكل بطيء جدًا، حتى ينضج بشكل جيد، ويكون طريًا من الداخل، ومقرمشاً من الخارج. ويجب أن يكون السمك متبّلاً بشكل جيد جدًا. سمك فيليه مشوي. أهم الأمور التي يجب أن تراعيها عند تتبيل السمك ألا تكثري من الملح، لأنه يختزل في جسم السمك، فمن الممكن أن تكثري ولا تشعري بالمذاق إلا بعد أن ينضج بشكل كامل. يجب التّأكد من ذوبان الثّلج تماماً إذا كان مُجمّداً.