الشوفان من أكثر الأطعمة الصحية الغنية بالمغذيات، وفي حال سبق واشتريت الشوفان المعبأ أو رأيت صور الشوفان في الإنترنت فلا بد من أن سنابل القمح الموجودة في التصميم قد لفتت انتباهك، وجعلتك تتساءل هل الشوفان هو القمح؟ أو من أين يأتي الشوفان؟ وإن لك يكن هو القمح فما الفرق بينهما؟ الشوفان يتمتع بشعبية كبيرة في كل أنحاء العالم تمامًا كالرز ولكن الكثيرين لا يعرفون أي نبات هو وكيف ينمو وطريقة معالجته… ومن هنا تبدأ تساؤلات كثيرة وبشكل خاص من قبل الأشخاص الذين يعملون على خسارة الوزن أو الذين يعانون من الحساسية اتجاه الغلوتين. هل الشوفان هو القمح؟ لا، الشوفان ليس هو نفسه القمح، ولا يأتي منه ولا تجمعه به أي علاقة ولكنهما متشابهان إلى حد ما سواء في الشكل أو التركيب مع وجود اختلافات وفروق عديدة… لا تقلق سأشرح فيما يلي كل ما يخص الفرق بين الشوفان والقمح. هل الشوفان هو القمح؟ كما أخبرتك الشوفان ليس هو القمح ولا يقرب له، إنما الشوفان يأتي من نبات (أفينا ساتيفا) وهو يعني الشوفان باللغة اللاتينية، هذا النبات ينمو في حقول مشابهة تمامًا لحقول القمح ويتم حصاده عندما ينضح ويمر الشوفان في مراحل معالجة مختلفة يصل إلى شكله النهائي الذي تتناوله سواء دقيق أو رقائق أو حليب… الشوفان والقمح يتشابهان من حيث الشكل والنبات بالإضافة إلى بعض المغذيات ولكن هناك فروق كثيرة بينهما.
الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين على مرضى حساسية الجلوتين تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على جلوتين والالتزام باتباع النظام الغذائي الخالي من الجلوتين، لتجنب الأعراض الجانبية التي تظهر نتيجة تناول الجلوتين، وخلال هذه الفقرة نقدم لكم الأطعمة غير المسموح بها لاحتوائها على جلوتين ويجب تناولها. الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على ما يلي: القمح الشعير الجاودار الشيقم أو التريتيكال (نبات بين القمح والجاودار) الشوفان، في بعض الحالات لأنه بالرغم أن الشوفان بصورته الطبيعية خالي من الجلوتين إلا أن المزارعين يلجؤون إلى زراعته في الأراضي التي تم زراعة الشعير والقمح بها من أجل زيادة المحصول مما يتسبب في تلوث الشوفان بالجلوتين. الأنواع المختلفة من الدقيق ومنها: دقيق غني بفيتامينات ومعادن مضافة. الفارينا، دقيق مطحون يُستخدَم عادة في حبوب الإفطار الساخنة. دقيق جراهام، دقيق القمح الكامل. هل الشوفان هو القمح - ووردز. دقيق ذاتي الاختمار، يُسمى أيضًا بالدقيق الغني بالفوسفات. السميد، جزء من الدقيق المطحون المُستخدَم في المعكرونة والكسكسي. الأطعمة التي يتم معالجتها في معظم الأحيان تحتوي على جلوتين لذ يجب تجنب تناولها إلا في حالة وجود ملصق يفيد أنها خالية من الجلوتين.
- ملحق #1 2015/02/01 خادم السيرفر لا بأس (^_^) ملحق #2 2015/02/01 qatr (د.
اكتشفوا مفهوم السعادة الداخلية والاكتفاء بالذات وطرق عملية لتسعد نفسك بعيداً عن إرضاء الناس كيف أسعد نفسي بنفسي وأكتفي بذاتي؟ عندما نتحدث عن كيفية إسعاد ذواتنا والبحث عن الاكتفاء الذاتي علينا التحدث عن كيفية رفع احترامنا لذواتنا وتحقيق سعادتنا الداخلية دون انتظار أن يحققها لنا أحد، علينا حقاً الوقوف للحظات والتفكير هل نحن نحترم ذاتنا وراضين عن أنفسنا أم أننا نرى أنفسنا في عيون الآخرين؟ هل حقاً نسعى لإرضاء الناس على حساب أنفسنا؟ اكتشف في هذا المقال كيف تسعد نفسك بنفسك وترفع مستوى تقديرك لذاتك، وكيف تكون مكتفي نفسياً معتمداً على نفسك في تحقيق سعادتك.
الآخرين. فكر دائمًا في الأمر بإيجابية: من المهم التفكير بإيجابية بغض النظر عن ظروف الحياة ، ويمكن القيام بذلك عن طريق: التركيز على التحدث والتفكير في الأشياء الجيدة في الحياة مما يؤدي إلى الشعور بالتفاؤل ويمكنك أيضًا الإقناع. تبتسم لنفسك من حين لآخر لتقليل الشعور بالتشاؤم. العيش في الحاضر: طريقة واحدة لإرضاء نفسي هي ؛ التركيز على المستقبل ، أي على العالم مباشرة أمام الأعين ، بدلاً من القلق بشأن الماضي أو الأحداث القديمة ، وإذا كان لدى الشخص مشكلة في ذلك ؛ يوصي باليوجا والتأمل. كن ممتنًا لما لديك: من المفترض أن تكون السلامة أولوية ، لذا يُنصح بكتابة الأشياء السعيدة التي يشعر بها الشخص بالامتنان على الورق ، وقراءتها عند الشعور بالحزن ، بهدف الشعور بالسعادة عند القراءة والتذكر معهم. انظر إلى موقفك: يعني أن الشخص ينظر إلى وضعه من الخارج ، ويحسب الأشياء التي تجعله يشعر بالحب والفرح ، مثل ؛ أن يكون لديك عائلة وأطفال وأصدقاء وعمل. الأنانية أحيانًا: وضع الآخرين دائمًا في المقدمة هو سبب التعاسة. كيف اسعد نفسي بنفسي هذه الطرق ساعدتني. من الممكن تخصيص بعض الوقت لنفسك ، والشعور بالأنانية في بعض الأحيان ، والتفكير في الأهداف ، والرغبات ، والاحتياجات ، والعمل على تحقيقها.
التخصص: العلاج المعرفي السلوكي, تحليل الشخصيات, البرمجة اللغوية العصبية, العلاقات العاطفية, مهارات الحياة, الإرشاد النفسي للنساء المعنفات