الأناضول – جنيف: أوضح الأمين العام للأمم المتحدة، بان كي مون، أن "كافة الأطراف" في سوريا مارست انتهاكات لحقوق الإنسان، لا يمكن تخيلها، على حد تعبيره. جاء ذلك في كلمة له خلال افتتاح الجلسة الـ 25 لمجلس حقوق الإنسان للأمم المتحدة بجنيف، أكد فيها أن أعضاء مجلسي" حقوق الإنسان" و"الأمن" الدوليين يقع على عاتقهم إنهاء الحرب الدموية في سوريا، وتوفير إمكانية مساءلة قوية. وذكر الأمين العام أنه لا يمكن القبول بمحاصرة الشعب، وقتل الناس عبر تجويعهم، وإلقاء البراميل المتفجرة، واستخدام غيرها من أسلحة الإرهاب دون تمييز. من ناحية أخرى، دعا كي مون، مسؤولي كوريا الشمالية للتعاون مع المجتمع الدولي، لتحسين ظروف حياة شعبهم، وحقوق الإنسان في البلاد، مجددًا تعهده بمساعدة بيونغ يانغ للوصول إلى هذا الهدف. حضر الجلسة الافتتاحية، المفوضة السامية لحقوق الإنسان في الأمم المتحدة نافي بيلاي، ورئيس الاتحاد السويسري "ديدييه بيركهالتر"، ووزارء من دول عديدة. ومن المنتظر أن يناقش مجلس حقوق الإنسان، نحو 100 ملف، خلال اجتماعاته على مدار 4 أسابيع، والمقرر انتهاؤها في 28 مارس/آذار الحالي.
قال الأمين العام بان كي مون اليوم في قمة مشتركة للأمم المتحدة ورابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان)، فى عاصمة ميانمار ناي بي داو، إن الفائدة ستعود على آسيا، بل وعلى العالم، من توجه المنطقة نحو المستقبل فيما وصفه بأنه توجه متكامل، يتحمل مسؤوليات أكبر بما يتناسب مع نفوذها. وأضاف السيد بان أن آسيا تتصدر الريادة في مجال حلول القرن 21، إلا أنها ابتليت بالتوترات المتأصلة في زمن آخر بما في ذلك النزاعات التاريخية والاقليمية التي يتعين إدارتها وحلها سلميا. "نحن نعلم أن غياب الحوار يزيد من خطر التصعيد – وقد يؤدي إلى صراع غير مقصود، وذلك بسبب سوء فهم أو سوء تقدير" مشيرا إلى جهود مؤتمر القمة لبناء إطار مؤسسي على مستوى آسيا للحوار. ودعا الأمين العام الدول الآسيوية إلى توسيع التنسيق والنظر في إنشاء بنية أمنية جديدة لتوثيق التعاون الإقليمي، وخاصة في منطقة شمال شرق آسيا. وأضاف أن العالم يواجه تحديات هائلة لا يمكن معالجتها من خلال بلد واحد أو منظمة واحدة. وأشار ألى أن الصراع لا يزال محتدما في سوريا والعراق. كما يواصل فيروس الإيبولا إحكام قبضته على غرب أفريقيا. وهناك أيضا تزايد التهديدات مثل تهريب المخدرات والجريمة عبر الوطنية والإرهاب والتي تتشابك مع بعضهما البعض.
واطلع الأمين العام للأمم المتحدة على الإجراءات التي يتبعها المركز في بناء السلام عبر الحوار وتشجيع المنظمات والأفراد في مناطق عديدة في العالم -وخاصة مناطق النزاعات- على الحوار، كما اطلع على برامج التدريب التي يعقدها المركز للقيادات الدينية للوصول إلى عموم الناس، وترسيخ التعاون والتفاهم بين المجتمعات البشرية. كما اطلع أمين عام الأمم المتحدة على برامج المركز لتأسيس الشبكة الخاصة لصانعي القرار في مجال التعليم؛ من أجل تصحيح صورة الآخر في برامج التعليم، وتعزيز مفهوم التسامح بين أتباع الأديان والثقافات، وبرنامج صورة الآخر في وسائل الإعلام الرسمية وغير الرسمية، والتي تهدف إلى تصحيح ما يُتناول في وسائل الإعلام حول الدين والقيادات الدينية المتنوعة. وأكد الأمين العام للأمم المتحدة والأمين العام لمركز الملك عبدالله بن عبدالعزيز العالمي للحوار بين أتباع الأديان والثقافات، على تعاون المركز مع الأمم المتحدة في مجال بناء السلام عبر الحوار وترسيخه في المجتمعات الإنسانية، وعلى العمل مع المنظمات الدولية التابعة للأمم المتحدة ومنها تحالف الحضارات. كما التقى الأمين العام لمركز الملك عبدالله بن عبدالعزيز العالمي للحوار بين أتباع الأديان والثقافات فيصل بن معمر مع ممثلي الأمم المتحدة في مجال السلام وعدد من الخبراء والمسؤولين في المنظمة الدولية.
دعم البلدان التي تواجه الأزمات أو عدم الاستقرار لقد سعى الأمين العام إلى تعزيز جهود السلام التي تبذلها الأمم المتحدة، بما في ذلك من خلال مبادرة آفاق جديدة لحفظ السلام، واستراتيجية تقديم الدعم الميداني على الصعيد العالمي واستعراض القدرات المدنية، ومجموعة خطوات لتحسين أثر "الخوذ الزرق" التابعة للأمم المتحدة، التي قوامها 000 120 فرد، والتي تعمل في مناطق النزاع في العالم. وأنشئت وحدة لدعم الوساطة، إلى جانب قدرات جديدة لتنفيذ المساعي الحميدة للأمين العام، وذلك تيسيرا لمنع التوترات والنزاعات والأزمات وإدارتها وحلها. وحظيت المساءلة عن انتهاكات حقوق الإنسان بالاهتمام على مستوى عالٍ من خلال الاستفسارات التي قدمت فيما يتعلق بغزة وغينيا وباكستان وسري لانكا، والإجراءات القانونية التي اتخذت في لبنان وكمبوديا، وأنشطة الدعوة إلى مبدأ "مسؤولية الحماية"، وهو مبدأ الأمم المتحدة الجديد الذي يهدف إلى منع الإبادة الجماعية وغيرها من الجرائم الخطيرة ووقفها. كما سعى الأمين العام إلى تعزيز الاستجابة الإنسانية في أعقاب الكوارث الكبرى التي وقعت في ميانمار (2008) وهايتي (2010) وباكستان (2010)، وقام بحشد دعم الأمم المتحدة لعمليات التحول الديمقراطي في شمال أفريقيا والشرق الأوسط.
كوب من البقدونس المفروم. نصف كوب من النعنع المفروم. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير يغسل ورق العنب بالماء الساخن جيداً ثم يصفى في مصفاة ويترك جانباً حتى يتخلص من الماء بشكل تام. تحضير الحشوة يوضع الارز في وعاء مع البصل والطماطم والبقدونس والنعناع. ينثر الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض والزيت. تخلط المكونات بشكل جيد حتى تمتزج المكونات تماماً. تمد قطعة من ورق العنب ويوضع فيها القليل من الحشوة ثم تطوى من الجهتين وتلف على شكل أسطواني. يرص ورق العنب في قدر الطبخ ويسكب عليه الماء ومرقة الخضار والزيت وعصير الليمون الحامض. يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويوضع طبق زجاجي فوق الورق حتى يرص بشكل جيد. يغطى القدر ويترك الورق حتى تمام النضج. طريقة عمل ورق العنب المعلب محشي بالدجاج وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص دجاجة كاملة. علبة من ورق العنب. كوب من الأرز. حبة من البصل. ثلاثة فصوص من الثوم. بقدونس حسب الرغبة. شبت حسب الرغبة. حبة من الطماطم. ملعثة كبيرة من صلصة الطماطم.
يسخن الزيت على النار في مقلاةٍ، ثم يضاف إليه البصل ويحرك حتى يذبل. يضاف الأرز والبقدونس والطماطم والنعناع إلى البصل، ويحرك قليلاً على النار. يتبل الخليط السابق بالملح والفلفل، ثم يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون، ويحرّك الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات. تحشى أوراق العنب بحشوة الأرز السابقة. ترص حبّات ورق العنب في قدر، ثم يضاف عليها الماء، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، ومرق المكعبات. يوضع القدر على نارٍ متوسّطةٍ مع مراعاة وضع طبقٍ زجاجيٍّ على وجه حبّات ورق العنب، حتى لا تتنفل الأوراق ويخرج منها الأرز. يترك ورق العنب على النار حتى ينضج، ويقدم ساخناً. طريقة عمل ورق العنب بالفرن ملعقتان كبيرتان زيت نباتيّ. حبّة بصل مفرومة فرماً ناعماً. فصّ ثوم مهروس. خمسة وسبعون غراماً من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ربع كوب كرق دجاج. ستٌّ وثلاثون ورقة من أوراق العنب تسلق أوراق العنب في ماءٍ مغليّ على نار متوسّطة لمدة ثلاث دقائق. تصفّى أوراق العنب من ماء السلق جيداً. يسخن الزيت النباتيّ على النار، ثم يضاف إليه البصل المفروم والثوم، ويقلّب حتى يحمر. يسلق الأرز في ماء مغلى على النار مع إضافة الملح.
علبتان من ورق العنب. ربع كوب من زيت الزيتون. أربعة أكواب من الماء. عصير ليمون حامض. مكعبان من مرق الخضار. طريقة التحضير يُغسل ورق العنب بالماء الساخن. يوضع ورق العنب في مصفاة ومن ثم يُترك جانبًا حتى يتصافى جيدًا. يوضع كلًا من الارز، البصل، الطماطم، البقدونس والنعناع في وعاء ومن ثم يُخلط جيدًا. تُنكه المكونات بالملح والفلفل الاسود. يُصب على الخليط عصير الليمون الحامض والزيت ومن ثم تُخلط جيدًا حتى تتجانس. تُفرد ورقة العنب، ومن ثم يوضع بداخلها كمية صغيرة من الحشوة، ومن ثم تُقفل من الجوانب وتُلف بشكل اسطواني. تُصف أوراق العنب المحشية في قدر، ومن ثم يُسكب الماء أو المرق، الزيت، وعصير الليمون فوق ورق العنب. تُغطى أوراق العنب المحشية في القدر بورق عنب غير محشي، ومن ثم يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ويُترك حتى ينضج. يُرفع القدر من على النار. يُقدم وهو ساخن. ورق العنب باللسانات وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص ملعقة صغيرة من الملح بحسب الرغبة. رشة من الفلفل بحسب الرغبة. نصف كيلو من اللسانات. ثلاثة أوراق من ورق الغار. خمس حبات من الهيل. ملعقة صغيرة من القرفة.
هناك عدد كبير من السيدات يتساءلن عن طريقة تسوية ورق العنب المعلب تختلف عن الطازج أم لا، إلا ان المعلب في العادي وأغلب الانواع لا تحتاج الى السواء، وانما يمكن حشوها فور أستخدامها. ويمكن أيضا إتباع التعليمات طريقة تسوية ورق العنب المعلب والموجودة على العلبة، وذلك حتى تحصلوا على أفضل طريقة لتحضيره وتسويته بطريقة بسيطة. وبالتالي نستعرض معكم طريقة تسوية ورق العنب المعلب يُغسل ورق العنب بالماء الساخن. يوضع ورق العنب في مصفاة ومن ثم يُترك جانبًا حتى يتصافى جيدًا. لعمل حشو ورق العنب المعلب: 1- يوضع كلًا من الأرز، البصل، الطماطم، البقدونس والنعناع في وعاء ومن ثم يخلط جيدًا. 2- تُنكه المكونات بالملح والفلفل الأسود. 3- يُصب على الخليط عصير الليمون الحامض والزيت ومن ثم تخلط جيدًا حتى تتجانس. 4- تفرد ورقة العنب، ومن ثم يوضع بداخلها كمية صغيرة من الحشوة، ومن ثم تقفل من الجوانب وتلف بشكل اسطواني. 5- تصف أوراق العنب المحشية في قدر، ومن ثم يسكب الماء أو المرق، الزيت، وعصير الليمون فوق ورق العنب. 6- تغطى أوراق العنب المحشية في القدر بورق عنب غير محشي، ومن ثم يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة. 7- يترك ورق العنب حتى ينضج، ثم يرفع القدر من على النار، ويقدم ساخنًا.
منذ 13 دقيقة شكوك حول مستقبل " ليفا " مع البافاري متابعة – شادي علوشأثار الدولي البولندي روبرت ليفاندوفسكي، مهاجم بايرن ميونيخ، الجدل حول مستقبله مع البافاري. وقال ليفا: سيكون هناك… منذ 4 ساعات دورتموند يستعد لضم موهبة جديدة علمت وكالة الأنباء الألمانية (د. ب.